کوکی شکلاتی
– طعم و بافت بی نظیر ممنون از آرزوی عزیزم بابته دستور خوبشون😘..
کوکی شکلاتی
طعم و بافت بی نظیر
ممنون از آرزوی عزیزم بابته دستور خوبشون😘
مواد لازم برای تهیه کوکی شکلاتی برای 10 نفر
- مواد اصلی
- پودر قند ۱۲۰ گرم
- تخم مرغ (سفیده) ۶۵ گرم
- آرد ۳۰۰ گرم
- پودر کاکائو ۴۵ گرم
- کره ۲۵۰ گرم
- نمک 1 پنس
طرز تهیه کوکی شکلاتی
1. ابتدا کره نرم شده و پودر قند رو باهمزن بزنید تا کاملا کرم رنگ بشه و بعد سفیده تخم مرغ رو اضافه کنید و دوباره با همزن بزنید
2. و بعد آرد و پودر کاکایو و نمک رو که باهم مخلوط کردین و دوبار الک کردین به مواد اضافه کنید و با همزن بزنید تا خمیر نرمی بدست بیاد
3. و بعد خمیر رو داخل قیف بریزید و با ماسوره 2dیاm1 داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید با فاصله ازهم رزت بزنید ( قیف باید ضخیم باشه چون خمیرمون خیلی نرم نیست ) .
4. و بعد به مدت نیم ساعت داخل یخچال قراربدین ( حتما این کار رو انجام بدین تا موقعی که داخل فر میره شیرینی تغیر شکل نده ) .
5. و بعد داخل فری که از قبل با درجه 160 گرم کردیم به مدت 15 دقیقه قرار بدین تا زیر شیرینی کمی طلایی بشه . و بعد وقتی شیرینی خنک شد از کاغذ روغنی جدا کنید .
6. میتونید مثل من مابین دوتا از شیرینی ها نوتلا قراربدین و یا میتونید به صورت ساده میل کنید
تصاویر تزئینات کوکی شکلاتی
نظرات کاربران
بازم ممنونم از دستورت
امیدوارم حالتون خوب باشه 🌹
ببخشید 65g سفیده میشه تقریبا چنتا تخم مرغ ؟!
پودر کاکائو بخرم خیلی دلم میخواد درست کنم😋😋
ببخشید من میخواستم از روی دستور پخت شما کوکی درست کنم فقط یه سوال؟
بافتش نرمه یا مثل بیسکوییت حالت تردی داره؟
خوب در میاد؟ ترد هست!؟
عذر میخواهم ببخشید شیرینی وینی طعم و بافت خوبی داره ؟!(•‿•)
از مراحلشم عکس گرفتم ممنون دوستم
💚💜🧡💙❤💛💖💚💜🧡💙❤💛💖💚💜🧡💙❤💛💖💚🧡💙❤💖💛💚💜🧡💙❤💛💖💚💜🧡💙❤💛💖💚💜🧡💙❤💛💖💚💜🧡💙❤💛💖💚💜🧡💙❤💛💖💚💜🧡💙❤💛💖💚💜🧡💙❤💛💖💚💜🧡💙❤💛💖💚💜🧡💙❤💛💖💚💜🧡💙❤💛💖💚💜🧡💙❤💛💖💚💜🧡💙❤💛💖💚
خوشحال میشم به پیجم سر بزنید چند تا کار جدیدمو لایک کنید و کامنت بزارید😘😉
عکسش را در پیجم میتونین ببینین🌹🌹
سوالات متداول
❓سلام ببخشید یه سوال اگر قند رو بکوبیم میشه پودر قند؟؟😀😀
✅ سلام باید اسیاب کنید😍.
❓سلام عزیزم.ممنون میشم بگی چه جوری مثل ی گل رز شکلش دادین؟؟ بازم ممنونم از دستورت
✅ سلام عزیزم ی شکوفه بزنید بعد ب صورت پیوسته دستتون رو دور اون شکوفه بچرخونید شکل رزت میشه😍😘❤.
❓سلام 🙋 امیدوارم حالتون خوب باشه 🌹 ببخشید 65g سفیده میشه تقریبا چنتا تخم مرغ ؟!
✅ سلام عزیزم دوتا تقریبا ولی بازم دقیق نیست❤.
❓واقعا چجوری .؟
✅ داخل نت سرچ کنید روش پخت شیرینی بدون فر براتونمیاره😘.
❓بدون فر نمیشه ؟
✅ فکرمیکنم میشه.
❓بعدم چون کاغذ روغنی ندارم فقط ته سینی رو چرب کنم بسه؟؟؟؟؟
✅ چرب نکنید عزیزم چون کره داره شاید تغیر شکل بده اگر نچسب هستش و تفلون چرب نکنید😘 با روغن نمیشه عزیزم.
❓سلام دوست عزیز شرمنده میشه جای کره از روغن استفاده کرد ؟؟؟؟بعدم یه پنس تقریبا چقدر نمک میشه؟؟؟؟؟
✅ ببخشید سلام😍🙈.
❓سلام یاسمن جون ببخشید من میخواستم از روی دستور پخت شما کوکی درست کنم فقط یه سوال؟ بافتش نرمه یا مثل بیسکوییت حالت تردی داره؟
✅ سلام عزیزم نرم هستش😍❤.
❓یاسمن جون سلام گلم🌷ببخشید این کوکی حالت چسبنده داره موقع رزت زدن؟ خوب در میاد؟ ترد هست!؟
✅ سلام عزیزم رزت زدن باهاش نیاز ب قیف داره ضخیم داره چون خمیرش خیلی نرم نیست 😍خیلیییی خوشمزه هستش و نرم هستش بافتش😍.
❓چندتا سفیده تخم مرغ میخواد؟
✅ تقریبا۲ تا ولی باید با ترازو برحسب گرم بریزید ک دقیق باشه😘.
❓بفاتش نرمه یابسکوییتیه؟؟
✅ نرم😍.