کوکوی گردو

– کوکو

کوکوی گردو - کوک‌برگر

کوکوی گردو


کوک‌برگر
کوکوی گردو

(از دسته ی کوکو)

مواد لازم برای تهیه کوکوی گردو برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • گردو چرخ شده 250 گرم
  • پیاز متوسط رنده شده 2 عدد
  • نعنا خشک 1 قاشق مربا خوری
  • تخم مرغ 5-6 عدد
  • روغن 1/2 فنجان
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه کوکوی گردو

1. تخم مرغ ها را با نمک، فلفل و نعنا خشک خوب به هم بزنید تا پف کند.

2. پیاز را به آنها اضافه و مخلوط کنید. سپس گردو را اضافه کنید و خوب هم بزنید.

3. روغن را داغ کنید و مایع کوکو را در آن بریزید و شعله را ملایم کنید. چون گردو خیلی زود می سوزد. بعد در ماهیتابه را بگذارید تا کوکو خودش را بگیرد. آن را برگردانید تا پشت کوکو هم کمی سرخ شود.

4. چون این کوکو سریع روغن را جذب می کند، در حین سرخ شدن مجددا کمی روغن اضافه کنید تا نسوزد. رنگ این کوکو قهوه ای تیره می شود

تصاویر تزئینات کوکوی گردو

کوکوی گردو - واقعا خوشمزه بود اصلا فکر نمیکردم اینقد خوب باشه - Raha
کوکوی گردو - سلام دوستان عزیز من روی این کوکو ام واقعا ادعا دارم😏😆 دستورش مال خودمه. و چند ساله که درستش میکنم همه هم دوستش دارند. حتی پسربدغذام. مواد لازم: سیب زمینی 2 عدد متوسط پیاز 1 عدد بزرگ سیر 1 حبه تخم مرغ 2 عدد گردوی خرد شده 1/3 پیمانه مرزه ی خشک 2 ق غ زیره ی سیاه 1 ق چ نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم روغن حیوانی یا کره 1 ق غ روغن سرخ کردنی به میزان لازم یک کوکوی خوش عطر و طعم هست که مرزه و زیره و مقدار کمی روغن حیوانی عطر خیلی خوبی بهش میده. طرز تهیه: سیب زمینی و سیر رنده ی ریز زده میشه پیاز رو رنده ی درشت میزنیم آبش رو حتما میگیریم ادویه و مرزه و زیره رو اضافه میکنیم گردو خرد شده که باشه خیلی خوشمزه تره. اون رو هم اضافه میکنیم و تخم مرغ هم اضافه میکنیم و مواد رو مخلوط میکنیم. من همیشه تابه ی بزرگ استفاده میکنم چون دوست ندارم کوکو پرقطر باشه. توی تابه روغن مایع میریزیم و یک قاشق یا بیشتر روغن حیوانی یا کره اضافه میکنیم. داغ که شد مواد رو توی تابه میریزیم. من روی در تابه دم کنی میکشم و میگذارم چون بدون دم کنی حرارت باعث میشه در تابه عرق کنه و آبش بچکه توی کوکو و خمیر بشه. بعد برای برگردوندنش یک کفگیر نسبتا بزرگ رو میبرم زیر کوکو بعد روی کوکو یک بشقاب میوه خوری قرار میدم. (حتما میوه خوری باشه و حتما ته بشقاب روی کوکو باشه.) بعد کوکو رو روی در بشقاب و توی همون تابه برمیگردونم و بشقاب رو از زیر کوکو بیرون می کشم و کوکو رو سر میدم توی تابه. خیلی راحت کوکو یک تیکه برگردونده میشه. اگر هم تابه ی دو طرفه دارین فبه المراد😄 پ.ن 1 : کی فکرشو میکرد کوکو هم واسه خودش اینقدر توضیحات داشته باشه🤔😅 پ.ن 2 : کوکوها رو دوست داشته باشیم. مگه اونها دل ندارند؟ مگه همه ی نکات باید برای قرمه سبزی و ته چین و ... باشه؟😐😂 - مریمانه
کوکوی گردو - سلام به دوستان و همراهان عزیزو هنرمندم این بار کوکوی گردو رو درست کردم فوق العاده خوشمزه و مقوی هستش منتظر نظرات ارزشمندتون هستمفرح - FARAH.A.M
کوکوی گردو - بهار
کوکوی گردو - کوکوی خوشمزه ی من با رسپی دوست عزیزم مریمانه خانم ⚘⚘ عزیزم دستت طلا خیلی خوشمزه بود از جانب من نمره بیست گرفتی . روی ماهتو می بوسم 😙 - مامان حامد
کوکوی گردو - Somayeh

سوالات متداول

کی درست کرده ؟خوشمزه شد؟

✅ من درست کردم خیلی عالی شد😍👌.

نظرات کاربران

عسل — جمعه، ۲۷ دی ۱۳۹۸ - ۰۵:۱۴
من میخوام برای فردا شب درست کنم امیدوارم خوشمزه بشه.ابروم جلوی شوهرم نره .هر وقت غذاهای اول باریم خراب شه کلی مسخرم میکنه😁
P*A — شنبه، ۱۰ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۱:۲۷
گیلانیا از این خیلی درست میکنن ،ما تو مهمونی اگه نزدیک باشن اینجوری درست می کنیم و عالیه
ELHAM — سه‌شنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۸:۵۷
عالی
fateme — سه‌شنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۷ - ۱۲:۵۲
کی درست کرده ؟خوشمزه شد؟
فاطمه مرادی — سه‌شنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۸ - ۱۶:۳۱
من درست کردم خیلی عالی شد😍👌
خاتون — پنجشنبه، ۲۷ دی ۱۳۹۷ - ۰۲:۵۴
ما گیلانیها برا مهمونای خاص درست میکنیم،یه جور کوکوی رسمی هست، خیلی خوشمزه هست ولی ماسبزی محلی میزنیم.
بهروزی — یکشنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۳:۰۷
عزیزم اسم سبزیتون چیه
خالواش وچوچاق؟
علی اکبر — جمعه، ۲۹ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۸
مزه ش خیلی خوب شد
بهروزی — جمعه، ۲۹ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۷
ممنون عزیزم جواب دادی
نوش جانتون
خاتون — جمعه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۳:۰۷
سلام،عزیزم چوچاق میریزن،البته من خودم کمی هم چینه برگ( شبیه جعفری میمونه بلندتر) میریزم،عطر خیلی خوبی داره،ولی سبزی محلی نباید زیاد باشه چون تلخ میکنه،نوش جان
بهروزی — جمعه، ۲۹ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۶
ممنون عزیزم جواب دادی
''fatima'' — یکشنبه، ۴ آذر ۱۳۹۷ - ۱۴:۳۱
عالیییییی
فاطیما — پنجشنبه، ۳ آبان ۱۳۹۷ - ۰۷:۲۳
چ خوشمزه شد به به😋
sahar — شنبه، ۱۴ مهر ۱۳۹۷ - ۲۰:۱۵
عالیه 😍😍😍😍
ghazal0203 — سه‌شنبه، ۵ تیر ۱۳۹۷ - ۲۰:۳۵
میشه از سیب زمینی استفاده کرد؟
حاج اَنجِل — جمعه، ۱۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۳:۰۹
آی آی خیلی دلم میخوااااد خیلی خوشمزست خوش به حال کسی که یه بار امتحانش کنه
لیلا — یکشنبه، ۲۸ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۱:۲۶
شما چرا تو تمام کامنتاتون همین جمله رو میگین؟
حاج اَنجِل — یکشنبه، ۲۸ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۲۸
اون روز یک روزه خاص بود ! هر غذایی که قبلا امتحان کرده بودم رو کامنت گذاشتم.
فاطمه — پنجشنبه، ۲۵ مهر ۱۳۹۸ - ۱۴:۵۸
خخخ
مارى — جمعه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۷ - ۰۰:۲۰
خوب بود
kian — پنجشنبه، ۲۱ دی ۱۳۹۶ - ۱۱:۳۶
خوب
زهرا — جمعه، ۱۴ خرداد ۱۳۹۵ - ۲۱:۵۵
خیلی خوشمزه