کیک اسفنجی 4 تخم مرغی

Name: کیک اسفنجی 4 تخم مرغی
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Cuisine: Persian
Ingredients: ۴ عدد تخم مرغ; 1/2 پیمانه شکر (100گرم); 1 پیمانه آرد (100گرم); ۱ قاشق چای خوری بیکینگ پودر; ۳ قاشق سوپ خوری آب جوش; ۱/۴ قاشق چای خوری وانیل‏

– این کیک بدون نیاز به شیر و روغن است و مناسب خامه کشی است. #کیک_اسفنجی_4_تخم_مرغی..

کیک اسفنجی 4 تخم مرغی - ♡Zeinab 87♡

این کیک بدون نیاز به شیر و روغن است و مناسب خامه کشی است

#کیک_اسفنجی_4_تخم_مرغی

مواد لازم برای تهیه کیک اسفنجی 4 تخم مرغی برای 6 نفر

مواد اصلی
تخم مرغ ۴ عدد
شکر (100گرم) 1/2 پیمانه
آرد (100گرم) 1 پیمانه
بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
آب جوش ۳ قاشق سوپ خوری
وانیل‏ ۱/۴ قاشق چای خوری

نکته های مهم برای تهیه کیک اسفنجی 4 تخم مرغی

اگر خواستید کیک کاکایویی درست کنید، از مقدار آرد کم کنید و پودر کاکایو را اضافه کنید

طرز تهیه کیک اسفنجی 4 تخم مرغی

1. ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ رو جدا میکنیم.. زرده ها رو همراه با شکر و وانیل با دور تند همزن2 دقیقه میزنیم سپس آب جوش را افزوده و باز 10تا 15دقیقه بزنید،تا کشدار و غلیظ و کرم رنگ شود.

2. سفیده رو با همزن داخل یه ظرف دیگه میزنیم تا فرم بگیره و از ظرف نریزه..وقتی سفیده فرم گرفت آن را به زرده اضافه میکنیم و با لیسک به صورت دورانی فولد میکنیم.

3. آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط میکنیم و با الک به موادمون اضافه میکنیم و دوباره با لیسک فولد کنیم. کف قالب 18 یا20 سانتی با ارتفاع 10 را با مقدار کمی روغن چرب و کاغذ روغنی می اندازیم

4. فر را از 20دقیقه قبل با دمای 180درجه روشن و گرم کنید. قالب را داخل فر به مدت 45دقیقه بگذارید. زمان پخت که تمام شد کیک را با سیخ چوبی امتحان کنید،اگر چیزی به سیخ نچسبید،کیک پخته است.

5. کیک را از قالب جدا میکنیم روی توری میگذاریم. اگه خواستید کیک را خامه کشی کنید ،کیک را به 2 قسمت برش میدیم و با قهوه فوری یا نسکافه لایه های کیک رو مرطوب میکنید و یه لایه خامه موز و گردو ، بعد لایه بعدی کیک رو میذاریم روی لایه ای که خامه کشیدیم و کل کیک رو خامه کشی میکنیم و روش رو گاناش میریزم. و به دلخواه تزیین میکنیم

تصاویر تزئینات کیک اسفنجی 4 تخم مرغی

کیک اسفنجی 4 تخم مرغی - کیک_اسفنجی #تولد #کیک_تولد #پنج_تخم مرغی عاشق این کیکم شدم یعنی😍😍 وقتی بدون کلاس رفتن و با گرفتن راهنمایی از چندتا دوست مهربون چنین کیکی درست کردم واقعا دلم نمیخواست بدم مهمونها بخورنش😁😁😁 اینم کادوی من به مناسبت تولد خواهرشوهر گلم بود به ایشون خیلی خیلی خوشش اومد و جالب بود به من میگفت میشه نخوریمش😂😂 دوتا کیک اسفنجی 5 تخم مرغی درست کردم تو قالب 18.یکم رنگ خوراکی صورتی هم اضافه کردم که بعد از پخت خیلی رنگ ملیح و جالبی بهم داد.(برش خورده اش رو عکس میکنم)چنان پفی کرده بود.کل کیک از چهار لایه تشکیل شده از خامه قنادی کولاک استفاده کردم بسیار عالی و خوش دست بود واقعا..طعمش هم که معرکه اس😋😋😋 برای تزیین هم عکس رو دانلود کردم بردم برام رو کاغذ گلاسه چاپ کردن.کمی فوندانت سفید رو روی نشاسته ذرت باز کردم و پشت طرح برش خورده رو کمی مرطوب کردم و اروم روش قرار دادم و با چاقو برش دادم کناره هاش رو.چون وقتم کم بود گذاشتم فریزر.بعد که خودشو گرفت اوردم دوباره روی ی لایه فوندانت سفید سیخ چوبی گذاشتم و کمی مرطوب کردم و طرح فریز شده رو چسبودنم روش.و باز گذاشتم فریزر.موقع تزیین خیلی راحت گذاشتم روی کیک . برای خامه کشی هم اول ی دور استرکشی کردم گذاشتم نیم ساعتی تو یخچال موند دوباره اوردم و کامل کاورش کردم سعی کردم خیلی ارومو با دقت اینکارو انجام بدم صفحه گردونمم خراب شده بود یکم سخت بود.وقتی کامل روکش شد دوباره گذاشتم داخل یخچال.بعد از یک ساعت خارج کردمو با پالت و ابجوش روش رو صاف و صیقلی کردم.خیلی خیلی تراز و عالی اومد و بعد مدتها این به دلم نشست. وزن کیکم شد گرم خیلی سبک بود به نظرم😁😁😁 و اما دستور کیک اسفنجی 5 تخم مرغی 👇👇👇👇 تخم مرغ 5عدد ارد 100گرم شکر 100 گرم وانیل 1ق چ بکینگ پودر 1ق چ اب جوش 1/4 پیمانه اول سفیده و زرده رو جدا کنید و سفیده رو خوب بزنید تا کاملا سفت بشه و در یخچال قرار بدید.در این فاصله زرده و شکر و وانیل رو با ابجوش بزنید تا کرمی و کشدار بشه.بعد ارد و بکینگ پودر رو الک کنید و به مخلوط زرده اضافه کنید و با لیسک فولد کنید دورانی هم نزنید.حالا سفیده رو بیارید و اروم اضافه کنید و دوباره فولد کنید یعنی مواد رو روی هم تا کنید.تا کاملا مخلوط شن.حالا قالب (اندازه قالب مهم نیست فقط ارتفاع کیکتون متفاوت میشه )رو چرب کنید و اردپاشی کنید مایه کیک رو اروم داخلش بریزید و در فر از یک پیش گرم شده با دمای 170 به مدت 40 دقیقه بزارید.من توی تابه و روی گاز درست کردم به مدت بیست دقیقه.فوق العاده سبک و عالی هستش. بچه ها ی توضیح دستور مطمین هست از شف طیبه عزیز نهایت تشکر رو دارم - Fareqمامان مأوا

کیک اسفنجی 4 تخم مرغی - سلام مهربونا😍 من واسه اولین باره که خامه کشی انجام دادم یه مقدار مشکل هست ولی خیلی لذت بخشه این کیک اسفنجی رو واسه تولدم خواهریم بادستور دوست عزیزzeinab_78درست کردم عالی وخوش طعم بود ازفیلینگ موزوگردو استفاده کردم 😊 نکته دوم این که من ازخامه استفاده نکردم روکش کیک و بین کیکم از باترکریم سوییسی استفاده کردم که خیلی خووشمزه وعالی میشه ازخامه به نظرم بهتره 😍😍 طرز تهیشو میزارم امیدوارم به دردتون بخوره باترکریم سوییسی👇👇👇 سفیده تخم مرغ 3عدد، شکر 189گرم، 229گرم کره یا ماگارین، اسانس وانیل یا هرطعم دلخواه، طرزتهیه: سه سفیده تخم مرغ رو با 189گرم شکر مخلوط وبنماری کنید طوری که دونه های شکر زیر انگشت حس نشه سفیده رو اول با دور کند بزنید بعد با دور تندبزنید تافرم بگیره بعد ازحدود15دقیقه سفیده ب حالت استیف پیک میرسه بعد 229گرم کره به دمای محیط رسیده روقاشق قاشق اضافه میکنیم با دورکند میزنیم هرقاشق کره رو خوب هم بزنید تا به خورد سفیده بره وکرم رنگ بشه بعد ازتموم شدن کره اسانس وانیل یا هرطعمی رو اضافه کنید وبزنید تافرم بگیره اگر بعد ازهمزدن احساس کردین کرمتون شل شده نگران نباشید یا ب دلیل گرم بودن کره هست یا سرعت همزن زیاده بوده 19دقیقه داخل یخچال بزارید دوباره باهمزن انقد بزنید تا فرم بگیره😍فوق العاده خوشمزه میشه👌 - ✅`forozaŋ`_73

کیک اسفنجی 4 تخم مرغی - سلام به روی ماهتون دوستان گلم انشاءالله حال دلتون خوب خوب باشه😍😚😚😚 🌹🌹🌹🌹🌹🌹این گلهای زیبا تقدیم نگاه مهربونتون💗💗😘😘 میگم یه چند وقت اینترنت قطع بود زندگی جریان داشت 💗💗 و به همه کارامون میرسیدیم و مجبور بودیم وقتی یکیو کار داریم بهش زنگ بزنیم☎️ کارای نیمه تموم و تموم کنیم خیلیا رو حضوری ببینیم👭👨‍👩‍👦‍👦 فیلم هایی که قبلا دانلود کرده بودیم و ببینیم به کتابامون توجه کنیم و بخونیمشون بدنمون درد میکرد از این اعتیاد و نیاز به اینترنت ولی خوب بود🤦‍♀️😂 🌼زیباترین چیز درمورد زندگی، آن است که شما همیشه می توانید تغییر کنید، رشد کنید و بهتر شوید...🌼 . #کیک_اسفنجی #کیک_خانگی_قم #کیک_تولد #کیک_خانگی #سفارشی🎂 - Z.moradi.60

کیک اسفنجی 4 تخم مرغی - 41> #کیک_اسفنجی_4_تخم مرغی 😋⁦ این کیک رو با دستور زینب جون درست کردم😍خیلی خوب بود..مرسی عزیزم بابت دستورت..😀❤ وسطش هم اسمارتیز هستش🍰🍭 به عنوان اولین بار (خامه کشی)خییلی خوشم اومد و ذوق داشتم🤩 دوست دارم نظرتون رو راجع بهش بدونم😇 دوست ندارم بهش کم لطفی بشه پس لطفا لایک کنید😍😘 - ♡Creative Chef♡

کیک اسفنجی 4 تخم مرغی - کیک تولد با تم ورزشکاری برای دایی بدنسازم😊💪 بالاخره هوا سرد شد و ما تونستیم راحت یه کیک درست کنیم که خامش دفرمه نشه! این کیکم دو تا کیک اسفنجی 4 تخم مرغی هست با فیلینگ موز و گردو و کرمفیل کاراملی. تزیینات روش هم همه فوندانت و دستساز (بدون مولد) هستند. (عکس تاپر ها رو تو پست قبلی ارسال کردم میتونید جدا ببینید) وقتی داییم کیک رو دید به شدت ذوق زده شد و گفت واقعا فکر نمیکردم چنین کیکی برام درست کرده باشی و خیلی تشکر کرد. بقیه هم تزیینات ، مخصوصا کیف رو خیلی دوست داشتند. بعد هم به داییم گفتم میتونه اینا رو نگه داره اونم گفت میبره میذاره رو کامپیوترش🤗 و من بسی خوشحال شدم از این که تونستم خوشحالش کنم و تولد خوبی رو براش بسازم. پ.ن : اون کلمه GYM رو که گذاشتم روی کیک من نتونستم از کیک زودتر عکس بگیرم و چند ساعتی تو یخچال موند واسه همین یکم مرطوب شده بود و رنگ پس داده بود. #کیک#کیک_تولد#کیک_خامه_ای#کیک_اسفنجی #فیلینگ_موز_گردو#تم_ورزشکاری#تم_بدنسازی #ورزشکار#ورزشکاری#بدنسازی#فوندانت#دستساز #کرمفیل#کرمفیل_کاراملی - Negar 2000

کیک اسفنجی 4 تخم مرغی - لینک دستور👇🏻 من نصف مواد رو درست ڪردم🤗 لطفا ورق بزنید👈🏻 امیدوارم خوشتون بیاد و لایڪ کنید❤😘 #کیک_اسفنجی_4_تخم_مرغی #کیک_اسفنجی - ♡Zeinab 87♡

کیک روز پدر - کیک_اسفنجی #کیک_سبیل #روز_پدر #شکلات #شمع #کلیپ برگر #گاناش #ولادت_امام_علی #سفید - ♡Zeinab 87♡

کیک اسفنجی 4 تخم مرغی - 186_خدایا ممنونم خونه تکونی ام با چیدن وسایلای خونه ام یکی شد😛 187_خدایا ممنونم که خامه کشیم برای اولین بار خوب بود و ضایع نشدم😌 188_خدای توپولوم شکرت کارای اداری ام درست شد🙂 189_ خدایا جونوم مرسی که با وجود هر روز بیرون بودن، کرونا نگرفتم😎 190_خدای مهربونوم ممنون تونستم با اینکار شوهروم خوشحال کنم🎂🍷🔪 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 ◀️برای روز مردووو🤨ایششششش 😏 از خداشم باشه زن به این خوبی😌😎خودوم بزرگترین هدیه و سورپرایزم والووو 🤪 🙈 ⏪برای اولین بار کیک خامه ای با فیلینگ موز و گردو درست کردم با بافتی بی نظیر و مزه ای عالی، وقتی اومد و دید، کلی ذوقید😍🎂اونم ژله موزی هس🍌 ⏪ممنون از زینب87 و گلاله و سحر جونوم بخاطر راهنمایی های خوبشون🙏💋 ⏮️ولادت آقا امیرالمؤمنین(ع) و روز مرد و پدر رو تبریک میگم 💋 #السلام_علیک_یا_علی_بن_ابی_طالب #خدایا_شکرت #ادامه_دارد - ندا کلوچه☕

کیک اسفنجی 4 تخم مرغی - کیک_اسفنجی_4_تخم مرغی #کیک_تولد #خواهرانه امروز تولد خواهرجان خودمه زلزله اسفندی خانواده 😂😁😁 تولدت مبارک عزیزدل😍😍😍 مدیحه جون تولد شما هم مبارک باشه گل دختر با دستور زینب جان درست کردم فقط ی نکته اینکه داخل دستور نوشته شده بعد از زدن زرده و شکر سفیده زده شده رو باهاش مخلوط کنید بعد ارد رو اضافه کنید که این به نظرم صحیح نیست چون اگر بخواهیم کیک پف مقبولی داشته باشه باید اول زرده و ارد رو مخلوط کنیم و در اخر سفیده رو اضافه کنیم و فولد کنیم تا حباب های ایجاد شده داخل کیک از بین نره و بافتش سبک باشه. خب برای این کیک,کیک رو به سه لایه برش زدم فیلینگ خامه و موز و گردو گذاشتم.روش با خامه فرم گرفته کاله کاور کردم کامل بعد با ابزار خامه کشی که مخصوص شیار انداختن هست دیواره کیک رو شایر انداختم و خط های صورتی رو که ژله بریلو هست رو با قیف روی دیواره ها زدم.بعد با پالتی که گرمی کرده بود کشیدم دور کیک تا صاف بشه. برای روی کیک کمی خامه از کیک تولد قبلی مونده بود ولی ریسک نکردم برای کاور این کیک استفاده کنم اونو اوردمو روی حرارت ذوبش کردم و مقداری شکلات و پودر کاکایو بهش اضافه کردم برای براق شدنش هم کمی شربت بار که خودم درست کردم داخلش ریختم.و این شد گاناش رقیق ما برای اون قسمت براق قهوه ای روی کیک. خب اومدم اون دایره ها رو با قیف روی کیک کار کنم که دیدم ای دل غافل خامه ام کمه گشتم دیدم یکم فیت و فان توت فرنگی دارم کمی از اون رو ریختم تو خامه رو دوباره با همزن زدم تا فرم گرفت کمی هم رنگ خوراکی صورتی زدم بعد داخل قیف ریختمو با ماسوره دندونه دار طرح زدم روی کیک . قلبهای روی کیک هم دیروز با فوندانت برش زدم و گذاشتم تو محیط خشک شد.برای طلایی ها فوندانت سفید استفاده کردم و بعد از خشک شدن با پودر طلایی رنگ که با کمی روغن رقیقش کرده بودم رنگشون کردم. خیلی خیلی دوست دارم این کیک رو خیلی تمیز نشده ولی خب بدون آموزش دیدن واقعا از خودم راضیم تا این حدم بد نشده نه? - Fareqمامان مأوا

کیک اسفنجی 4 تخم مرغی - 53⁦💞 #کیک_اسفنجی #کیک_خامه ای 🎂 سلاممم دوست جونیا😍❤امیدوارم حال و احوالتون خوب باشه😊🙏 . . . . . . زیاد پر حرفی نمیکنم بریم سر اصل مطلب...😉 خب این کیکی که مشاهده می کنید😜👆با دستور زینب جونم هستش😃❤ خیلی عالے و خوشمزه😋👌 به وزن 600 گرم📝 با قطر 12 س و ارتفاع 11 س😃(میشه گفت مینی کیک🙈🍰) از این آبشار برعکسا هم خوشم اومده😂❤ با دوربین عکاسی عکس گرفتم😎📷یڪم پز بدیم😎😎😎... خوب بسه دیگه😂😆مارک دوربین هم نیکون هست😉 ورق بزنید...😍📝 (رهاااااا نن😂❤) خب نظراتتون رو راجب پستم کامنت کنید😙میخوام ببینم چطور عکس گرفتم😎😄😄(لایک هم کنیدااا😐👍❤) شاید باورتون نشه ولی یه هزار تا عکسی گرفتم آخر همشو پاڪ کردم بجز سه چهار تاش😝کیا مث منن؟😐✋ برای این کیکم خیلی زحمت کشیدم آخراش دیگه خامه ام شل شده بود و داشتم دیوونه میشدم :\ ولی آخرش نتیجه خووووبی رو بهم داد :) حالا ببینم میترکونین با لایکاتون یا ن؟؟😌❤❤❤ قربون هموتون فعلا😁😁😘👋 - ♡Creative Chef♡

#انواع کیک

#تخم مرغ

#شکر

#آرد

#بیکینگ پودر

#آب

#وانیل‏

نظرات کاربران

نازنین — دوشنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۰:۴۳

من ی سوال داشتم کیک من ظاهرش خوب میشه پف میکنه اما موادش پوک نمیشه همیشه کسایی ک می خورن احساس سنگینی می کنن و میگن پوک نشده چیکار کنم؟ 😢

ali — یکشنبه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۳:۵۴

بدنيست

naz — یکشنبه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۲:۳۴

ممنون از دستور خوبتون عالی بود هم پوک شد هم پف کرد خیلی عالی و خوب بود

Arka84 — جمعه، ۲۲ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۲:۴۴

دستـــــورت عالـــــی بودش ابجی جــــونم💋💓💓💓💓💋

راحله — پنجشنبه، ۲۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۱۷

سلام،همه مراحلو مو به مو انجام دادم ولی پف نکرد😣😣😣

zahra — یکشنبه، ۱۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۵۴

ممنون از دستوره پخت عالیتون بافت و طعمش محشررررر بود هر کی خورد خواست دوباره بپزم
فقط ی سوال تو فر نسبتا خوب پف کرد ولی اواخر پخت پفش خوابید علتش چیه؟

ملاک — پنجشنبه، ۱۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۶:۴۷

درجه حرارت فرم ۱۸۰ میزارم

Melika — یکشنبه، ۱۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۲:۵۴

این دستور پخت روغن نمیخواد اصلا؟

♡میم_بانو♡ — یکشنبه، ۱۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۸:۵۹

سلام عزیز خسته نباشی🌹
یه سوال: چرا شما تو دستورتون مقدار آرد و شکر رو ۱۰۰ گرم زدید در صورتی که اگه باپیمانه استفاده کنیم یکی ۱/۲ پیمونس یکی دیگه۱پیمونس
آیا مقدار آرد و شکر برابره؟؟
و منظورتون از پیمونه لیوان دسته دار فرانسویه؟
با تشکر🙏

ملاک — یکشنبه، ۱۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۵:۰۰

سلام من وقتی کیک اسفنجی درست میکنم سفت و خشک میشه میشه بگید مشکلش چیه

مامان محمد — شنبه، ۲ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۵:۴۹

عاااالی بود ممنونم از دستور پختتون🌹

مریم - .....- — یکشنبه، ۲۵ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۵:۰۷

بهترررررررررررررررررین کیک اسفنجی که تا درست کردم مرسی از شما😘😘😘

فاطمه بانو95 — سه‌شنبه، ۲۰ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۲:۳۷

منظور چیه از مواد جلو آرد 100 گرم بعد مینویسی ا پیمانه

فاطمه تمه تمه — یکشنبه، ۱۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۴:۱۲

سلام دوست عزیز امشب بادستورکیک4تخم مرغی شمابرای همسرم بمناسبت روزمردکیک پختم ممنونم ازدستورپختهای بی نقص شما.عکسشومیزارم

| chef tasnim | — چهارشنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۰

زینـــــــــــــب

ندا کلوچه☕ — چهارشنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۲

ممنونم 😍
الان دیدم فیلمو
ولی من پالت و کاردک و اره ندارم عاخه
برا همین یکم تو فکرم
فک کنم با چاقو اره ای میشه برش داد
و برای خامه کشی روی سطحش نمیدونم چی خوبه

ندا کلوچه☕ — چهارشنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۷:۳۹

اومد لینکو
خو برم نگا کنم دخترو

ندا کلوچه☕ — چهارشنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۷:۲۸

اوکی ممنونم 😍 😍 😍

ندا کلوچه☕ — چهارشنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۳

زززززینننننبببببب
کوجایی رفتی دخترو؟

ندا کلوچه☕ — چهارشنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۴:۵۹

و اینکه وقتی کیک درست شد، چقد بعدش باید خامه کشی کنم؟ 😮 نمیشه بزارم فریزر، بعد مثلا نیم ساعت بعدش خامه کشی کنم

ندا کلوچه☕ — چهارشنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۴:۵۲

سلام زینب جونم
. اومدمممم دخترو

♡Zeinab 87♡ — چهارشنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۴:۴۳

بازم برا کیک سوالی بود درخدمتم

امیرمهدی — شنبه، ۳ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۳:۳۶

چه مقدار خامه مصرف میشه؟

امیرمهدی — دوشنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۲:۴۵

من تو قالب۲۰درست کردم همش چهار پنج سانت پف کرد,کسی میدونه چرا؟؟

یسنا — شنبه، ۱۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۰:۱۱

عزیزم ممنون بابت دستور خوبت.
طبق دستور تون درست کردم عالی شد. عکسشم از همین قسمت ارسال کردم🙏

❤محدثه گلی❤ — چهارشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۰

سلام خوبی زینب جونی
مگم ۲۶تولدمه نمدونم کدوم دستور کیک اسفنجی رو درس کنم
دستورت خیلی خوبه چون روغن نداره مامانم هم عاشق چیزیه ک روغن نداره
اما میترسم خراب بشه خودت درس کردی با این؟؟؟

سارا — پنجشنبه، ۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۵

با همین دستور و مواد درست کردم فوق العاده اسفنجی و عالی شد❤
چقدر خوب که روغنم نخواست

**لیلی** — سه‌شنبه، ۲۴ دی ۱۳۹۸ - ۰۴:۳۵

عزیزم مطمینی ۴تاتخم مرغ برا قالب ۲۰با ارتفاع ۱۰سانت؟
این قالب مال۶تخم مرغی نیس؟

مری — دوشنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۶

درست کردم عالی بود بافتش اما یکم مزه تخم مرغ میداد چرا

مامان سامی — پنجشنبه، ۱۲ دی ۱۳۹۸ - ۲۰:۵۹

منظورم اینکه خودکیک بعد از پخت چند کیلو

مامان سامی — پنجشنبه، ۱۲ دی ۱۳۹۸ - ۱۹:۱۲

عزیزم من ی کیک اسفنجی با 6تخم مرغ درست کردم تو دستور گفته بود قالب 20سانت من ریختم تو قالب22پفش بد نبود ولی بعد پخت پفش خوابید وقتی ک خامه کشی و تزیین کردم بلافاصله بعد نیم ساعت سروکردم اما حالت ارتجاعی جداست کیک و با برش چاقو کیکم چ از اطراف ب داخل کشیده میشد و برمیکشت سفت نبود تو رو خدا بگید علت این حالت چیه

مامان سامی — پنجشنبه، ۱۲ دی ۱۳۹۸ - ۱۹:۱۰

سلام عزیزم این کیک خودش بعدها چند کیلو میشه

zahra.banoo — پنجشنبه، ۱۲ دی ۱۳۹۸ - ۰۰:۰۷

سلام زینب جون من کیک ودرست کردم کاملادقیق واقعافوق العاده بودطعم وبافتش اولین کیکی بودکه گنبدی نشد ولی بااین که دقیق کارکردم بازم کیکم پفش ۵ سانتی شد.

zahra.banoo — دوشنبه، ۹ دی ۱۳۹۸ - ۱۴:۲۵

سلام عزیزم‌منظورازپیمانه همون لیوان فرانسوی دسته داره؟

Ayda — چهارشنبه، ۲۷ آذر ۱۳۹۸ - ۰۵:۴۴

حتما اگه وقت شد درست می کنم

Ayda — چهارشنبه، ۲۷ آذر ۱۳۹۸ - ۰۵:۴۴

عالیه بود مرسی

سارا — جمعه، ۲۲ آذر ۱۳۹۸ - ۱۵:۵۹

به جای وانیل میشه چیز دیگه ای ریخت مثلا هل

ندا — پنجشنبه، ۲۱ آذر ۱۳۹۸ - ۰۴:۳۸

بافت کیک فوق العاده شد مزشم عالیه ممنون از شما

عالیه بانو — یکشنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۸ - ۱۹:۰۹

سلام زینب جون میگما من قالب ارتفاعش ۶ هست و تهش ۱۸ یکی ۲۰ سانت درست کنم خوب میشه نه؟

✅`forozaŋ`_73 — شنبه، ۹ آذر ۱۳۹۸ - ۰۴:۱۹

فوق العاده خوش بافت وبینظیر ممنون از دستور عالیتون دوست عزیزم

نفیسه — دوشنبه، ۴ آذر ۱۳۹۸ - ۱۵:۳۵

دوستان من این کیکو با 8تخممرغ و بدن آبجوش هم درست کردم تجربه شخصی بنده و بسیاری از کیک پزها اینه ک اگه کیکی سفیده و زرده جدا میخاست حتما اول سفیده رو بزنید بعد زرده رو اینطوری مجبور نیستید پره های همزنتونو بشورید و دوباره داخل سفیده بذارید

نرجس‌بانو — چهارشنبه، ۱۵ آبان ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۲

من‌درست‌کردم‌همه‌چیزشودقیق‌رعایت‌کردم‌اصلااااااااااپف نکرد‌😑😑😑😑

sina — یکشنبه، ۱۲ آبان ۱۳۹۸ - ۰۳:۰۹

عالی حرف نداره

zahra — شنبه، ۱۱ آبان ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۱

عالیه دوست عزیزم

مامان پارسا — شنبه، ۱۱ آبان ۱۳۹۸ - ۱۲:۱۹

عالیه دوست خوبم

فاطمه — شنبه، ۱۱ آبان ۱۳۹۸ - ۰۳:۴۰

من درست کردم پف کرد کیکم پخت ولی به مورو پفش خوابید دلیلش چی میتونه باشع ؟

niloofar — جمعه، ۱۰ آبان ۱۳۹۸ - ۲۰:۱۴

عالیه عزیزم امتحانش میکنم حتما

♡Zeinab 87♡ — جمعه، ۱۰ آبان ۱۳۹۸ - ۱۹:۲۴

خواستید بفهمید که کیک کامل پخته شده با سیخ چوبی امتحانش کنید.
بزارید ۱۵ دقیقه بمونه بعد از قالب خارجش کنید.
اگه این موارد مفید بود۳ کامنت رو لایک کنید تا بقیه هم ازش استفاده کنن ❤

♡Zeinab 87♡ — جمعه، ۱۰ آبان ۱۳۹۸ - ۱۹:۲۳

آرد و بکینگ پودر رو با هم مخلوط کنید و اگه میخواید کیک زیاد پف کنه حتما ۳ بار الک کنید.
بازم وقتی میخواید آرد رو اضافه کنید در حد فولد شدن مخلوط کنید.
⛔کف⛔قالب رو خیلی خیلی کم چرب کنید و کاغذ بندازید.
فر از ۲۰ دقیقه قبل با دمای مناسب گرم شده باشه.
تا ۲۰ دقیقه اول اصلا در فر رو باز نکنید چون پفش میخوابه.
اگه دیدید ۴۵ دقیقه کمه بیشتر بزارید داخل فر بمونه.

♡Zeinab 87♡ — جمعه، ۱۰ آبان ۱۳۹۸ - ۱۹:۲۱

دوستان عزیز❤ برای اینکه کیکتون به خوبی پف بکنه و اسفنجی بشه:
تخم مرغ تازه باشه.
زرده تخم مرغ رو همراه شکر و آبجوش انقدر بزنید تا کرمی رنگ شود.
زره ای از زرده نباید داخل سفیده باشد.
سفیده را انقدر بزنید تا از ظرف نریزد و فرم بگیر‌د.
وقتی که سفیده رو به زرده اضافه میکنید حتما با لیسک و در حد مخلوط شدن فولد کنید تا پف سفیده نخوابه.

سارا — پنجشنبه، ۹ آبان ۱۳۹۸ - ۲۳:۰۶

همین رو تو قالب 23با 170ونیم ساعت پزید ناز شکیل

Zahra — پنجشنبه، ۹ آبان ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۴

عالی ممنون بابت دستور عالی و بی نقصتون

سارا — پنجشنبه، ۹ آبان ۱۳۹۸ - ۱۹:۱۴

بچها برای توستر چ دمایی باشه

Nurse Leila — چهارشنبه، ۸ آبان ۱۳۹۸ - ۰۳:۳۹

سلآم
خیلی عآلی بود
درست کردم وآقعا عآلی شد
متشـکرم زینبـ جآنـ❤

دریا — چهارشنبه، ۸ آبان ۱۳۹۸ - ۰۰:۰۳

سلام برای درست کردن کیک ساده چه مقدار مواد می خواد و با توستر هم میشه درست کرد؟

ِهلِن عزیزی ❤ — سه‌شنبه، ۷ آبان ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۷

درست کردم عالی بود 👌❤

lilium — دوشنبه، ۶ آبان ۱۳۹۸ - ۱۳:۱۴

ببخشید من قالب ۲۵سانتی دارم،میشه؟

❤Amir ali ❤ — یکشنبه، ۵ آبان ۱۳۹۸ - ۲۲:۱۶

عالی

**لیلی** — یکشنبه، ۵ آبان ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۲

سلام
میبخشید آرد هر پیمانه ۱۵۰ گرمه
چرا شما نوشتید ۱۰۰ گرم؟

farzane — یکشنبه، ۵ آبان ۱۳۹۸ - ۱۳:۰۲

خیلی عالی به نظر میاد، دوست دارم درست کنم قالبم سایز 23با ارتفاع 8سانته، موادو چقدر باید اضافه کنم و اینکه این کیکو اگه کاکائو اضاف کنم با کرم موکا خوشمزه میشه؟؟؟ دنبال ی دستور کیک خوب با بافت متخلخل هستم تا حالا پیدا نکردم،

نِـگـار — یکشنبه، ۵ آبان ۱۳۹۸ - ۱۲:۴۷

سلام
من اگه بخوام برا چهار نفر درست کنم اشکال نداره 3یا2تا تخم مرغ استفاده کنم چون نوشته2/6:|

fatemeh.novin — شنبه، ۴ آبان ۱۳۹۸ - ۱۳:۱۳

سلام
میشه داخل کیک به جای آرد قنادی از آرد نان فانتزی استفاده کرد ؟؟

فاطمه — جمعه، ۳ آبان ۱۳۹۸ - ۲۳:۴۰

خیلی عالی بود من درست کردم😍😍😍😍

ندا کلوچه☕ — جمعه، ۳ آبان ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۴

خب بدون روغن نمی چسبه! از قالب بخوبی جدا میشه زینب.؟

ندا کلوچه☕ — جمعه، ۳ آبان ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۰

سلام زینب جونم
بدون روغن بد نمیشه؟

♡Creative Chef♡ — جمعه، ۳ آبان ۱۳۹۸ - ۱۲:۵۱

سلام زینب جونم🙋
میخوام کیک مناسب برای خامه کشی درست کنم..این کیک چطوره؟؟شیرینیش چطوره؟؟
من قالبم قطرش ۲۰ و ارتفارعش ۸ هست،چطوره؟
ممنون میشم زود جواب بدی😘

goli — سه‌شنبه، ۳۰ مهر ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۸

‌وای دمتون گرم خیلی دنبال دستور عملش بودم😍🤩

آیناز . z. — سه‌شنبه، ۳۰ مهر ۱۳۹۸ - ۰۰:۰۷

میشه اندازشو بالیوان دسته دار فرانسوی بگید

jjj — یکشنبه، ۲۸ مهر ۱۳۹۸ - ۱۵:۰۲

به نظرتان
بکینگ پودر چقدر تاثیر داره؟؟؟
من فر ندارم سولاردام دارم امکانش هست اگه تجربه دارین در این خصوص راهنمایی کنید چه دمایی چند دقیقه

jjj — یکشنبه، ۲۸ مهر ۱۳۹۸ - ۱۴:۵۴

همه نکات رعایت کردم

sahar — یکشنبه، ۲۸ مهر ۱۳۹۸ - ۰۱:۱۴

عالی

jjj — یکشنبه، ۲۸ مهر ۱۳۹۸ - ۰۰:۰۸

قالب شما چند بوده سایزش؟؟؟؟؟

Elahe _ 85 — شنبه، ۲۷ مهر ۱۳۹۸ - ۲۲:۳۵

داره تایید میشه

Elahe _ 85 — شنبه، ۲۷ مهر ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۶

امیدوارم بپسندید

Elahe _ 85 — شنبه، ۲۷ مهر ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۶

داخل پیجم

Elahe _ 85 — شنبه، ۲۷ مهر ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۶

عکسشو الان فرستادم عزیزم

Elahe _ 85 — شنبه، ۲۷ مهر ۱۳۹۸ - ۱۹:۳۱

بله بافت سبکی داره و اونقدری شیرین نیست که دل آدم رو بزنه اگه تونستم عکس کیکم رو می فرستم

fatemeh banoooo — شنبه، ۲۷ مهر ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۸

سلام ببخشیدیه سوال داشتم
قالب کیک میشه گذاشت توکیک پزدرست درمیاد

یسنا — جمعه، ۲۶ مهر ۱۳۹۸ - ۰۳:۲۲

ببخشید روغن نمیخواد

sara — پنجشنبه، ۲۵ مهر ۱۳۹۸ - ۱۳:۵۰

بافت این کیک واقعا مثل کیک اسفنجی ۶تخم مرغی خوب ولطیفه؟؟؟؟؟واسه کیک تولدمیخوام

fatemeh banoooo — چهارشنبه، ۲۴ مهر ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۲

سلام ببخشیدمیشه جای آبجوش شیر ریخت

R,H — چهارشنبه، ۲۴ مهر ۱۳۹۸ - ۱۴:۲۱

عالی شده

šølмαz_tbz — سه‌شنبه، ۲۳ مهر ۱۳۹۸ - ۱۶:۱۸

بی نظیره افرین👌

رویا — دوشنبه، ۲۲ مهر ۱۳۹۸ - ۲۲:۴۷

عالیه

[♡zeynab1383♡] — دوشنبه، ۲۲ مهر ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۸

لایکت کردم همه پستات رو عزیزم😍😘😘😘
میشه شاتم کنی.؟؟؟؟؟

رها — یکشنبه، ۲۱ مهر ۱۳۹۸ - ۱۷:۲۹

عالیه عزیزم خیلی هنرمندی😍😍😍

سارا — چهارشنبه، ۱۷ مهر ۱۳۹۸ - ۱۹:۰۷

نفس قالبش چه سایزبود

lomanacake — چهارشنبه، ۱۷ مهر ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۵

با سلام عاليه 🤩بى نظيريد بانو ،افتخار بديد و از صفحه منم ديدن بفرماييد🙏🏻🌹🌹 در اينستاگرام lomanacake_mashhad

سارا — چهارشنبه، ۱۷ مهر ۱۳۹۸ - ۱۵:۱۸

این کیک عاایه

♡Zeinab 87♡ — چهارشنبه، ۱۷ مهر ۱۳۹۸ - ۰۰:۵۱

دوستان💜 عڪس از اینترنت هست.من این دستور رو بارها امتحان کردم و راضی بودم ازش😇
امیدوارم شما هم درست کنید و راضی باشید🙏💫

مامان باران جون — سه‌شنبه، ۱۶ مهر ۱۳۹۸ - ۰۲:۰۱

من کیک اسفنجی چهار تخم مرغی درست کردم ولی بوی تخم مرغ میده؟ با دستور کلیپ برگر درست کردم

?آشپزباشی? — دوشنبه، ۱۵ مهر ۱۳۹۸ - ۰۰:۱۵

مثل همیشه عالی
ممنون میشم از دستورپخت وعکسای منم دیدن کنید.

محدثه — یکشنبه، ۱۴ مهر ۱۳۹۸ - ۲۳:۱۹

عالیه بانو❤

M@ry@m-77 — یکشنبه، ۱۴ مهر ۱۳۹۸ - ۲۰:۱۰

عالیییی🥰👻

❥♥Mahshid❥♥ — یکشنبه، ۱۴ مهر ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۹

چقدر تمیز

♡Creative Chef♡ — یکشنبه، ۱۴ مهر ۱۳۹۸ - ۱۱:۲۰

عالیییخ زینب جون⁦👍🏻⁩😍
چجوری تاییدش کرد😶

رویا — یکشنبه، ۱۴ مهر ۱۳۹۸ - ۱۱:۰۲

عالیه عزیزم.🌷

مامان پریاورضا — یکشنبه، ۱۴ مهر ۱۳۹۸ - ۱۰:۵۶

ایولا داری کیک بدون روغن بازم اگه داری بزارم دستوراش
ممنون❤❤❤

مامان پارساوآیسا — یکشنبه، ۱۴ مهر ۱۳۹۸ - ۱۰:۵۴

منم این کیک رو همیشه برای کیک های خامه ای درست میکنم خیلی عالیه 👌👌فقط من آبجوش نمیریزم و اینکه اصلا مناسب نیست بدون خامه خورده بشه مثل اسفنج گیر میکنه گلو 😄😄

sedi — یکشنبه، ۱۴ مهر ۱۳۹۸ - ۱۰:۲۰

ایول بدون روغن 😍عزیزم طعمش چطوره ؟چون بدون روغن هست میپرسم

کیک اسفنجی 4 تخم مرغی

– این کیک بدون نیاز به شیر و روغن است و مناسب خامه کشی است. #کیک_اسفنجی_4_تخم_مرغی..

مواد لازم برای تهیه کیک اسفنجی 4 تخم مرغی برای 6 نفر

نکته های مهم برای تهیه کیک اسفنجی 4 تخم مرغی

طرز تهیه کیک اسفنجی 4 تخم مرغی

تصاویر تزئینات کیک اسفنجی 4 تخم مرغی

نظرات کاربران

دستورپخت های مرتبط