کیک اسفنجی قنادی

سوالات متداول

❓سلام ببخشید من چند تا سوال داشتم که ممنون میشم زودتر پاسخ بدید ۱_تعداد تخم مرغ ها زیاد نیست؟ ۲_ روغن و شیر نداره مشکلی پیش نمیاد؟ ۳_اگر از سینی خود فر به عنوان قالب استفاده کنیم مشکلی پیش میاد؟

✅ سینی فر برای شیرینی تر هم خوبه. از دستور شیرینی تر استفاده کن نه کیک اسفنجی. شایلی جان دستور خوبی نوشته.

❓اگر کیک رو تو یخچال بذاریم سفت مثه سنگ نمیشه؟؟

✅ نه نمیشه.

❓برای تولد خوب میشه؟

✅ اگر کاملا طبق دستور پیش برید برا تولد عالیه.
ما با نصف مواد قالب ۲۲ استفاده میکنیم..

❓سلام میشه این کیک رو داخل قالب مستطیلی درست کرد؟؟؟؟؟؟

✅ بله میشه عزیزم.

❓سلام من این کیک رو درست کردم خیلی بوی. تخم مرغ می ده .چرا؟؟؟؟

✅ عزیزم چون مخصوص خامه کشیه
و کیک عصرانه نیست
حتما باید ۱ روز قبل مصرف خامه کشی کنین.

❓برا هشت نفر باید موادو نصف کنم؟؟؟البته میدونم که بکینگ پودر و و وانیل نباید نصف بشه ولی سوالم اینه که اگر آرد و شکر و تخم مرغ نصف بشه کیک خراب میشه؟؟؟؟

✅ نه من هم با نصف دستور درست کردم عالی شد
توی قالب ۲۰ ارتفاع ۸ سانت
حدود ۵ ،۶ سانت پف کرد.

❓سلام ممنون خیلی عالی بود 🌹🌹🌹 کیک هایی که من درست می کردم پف نمیکرد ولی با این توضیحات واقعا عالی شده بود ولی همیشه کیک های من خشک هستن نمیدونم چرا ؟ شاید زیاد تو فر میزارم اگه راهنماییم کنید ممنون میشم

✅ سلام عزیزم
وقتی کیک سرد شد ۲۴ساعت با سلفون یا تو پلاستیک داخل یخچال نگهداری کنید نرم میشه.

❓دوستان کیک من روش سوخت و وسطش نپخته بود کسی میتونه بگه چرا ؟؟؟ چون تو توستر پختم دمارو 170 گذاشتم اولین بار بود کیکم میسوخت 😶 ولی بافتش خیلی خوب شد

✅ همیشه تو همین دما کیک میپزی؟؟.

❓سلام اگه اب پرتقال یاشیر ب مواداضافه کنیم چ تغییری میکنه کیک؟

✅ اصلا هیچ مایعی نباید به این کیک اضافه بشه☺.

❓سلام ببخشید میگم من این دستور با6 تخم مرغ درست کردم اما قالب من شماره 18 تاثیر منفی داره روی کیک؟ میشه جواب بدین اخه کیک برا یکی از دوستامه

✅ سلام عزیزم
مشکلی نداره من خودم تو قالب های مختلف ریختم و امتحان کردم
فقط اگه قالب بزرگ باشه ارتفاع کیک کم میشه
اگر هم کوچیک باشه که بیشتر میشه
فقط تو قالب کوچیک تر سعی کن تا نصف قالب مواد بریزی.

❓برا خامه کشی مناسب ؟ اخه میخوام کیک تولد درست کنم برای یکی دوستان میخوام مطمعن شم

✅ بله عزیزم تو کیک پزی ها از این دستور استفاده میکنن.

❓سلام .میخوام کیک اسفنجی قنادی برا ۴ نفر درست کنم .اما نمیدونم چقدر مواد استفاده کنم میشه راهنماییم کنید ؟؟

✅ عزیزم اون بالا کنار مواد لازم عکس یه آدمک هست. رو اون بزن بعد یه صفحه باز میشه. اونجا تعداد افراد مورد نظرت رو بنویس خودش بهت میگه مواد رو چقدر کم کنی. واسه چهار نفر مینویسه پنجاه گرم ارد پنجاه گرم شکر..

❓سلام اگه بخوام نصف موادو بریزم.ارد که 200 گرمه میشه دو سوم لیوان انوقت کم نمیشه اردش میشه جواب بدید؟

✅ سلام.آرد تا دسته بالاییه لیوان فرانسویا میشه..
نه کم نمیشه
بقیه مواد روهم نصف کنید.

❓سلام میشه این کیک رو توی فر های ساده پخت که بدون درجه هستن فقط یه دکمه داره برای روشن کردن خوب در میاد؟

✅ سلام حرارت اگه متوسط باشه میشه درست کرد چون این کیک تودرجه کم ویا خیلی زیاد نمیپزه وتوش خمیرمیمونه.

❓عزیزم من یه سوال دارم میتونم مواد کیک رو نصف کنم و تو دو قالب جدا بذارم ؟ این کیک برایر۱۰ نفر کافیه با همین مواد.لطفا جواب بدین برای شب یلدا میخوام خیلی واجبه

✅ البته فرقی نداره بالاخره میخوایید کیک روبرش بدید دیگه.فقط طبق دستور پیش برید قالب وفر روهم از قبل آماده کنید که سریع کارتون پیش بره ومواد کیکتون خراب نشه.چون بعد این که مواد اماده بشه زیاد بیرون بمونه ونره توفر باعث میشه پف نکنه.فر روهم ازقبل گرم کنید..

❓من کیک 6 تخم مرغی درست کردم تو قالب 23 سانت و ارتفاع 5 خوب پف کرد و اصلا پفش نخوابید اما وقتی خواستم از قالب دربیارم دور کیک خرد شد میشه به خاطر این باشه که هنوز کامل سرد نشده بود از قالب درآوردم؟ یا دلیل دیگه ای داره؟

✅ برامنم موقع دراوردن ازدورش میریزه اما خیلی کم.باید سردبشه بعد باچاقو آروم دورشوآزاد کنید بعد یه توری یا سینی بزارید روقالب وبرگردونید...