کیک اسفنجی بدون فر

Name: کیک اسفنجی بدون فر
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Cuisine: Persian
Ingredients: 6 عدد تخم مرغ; 1 پیمانه پودر شکر; 1 پیمانه آرد سفید; 1/2 پیمانه آب جوش; 1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر; 1/2 قاشق چای خوری وانیل‏; به مقدار لازم روغن مایع (برای مالیدن کف قابلمه)

– این کیک بافت بسیار نرمی دارد و بسیار خوشمزه و سبک میباشد. این کیک احتیاج به روغن ندارد..

کیک اسفنجی بدون فر - خانم آقا میلاد

کیک اسفنجی بدون فر

این کیک بافت بسیار نرمی دارد و بسیار خوشمزه و سبک میباشد

این کیک احتیاج به روغن ندارد

مواد لازم برای تهیه کیک اسفنجی بدون فر برای 6 نفر

مواد اصلی
تخم مرغ 6 عدد
پودر شکر 1 پیمانه
آرد سفید 1 پیمانه
آب جوش 1/2 پیمانه
بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
وانیل‏ 1/2 قاشق چای خوری
روغن مایع (برای مالیدن کف قابلمه) به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه کیک اسفنجی بدون فر

دیواره ی قابلمه را چرب نکنید چون کیکتان کم پف میکند.برای اینکه کیکتان یکدست پف کند در هنگام ریختن مایع داخل قابلمه دستتان را بچرخانید تا همه جا بریزد در ضمن بعد از ریختن مایع کیک یک یا دو بار قابلمه را روی زمین بکوبید تا هوای داخل کیک خارج گردد.تا 20 دقیقه اول اصلا در قابلمه را برندارید چون پف کیک میخوابد بعد از آن با خلال دندان چک کنید .بعد از آماده شدن کیک بگذارید کیک داخل قابلمه خنک شود بعد آن را خارج کنید

طرز تهیه کیک اسفنجی بدون فر

آموزش تهیه کیک اسفنجی بدون فر

1. ابتدا سفیده و زرده را جدا کنید.

مراحل تهیه کیک اسفنجی بدون فر - تصویر 1

2. سفیده را در ظرفی جدا با همزن به مقدار زیاد بزنید تا جایی که رده پره های همزن روی آن بماند و ظرف را بر گردانید نریزد . ( سفیده ی زده شده را در یخچال بگذارید )

مراحل تهیه کیک اسفنجی بدون فر - تصویر 2

3. اجاق گاز را روشن کنید. روی آن شعله پخش کن قرار دهید . حرارت را کم کنید و رویش قابلمه قرار دهید تا در حین درست کردن مایه کیک داغ شود.

مراحل تهیه کیک اسفنجی بدون فر - تصویر 3

4. زرده، پودر شکر و وانیل را با همزن آن قدربزنید که کرم رنگ شود .

5. حال به مخلوط زرده آب جوش را اضافه کنید و با همزن تا جایی بزنید که شکر کامل حل شود و مایه کش دار و کرم رنگی حاصل گردد.

6. آرد و بکینگ پودر را 3 بار الک کرده و به مخلوط زرده کم کم اضافه کنید ( بهتر است روی آن الک کنید) و با لیسک یا کفگیر بصورت دورانی و آهسته هم بزنید.

7. در آخر سفیده ی زده شده را از یخچال خارج نموده و به مایه کیک کم کم اضافه کنید و بصورت دورانی و آهسته هم بزنید تا پف آن نخوابد.

8. ته قابلمه ی داغ شده را با روغن مایع چرب کنید . مایه کیک را داخل قابلمه بریزید و رویش دم کنی بگذارید. با حرارت ملایم و زیر قابلمه شعله پخش کن بزارید

تصاویر تزئینات کیک اسفنجی بدون فر

کیک اسفنجی بدون فر - کیک_عریان#کیک_بدون_فر با تزیین گاناش،قلبهای کاکایویی شکلات مغزدار و قلبهای رنگی پاستیل دست ساز هستند - ملینا

کیک اسفنجی بدون فر - سلام دوست جونام این کیک اسفنجی من با فیلینگ موز و گردو و خامه و اون هندونه ها و انارها هم با فوندانت درست کردم این کیک هم به مناسبت یلداست و هم سالگرد ازدواجمون که 28 آذر هست و ما همیشه شب یلدا سالگرد ازدواجمونم جشن میگیریم از همه دوستای گلی هم که سالگرد ازدواجم و تبریک گفتن و عکس گذاشتن بی نهایت سپاسگذارم و روی ماه تک تکتون و میبوسم عزیزای من 😘😘😘😘😘😘😍😍😍😍😍😍🙏🙏🙏🙏🙏🙏 فقط چون خیلی کارام زیاد بود و خامه ام خیلی اذیتم کرد و سفت نمیشد خامه کشیم زیاد خوب نشد 🙈🙈🙈 - سمانه حبیبی

کیک اسفنجی بدون فر - سلام دوستای گلم 😍😍😘😘 کیک پختم تو قابلمه با فر دست ساز بهتر از فر گازی😉من توش کشمش و چیبس شکلاتی هم ریختم تخم مرغ سه عدد آرد دو پیمانه شیر سه چهارم پیمانه شکر سه چهارم پیمانه روغن مایع نصف پیمانه وانیل نصف قاشق چ خ بکینگ پودر یک ق پودر نارگیل یک قاشق چیبس شکلاتی و کشمش مقداری - ❤ سحر بانو ❤

کیک اسفنجی بدون فر - سلام دوستای گلم خوبین 😍😍😍 این کیک اسفنجی که من تو ماهیتابه رژیمی پختم 3 تا کیک 3 تخم مرغی هست با فیلینگ موز و گردو و چیپس شکلات و تزیینات خامه و فوندانت به وزن 4 کیلو سفارش دوستم برای تولد پسرش بود به سلیقه خودشون 🤗🤗🤗 - سمانه حبیبی

کیک اسفنجی بدون فر - اون قلبهای دور کیک هم کیک هستن. یه کیک اسفنجی درست کردم با کاتر از توش قلب درآوردم. بعد یک کیک شکلاتی درست کردم و با کاتر از توش قلب درآوردم. قلبهای کیک شکلاتی رو گذاشتم جای خالی قلبها توکیک اسفنجی. روی کیک گاناش ریختم و با کاسترد نوشتم. روی قلبهای اسفنجی دور کیک هم کاسترد ریختم. هرچی وسایل تزیینی داشتم با دخترم ریختیم روکیک 😂😂😂😅😅😅😅 - فاطمه قادری

کیک اسفنجی بدون فر - سهلااااام🙋 کیک اسفنجی بدون فر عالی بود یعنی عالی بودا😅مرسی از خانوم آقا میلادم❤ مرسی که هستین دوست جونیا❤😍 مثله همیشه👇 دوستون دارم زیاااااااد😍 - ☆fatemeh☆71

کیک اسفنجی بدون فر - از اون کیکای بی ادب بد عکس بود😡😡اصن درست واینمیساد😠وگرنه خودش خیلی قشنگ تر از عکسش شده بود😩 کیک بمناسبت تولد یکماهگی😒عجب چیزایی مدشده خداوکیلی😐 تولد یکماهگی😂من دیگه حرفی ندارم😜 #کیک_اسفنجی_تولد_یکماهگی_پسرونه_آبی - ❤لی لی❤

کیک اسفنجی بدون فر - عکس مراحل تهیه کیک طرح کفش،البته بطور مبتدی و کاملا غیر حرفه ای،دوست داشتم این طرحو امتحان کنم امیدوارم مفید باشه. کیک رو با دستور کیک ده سانتی تو قابلمه بزرگتر درست کردم بعد روی کاغذ طرح کفش رو درآوردم و روی کیک گذاشتم برش دادم برای قسمت سفید رنگ کمی داخل کیک رو خالی کردم و دیواره هاشو گذاشتم بعد کمی خامه کشی کردم و درآخر فوندانت رو رنگی کردم و خیلی نازک پهن کردم وروی کیک گذاشتم قسمت داخلی رو هم با خامه پر کردم - ملینا

کیک اسفنجی بدون فر - سلام دوستان گل اینم کیک بدون فر من بمناسبت روز پدر ?کیک 89 سانتی (ارتفاع) 6پیمانه آرد 6عدد تخم مرغ 8ونیم پیمانه شکر 8پیمانه شیر 8پیمانه روغن 1.5ق غ خوری بکینگ پودر 8ق چ خوری وانیل آرد و ب.پ پرو هم باهم الک کنید... تخم مرغ و شکر و وانیل رو حدود شش دقیقه بزنید تا خووووب پف کنه و کشدارشه...در حال هم زدن شیری که به دمای محیط رسیدهرو اضافه کنیدو روغن رو...همزن رو خاموش کنید...حالا مخلوط آردی رو در سه مرحله اضافه کنید پره های همزن رو بگیرید دستتون...هر مرحله آرد رو با پره ها فقط در حدی که دیگه آرد توی هوای پخش نشه هم بزنید. نمیخوایم کامل مخلوط شه...آرد رو که کامل ریختید هنوز مایع یکدست نیست...حالا با همزن روشن تا ده بشمرید و هم بزنید. ... حتما قالب میان تهی باشهداخل فری که از یه ربع قبل با دمای 824گرم کردید بزارید به مدت 64تا 59دقیقه ? اگر این طریقه ی هم زدن رو توی تمام کیکایی که تا حالا گفتم انجام بدید پف خوب و کیک مطلوب رو 100% به دست میارید بجای فرداخل قابلمه پختم کف قابلمه رو چرب کردم برای گردی وسط کیک از لیوان استیل استفاده کردم, موادو ریختم دمکنی گذاشتم, شعله پخش کن هم زیر قابلمه, با حرارت کم بمدت یک ساعت گذاشتم تا آماده بشه. کیک رو با دستور کیک ده سانتی تو قابلمه بزرگتر درست کردم چون قابلمه بزرگتر بود وسط کیک لیوان نذاشتم بعد روی کاغذ طرح کفش رو درآوردم و روی کیک گذاشتم برش دادم برای قسمت سفید رنگ کمی داخل کیک رو خالی کردم و دیواره هاشو گذاشتم بعد کمی خامه کشی کردم و درآخر فوندانت رو رنگی کردم و خیلی نازک پهن کردم وروی کیک گذاشتم قسمت داخلی رو هم با خامه پر کردم - ملینا

کیک اسفنجی بدون فر - به مناسبت روز مرد البته من شب مرد😀 درست کردم چون پدرم و خانوادم مهمونم بودن. #کیک#جشن#روز_مرد#عشق - ☆s@m@neh69☆

#انواع کیک

#تخم مرغ

#پودر شکر

#آرد

#آب

#بیکینگ پودر

#وانیل‏

#روغن مایع

سوالات متداول

❓ پودرشکر؟ من پودر قند دارم نمیشه اونو بریزم

✅ پودر شکر همون پودر قنده.

❓ آرد قنادی باید بریزم یا همین طوری ارد معمولی؟

✅ من با آرد معمولی درست کردم عالی شد.

❓ سلام با این روش میشه کیک کدو حلوایی هم درست کرد؟ یا فقط کیک اسفنجی رو میشه داخل قابلمه پخت؟

✅ همه ی کیک ها و میشه با این روش توی قابلمه پخت. این فر دست سازه.

❓ ببخشید جای پودر شکر نمیشه شکر ریخت؟

✅ من شکر ریختم ب جای پودر شکر خیلی خوب شد.

❓ سلام وقت بخیر.. میشه به جای پودر شکر از خود شکر استفاده کنیم؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

✅ من اینکار را می‌کنم.

❓ منظورتون از5--1 تخم مرغ یعنی چی؟

✅ 🤨🤔.

❓ سلام کسی تا حالا توی پلوپز کیک پخته؟؟؟میشه راهنمایی کنید؟؟؟

✅ بله عزیزم اولش بزارید رو دور پلو پز یکم ک گذشت بزنید ارام پز.

❓ میشه به جای پودر شکر از شکر استفاده کنیم؟

✅ نه عزیزم.

❓ لطفا بگین تخم مرغ برای این دستور دقیقا چندتا؟؟؟؟

✅ 4تا بزنی کافیه.

❓ میشه بجای پودرشکر شکر ریخت؟

✅ من به جای پودر شکر شکر ریختم خیلیم خوب شد فقد باید با همزن خوب هم بزنی.

❓ به جای اب میشه از شیر استفاده کرد؟

✅ آره.اتفاقا به نظر من آب خیلی بهتر از شیر میشه...من همیشه از آب استفاده میکنم تو کیک.

❓ اگه از شعله پخش کن استفاده نشه اشکالی داره ؟🤔

✅ زیرش میسوزه شعله پخش کن کمک میکنه زیر کیکت نسوزه.

❓ سلام ببخشید چند تا تخم مرغ؟ متوجه نشدم چند تا نوشتید

✅ از ۱ تا ۵ تخم مرغ ,یعنی دلب خواهیه.

نظرات کاربران

??? — یکشنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۱:۰۸

تاحالا با پودر کیک کیک پختین؟ اگه کسی بلده بهم یادبده

??? — یکشنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۱:۰۷

پودرشکر؟ من پودر قند دارم نمیشه اونو بریزم

H.G — جمعه، ۵ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۳:۴۷

پودر شکر همون پودر قنده

??? — یکشنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۱:۰۷

آرد قنادی باید بریزم یا همین طوری ارد معمولی؟

faezeh — یکشنبه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۳:۰۸

من با آرد معمولی درست کردم عالی شد

fatemeh.amiri — یکشنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۰:۴۴

ممنون عزیزم.کیک من عالی شدفوق اسفنجی!!!!

روشنایی — یکشنبه، ۱۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۵:۰۳

سلام چراکیک ماوستش نمیپزه

روشنایی — یکشنبه، ۱۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۱:۲۵

سلام مایه خمیر نیاز نداره

مبینا — چهارشنبه، ۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۸:۱۷

عاللییی😉😍😍

سونیا جون — یکشنبه، ۳ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۴۱

کسی انلاین نیست جواب منو بده ؟

سونیا جون — یکشنبه، ۳ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۳۶

فوری سلام من برای 10نفر چقدر مواد باید اضافه کنم نوشته8. چقدره؟؟ لطف میکنید توضیح بدید

aani — دوشنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۲

من درست کردم با اینکه تمام مراحلو طبق دستور انجام دادم ولی خیلی بوی تخم مرغ میداد خوشم نیومد اصلا

بارانا — چهارشنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۱:۲۳

آره خیییلی بد شد منم با اینکه طبق دستور پیش رفتم واسه اولین بار کیکم خراب شد

گلی — دوشنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۱:۲۲

عینی منظورم اینکه کم نیس؟

گلی — دوشنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۱:۲۱

ببخشید مطمعنید معیار بکینگ پودر با قاشق چایی خوریه

بانو — پنجشنبه، ۲۴ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۰:۰۴

میشه بجای آب شیر ریخت؟

شادی جان — سه‌شنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۲:۳۰

میشه بجا بکینگ پودر مایع خمیر فوری ریخت

فاطمه — شنبه، ۲۱ دی ۱۳۹۸ - ۲۱:۲۴

ممنون از نکات ریز،و دقیق...تخم مرغش،زیاد نی؟؟؟چقدر پف میکنه؟؟

نورالهدئ — جمعه، ۲۰ دی ۱۳۹۸ - ۰۰:۲۱

عالیه ممنون ازاین کیک قشنگ❤❤👍👍👏👏

نورالهدئ — جمعه، ۲۰ دی ۱۳۹۸ - ۰۰:۱۹

من این کیک اودرست کردم واین قدرخوش مزه بود عالی وعالی😘😘😘

نورالهدئ — جمعه، ۲۰ دی ۱۳۹۸ - ۰۰:۱۶

خیلی خوش مزه است😠😠

آتوسا — شنبه، ۳۰ آذر ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۴

عالیه

آناناس — شنبه، ۳۰ آذر ۱۳۹۸ - ۰۳:۳۹

من قبلا با این رسپی کیک پختم چندبار عاااالی پف میکرد ولی امروز درست کردم اصلا پف نکرد چرا آخه😞

azam — دوشنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۲:۲۴

منم دوبار درست کردم عالی شد،الان دو باره درست میکنم تا درش و بر میدارم پفش میخوابه، 😔😔 دلیلش و کسی نمیدونه؟؟

ملورین — چهارشنبه، ۲۰ آذر ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۶

سلام با این روش میشه کیک کدو حلوایی هم درست کرد؟ یا فقط کیک اسفنجی رو میشه داخل قابلمه پخت؟

fคhi๓❤️ — شنبه، ۳۰ آذر ۱۳۹۸ - ۰۲:۰۵

همه ی کیک ها و میشه با این روش توی قابلمه پخت. این فر دست سازه

پری — شنبه، ۱۶ آذر ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۸

ممنون درس کردم عالی شد

❤Mahtab❤ — پنجشنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۸ - ۰۶:۲۴

سلام من خیلی کیک درس میکنم خواستی سر بزن پیجم😘

M.sh — دوشنبه، ۲۷ آبان ۱۳۹۸ - ۰۰:۱۹

منم این کیک رو درست کردم و توی پیجم گزاشتم خیییلی عااالی میشه.. هم با ۶ تا تخم مرغ و هم نصف مواد یعنی ۳ تا .. حتما امتحان کنید .. ممنون از دستور پخت بسیار خوبتون

سدناگل ودایان — چهارشنبه، ۱ آبان ۱۳۹۸ - ۱۸:۵۵

سلام میشه بجای بکینگ پودر ازجوش شیرین استفاده کرد

zahra — دوشنبه، ۱۵ مهر ۱۳۹۸ - ۲۲:۵۹

ببخشید جای پودر شکر نمیشه شکر ریخت؟

M.sh — دوشنبه، ۲۷ آبان ۱۳۹۸ - ۰۰:۲۰

من شکر ریختم ب جای پودر شکر خیلی خوب شد

دلارام — پنجشنبه، ۲۸ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۲:۴۳

عالی

مامان آشپز — شنبه، ۹ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۱:۰۸

منم درست کردم عالییییی بود.ممنون از دستور پخت خوبتون😍😍😍😍😍

zahra96 — شنبه، ۱۲ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۹

ممنون از دستورتون.من درست کردم و راضی بودم.
اما به نظرات توجه نکرده بودم و تعداد تخم مرغ برام مفهوم نبود،ولی چون تعداد رو روی ده نفر تنظیم کردم زد 3و خورده ایی...و طبق اون درست کردم خیلی خوب شد.فقط یه مقدار دست میزدم روش حالت چسبندگی داشت انگار.
و اینکه روغن تو توضیحات گفته نشده واسه چیه،یه کم گیج کننده س.
ای کاش دستور پختها هم قابل اصلاح بود.
در کل ممنون از این دستور پختتون

یاسین — چهارشنبه، ۲۶ تیر ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۱

لطفاً بگید پیمانش چقدر هست

nrg.rhm — چهارشنبه، ۲ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۱۳

لیوان دسته دار فرانسوی

مامان ستایش — چهارشنبه، ۲۶ تیر ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۱

آهان متوجه شدم، خوب من پنج عددتخم مرغ بزرگ ریختم کیکم عالی شد ممنون

یاسین — سه‌شنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۵

پیمانش چقدر هست

نادیا — دوشنبه، ۱۰ تیر ۱۳۹۸ - ۱۶:۳۵

سلام وقت بخیر.. میشه به جای پودر شکر از خود شکر استفاده کنیم؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

nrg.rhm — چهارشنبه، ۲ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۱۳

من اینکار را می‌کنم

ندا کلوچه☕ — سه‌شنبه، ۴ تیر ۱۳۹۸ - ۱۵:۱۶

🤨🤨🤨🤨🤨🤨🤨🤨🤨

porhosein — یکشنبه، ۲ تیر ۱۳۹۸ - ۰۴:۱۴

۵-۶ عدد تخم مرغ یعنی تخم مرغ کوچک شش عدد و درصورت بزرگ بودن تخم مرغ ۵ عدد

ندا کلوچه☕ — سه‌شنبه، ۴ تیر ۱۳۹۸ - ۱۵:۰۹

آخه نگفته 5 تا6 گفته 1 تا 5؟🤔 بنظرتون کدوم درسته؟ 🤔

مامان ستایش — جمعه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۲۶

منظورتون از5--1 تخم مرغ یعنی چی؟

نادیا — دوشنبه، ۱۰ تیر ۱۳۹۸ - ۱۶:۳۶

🤨🤔

لیلون — چهارشنبه، ۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۳:۰۷

منظورتون از1--5تخم مرغ چیه لطفابگید

باران — دوشنبه، ۳۰ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۳

کم خرجه و عالی بسیار خوب

طهورا — دوشنبه، ۳۰ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۱:۲۱

من درست کردم خراب شد😢

طوطو — شنبه، ۲۸ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۶:۵۴

من درست کردم کیک رو عالی بود مزه اش ولی پف نکرد زیاد اسفنجی بود ولی یه کوچولو سفت بود نمی دونم چرا یعنی با چنگال جدا می کردیم انگار سفت بود

محمد رضا — شنبه، ۲۸ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۴:۴۹

سلام
ببخشید وقتی کیک درست میکنم چرا وسطش خمیر میشه
کسی هست بدونه

مرساناگلی — جمعه، ۳ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۲:۱۷

سلام
میزان مایعات رو زیادتر ریختین یا اینکه زمان پختتون کم بوده که هنوز وسط کیک نپخته
باید یا مدت زمان رو زیاد کنید یا یکم درجه فرتون

مرساناگلی — جمعه، ۳ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۲:۱۷

مرساناگلی — جمعه، ۲۷ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۳:۰۹

سلام
کسی تا حالا توی پلوپز کیک پخته؟؟؟میشه راهنمایی کنید؟؟؟

خانم حاجیلو — جمعه، ۳ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۱

بله عزیزم اولش بزارید رو دور پلو پز یکم ک گذشت بزنید ارام پز

حدیث — جمعه، ۲۷ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۰:۱۵

چند تا تخمه مرغه

H.s — شنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۹

چرا مقدار تخم مرغ ها اینجوری نوشته شده؟ چند تاست؟

فاطمه کیانی — جمعه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۱:۱۱

توقابلمه چرا پف نمیکنه مال من چکارکنیم پف داشته باشه

آذر — شنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۶:۲۰

عالی بود 😍

سروش — جمعه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۱:۵۱

به جای آب جوش می شه شیرریخت یانه

neda — یکشنبه، ۱۲ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۶

اره

نیلوفر — پنجشنبه، ۹ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۹:۱۶

درست کردم خوب شد البته بدون شعله پخش کن

نیلوفر — سه‌شنبه، ۷ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۸

خیلی خوبه کم خرج

فرزانه نامور — شنبه، ۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۲:۳۴

من بار اوله میخوام درست کنم یک پیمانه ننظورتون چقدره

zahra — دوشنبه، ۱۵ مهر ۱۳۹۸ - ۲۳:۰۲

لیوان دسته دارا هستن گرد ساده ها از اونا فکر کنم

neda — یکشنبه، ۱۲ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۷

لیوان فرانسوی دسته دار بزرگ

پروانه — سه‌شنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۹:۵۲

روغنش کجا رف :/

عشقولی — شنبه، ۲۷ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۱:۰۰

سلام پخت کیک رو با پودر کیک آماده توضیح بدین

مامان الارا — پنجشنبه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۱:۵۶

عالیه

اﻋﻆﻢ ﺭﺟﺒﻲ — سه‌شنبه، ۲۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۰:۲۴

من درست کردم عالللللللی شد، ممنون وسپاس ازراهنمایتون

آیسان — چهارشنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۰:۳۴

منظورتون چند تا تخم مرغه

chef mahdieh — جمعه، ۱۹ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۲:۲۱

یعنی بین ۱تا ۵بستگی بهمواد تخم مرغ بریزید

فاطمه — شنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۷:۰۲

الان من چی کار کنم

فاطمه — شنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۷:۰۱

سلام کیک من اصلا پف نمی کنه

سیلیا — دوشنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۱:۴۱

کیک منم پف نکرد من تمام نکات رو رعایت کردم نمیدونم مشکلش چی بود البته هفته قبل درست کردم

راحیل — پنجشنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۲:۱۸

لطفامقداروانیل بگین چقدره من ازروی دستورنفهمیدم

خانم گل — جمعه، ۵ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۳:۲۹

دیگه لازم نیست روغن داخل مایع کیک بریزیم ؟؟قالب هراندازه باشه مهم نیست؟؟؟تخم مرغ چندتامیخواد؟؟؟؟

eli — جمعه، ۵ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۶:۳۳

سلام طرز پخت جالبی داره ممنون

Fateme bahari — جمعه، ۲۸ دی ۱۳۹۷ - ۱۵:۰۶

سلام من با چهارتا تخم مرغ درست کردم خیلی عالی بود طعمش بی نظیره هم میشه با چایی خورد ب عنوان میان وعده هم میشه خامه کشیش کرد ممنون از دستور پخت عالیتون🌷🌷🌷🌷🌷

فاطمه — سه‌شنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۷ - ۱۶:۴۲

ممنون

مینا — جمعه، ۱۶ آذر ۱۳۹۷ - ۰۷:۵۰

سلام من این کیک رو درست کردم خیییلی خوب و خوشمزه شد عکسشم گذاشتم
ممنونم ازتون

zari maman — دوشنبه، ۱۲ آذر ۱۳۹۷ - ۰۹:۰۶

دوستان من انقدر این کیکو درست کردم که نگو بافت بی نظیری داره و مزه کیک بیرونو میده شش تا تخم مرغ میخواد روغن هم نباید داخل کیک بریزین فقط کف قابلمه رو با دست چرب کنید ووووو بله میشه تو قالب بزارین و بعد قالب رو تو قابلمه بزارین هیچ مشکلی پیش نمیاد من از شکر معمولی استفاده میکنم یادتون باشه زیرشو کم کنید و شعله پخش کن بزارید

سیده فاطمه — چهارشنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۷

سلام. شما چقدر وانیل میریزید؟

سارا — یکشنبه، ۲۱ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۵:۰۵

عزیزم ببخشید
هر قالبی را میشه داخل قابلمه گذاشت
قالبم استیلی هست

mojde eskandari — جمعه، ۱۴ دی ۱۳۹۷ - ۱۹:۰۳

سلام واقعا پف خوبی داره؟

;-) — شنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۷ - ۱۵:۴۵

میشه یک دفعه، کلی آرد رو الک کنیم و هر دفعه از اون استفاده کنیم و لازم نباشه هر دفعه ارد رو الک کنیم؟

فاطمه — جمعه، ۹ آذر ۱۳۹۷ - ۲۲:۵۷

یکی جواب بده لطفا

Ala — جمعه، ۹ آذر ۱۳۹۷ - ۱۰:۰۲

الانم میخوام درست کنم

Ala — جمعه، ۹ آذر ۱۳۹۷ - ۱۰:۰۱

من این کیک چند بار درست هر چند بارشم عااالی شد

فاطمه — چهارشنبه، ۷ آذر ۱۳۹۷ - ۲۳:۵۲

باید از چه نوع آردی استفاده کنیم

مریم — یکشنبه، ۲ دی ۱۳۹۷ - ۱۴:۰۹

عزیزم سه صفر نول قنادی

مامان محمدامین — دوشنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۷ - ۱۸:۴۹

دوستان کسی نمیدونه ک همین مایه رو میشه تو قالب کیک گزاشت و داخل قابلمه بزاریمش تا با بخار داخل قابلمه بپزه؟

مریم — سه‌شنبه، ۲۲ آبان ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۳

کاش یکی پیدا بشه جواب منو بده

مریم — دوشنبه، ۲۱ آبان ۱۳۹۷ - ۲۳:۵۰

تخم مرغ چند تاست

مازیار — سه‌شنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۷ - ۲۳:۴۸

شش عدد

H&H — سه‌شنبه، ۱۳ آذر ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۵

معلوم نیست که تخم مرغ چند تاست

mahsa — جمعه، ۱۸ آبان ۱۳۹۷ - ۱۳:۳۹

عالیه

فاطمه — یکشنبه، ۱۳ آبان ۱۳۹۷ - ۲۳:۲۸

سلام من الان دارم درست میکنم ایشالا که خوب در بیاد خیلی استرس دارم بار اولمه

زهرا — پنجشنبه، ۳ آبان ۱۳۹۷ - ۲۰:۱۱

دوستان میشه بجای آب شیر بریزیم؟

مریمی — سه‌شنبه، ۲۴ مهر ۱۳۹۷ - ۱۹:۱۳

البته من ٥ تا زرده و ٣ تا سفیده زدم با همین مقدار موادی که گفته شده، عالی شد 😊👍👍👍👍

زهرا 2245 — پنجشنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۷ - ۱۳:۱۰

ببخشید یه پیمانه ارد کم نبود واسه این مقدار؟

mitra — دوشنبه، ۲۳ مهر ۱۳۹۷ - ۱۳:۰۳

سلام .خسته نباشید.من با دستورپخت شما کیک رودرست کردم شمانگفتین روغن توش بریزمنم نریختم کیکم چسبیدب قالب.ولی درش اوردم خیلی بافت نرم ولطیفی داشت .عالی بودحیف ک چسبید😐😐

mahboobeh 72 — جمعه، ۶ مهر ۱۳۹۷ - ۱۵:۴۷

چند تا تخم مرغ میخاد!!!!!!؟

حلماا جیگرر? — چهارشنبه، ۴ مهر ۱۳۹۷ - ۱۶:۴۲

برای 3 نفر1 تخم مرغ کافیه؟

محمدصادق — پنجشنبه، ۲۹ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۸:۲۱

تخم مرغ چند تا هست؟

hani — پنجشنبه، ۲۲ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۹:۲۹

میشه به جای پودر شکر از شکر استفاده کنیم؟

خانم آقا میلاد — سه‌شنبه، ۲۷ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۱:۱۴

نه عزیزم

aylyn:86 — سه‌شنبه، ۲۰ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۳:۴۶

خیلی عالی

aylyn:86 — سه‌شنبه، ۲۰ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۳:۴۶

خیلی عالی

مهسا — سه‌شنبه، ۲۰ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۶:۳۵

میشه از ارد نانوایی هم استفاده کرد

خانم آقا میلاد — سه‌شنبه، ۲۷ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۱:۱۴

نه عزیزم

یسناو پارسا — یکشنبه، ۱۸ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۴:۵۵

این دستور عالی بود از این به بعد فقط با همین دستور کیک درست میکنم پنج ستاره تقدیمت عزیزم

❤فاطمه❤ — شنبه، ۱۲ آبان ۱۳۹۷ - ۱۵:۴۰

عزیزم چن تاتخم مرغ میخاد

خانم آقا میلاد — سه‌شنبه، ۲۷ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۱:۱۴

👌😍

مامان فوادکوچولو — شنبه، ۲۷ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۳:۱۵

من درست کردم عالیه اگه دوست داریم توپیچم هست کیک سالگر دازدواجمه عالیه 😍

مامان فوادکوچولو — شنبه، ۲۷ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۳:۱۵

من درست کردم عالیه اگه دوست داریم توپیچم هست کیک سالگر دازدواجمه عالیه 😍

مامان فوادکوچولو — شنبه، ۲۷ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۳:۱۴

من درست کردم عالیه اگه دوست داریم توپیچم هست کیک سالگ دازدواجمه عالیه 😍

آزیتا — شنبه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۷

دوستای گلم من میخوام امروز بدرستم اما نمیدونم خوب میشه یا چطوری چیکار کنم. یکی هست از اول تا آخر کمک و راهنمایی کنه😊؟؟

فاطمه پروازی — سه‌شنبه، ۲۶ تیر ۱۳۹۷ - ۰۸:۴۹

ببخشید یکی بگه باهمین دستور خوبه میشه یانه

❥⇏мαячαм⇍❥ — پنجشنبه، ۲۵ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۸:۳۰

اره من درست کردم^-^

Queen_1385 — یکشنبه، ۲۴ تیر ۱۳۹۷ - ۱۴:۵۷

tokhm morg chan ta berizim?

مامان سماکوچولو — جمعه، ۲۲ تیر ۱۳۹۷ - ۱۳:۳۱

سلام دوستان

Rokhsareh — جمعه، ۱ تیر ۱۳۹۷ - ۱۱:۲۶

من وقتی گذاشتم رو گاز زیرش داشت میسوخت توش خام بود ک یه قابلمه رو اب جوش ریختم بعد قابلمه رو تو قابلمه اول گذاشتم قشنگ توش پخت

یلدا — دوشنبه، ۲۸ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۰:۴۷

کف قابلمم چند سانت باشه؟؟

یلدا — دوشنبه، ۲۸ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۰:۴۴

لطفا بگین تخم مرغ برای این دستور دقیقا چندتا؟؟؟؟

Rokhsareh — جمعه، ۱ تیر ۱۳۹۷ - ۱۱:۲۱

4تا بزنی کافیه

یلدا — دوشنبه، ۲۸ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۰:۴۲

میشه بجای پودرشکر شکر ریخت؟

Rokhsareh — جمعه، ۱ تیر ۱۳۹۷ - ۱۱:۲۱

من به جای پودر شکر شکر ریختم خیلیم خوب شد فقد باید با همزن خوب هم بزنی

من آشپزم — چهارشنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۲:۴۸

ممنون از پست خوبتون ،،،،،، یه سوال ،،😕😕 میشه این کیک اسفنجی بدون فر رو خامه کشی کرد 😢😢😢😓😓 اگر میشه خواهش میکنم اموزشش رو بزارید لطفا

ماهور — سه‌شنبه، ۳ مهر ۱۳۹۷ - ۰۹:۰۹

اره هست سرچ کن کیک بدون فر یا قابلمه ایی

فاطمه قادری — یکشنبه، ۲۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۴:۲۵

تخم مرغ ۱--۵ یعنی چی؟؟

Raha — یکشنبه، ۱۳ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۲۸

بعدم شعله مستقیم گاز حتی با شعله پخش کن و شعله ی کم باعث میشد کیکم بیرونش بسوزه و داخلش خام باشه منم یه چیزه فلزی اول گذاشتم رو شعله گاز ،بعدش شعله پخش کن رو روی اون فلزی گذاشتم بعدش قابلمه رو گذاشتم که قابلمه از اتیش مستقیم دور باشه یعنی قابلمه خیلی بالاتر از شعله قرار گرفت و کیکم عالی شد.اینم تجربیاته من شاید یکی بدردش خورد:)

sana — دوشنبه، ۴ تیر ۱۳۹۷ - ۱۷:۱۱

عالی بود دوست عزیزم💕
لطف میکنی مواد لازمشو بهم ساده تر بگی چون واقعا متوجه نشدم

mahdi hoseinzadh — جمعه، ۱۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۳۵

تخم مرغ. 5-1!!!!!!

mahdi hoseinzadh — جمعه، ۱۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۳۲

وانیل. 1/-1؟!؟؟؟؟؟؟؟
جز مسائل حل نشدس

mahdi hoseinzadh — جمعه، ۱۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۲۵

میشه کسی ی بار کل مواد لازم و از اول رک و پوس کنده بگه😑
خواهشا

Rokhsareh — جمعه، ۱ تیر ۱۳۹۷ - ۱۱:۲۴

من مواد و بیشتر کردم
تخم مرغ ۴تا
شکر ۱پیمانه +۱نصفه
ارد ۲پیمانه
اب جوش ۱پیمانه
بکینگ پودر ۱قاشق چایخوری+۱نصفه
وانیل نصف قاشق چایخوری
روغن هم به اندازه ته قابلمه

❤حنا بانو❤ — پنجشنبه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۱۹

چرا کیک اولش خوب پف می کنه ولی بعد از خاموش کردنش پف کاملا می خوابه

mahdi hoseinzadh — جمعه، ۱۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۳:۵۳

حتملا درشو زود باز میکنی

❤حنا بانو❤ — پنجشنبه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۴:۳۵

سلام اگه شیر یادمون بره و بعداز ریخن آرد اضافه کنیم‌؟ خراب میشه!

مامان حسن — چهارشنبه، ۱۲ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۵:۰۰

چندتاتخم مرغ؟

Fadiya — شنبه، ۱۸ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۵:۳۹

سلام..تخم مرغ چقد ؟5تا ؟؟؟

?arezo? — پنجشنبه، ۱۶ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۴:۰۳

من کیک دارم درست میکنم خدا کنه خوب شه ابروم پیشه شوهری نره😁😁😁

misa — جمعه، ۱۰ فروردین ۱۳۹۷ - ۲۳:۱۹

با سلام به همه
من همه نکات رو رعایت میکنم
کیک داخل فر، پف خوبی میکنه
اما در همون حین پخت کیک، بدون باز کردن درب فر، پف کیک میخوابه :-(
خواهشا اگه کسی میدونه باید چکار کنم که پف کیک نخوابه، بگه
معضلی شده برام
مرسی

مریم — پنجشنبه، ۱۶ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۹:۵۳

سلام من هم همین مشکل رو توی درست کردن کیک داشتم یکی از آشناهام گفت که شاید بکینگ پودر توی کیک خیلی زیاد امتحان کردم بعدها متوجه شدم به خاطره مقدار زیاد بکینگ پودری بود که توی کیک می ریختم

❤..maryam..❤ — جمعه، ۱۰ فروردین ۱۳۹۷ - ۰۹:۱۵

به جای اب میشه از شیر استفاده کرد؟

مبینادلسوزی77 — دوشنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۲۰:۳۴

آره.اتفاقا به نظر من آب خیلی بهتر از شیر میشه...من همیشه از آب استفاده میکنم تو کیک

❤..maryam..❤ — جمعه، ۱۰ فروردین ۱۳۹۷ - ۰۹:۱۵

اگه از شعله پخش کن استفاده نشه اشکالی داره ؟🤔

?arezo? — پنجشنبه، ۱۶ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۴:۰۶

زیرش میسوزه شعله پخش کن کمک میکنه زیر کیکت نسوزه

...Dr.Reyhoon... — سه‌شنبه، ۱۵ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۴:۴۳

واسه خامه کشی خوبه ایا؟

صبا — سه‌شنبه، ۱۵ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۲:۰۷

کیک نرم و سبکی شد ... عالی بود . ممنونم

řőýæ :) — شنبه، ۲۱ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۳:۳۰

ببخشید میشه اینو تو قالب بریزم بعد تو قابلمه بزارم؟
فرقی داره؟ باید مستقیم تو قابلمه باش

řőýæ :) — شنبه، ۲۱ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۳:۳۰

ببخشید میشه اینو تو قالب بریزم بعد تو قابلمه بزارم؟
فرقی داره؟ باید مستقیم تو قابلمه باش

sevda — دوشنبه، ۹ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۴:۲۶

من دقیقا عین دستور دستور کردم اصلا پف نکرد ,ولی حالت اسفنجی داشت و خوشمزه بود

مامان امیرسام — یکشنبه، ۸ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۱:۲۵

سلام ببخشید چند تا تخم مرغ؟ متوجه نشدم چند تا نوشتید

sevda — دوشنبه، ۹ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۴:۲۶

از ۱ تا ۵ تخم مرغ ,یعنی دلب خواهیه

fatima — سه‌شنبه، ۳ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۰:۲۴

آقا عالی میشه من عذر میخواهم😂

سمیرا عباسی — دوشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۰:۰۳

عالی 😄😄😄😄😄😊

fatima — دوشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۶ - ۱۵:۲۸

بست گذاشتمش تو فر خوب شد

fatima — یکشنبه، ۱۷ دی ۱۳۹۶ - ۱۷:۰۸

ببخشیدا ولی من تمااام نکات رو رعایت کردم ولی اصلا خوب نشد اصلا دوساعته نمیبنده

خانم آقا اسماعیل — شنبه، ۲ دی ۱۳۹۶ - ۱۶:۳۳

حالا رو قابلمه درش بزاریم یا دم کنی

HOSSEIN — یکشنبه، ۱۰ دی ۱۳۹۶ - ۱۸:۲۵

دم کنی بگذارید حتما چون اگر درشو بزارید به تنهایی قطرات آب روی کیک چکه میکنه و کیک تخته ای و سنگین میشه و خمیری خواهد شد

خانم اقاحامدم — پنجشنبه، ۲۳ آذر ۱۳۹۶ - ۱۹:۲۳

باپلوپزم میشه؟؟؟؟؟؟؟

نیکا — پنجشنبه، ۲ آذر ۱۳۹۶ - ۲۰:۳۰

عالیه

فرزانه خانم — جمعه، ۲۶ آبان ۱۳۹۶ - ۱۱:۳۲

برا این کیک باید قابلمه چ اندازه باشه لطفا ج بدین

maryam 1998 — چهارشنبه، ۱۹ مهر ۱۳۹۶ - ۰۲:۳۹

عزیزم اینجا منظورت از عدد تخم مرغ چیه دقیقا چنتا زدی؟

کیک اسفنجی بدون فر

– این کیک بافت بسیار نرمی دارد و بسیار خوشمزه و سبک میباشد. این کیک احتیاج به روغن ندارد..

مواد لازم برای تهیه کیک اسفنجی بدون فر برای 6 نفر

نکته های مهم برای تهیه کیک اسفنجی بدون فر

طرز تهیه کیک اسفنجی بدون فر

تصاویر تزئینات کیک اسفنجی بدون فر

سوالات متداول

❓ پودرشکر؟ من پودر قند دارم نمیشه اونو بریزم

❓ آرد قنادی باید بریزم یا همین طوری ارد معمولی؟

❓ سلام با این روش میشه کیک کدو حلوایی هم درست کرد؟ یا فقط کیک اسفنجی رو میشه داخل قابلمه پخت؟

❓ ببخشید جای پودر شکر نمیشه شکر ریخت؟

❓ سلام وقت بخیر.. میشه به جای پودر شکر از خود شکر استفاده کنیم؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

❓ منظورتون از5--1 تخم مرغ یعنی چی؟

❓ سلام کسی تا حالا توی پلوپز کیک پخته؟؟؟میشه راهنمایی کنید؟؟؟

❓ میشه به جای پودر شکر از شکر استفاده کنیم؟

❓ لطفا بگین تخم مرغ برای این دستور دقیقا چندتا؟؟؟؟

❓ میشه بجای پودرشکر شکر ریخت؟

❓ به جای اب میشه از شیر استفاده کرد؟

❓ اگه از شعله پخش کن استفاده نشه اشکالی داره ؟🤔

❓ سلام ببخشید چند تا تخم مرغ؟ متوجه نشدم چند تا نوشتید

نظرات کاربران

دستورپخت های مرتبط