کیک اسفنجی رژیمی

سوالات متداول

❓میشه این مدل کیک رو خامه کشی کرد؟؟؟؟؟

✅ بله میشه البته در این صورت بهتره از شکر به جای شیره استفاده کنید.

❓من الان یه ساعته گذاشتمش تو فر هنوز مایعه،چرا؟

✅ سلام شاید از شیر زیادی استفاده کردین منم یه بار شیر زیاد زدم مایع خیلی شل بود و کامل نپخت.

❓اول باید قسمت پایین کیک بپزه ؟

✅ بله...اگه اول بالای کیک پخت شه ، مثل یه سقف میشه و نمیذاره کیک پف کنه یا روش ترک میبره
کیک از پایین باید شروع به پخت کنه.

❓من هروقت کیک درست میکنم روش ترک برمیداره چیکار کنم؟

✅ دمای فرتون بالاس.

❓چرا برا من انقدر سفت شد ؟

✅ مال منم😔😔.

❓ببخشید برای اینکه کیک خوب پف کنه باید سفیده رو جدا هم بزنیم و زرده رو جدا و بعد قاطی کنیم؟

✅ بله.

❓برای اینکه پف کیک بیشتر بشه زرده و سفیده ی تخم مرغ رو با هم با همزن بزنیم یا فقط سفیده ی تخم مرغ؟؟زرده رو با سفیده همزنان بزنیم پف کیک میخوابه

✅ سفیده تخم مرغ رو با همزن بزنید البته دقت کنید که در یک جهت حرکت بدید همزن رو و آردتون رو حتما دو سه بار الک کنید.

❓برا من اصلاااا پف نکرد. بافتشم یکم سفت شد. من با شکر درست کردم. واقعا میشه کیکی ک نه شیر داره نه روغن پف کنه و لطیف بشه؟؟؟؟؟

✅ از کیک اسفنجی کلیپ برگر استفاده کن عالی ميشه.