کیک اسفنجی رژیمی
– انواع کیک
کیک اسفنجی رژیمی
کوک‌برگر
کیک اسفنجی رژیمی
(از دسته ی انواع کیک)
مواد لازم برای تهیه کیک اسفنجی رژیمی برای 4 نفر
- مواد اصلی
- آب جوش 2 قاشق غذا خوری
- بیکینگ پودر 1/2 قاشق مربا خوری
- تخم مرغ 2 عدد
- وانیل 1/2 قاشق مربا خوری
- شیره انگور یا خرما 1/2 پیمانه
- آرد سفید 3/4 پیمانه
نکته های مهم برای تهیه کیک اسفنجی رژیمی
می توانید به جای شیره ی انگور یا خرما از شکر نیز استفاده کنید اما استفاده از شیره های طبیعی، سالم تر است.
اگر شیره را به موادتان اضافه کردید و احساس کردید بوی ناخوشایندی دارد، می توانید اندکی زنجبیل یا دارچین به کیک اسفنجی تان اضافه کنید. این کار به رفع بوی زخم تخم مرغ ها هم کمک می کند
طرز تهیه کیک اسفنجی رژیمی
1. فر را در دمای 180 درجه ی سانتی گراد تنظیم کنید. پیش از آماده شدن مواد، فر به اندازه ی کافی گرم خواهد بود.
2. تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و 10 دقیقه با همزن بزنید تا پف کند و پوک شود. ممکن است سرعت همزن تان کم باشد و برای پف کردن تخم مرغ ها، زمان بیشتری نیاز داشته باشید.
3. شیره، وانیل و آب جوش را به تخم مرغ های پوک شده اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.
4. آرد و بکینگ پودر را در ظرفی جداگانه مخلوط کنید و سه بار الک کنید تا کیک به خوبی پف کند.
5. آرد و بکینگ پودر مخلوط شده را به ظرف تخم مرغ ها اضافه کنید. فراموش نکنید که باید آرد را اندک اندک وارد مواد کنید و به آرامی با دست و به کمک لیسک هم بزنید. بهتر است موقع مخلوط کردن مواد، دست تان را دور ظرف و در یک جهت بچرخانید.
6. قالب مناسب را چرب کنید و روی آن آرد بپاشید تا راحت تر جدا شود. مواد را داخل قالب بریزید و به مدت نیم ساعت در فر بگذارید
تصاویر تزئینات کیک اسفنجی رژیمی
نظرات کاربران
zahra
— جمعه، ۵ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۸:۳۲
منظورش از ۳/۴پیمانه یعنی چقدز
یلدا
— سه‌شنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۳:۳۳
یعنی یک لیوان دسته دار درنظربگیر وبه ۴قسمت تقسیمش کن و۳قسمتشو اون موادی روکه لازم داری اندازه کن
parastoo
— جمعه، ۵ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۸:۴۷
اگه بخوایم از شکر استفاده کنیم چند لیوان باشه؟
asal
— شنبه، ۲۴ اسفند ۱۳۹۹ - ۲۳:۱۵
من روی گاز درست کردم عالی شد
شعله پخشکن رو ده دقیقه گذاشتم داغ شد
مواد رو داخل قابلمه ریختم،دمکنی گذاشتم با شعله ی کم
نیم ساعت بعد با خلال چکش کردم برش گردوندم
شعله پخشکن رو ده دقیقه گذاشتم داغ شد
مواد رو داخل قابلمه ریختم،دمکنی گذاشتم با شعله ی کم
نیم ساعت بعد با خلال چکش کردم برش گردوندم
rimas
— دوشنبه، ۱۹ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۵:۱۳
میشه این مدل کیک رو خامه کشی کرد؟؟؟؟؟
helen
— پنجشنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۹:۰۱
بله میشه البته در این صورت بهتره از شکر به جای شیره استفاده کنید
rimas
— دوشنبه، ۱۹ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۵:۱۲
عالی🌹
setayesh
— پنجشنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۳:۴۴
هم دمای فر بالاست هم مدت زمان پخت.کیک میسوزه
masoome
— دوشنبه، ۱۴ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۸:۱۹
عالیه
mordab
— شنبه، ۲۱ دی ۱۳۹۸ - ۰۴:۵۸
شیره انگورکه میگن خیلی پرکالری وچاق کنندس!!
helen
— پنجشنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۹:۰۲
به خاطر همین گفته از شیره ی خرما هم استفاده کرد
مریم
— شنبه، ۳۰ آذر ۱۳۹۸ - ۱۲:۰۰
قالب چند سانتی میخواد
Ayda
— دوشنبه، ۲۵ آذر ۱۳۹۸ - ۲۱:۳۹
😭
فاطمه یک گیلانیم
— سه‌شنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۸ - ۱۶:۵۸
باید درجه توستر دستتون بیاد اینجوری دیگه کیکتون نمیسوزه
lashgari
— پنجشنبه، ۷ آذر ۱۳۹۸ - ۱۶:۵۸
سلام برای پختن داخل تستر سینی تستر رو بذارید طبقه پایین این سینی باعث متعادل شدن دمای تستر میشه قالب کیک رو روی سینی توری طبقه وسط بذارید المنت پایین و بالا رو روشن کنید کیک کامل میپذه و اصلا نمیسوزه من قبلا قالب کیک رو سینی تستر میذاشتم و کف کیک میسوخت ولی با این کار کل کیک به صورت کامل پخته میشه و ده دقیقه اخر المنت بالا رو روشن میذارم روی کیک برشته میشه
فاطمه یک گیلانیم
— سه‌شنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۸ - ۱۶:۵۷
من توستر میذارم نمی سوزه حتی سینی شو نمی ذارم فقط سینی توری شو میذارم
zahra
— سه‌شنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۸ - ۰۲:۳۵
ببخشید من میتونم اینو تو مایکروفر درست کنم؟؟؟؟ چنددقیقه بزارمش؟؟؟؟
بجاشیره انگور یاخرماچیز دیگه ای میتونم بریزم؟؟
بجاشیره انگور یاخرماچیز دیگه ای میتونم بریزم؟؟
genius
— پنجشنبه، ۱۶ آبان ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۹
من با شیره خرما پختم ولی سفیده رو جدا هم زدم طوری که ظرف رو وارونه کنی نریزه و زرده و آرد و شیره و بکینگ پودر و آب جوش رو با هم اضافه کردم آخر سر سفیده رو اضافه کردم با کفگیر زیر و رو کردم اسفنجی در اومد
genius
— پنجشنبه، ۱۶ آبان ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۴
میتونیم به جای بکینگ پودر تخم مرغ بیشتری استفاده کنیم؟اگه میشه چندتا؟
سارا
— شنبه، ۱۳ مهر ۱۳۹۸ - ۱۲:۰۴
سلام نفسا قالبش چه اندازه باید باشه
پیتزامخلوط
— سه‌شنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۹:۱۳
زخم تخم مرغ!😐زُهم
moud
— دوشنبه، ۷ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۵:۱۸
اکثر غذاهایی ک از کلیپ برگر درست کردم ی نقصی داشته ،علی رغم خوب و جامع بودن برنامه ولی طرزتهیه ها اکثرا ناقص
moud
— دوشنبه، ۷ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۵:۱۶
من الان یه ساعته گذاشتمش تو فر هنوز مایعه،چرا؟
lashgari
— پنجشنبه، ۷ آذر ۱۳۹۸ - ۱۶:۵۴
سلام شاید از شیر زیادی استفاده کردین منم یه بار شیر زیاد زدم مایع خیلی شل بود و کامل نپخت
ℳﾑЯעﾑℳ
— یکشنبه، ۳۰ تیر ۱۳۹۸ - ۱۵:۱۳
ببخشید میشه بجای شیره انگور شکر ریخت طعمش خوب میشه؟
Ayda
— دوشنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۶:۳۹
اول باید قسمت پایین کیک بپزه ؟
___زهرا
— چهارشنبه، ۶ آذر ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۸
بله...اگه اول بالای کیک پخت شه ، مثل یه سقف میشه و نمیذاره کیک پف کنه یا روش ترک میبره
کیک از پایین باید شروع به پخت کنه
کیک از پایین باید شروع به پخت کنه
زهراپولاد شوشتر
— چهارشنبه، ۲۲ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۵:۵۸
عالی
negin
— چهارشنبه، ۲۵ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۱:۴۸
خوشحال میشم یه سری به پیج من بزنید
☺☺☺☺☺☺☺☺🤗🤗🤗🤗🤗
☺☺☺☺☺☺☺☺🤗🤗🤗🤗🤗
ستاره
— دوشنبه، ۲۳ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۹:۱۵
میشه توی پلوپزم درست کرد...؟
فاطمه
— شنبه، ۱۴ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۴:۴۱
سلام لطفا دستور کیک بدون فر بدین
بهار
— سه‌شنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۰:۵۷
عالیه
رها
— دوشنبه، ۱۲ آذر ۱۳۹۷ - ۱۵:۰۳
سلام من خیلی دوس دارم کیک بپزم ولی همش کیکام خراب میشه چیکار کنم😕
مهسا
— پنجشنبه، ۲۷ دی ۱۳۹۷ - ۱۶:۳۵
سلام داخل قابلمه درست میکنی؟
شاخه نبات شیراز
— یکشنبه، ۲۷ آبان ۱۳۹۷ - ۰۰:۵۱
این کیک رو درست کردم...بافتش خوب بود...
مامان دخملا
— شنبه، ۱۲ آبان ۱۳۹۷ - ۲۳:۲۴
ببخشید من ازاین فرای نوری دارم (فلیورویو) ولی تاحالاکیک توش نپختم کسی بلده بهم توضیح بده کارباهاش رو
gomnam
— سه‌شنبه، ۳۰ مهر ۱۳۹۸ - ۱۳:۲۴
من تاحالاچندبارتوش کیک درست کردم خیلی خوب شده بودحتی خانواده همسرم فکرکردندک کیک واماده خریدم
ستایش۷۸
— جمعه، ۷ دی ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۸
سلام بانو معمولا توی فلیورویو کیک جالب در نمیاد و روش میسوزه و وسطش خام میمونه ما که بیشتر توش مرغ بریون درست میکنیم خیلی خوب میشه
مامان دخملا
— یکشنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۷ - ۰۹:۵۱
مرسی عزیزم
ستایش۷۸
— یکشنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۷ - ۱۴:۰۵
😘😘
رهامیر
— پنجشنبه، ۱۰ آبان ۱۳۹۷ - ۱۰:۳۰
خوب بود🙃🙃
رها
— سه‌شنبه، ۳ مهر ۱۳۹۷ - ۱۴:۰۵
سلام میخوام کیک درست کنم ایا توی توستر هم میشه درست کرد
ناهید
— سه‌شنبه، ۱۰ مهر ۱۳۹۷ - ۱۲:۴۵
سلام اره خانمی چرا نشه من همش توی تستر درست میکنم
اول المنت پایین روشن کن سینی رو بزار وسط بعد از اینکه زیر کیک برشته شد المنت بالا رو روشن کن سینی رو بزار کف
اول المنت پایین روشن کن سینی رو بزار وسط بعد از اینکه زیر کیک برشته شد المنت بالا رو روشن کن سینی رو بزار کف
مرساناگلی
— سه‌شنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۸ - ۲۱:۲۶
سلام
چطوری المنت ها رو جدا روشن میکنید؟
برای من دوتاش باهم روشن میشه
روی کدوم دکمه میزنید؟
چطوری المنت ها رو جدا روشن میکنید؟
برای من دوتاش باهم روشن میشه
روی کدوم دکمه میزنید؟
فاطمه یک گیلانیم
— سه‌شنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۰
توستر بالا و پایین داره یکی برای پایین یکی هم برای بالا
Ayda
— دوشنبه، ۲۵ آذر ۱۳۹۸ - ۰۵:۲۱
وقتی پایین می زنمش وقتی می خواهم روی شعله ی بالا تنظیمش کنم نمی چرخه
فاطمه یک گیلانیم
— دوشنبه، ۲۵ آذر ۱۳۹۸ - ۱۴:۰۶
عه مگه میشه
مرساناگلی
— سه‌شنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۰
میدونم گلم ولی برای من باهم روشن میشن
فاطمه قادری
— دوشنبه، ۸ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۱:۳۷
ولی عکسی که برای این دستورپخت انتخاب شده اصلا تناسب نداره. چون کیکش نه انقدر پف میکنه و نه رنگش اینجوریه. رنگش قهوه ای کاراملی میشه.
فاطمه قادری
— دوشنبه، ۸ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۱:۳۵
من درست کردم بسسسسسسیار نرم و خوشمزه بود. البته من یکم تغییرش دادم⬅چون شیره انگورم خیلی غلیظ بود، بهش آبجوش اضافه کردم و شیره رو کاملا رقیق کردم. نصف لیوان شیره رقیق به کیک اضافه کردم (فکرکنم دو یا سه تا ق غ شیره + نصف لیوان آبجوش) .
ولی کیکم اصلا پف نکرد. البته تقصیر خودم بود که قالبم مناسب نبود و زیاد بزرگ بود.
ولی کیکم اصلا پف نکرد. البته تقصیر خودم بود که قالبم مناسب نبود و زیاد بزرگ بود.
___زهرا
— چهارشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۸ - ۰۳:۳۶
گلم با دوسه قاشق شیره کیک شیرین میشه؟
فاطمه قادری
— چهارشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۸ - ۰۶:۰۸
شیره ی من خیلی غلیظ بود. از این بازاریهای رقیق نبود. خونگی درست شده بود خیلی غلیظ و خوب بود.
سه تا قاشقو با نصف لیوان آب داغ حل کردم. بنظر من اندازه ی شیرینی کیک خیلی مناسب بود.👌
سه تا قاشقو با نصف لیوان آب داغ حل کردم. بنظر من اندازه ی شیرینی کیک خیلی مناسب بود.👌
___زهرا
— سه‌شنبه، ۵ آذر ۱۳۹۸ - ۰۶:۴۴
ممنون عزیزم
ندا
— یکشنبه، ۳ تیر ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۲
عالیه
Faezeh
— جمعه، ۱۸ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۳:۰۲
من هروقت کیک درست میکنم روش ترک برمیداره چیکار کنم؟
___زهرا
— چهارشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۸ - ۰۳:۳۷
دمای فرتون بالاس
genius
— پنجشنبه، ۱۶ آبان ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۶
فک کنم باید یه ظرف آب فلزی بزاری تو فر
❤ყasოaŋgooℓa❤
— سه‌شنبه، ۹ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۷:۵۹
یک الومینیوم رو اول لوله کنید بعد با لوله شدش یک حلقه درست کنید
بزاریدش روی سینی فرتون
قالب کیک رو بگذارید روش
جوری ک قالب با سینی فر فاصله داشته باشه و این فاصلا رو حلقه ی الومینیومی ایجاد کرده باشه
حالا روی سینی فر یخ های خرد شده بریزید و سینی رو داخل فری ک از قبل گرم کردین قرار بدین
بزاریدش روی سینی فرتون
قالب کیک رو بگذارید روش
جوری ک قالب با سینی فر فاصله داشته باشه و این فاصلا رو حلقه ی الومینیومی ایجاد کرده باشه
حالا روی سینی فر یخ های خرد شده بریزید و سینی رو داخل فری ک از قبل گرم کردین قرار بدین
❤یسنا❤
— جمعه، ۱۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۳۰
سلام ببخشیددستور یه کیک بدون فرمیشع بدید
موسوی
— سه‌شنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۷:۲۳
چرا برا من انقدر سفت شد ؟
زینب سادات ۱
— یکشنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۰:۵۱
مال منم😔😔
موسوی
— سه‌شنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۷:۲۲
کیکم داغون شد
موسوی
— دوشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۷ - ۲۳:۲۶
ببخشید برای اینکه کیک خوب پف کنه باید سفیده رو جدا هم بزنیم و زرده رو جدا و بعد قاطی کنیم؟
genius
— پنجشنبه، ۱۶ آبان ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۹
بله
سمیه
— جمعه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۷ - ۲۰:۱۵
بله باید جدا هم زده بشن ودر اخر سفیده به مواد اضافه بشه
نرگس
— سه‌شنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۶:۲۴
سلام دوستان من تو کیک خیلی مشکل دارم جایی میشناسید که اموزش کیکـ بدن تو اهواز باشه ممنون میشم
اعظم
— شنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۳:۱۸
ارد سه چارم لیوان باید باشه درست
عاطفه
— دوشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۲:۴۸
سلام میشه یکی فیلم بزاره از این مورد من تو اندازه گیری مواد مشکلدارم اما اگه از رو فیلمش درست کنم حتما میتونم
عاطفه
— جمعه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۳:۰۵
ممنون میشم یکی جواب بده کمکم کنه
عاطفه
— پنجشنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۴:۵۰
سلام من این کیک و درست کردم اصلا قشنگ نشد سفت شد مثل سنگ
زینب سادات ۱
— یکشنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۰:۵۳
مال منم سفت شد،شیره غلیظ باشه همین میشه
من ایشالا تغییرش میدم،بعد فیلم میگیرم میفرستم شاید دو هفته دیگه بشه
من ایشالا تغییرش میدم،بعد فیلم میگیرم میفرستم شاید دو هفته دیگه بشه
ندا
— چهارشنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۲:۲۰
ببخشید تو دستور این باید زرده و سفیده تخم مرغ رو باهم بزنیم یا هرکدوم جدا ؟
عاطفه
— چهارشنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۴:۱۳
سلام کارتون عالیه اما میشه منو راهنمای کنید که 1/3و 3/4 پیمانه یعنی دقیقا چقد اخه کیک من خوب پف نمیکنه
فرشته
— پنجشنبه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۱:۴۰
عزیزم میتونید پیمانه رو از وسایل قنادی ها تهیه کنید. روی هر پیمانه اندازه اشون نوشته شده
نیلوفر
— جمعه، ۲۲ دی ۱۳۹۶ - ۱۲:۰۰
برای اینکه پف کیک بیشتر بشه زرده و سفیده ی تخم مرغ رو با هم با همزن بزنیم یا فقط سفیده ی تخم مرغ؟؟زرده رو با سفیده همزنان بزنیم پف کیک میخوابه
Zahra.A.Rezaei
— یکشنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۰:۵۴
سفیده تخم مرغ رو با همزن بزنید البته دقت کنید که در یک جهت حرکت بدید همزن رو و آردتون رو حتما دو سه بار الک کنید
f.m
— شنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۶ - ۲۰:۳۶
سلام . ببخشید من چیکار کنم کیک هام خیلی خوب پف کنه.
خیلی نمیدونم چرا پف نمیکنه
خیلی نمیدونم چرا پف نمیکنه
زینب سادات ۱
— یکشنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۰:۵۴
یکی دوتا ویدیو دارم،ببینید،نکاتش مهمه
Zahra.A.Rezaei
— یکشنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۰:۵۴
سفیده تخم مرغ رو با همزن بزنید البته دقت کنید که در یک جهت حرکت بدید همزن رو و آردتون رو حتما دو سه بار الک کنید
zahra
— سه‌شنبه، ۱۲ دی ۱۳۹۶ - ۱۷:۴۱
سلام میشه بجای شیره از عسل هم استفاده کرد؟
fateme
— دوشنبه، ۶ آذر ۱۳۹۶ - ۱۶:۴۴
کل تخم مرغ رو یا سفیدشو
M♡V
— چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۲۲:۲۴
دست طلا
مامان علی کوچولو
— شنبه، ۱۳ آبان ۱۳۹۶ - ۲۰:۰۳
قالب چند سانتی باشه
n@f@@$
— یکشنبه، ۲ مهر ۱۳۹۶ - ۲۰:۰۲
میشه بجای آب جوش از شیر استفاده کرد؟؟؟؟
نازنین بانو
— سه‌شنبه، ۱۴ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۵:۲۴
سلام میشه بجای فر از کیک پز استفاده کد من یه دفعه درست کردم خشک شده
زهرا
— شنبه، ۲۱ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۷:۰۴
کنارش یه لیوان اب بزار ولی کلا کیک تویه ماکروفر خوب در نمیاد خشک میشه
فاطمه
— پنجشنبه، ۱۲ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۴:۴۶
خانوماپیمونه های کلیپ برگرو میشه ازلیوان دسته دار فرانسوی استفاده کرد
لیلا
— سه‌شنبه، ۳ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۲:۰۷
با شکر چطور میشه ؟؟
چقدر شکر استفاده کنیییم بجای شیره
چقدر شکر استفاده کنیییم بجای شیره
یا زهرا(س)
— جمعه، ۱۵ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۲۲:۰۷
من هرجوری که کیک درست میکنم بد میشه.. پف نمیکنه.. خیلی اعصابم خراب میشه.. نمیدونم مشکل از کجاست 😭
kowsar.amd
— شنبه، ۷ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۴:۲۳
سفیده تخم مرغ رو زیاد بزنید
مواد کیک رو تو همون جهت هم زدن سفیده مخلوط کنید
مواد رو با سرعت معمولی داخل قالب بریزید ک حباب ایجاد شه
مواد کیک رو تو همون جهت هم زدن سفیده مخلوط کنید
مواد رو با سرعت معمولی داخل قالب بریزید ک حباب ایجاد شه
negar
— چهارشنبه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۰:۱۸
عزیزم از چه آردی استفاده میکنی؟ چجوری هم میزنی؟ و مقدار بکینگ پودر رو به اندازه میریزی؟
Farzaneh
— یکشنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۱۶:۱۰
man be jaye shire,shekar rikhtam vali bazam ali shod,merc papiun
ساناز
— سه‌شنبه، ۲۹ فروردین ۱۳۹۶ - ۰۴:۴۶
بچه ها کمکم کنید هرچی کیک میپزم تو ماکرویو خوب در نمیاد خشک میشه چیکار کنم
یاسمین
— یکشنبه، ۲۲ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۲:۵۹
حتما از برنامه و زمان کافی استفاده نمیکنید من درست کردم تو ماکروفر عالی شد
کف یه ظرف پیرکس رو سلفون فیکس کن و موادتو بریز خبلی راحت درمیاد و صاف و یدست میشه
کف یه ظرف پیرکس رو سلفون فیکس کن و موادتو بریز خبلی راحت درمیاد و صاف و یدست میشه
mahsamirfathi
— سه‌شنبه، ۲۰ تیر ۱۳۹۶ - ۱۷:۵۲
تو ماکرو اصلا خوب نمیشه من همه رو تو قابلمه درست میکنم .یه قبلمه بزرگ بعد سه پایه ماکرو برو بزار داخلش درش هم دم کنی بزار رو شعله تا مواد کیک رو اماده میکنی قابلمه هم گرم بشه بعد از اینکه مواد کیک رو درست کردی قالب رو بزار روش تا نیم ساعت یا چهل و پنج دقیقه اول اصلا در قابلمه رو برندار بعد از این مدت امتحان کن ببین پخته یانه
فاطمه
— پنجشنبه، ۱۲ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۴:۵۰
برای این مدل فرهم بایدکف کف قالب کاغذ روغنی یاچرب وارد پاشی شده باشه
mahsamirfathi
— پنجشنبه، ۱۲ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۲:۲۶
بله
فاطمه
— پنجشنبه، ۱۲ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۴:۴۹
این روش فری که درست میکنیدمیشه ازقالبای سیلیکونی یاالومینیوم یاهرقالب دیگه ای استفاده کرد
mahsamirfathi
— پنجشنبه، ۱۲ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۲:۲۶
من هم سیلیکونی گذاشتم و هم پیرکس ودوستم هم آلومینیوم استفاده کرد همه جواب داد
maryam
— پنجشنبه، ۱۹ اسفند ۱۳۹۵ - ۱۸:۰۱
ببخشید کیک رو توی قالب سیلیکونی هم میشه تو فر گذاشت؟؟؟؟
Negar 2000
— جمعه، ۱۲ آذر ۱۳۹۵ - ۲۱:۰۰
با شکر خوب میشه؟
مطهره
— یکشنبه، ۲۵ مهر ۱۳۹۵ - ۱۷:۰۸
کسی میدونه برا چهار نفر این مواد تو قالب چندسانتی جا میشه؟
شوکا
— یکشنبه، ۷ شهریور ۱۳۹۵ - ۰۸:۱۴
برا من اصلاااا پف نکرد. بافتشم یکم سفت شد. من با شکر درست کردم. واقعا میشه کیکی ک نه شیر داره نه روغن پف کنه و لطیف بشه؟؟؟؟؟
یانگوم
— یکشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۱۸:۱۲
از کیک اسفنجی کلیپ برگر استفاده کن عالی ميشه
تهمینه
— سه‌شنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۵ - ۲۱:۴۰
همین دستورو درست کردم خیلی خوب شد خوب عزیزم وقتی به جای شر و هم شکر شیرت انگور داره هم باعث شیرین شدنش هم شل بودن مواد میشه دیگه نریختی باعث شده خراب شه
شوکا
— یکشنبه، ۷ شهریور ۱۳۹۵ - ۰۸:۱۴
بچه هااا تا حالا کسی میزان این مواد رو دو برابر کرده؟؟؟ آخه میزانش کمه نسبت ب دستورای دیگه. میخوام دو بر ابر کنم میترسم خوب نشه
نسترن بانو
— دوشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۵ - ۰۷:۴۸
عالیه،من هرروز این کیک رو درست میکنم...
نسترن بانو
— چهارشنبه، ۲۷ مرداد ۱۳۹۵ - ۱۴:۴۸
من امتحان کردم، خیلی عالی..
مخصوصاً واس امثال من ک رژیم دارند
مخصوصاً واس امثال من ک رژیم دارند
مارال1395
— شنبه، ۲ مرداد ۱۳۹۵ - ۰۰:۵۰
عالی بود
nasim
— چهارشنبه، ۳۰ تیر ۱۳۹۵ - ۲۰:۲۵
من درست کردم پفش زیاد نشد اما خوب بود...
eli0700
— جمعه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۵ - ۱۴:۳۰
ببخشید دستور پخت کیک اسفنجی معمولی از کلیپ برگر من حذف شده کسی میدونه چرا؟
⇜شگفت انگیــز⇝
— جمعه، ۶ فروردین ۱۳۹۵ - ۱۵:۱۲
به نظر خوشمزه میاد...
mahta
— سه‌شنبه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۴ - ۰۰:۲۵
خوب شد خوشمزه شد اما پف نکرد...چیکارش کنم؟؟
mahta
— سه‌شنبه، ۲۷ بهمن ۱۳۹۴ - ۱۱:۴۸
خیلی خوب شد جتماامتحانش کنید
ساجده
— سه‌شنبه، ۲۰ بهمن ۱۳۹۴ - ۰۰:۰۸
دوستانی که درست کردید این مواد برای قالب چندسانتی مناسبه؟پفش خوبه؟
I._saha
— پنجشنبه، ۱۷ دی ۱۳۹۴ - ۰۰:۰۴
عااااااااااااالی میشه
اما من نصف مقداری که گفته شده شیره استفاده کردم معرکه شد
اما من نصف مقداری که گفته شده شیره استفاده کردم معرکه شد
بهار
— دوشنبه، ۲۸ دی ۱۳۹۴ - ۱۶:۱۰
شیره غلیظ باید باشه یا رقیق؟
زینب سادات ۱
— سه‌شنبه، ۲۵ اسفند ۱۳۹۴ - ۱۳:۵۹
دوستای گلم شیره تون رقیق باشه شیره من خیلی غلیظ بود،مثل عسل، کیکم پفش خوب بودا ولی حالت لاستیکی داشت
ring*
— پنجشنبه، ۱۰ دی ۱۳۹۴ - ۱۹:۲۶
من درست کردم اما شیره نریختم،دفه بعد باشیره خرماامتحانش میکنم...
fateme
— شنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۴ - ۱۳:۱۹
بدون شیره خوب شد؟؟؟؟؟
فاطمه میری
— دوشنبه، ۲۸ دی ۱۳۹۴ - ۱۶:۱۰
سلام. در کل خیلی راضی بودم همچیش اندازه بود بهتره دوستانی که از شیره خوششون نمیاد با عسل امتحان کنند .
mehdy
— جمعه، ۱۱ دی ۱۳۹۴ - ۱۷:۴۵
خوب در اومد یا نه
ring*
— چهارشنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۴ - ۲۰:۲۹
آره اما من ازشیره استفاده نکردم...دفه بعدحتما ازشیره استفاده میکنم
ring*
— پنجشنبه، ۱۰ دی ۱۳۹۴ - ۱۹:۲۴
باچای یاقهوه تواین هوای سرد آخ آخ میچسبه!
دستورپخت های مرتبط
انواع کیک
نیمه حرفه‌ای
کیک شیر اسفنجی
― کیک_شیر_اسفنجی_لیلی..
انواع کیک
آسان
کیک اسفنجی پایه
― این کیک بدون نیار به روغن و شیر است به همین خاطر یه کیک راحت و در عین حال خوش طعمه که مناسب انواع کیک خامه ای و فوندانت هست..
انواع کیک
آسان
کیک شکلاتی رژیمی
― بافت بسیار عالیی و خوشمزه در ضمن مزه شیره خرما هیچ تاثیری روی طعم کیک نداره، مخصوص رژیمی ها که عاشق کیک شکلاتی هستن..
انواع کیک
حرفه‌ای
کیک شکلاتی با رویه موکا
― انواع کیک
انواع کیک
نیمه حرفه‌ای
کیک اسفنجی تولد
― تقدیم به دوستان گلم..
انواع کیک
نیمه حرفه‌ای
کیک فوق اسفنجی
― کیک بسیار نرمو عالی مخصوص خامه کشی بدون بیکینگ پودر و جوش و کاملا سالم..
سوالات متداول
❓ میشه این مدل کیک رو خامه کشی کرد؟؟؟؟؟
✅ بله میشه البته در این صورت بهتره از شکر به جای شیره استفاده کنید.
❓ من الان یه ساعته گذاشتمش تو فر هنوز مایعه،چرا؟
✅ سلام شاید از شیر زیادی استفاده کردین منم یه بار شیر زیاد زدم مایع خیلی شل بود و کامل نپخت.
❓ اول باید قسمت پایین کیک بپزه ؟
✅ بله...اگه اول بالای کیک پخت شه ، مثل یه سقف میشه و نمیذاره کیک پف کنه یا روش ترک میبره
کیک از پایین باید شروع به پخت کنه.
❓ من هروقت کیک درست میکنم روش ترک برمیداره چیکار کنم؟
✅ دمای فرتون بالاس.
❓ چرا برا من انقدر سفت شد ؟
✅ مال منم😔😔.
❓ ببخشید برای اینکه کیک خوب پف کنه باید سفیده رو جدا هم بزنیم و زرده رو جدا و بعد قاطی کنیم؟
✅ بله.
❓ برای اینکه پف کیک بیشتر بشه زرده و سفیده ی تخم مرغ رو با هم با همزن بزنیم یا فقط سفیده ی تخم مرغ؟؟زرده رو با سفیده همزنان بزنیم پف کیک میخوابه
✅ سفیده تخم مرغ رو با همزن بزنید البته دقت کنید که در یک جهت حرکت بدید همزن رو و آردتون رو حتما دو سه بار الک کنید.
❓ برا من اصلاااا پف نکرد. بافتشم یکم سفت شد. من با شکر درست کردم. واقعا میشه کیکی ک نه شیر داره نه روغن پف کنه و لطیف بشه؟؟؟؟؟
✅ از کیک اسفنجی کلیپ برگر استفاده کن عالی ميشه.