کوکی ترک فندقی- شکلاتی

– یک عصرانه آسان و خوشمزه #کوکی..

کوکی ترک فندقی- شکلاتی
کوکی ترک فندقی- شکلاتی - Vida.k

کوکی ترک فندقی- شکلاتی


یک عصرانه آسان و خوشمزه
#کوکی

مواد لازم برای تهیه کوکی ترک فندقی- شکلاتی برای 12 نفر

  • مواد اصلی
  • آرد ۱۱۰ گرم
  • شکلات تلخ ۸۰ گرم
  • پودر کاکائو ۲ قاشق غذا خوری
  • کره ۳۰ گرم
  • شکر ۸۵ گرم
  • تخم مرغ ۱ عدد
  • بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
  • وانیل‏ 1/2 قاشق چای خوری
  • فندق خردشده ۱ قاشق غذا خوری
  • پودر قند به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه کوکی ترک فندقی- شکلاتی

با این مواد حدود 10-12 عدد کوکی میتوان تهیه کرد

طرز تهیه کوکی ترک فندقی- شکلاتی

کوکی ترک فندقی- شکلاتی
آموزش تهیه کوکی ترک فندقی- شکلاتی

1. شکلات را در مایکروفر یا به روش بنماری ذوب میکنیم.تخم مرغ، شکر و وانیل را با همزن دستی یا چنگال خوب میزنیم تا کشدار و کرمی رنگ شود

کوکی ترک فندقی- شکلاتی
مراحل تهیه کوکی ترک فندقی- شکلاتی - تصویر 1

2. کره که به دمای محیط رسیده و شکلات که خنک شده است را به مواد اضافه و مخلوط میکنیم

کوکی ترک فندقی- شکلاتی
مراحل تهیه کوکی ترک فندقی- شکلاتی - تصویر 2

3. آرد، بیکینگ پودر، پودر کاکایو و فندق را با هم مخلوط به مایع اضافه میکنیم. یک مخلوط چسبناک به دست می آید. روی آن را سلفون میکشیم و به مدت نیم ساعت در یخچال میگذاریم.

کوکی ترک فندقی- شکلاتی
مراحل تهیه کوکی ترک فندقی- شکلاتی - تصویر 3

4. سپس از یخچال بیرون می آوریم، دستمان را با آب خیس میکنیم و گلوله هایی اندازه گردو درست میکنیم. و دوباره به مدت ده دقیقه در یخچال میگذاریم

کوکی ترک فندقی- شکلاتی
مراحل تهیه کوکی ترک فندقی- شکلاتی - تصویر 4

5. کف سینی فر کاغذ روغنی می اندازیم. گلوله ها را از یخچال خارج کرده و در پودر قند یا پودر فندق می غلطانیم و با فاصله در سینی میچینیم. در فری که از قبل با 170 درجه سانتی گراد گرم کرده ایم به مدت 15 دقیقه میپزیم

تصاویر تزئینات کوکی ترک فندقی- شکلاتی

کوکی ترک فندقی- شکلاتی
کوکی ترک فندقی- شکلاتی - ببخشید دیگه تزیین خاصی نداره . وقت نداشتم یه عکس خوشگل ازش بگیرم. ولی خیلی خوشمزه بود . من بجای فندق ، گردو ریختم . البته خیلی ترک نخورد نمیدونم چرا !!! - مرمری
کوکی ترک فندقی- شکلاتی
کوکی ترک فندقی- شکلاتی - ورق بزنید بافتش رو هم ببینید. خیلی نرم و خوشمزه شد. دستورش توی دستورپختهام هست . با مایکروفر پختم. با دکمه کانوکشن و درجه 160 به مدت 10 دقیقه. فندق نداشتم به جاش مغز بادوم ریختم #کوکی #کوکی_ترک #کوکی_ترک_شکلاتی - Vida.k
کوکی ترک فندقی- شکلاتی
کوکی ترک فندقی- شکلاتی - سلام وقتتون بخیر دوستان جان💙💙💙 روز پرستار رو به همه پرستارای مهربون و زحمتکش تبریک میگم 🌹🌹🌹🌹🌹 این کوکیا رو برای قرار گروهی با دوستان مهربون با دستور خوب ویداجون درست کردم طعم فندق تواین کوکی محشر بود خانواده م بسیار پسندیدن مرسی ویداجانم🌹🌹🌹 برای عصرونه شون سینی رو با چای سرو کردم خیلی دوست داشتن 🥰🥰🥰🥰 - سپیده
کوکی ترک فندقی- شکلاتی
کوکی ترک فندقی- شکلاتی - سلام دوستای گلم 🙋🙋🙋 دومین کار گروهی من😀😀😀 شیرینی خوشمزه 😄واسه اولین بار بچه هام عاشقش شدن بادستور سوزان جان درست کردم😊دست گلش درد نکنه دستورش عالیه👏 ولی از بخش دستور پخت ویدا جان😁😚فرستادم 🌷 کامنت زیر این پست فراموش نشه میخوام به همه سربزنم دلم تنگ پیج ها وپست های زیباتون🌷🌷🌷🌷🌷🌷 روز وروزگارتون خوش مهربونا🍀🍁🍂🍀🍁🍂🍀 - مامان پریاورضا
کوکی ترک فندقی- شکلاتی
کوکی ترک فندقی- شکلاتی - سلام دوستان گلم. امیدوارم هرجاییکه هستید حال دلتون خوب خوب باشه 😊.دوستانم این کوکیها عالی شدن خیلی خوشمزه وبافت عالی 👌 👌.حتما امتحان کنید.البته من ازروی ویدیو خانم شریعت درست کردم.اون ابزارهم شکلات هستند که آقام هدیه دادند بهم 😳 😋 😋 - سعیده
کوکی ترک فندقی- شکلاتی
کوکی ترک فندقی- شکلاتی - سلام بدوستان عزیزم.امیدوارم هرجاییکه هستید سلامت وشادباشید. 🌻اللهم عجل لولیک الفرج🌻 - سعیده

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

ویداجون طعمش به تلخی نمیخوره؟اخه پسرم مزه تلخی بده نمیخوره

✅ یکم طعم شکلات تلخ میده. شما شکلاتی بریز که تلخ نباشه. به جاش یه قاشق از شکرش کم کن که خیلی شیرین نشه.

ویدا جان میشه بگی ۱۱۰ گرم آرد به پیمانه چقدر میشه؟ و همچنین ۸۵ گرم شکر؟

✅ فردا عکس میکنم گلم.

ویدا من فندق ندارم چیکارکنم؟

✅ میتونی به جاش از بادوم یا گردوی خرد شده استفاده کنی. منم ندارم. خواستم بادوم بریزم جاش
اما خب خودت شکلات بازی و میدونی که ترکیب طعم شکلات و فندق بی نظیره😋.

من فندق ندارم، ب جای اون میشه از گردو یا بادام استفاده کرد؟؟؟؟

✅ اگر هم مغز نداشتید میتونید ساده درست کنید، من خودم یکی دوبار ساده درست کردم.

خیلی خوشمزه به نظر میاد باید درست کنم، دلم خواست..فقط زیاد خشک نیست؟؟ من شیرینی خشک دوست ندارم

✅ واقعا خوشمزه ست، زیاد خشک نیست، اما شما میتونید مدت کمتری داخل فر بذارید..

دستورت عالیه عزیزم ، فقط ببخشید ۱۱۰ گرم ارد تقریبا چقد میشه؟ترازوم دیجیتال نیست اخه

✅ یه لیوان دسته دار فرانسوی150گرمه،فکر کنم تقریبا یه قاشق کمتر از3/4لیوان بشه.

نظرات کاربران

parisa.d7898 — پنجشنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۰
ی دنیا ممنون عاااشقتم😘😘😘😘🙏🙏🙏🙏
vida.k — جمعه، ۲۰ دی ۱۳۹۸ - ۰۴:۵۱
خواهش میکنم عزیزم
مامان اقا معراج — پنجشنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۸ - ۰۴:۳۴
ویداجون طعمش به تلخی نمیخوره؟اخه پسرم مزه تلخی بده نمیخوره
vida.k — پنجشنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۸ - ۰۴:۴۳
یکم طعم شکلات تلخ میده. شما شکلاتی بریز که تلخ نباشه. به جاش یه قاشق از شکرش کم کن که خیلی شیرین نشه
مرمری — پنجشنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۶
ویدا جان میشه بگی ۱۱۰ گرم آرد به پیمانه چقدر میشه؟ و همچنین ۸۵ گرم شکر؟
vida.k — پنجشنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۸ - ۰۴:۴۴
فردا عکس میکنم گلم
parisa.d7898 — پنجشنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۶
من خیلی دوس دارم با دستورت درست کنم ویداجونم ولی ب گرم گفتی منم ترازوم خوب کار نمیکنه.الانم عکستونم دیدم بیشتر هوس کردم ❤❤😘😘😘
vida.k — پنجشنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۸ - ۰۴:۴۴
فردا میزان مواد رو عکس میکنم گلم
marzi — سه‌شنبه، ۱۰ دی ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۹
ویدا من فندق ندارم چیکارکنم؟
vida.k — سه‌شنبه، ۱۰ دی ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۳
میتونی به جاش از بادوم یا گردوی خرد شده استفاده کنی. منم ندارم. خواستم بادوم بریزم جاش
اما خب خودت شکلات بازی و میدونی که ترکیب طعم شکلات و فندق بی نظیره😋
کوثر بختیاری — سه‌شنبه، ۲۶ آذر ۱۳۹۸ - ۱۵:۵۲
خانوما من کاغذ روغنی ندارم چیکار کنم؟
دمای تستر هم چقدر بتید باشه من فر ندارم
سپیده — یکشنبه، ۲۴ آذر ۱۳۹۸ - ۱۲:۰۹
کلی کرم فندق مونده اینو اولین فرصت میسازمش👍👍
vida.k — یکشنبه، ۲۴ آذر ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۶
درست کن گلم. دستورش امتحان شده ست.
من پودر قند کم داشتم. بیشترش رو توی پودر فندق غلتوندم
هانا — پنجشنبه، ۲۱ آذر ۱۳۹۸ - ۰۲:۳۷
بایددرست کنم حتما،😋😋😋
homamansouri — جمعه، ۱۹ مهر ۱۳۹۸ - ۲۲:۵۸
نمیشه توماکرفر یا ویو درست کرد.
vida.k — شنبه، ۲۰ مهر ۱۳۹۸ - ۰۳:۱۲
چرا گلم میشه. من خودم فر ندارم همیشه با مایکرو کار میکنم. با دکمه کانوکشن. دوی درجه ۱۶۰ به مدت حدودا ده دقیقه. اولش یکم شله بافتس اما بیرون که میآریم کم کم سفت میشه
homamansouri — شنبه، ۲۰ مهر ۱۳۹۸ - ۱۳:۲۰
ممنونم واقعا
گل نرگس — دوشنبه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۰۱
بسیارعالی انشاءالله امتحان میکنم
مهربانو — جمعه، ۲۶ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۱:۳۳
عالیه
Farzaneh — جمعه، ۱۲ آبان ۱۳۹۶ - ۰۶:۴۱
وای حتما میدرستمش،
   سحـֆΩዠΩЯ ـر — سه‌شنبه، ۱۷ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۲:۱۶
ویدا جون، من این کوکی رو درست کردم، اما اصلا ترک نخورد، علتش چیه؟؟؟؟
   سحـֆΩዠΩЯ ـر — یکشنبه، ۱۵ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۹:۴۰
من فندق ندارم، ب جای اون میشه از گردو یا بادام استفاده کرد؟؟؟؟
vida.k — جمعه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۲:۲۲
اگر هم مغز نداشتید میتونید ساده درست کنید، من خودم یکی دوبار ساده درست کردم
vida.k — جمعه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۲:۲۱
ببخشید نت نداشتم.
عزیزم میشه از مغزهای دیگه هم استفاده کرد.
احتمالا خمیرتون سفت بوده.
Farzaneh — پنجشنبه، ۲۹ تیر ۱۳۹۶ - ۰۵:۴۹
خیلی خوشمزه به نظر میاد باید درست کنم، دلم خواست..فقط زیاد خشک نیست؟؟ من شیرینی خشک دوست ندارم
vida.k — جمعه، ۶ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۲:۱۲
واقعا خوشمزه ست، زیاد خشک نیست، اما شما میتونید مدت کمتری داخل فر بذارید.
حدیث — چهارشنبه، ۲۸ تیر ۱۳۹۶ - ۰۱:۱۶
دستورت عالیه عزیزم ، فقط ببخشید ۱۱۰ گرم ارد تقریبا چقد میشه؟ترازوم دیجیتال نیست اخه
Farzaneh — پنجشنبه، ۲۹ تیر ۱۳۹۶ - ۰۵:۴۸
یه لیوان دسته دار فرانسوی150گرمه،فکر کنم تقریبا یه قاشق کمتر از3/4لیوان بشه
حدیث — پنجشنبه، ۲۹ تیر ۱۳۹۶ - ۱۶:۴۸
ممنون
sama — یکشنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۶ - ۰۳:۴۴
اووووووووم خیلی عاااااالیه عزیزم
vida.k — دوشنبه، ۲۶ تیر ۱۳۹۶ - ۰۰:۱۱
متشکرم گلم🌷
m@ry@m... — جمعه، ۲۳ تیر ۱۳۹۶ - ۱۹:۰۲
ممنون بابت دستور
vida.k — شنبه، ۲۴ تیر ۱۳۹۶ - ۰۶:۰۰
خواهش میکنم🌸