کوکی بدون کره وتخم مرغ
– سلام دوستان این نوع کوکی بدون تخم مرغ وکره هستش که توی این وضع اقتصاد فکرکنم گزینه خوبی هستش😉👌..
کوکی بدون کره وتخم مرغ
سلام دوستان این نوع کوکی بدون تخم مرغ وکره هستش که توی این وضع اقتصاد فکرکنم گزینه خوبی هستش😉👌
مواد لازم برای تهیه کوکی بدون کره وتخم مرغ برای 4 نفر
- مواد اصلی
- آرد سفید 230 گرم
- روغن 70 گرم
- شیر 63 گرم
- پودر کاکائو ۲۵ گرم
- پودر قند یا شکر قهوه ای ۱۲۰ گرم
- شکلات چیپسی ۴۰ گرم
- وانیل نوک قاشق چای خوری
- بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری
نکته های مهم برای تهیه کوکی بدون کره وتخم مرغ
دوستان از آردتون 5گرم کم کنید و25گرم پودر کاکایو اضافه کنید
زمانی که کوکی ها پخت شدن نرم هستند ولی نگران نباشید بعدازخشک شدن خودشون رو میگیره
بهتر قبل از اضافه کردن شکلات چیپسی اونا رو در فریزر قرار بدید ودر مرحله آخر که کاتر زدن هستش اضافه کنید
نوش جان
طرز تهیه کوکی بدون کره وتخم مرغ
1. شیر وشکر یا پودر قند وروغن و وانیل را در ضرفی ریخته وبا قاشق هم می زنیم تا مخلوط بشه
2. آرد و پودرکاکایوو بیکینگ پودر و را باهم مخلوط میکنیم وبعد سه بار الک کرده وطی چند مرحله به مواد شیر اضافه میکنیم ومخلوط کرد ویه کوچولو با نوک انگشت ورز داده
3. مواد را در نایلون پهن.میکنیم ونیم ساعت در یخچال استراحت میدهیم
4. بعداز نیم ساعت شکلات چیپسی را به خمیر اضافه میکنیم وخمیر را به قطر 4میل در نایلون باز کردوکاتر دلخواه بزنید ودر سینی فر که کاغذ روغنی قرار دادیم با فاصله میچینیم
5. دمای فر 180درجه به مدت12دقیقه پخت میکنیم. میتوانید قبل ازپخت روی کوکی ها کمی کنجد یا پودر نارگیل ویا پسته بریزید
تصاویر تزئینات کوکی بدون کره وتخم مرغ
نظرات کاربران
من درست کردم خیلی خوشمزه شد پسر کوچولوم که عاشقش شد🥰💋🌹🌹
براش درست میکنم باشیر با چایی میخوره بهتر از این کیک و بیسکویت های که از بیرون میخریم معلوم نیست توش چی میریزن 🤨😐😐
مثل کیک نرمه یا مثل بیسکوئیت سفته یا مثل شیرینی کشمشی ترد
خوشحال میشم به پیج منم سر بزنی و فالوم کنی☺️
پخت خوبتون گلم
پودرکاکائو1/4پیمانه
پودرقند, یاشکرقهوه ای3/4پیمانه
شیر1/4پیمانه
روغن 1/3پیمانه
دوستان این اندازه ها تقریبی هستش اصلش باید با ترازو وبه گرم اندازه بشه😊
پودرکاکائو1/4پیمانه
پودرقند, یاشکرقهوه ای3/4پیمانه
شیر1/4پیمانه
روغن 1/3پیمانه
دوستان این اندازه ها تقریبی هستش اصلش باید با ترازو وبه گرم اندازه بشه😊
پودرکاکائو1/4پیمانه
پودرقند, یاشکرقهوه ای3/4پیمانه
شیر1/4پیمانه
روغن 1/3پیمانه
دوستان این اندازه ها تقریبی هستش اصلش باید با ترازو وبه گرم اندازه بشه😊
لطفا اگر براتون مقدوره موادش رو به پیمانه هم بگید...
پودرکاکائو1/4پیمانه
پودرقند, یاشکرقهوه ای3/4پیمانه
شیر1/4پیمانه
روغن 1/3پیمانه
دوستان این اندازه ها تقریبی هستش اصلش باید با ترازو وبه گرم اندازه بشه😊
سوالات متداول
❓ عزیزم میشه از بافتش یه توضیحی بدی؟ مثل کیک نرمه یا مثل بیسکوئیت سفته یا مثل شیرینی کشمشی ترد
✅ گلم بافتش مثل کوکی های شکلاتی هستش هیچ فرقی نمیکنه . ترد وپوک ونرم.
❓ چه روغنی باشه ؟
✅ روغن مایع گلم.
❓ میشه شکلات چیپسی نذاشت؟؟؟؟
✅ بله گلم.
❓ میشه به جای شکر، از عسل استفاده کرد؟
✅ خیر.
❓ خیلی عالیه عزیزم 👌👌👌روغن جامداستفاده کردید یامایع؟؟؟
✅ مایع گلم😄.