کیک اسفنجی عالی

– این کیک با بافت فوق العاده نرم مناسب برای خامه کشی می باشد من 6 ساله که با این دستور کیک خامه ایی درست میکنم..

کیک اسفنجی عالی
کیک اسفنجی عالی - Arezoo Kharazi

کیک اسفنجی عالی


این کیک با بافت فوق العاده نرم مناسب برای خامه کشی می باشد من 6 ساله که با این دستور کیک خامه ایی درست میکنم

مواد لازم برای تهیه کیک اسفنجی عالی برای 2 نفر

  • مواد اصلی
  • آرد ۱۵۰ گرم
  • تخم مرغ ۶ عدد
  • شکر ۱۵۰ گرم
  • روغن ۵۵ گرم
  • شیر ۷۵ گرم
  • بیکینگ پودر 1.5 قاشق مربا خوری
  • وانیل‏ ۱/۲ قاشق چای خوری
  • گلاب ۱ قاشق چای خوری

نکته های مهم برای تهیه کیک اسفنجی عالی

اگر پودر تار تار داشتید در حد نصف ق چ قبل از هم زدن به سفیده اضافه کنید این پودر باعث بهتر پف کردن وآب نشدن سفیده میشود مخصوصا زمانی که سرعت عمل بالایی نداشته باشید در غیر این صورت سفیده را که هم زدید در یخچال بگذارید وبقیه مراحل کار را انجام دهید

به جای گلاب از رنده پوست پرتقال هم در حد نصف ق چ می توانید استفاده کنید

اگر از مواد کیک اضاف داشتید ودو مرحله لازم بود که مواد را بپزید نگران نباشید اضافه مواد را در یخچال گذاشته وبعد از پخت سری اول بپزید

بعد از سرد شدن برای نگه داری لازم نیست در یخچال نگه داری کنید

طرز تهیه کیک اسفنجی عالی

کیک اسفنجی عالی
آموزش تهیه کیک اسفنجی عالی

1. ابتدا فر را روشن کنید تا گرم شود . آرد وبکین پودر را مخلوط وسه بار الک کنید

کیک اسفنجی عالی
مراحل تهیه کیک اسفنجی عالی - تصویر 1

2. زرده وسفیده را جدا کنید وسفیده را خوب هم بزنید تا کاملا پفکی وسفت شود

کیک اسفنجی عالی
مراحل تهیه کیک اسفنجی عالی - تصویر 2

3. زرده وشکر ووانیل وگلاب را با هم مخلوط وبا هم زن خوب هم بزنید تا زمانی که کرم رنگ وکش دار شود

کیک اسفنجی عالی
مراحل تهیه کیک اسفنجی عالی - تصویر 3

4. شیر را به مخلوط زرده اضافه کنید وحدود دو دقیقه هم بزنید

کیک اسفنجی عالی
مراحل تهیه کیک اسفنجی عالی - تصویر 4

5. روغن هم اضافه ودو دقیقه هم بزنید

کیک اسفنجی عالی
مراحل تهیه کیک اسفنجی عالی - تصویر 5

6. از اینجا به بعد دیگه از هم زن استفاده نکنید وبا لیسک هم بزنید آرد را اضافه کنید ودر نهایت سفیده را اضافه کنید

کیک اسفنجی عالی
مراحل تهیه کیک اسفنجی عالی - تصویر 6

7. فقط در یک جهت وبه شکل دورانی مواد را با هم مخلوط کنید مواد حالت پفکی دارد

کیک اسفنجی عالی
مراحل تهیه کیک اسفنجی عالی - تصویر 7

8. مواد را در قالب بریزید هر قالبی که استفاده میکنید توجه داشته باشید که مواد را تا دو سوم قالب بریزید ویک سوم قالب خالی باشد که مواد جای پف کردن داشته باشد

9. این کیک خیلی زود می پزد. در فر از قبل گرم شده در دمای 180 درجه به مدت 30 دقیقه قرار دهید که این زمان بسته به نوع فر متفاوت است پس بعد از 20 دقیقه از زمان پخت با یک خلال دندان کیک را چک کنید

10. برای خامه کشی این کیک را شب قبل درست کنید یک روز استراحت برای کیک اسفنجی لازم است

11. برای مرطوب کردن روی کیک شربت آناناس یا پرتقال وکمی وانیل در حد نوک ق چ استفاده کنید طعم خیلی خوب به کیک می دهد

تصاویر تزئینات کیک اسفنجی عالی

کیک اسفنجی عالی
کیک اسفنجی عالی - مینی کیک بامزه و خوشگلم😍😍😍 - Farzane
کیک اسفنجی عالی
کیک اسفنجی عالی - کیک باربی خوشگل من😍😍 - Farzane
کیک اسفنجی عالی
کیک اسفنجی عالی - کیک اسفنجی روز مرد با فیلینگ پسته و شکلات چیپسی..ورق بزنید دوستای گلم برش خوردشو هم ببینید - Farzane
کیک اسفنجی عالی
کیک اسفنجی عالی - HaniyeMf
کیک اسفنجی عالی
کیک اسفنجی عالی - کیک#اسفنجی#خامه#پاستیلی#گردو#موز#ژله#ژلاتین#بریلو عشق یعنی مادر ♥️♥️ صبر یعنی یک زن ♥️♥️ مهر یعنی دختر ♥️♥️ نور یعنی خواهر ♥️♥️ هر چه هستی ♥️♥️ عشق یا صبر ،مهر یا نور..."( روزت مبارک )"♥️♥️🌹🌹 این کیک پارسال برای مادر یکی از دوستانم درست کردم خیلی عجله ایی بود تو دوساعت آماده شد - Arezoo Kharazi
کیک اسفنجی عالی
کیک اسفنجی عالی - کیک#اسفنجی#عالی#خامه#آناناس#قنادی#ولنتاین #سالگرد-ازدواج#کیک#خرس سلام دوستان عزیزم ❤❤❤🌹🌹🌹🌹 کیک مدل خرس خیلی دوست داشتم درست کنم تا اینکه به مناسبت 25 بهمن ماه که هم سالگرد ازدواجم هست وهم روز ولنتاین درست کردم خیلی دوستش دارم دلم نمیومد برشش بزنم ❤❤❤❤ #کیک#اسفنجی#خامه - Arezoo Kharazi
کیک اسفنجی
کیک اسفنجی - 🌸دومین تجربه من در خامه کشی کیک اسفنجی🌸 - Zahra
کیک اسفنجی عالی
کیک اسفنجی عالی - کیک#اسفنجی#عالی#خامه#قنادی#آناناس#فوندانت #تولد#کراسل#خوشمزه#کیک کیک پرکار که پارسال برای تولد دختر خواهرم درست کردم خیلی زمان برد تا تونستم ماکت درست کنم تزیین با فوندانت واسب ها هم با فوندانته وزن کیک هم تقریبا 8 کیلو بود لینک دستور 👇 - Arezoo Kharazi
کیک اسفنجی عالی
کیک اسفنجی عالی - کیک#تولد#اسفنجی#کیک#خامه#یوونتوس#قنادی #شیرینی#کیک کیک تیم یوونتوس که دو ماه پیش برای پسر برادرم درست کردم لینک دستور - Arezoo Kharazi
کیک اسفنجی عالی
کیک اسفنجی عالی - کیک#اسفنجی#عالی#خامه#قنادی#تولد#شکلات #تولد#شیرینی#کیک این کیک چند ماه پیش به مناسبت تولد خودم وهمسرم که روز تولدمون تو یک روز هست درست کردم ❤❤❤♥️لینک دستور - Arezoo Kharazi

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

میشه تخم مرغو کم کنم؟

✅ میتونی عزیزم ولی بافتش تغییر میکنه طبق دستور کیک بافت نرم وسبک داره حتی بهتر از کیک قنادی ها.

عزیزم بخام کاکائویی درست کنم چطوری؟؟؟ضروریه دارم میپزم

✅ https://cooking.factburger.com/picture/878648439665f915e91242c656edc0bf
از این دستور درست کن عالی میشه مناسب خامه کشی.

سلام دوست عزیز این کیک برای چند نفر خوبه؟؟برای خامه کشی تو قالب چند سانت باید ریخت؟؟

✅ سلام عزیزم بستگی به اندازه برش داره به ۱۰ نفر هم میرسه من تو قالب ۲۳ ریختم کیک های تو عکسم هم تو همین قالب با قطر ۲۳ پختم.

ببخشید من این کیکو پختم الان پفش عالی بود..ولی اخر کار کیکم پفش خوابید و از کناره ها جمع شد..کیک شیفون هم پختم همینطور شد.دلیلش میدونین چیه؟؟همه چی هم رعایت میکنم

✅ هم زدن کیک خیلی مهم در واقع تو این مدل کیک ها تو مرحله نهایی موقع اضافه کردن آرد وسفیده ما باعث پف کیک میشیم وحالت پفکی وپف میگیره ونباید خیلی هم بزنیم 🌹🌹🌹🌹.

میشه به جای شیر اب بریزم؟؟

✅ نمی دونم تا حالا امتحان نکردم ولی چون پف اصلی به خاطر تخم مرغ هست احتمالا با آب هم کیک خوبی میشه.

ببخشید متوجه شدم.تو قابلمه هم میشه پخت؟

✅ یکی از دوستای خودم تو قابلمه درست کرد راضی بود.

ینی واقعا واسه دونفر؟

✅ نه اون قسمت یادم نبود تغییر بدم.

عالیه خسته نباشید، یه سوال، یه شب ک گفتین استراحت کنه تو یخچال بذاریم یا بیرون یخچال؟؟

✅ مرسی عزیزم بیرون یخچال بزارید میتونید بزارید تو خود فر بمونه ویا تو محیط آشپزخونه البته توی کیسه پلاستیکی نگه دارید 🌹🌹🌹.

آرزو جان ممنونم بابت دستورتون.اگه ميشه مقدار شير و روغن رو به پيمانه بگيد؟

✅ خواهش میکنم عزیزم
اگه از پیمانه استفاده میکنید مقدار ارد وشکر هم با پیمانه بزارید چون کل مواد باید با یک پیمانه گذاشته بشه آرد دو پیمانه وشکر یک پیمانه وشیر وروغن از هر کدوم نصف پیمانه 🌹🌹🌹.

زدین 2نفر 6تا تخم مرغ زیاد نیست؟ 6تا چندسانت پف میکنه؟

✅ این کیک برای ۱۰ نفر هم کافیه اون قسمت من یادم رفته تغییر بدم واینکه چه مقدار پف میکنه رو قبلا گفتم بستگی به قالب وفرتون داره.

پفش ده سانت میشه؟؟

✅ بسته به قالب ونوع فر پف هر کیک متفاوته ممکنه یه مدل کیک دو نفر با دو فر مختلف درست کنن اما به یک اندازه پف نمیکنه اما این دستور یه کیک سبک وپوک بهتون میده 🌹🌹🌹.

سلام بخواهیم پایه کیک کاکائویی باشه چه مقدار پودر کاکائو بزنم؟

✅ https://cooking.factburger.com/picture/878648439665f915e91242c656edc0bf.

کیک های تو عکس رو با چندتا از این دستور پختید?

✅ سه برابر،،،، با ۱۸ تا تخم مرغ درست شده طی دو مرجله درست کردم هر بار با ۹ تخم مرغ ودو بار تو قالب ریختم که شد ۴ تا واز وسط برش دادم برای خامه کشی.

ممنونم 😘قالبتون قطرش چند سانته؟

✅ خواهش میکنم عزیزم 🌺🌺🌺🌺همه این کیک ها تو قالب کیک با قطر ۲۳ سانت درست کردم برای تولد بچه های برادرم بود ♥️♥️♥️♥️.

تو کیک اسفنجی مهمترین چیز واسه پف کردن زدن سفیده هس یا بکینگ پودر؟

✅ توی این دستور عامل اصلی پوک وپف کیک تخم مرغ هست که قبل از پخت هم از حالت وشکل مواد کاملا مشخص میشه 🌺🌺🌺.

عزیزم این کیک دستورش واسه دونفره؟۱۵۰گرم آردکم و۶تاتخم مرغ زیادنمیشه؟

✅ اصل این کیک این جور هست که با تخم مرغ بیشتر نسبت به آرد درست مبشه به ازای هر تخم مرغ ۲۵ گرم آرد استفاده میشه برای همین در مرحله نهایی درست کردن قبل از ریختن تو قالب موادتون پف کرده وپفکی هست وکیک سبک وپوک بهتون میده.

عزیزم عالیه فقط اینکه بخوایم توتوستردرست کنیم توچ دمایی بایدبزاریم،میشه توضیح بدی خوشگلم شرایط اِون توستررو؟🙏🙏

✅ با اجازه جواب دوستمون رو بدم،عزیزم توی تستر با دمای 180 درجه اول پایین رو 45 دقیقه طبقه وسط روشن میکنید نه خیلی پایین و واسه روش 5 دقیقه کافیه که طلایی بشه.

عزیزم از روغن جامد استفاده بشه یا مایع ؟

✅ از روغن مایع استفاده کنید 🌺🌺🌺.

ببخشید واسه خامه کشی سنگین نمیشه پایه کیکمون؟

✅ نه عزیزم فوق العاده بافت سبک داره حتی کسی که برای اولین بار درست میکنه این کیک عالی میشه ⚘⚘⚘.

ممنون بابت دستور خوبت.فقط اگه اضافی مواد رو بگذاریم یخچال دفعه بعدی موقع پخت پف میکنه؟

✅ این برای موقعی گفتم که دستور دو برابر برای یه کیک بزرگ بخواهید درست کنید که کارتون زودتر پیش بره چون خودم همیشه مقدار زیاد درست میکنم وکیک های ۵یا ۶ کیلویی از این روش استفاده میکنم ♥️♥️♥️♥️.

نظرات کاربران

?رویــ♡ــا? — سه‌شنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۲:۵۴
میشه تخم مرغو کم کنم؟
Arezoo kharazi — سه‌شنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۳:۳۸
میتونی عزیزم ولی بافتش تغییر میکنه طبق دستور کیک بافت نرم وسبک داره حتی بهتر از کیک قنادی ها
مامان دوتا فرشته — شنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۶:۱۵
من این کیکو درست کردم واقعاااااا عالی بود ممنون از دستور خوبتون عکسشو گذاشتم دوست داشتین ببینید😘
Arezoo kharazi — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۲:۰۶
نوش جان عزیزم بله حتما میبینم 👏👏👏👏
farzane — سه‌شنبه، ۲۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۲:۵۱
اخه دیشب دوتا وانیلی با همین دستور پختم الانم دوتا کاکایویی میخاستم گفتم مثل همه باشه کیکام
Arezoo kharazi — سه‌شنبه، ۲۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۳:۳۳
همیشه دستور ساده با کاکائویی فرق داره حالا که درست کردی شاید هم خوب بشه من نمی دونم
farzane — سه‌شنبه، ۲۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۰:۲۵
عزیزم بخام کاکائویی درست کنم چطوری؟؟؟ضروریه دارم میپزم
Arezoo kharazi — سه‌شنبه، ۲۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۲:۴۶

از این دستور درست کن عالی میشه مناسب خامه کشی
Arezoo kharazi — سه‌شنبه، ۲۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۲:۳۲
عزیزم کاکائویی کلا یه جور دیگست
farzane — سه‌شنبه، ۲۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۲:۵۰
وای بهش یه قاشق کاکائو اضافه گردم بد میشه؟؟الان پخته
معمار — دوشنبه، ۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۲:۰۷
عالي بود
من با 4 تخم مرغ درست کردم
Arezoo kharazi — دوشنبه، ۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۲:۵۲
نوش جان 👏👏👏👌👌👌
خانم فاطمه — جمعه، ۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۹:۱۶
سلام دوست عزیز
این کیک برای چند نفر خوبه؟؟برای خامه کشی
تو قالب چند سانت باید ریخت؟؟
Arezoo kharazi — جمعه، ۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۰:۰۳
سلام عزیزم بستگی به اندازه برش داره به ۱۰ نفر هم میرسه من تو قالب ۲۳ ریختم کیک های تو عکسم هم تو همین قالب با قطر ۲۳ پختم
خانم فاطمه — شنبه، ۲ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۱:۰۸
ممنون گلم
shaily — شنبه، ۲۴ اسفند ۱۳۹۹ - ۰۰:۳۹
عالیه دوست هنرمندم خوشحال میشم به پیج من هم سر بزنید
farzane — یکشنبه، ۱۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۲:۲۰
عکس کیکم و گذاشتم تو صف بررسی میتونیین ببینید😁
Arezoo kharazi — یکشنبه، ۱۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۳:۳۷
بله عزیزم حتما 👌👌
farzane — یکشنبه، ۱۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۱:۳۵
طعم این کیک عالیه حتما درست کنین دوستان😘😘😘ممنون از دستور خوبتون
Arezoo kharazi — یکشنبه، ۱۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۱:۴۵
نوش جان عزیزم 🌹🌹🌹♥️♥️♥️♥️
farzane — شنبه، ۱۷ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۳
خیلی ممنون از کمکتون
Arezoo kharazi — شنبه، ۱۷ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۵:۵۹
خواهش میکنم عزیزم موفق باشی ❤❤❤🌹🌹🌹
farzane — شنبه، ۱۷ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۴:۰۸
ببخشید من این کیکو پختم الان پفش عالی بود..ولی اخر کار کیکم پفش خوابید و از کناره ها جمع شد..کیک شیفون هم پختم همینطور شد.دلیلش میدونین چیه؟؟همه چی هم رعایت میکنم
Arezoo kharazi — شنبه، ۱۷ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۰
هم زدن کیک خیلی مهم در واقع تو این مدل کیک ها تو مرحله نهایی موقع اضافه کردن آرد وسفیده ما باعث پف کیک میشیم وحالت پفکی وپف میگیره ونباید خیلی هم بزنیم 🌹🌹🌹🌹
farzane — شنبه، ۱۷ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۳
نمیدونم والا.حالا هی میپزم امتحان میکنم تا ببینم مشکل کجاس
Arezoo kharazi — شنبه، ۱۷ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۵:۵۸
با چند بار درست کردن این مشکل رفع میشه نگران نباش 🌹🌹
Arezoo kharazi — شنبه، ۱۷ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۵:۱۳
اینا دلایل خوابیدن پف کیک هست چک کنید ببینید کدوم مورد رو داشتید
Arezoo kharazi — شنبه، ۱۷ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۵:۱۲
دمای فر کمتر از مقدار لازم بوده است.
_ پخت کیک کافی نبوده است.  
_ قالب کیک نسبت به مواد کوچک بوده است.
_ کیک در هنگام پخت تکان داده شده است.   
_ در فر قبل از پخت کیک زیاد باز شده است.
_  زمان اضافه کردن سفیده مواد زیاد مخلوط شده است .  
_ بعد از افزودن آرد زیاد مخلوط شده است.
_  مقدار بکینگ پودر یا جوش شیرین زیاد بوده است.   
farzane — شنبه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۲:۵۶
میشه به جای شیر اب بریزم؟؟
farzane — شنبه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۲:۵۶
میشه به جای شیر اب بریزم؟؟
Arezoo kharazi — شنبه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۵:۵۶
نمی دونم تا حالا امتحان نکردم ولی چون پف اصلی به خاطر تخم مرغ هست احتمالا با آب هم کیک خوبی میشه
farzane — شنبه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۲
ممنون عزیزم❤رفتم شیر خریدم ترسیدم بد بشه😢😂
Arezoo kharazi — شنبه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۱
خواهش میکنم عزیزم خوب کاری کردی 👌👌👌👌🌹🌹🌹
سمانه داعی — پنجشنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۸:۵۷
ببخشید متوجه شدم.تو قابلمه هم میشه پخت؟
Arezoo kharazi — پنجشنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۵:۵۲
یکی از دوستای خودم تو قابلمه درست کرد راضی بود
سمانه داعی — پنجشنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۸:۵۶
ینی واقعا واسه دونفر؟
Arezoo kharazi — پنجشنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۵:۵۲
نه اون قسمت یادم نبود تغییر بدم
aida — یکشنبه، ۴ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۶:۳۱
عزیزم خودتون این مواد رو تو قالب چند درست کردید
Arezoo kharazi — یکشنبه، ۴ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۹:۲۱
همش تو قالب با قطر ۲۳ سانت درست شده 🌺🌺
بی بی مریم — یکشنبه، ۴ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۳:۵۶
دوستان من مایکروفر دارم وتاحالا توش کیک نپختم میشه راهنمایی کنید به من هم تا بتونم کیک بپزم اخه عقط توکیک پز پختم
Arezoo kharazi — یکشنبه، ۴ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۴:۲۵
عزیزم اگه مایکروفرت دکمه convداشته باشه با اون میزاری رو دمای ۱۸۰ درجه وکیک می پزی ⚘⚘⚘
M★j — شنبه، ۳ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۹:۳۱
عالیه خسته نباشید، یه سوال، یه شب ک گفتین استراحت کنه تو یخچال بذاریم یا بیرون یخچال؟؟
Arezoo kharazi — شنبه، ۳ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۰:۴۴
مرسی عزیزم بیرون یخچال بزارید میتونید بزارید تو خود فر بمونه ویا تو محیط آشپزخونه البته توی کیسه پلاستیکی نگه دارید 🌹🌹🌹
سیما — پنجشنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۵:۳۶
میشه به پیمانه لیوان فرانسوی بگید
Arezoo kharazi — پنجشنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۴:۲۴
دو لیوان سرخالی آرد ویک لیوان سرخالی شکر وروغن وشکر از هر کدوم نصف پیمانه ⚘⚘
فاطمه سادات — جمعه، ۲ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۶:۲۶
عشقم من خیلی دوست دارم کیک اسفنجی درست کنم خانه کشی کنم یعنی برام آرزو شده
واقعا این کیک بافت نرم مثل قنادی ها داره ؟
سیده بانو — جمعه، ۱۶ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۳:۱۲
بله
Arezoo kharazi — جمعه، ۲ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۹:۴۶
من دستورهای امتحان شده خودم میزارم چون دوست دارم دیگران هم یاد بگیرن ❤❤⚘⚘⚘
Arezoo kharazi — جمعه، ۲ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۹:۴۴
عزیزم حتی خیلی بهتر از قنادی ها من برای هر کسی که درست کردم دیگه کیک قنادی رو خوشش نمیات بخوره از نظر بافت ونرمی خیالت راحت باشه طبق مراحل که گفتم پیش برو عالی میشه ❤❤⚘⚘⚘
مامان امیرعباس — چهارشنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۹:۰۵
سلام عزیزم من دیروز با بادستورتون کیک درست کردم واقعا واقعا عالیییییی بود دستتون درد نکنه بابت دستور فوق العادتون
Arezoo kharazi — پنجشنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۳:۲۶
سلام عزیزم نوش جان 👌👌👌👏👏👏👏
علیرضا — چهارشنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۸:۴۰
ممنون گلم لطف کردی
Arezoo kharazi — پنجشنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۳:۲۶
خواهش میکنم عزیزم 🌹🌹🌹❤❤
علیرضا — چهارشنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۴:۰۱
سلام خانمی من میخوام توکیک پز درست کنم خوب میشه
Arezoo kharazi — چهارشنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۵:۴۰
سلام عزیزم نمی دونم تا حالا تجربشو نداشتم ولی حدس میزنم خوب بشه چون کیک بافت سبکی داره
aisa.jooon — دوشنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۳:۲۱
آرزو جان ممنونم بابت دستورتون.اگه ميشه مقدار شير و روغن رو به پيمانه بگيد؟
Arezoo kharazi — دوشنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۳:۴۹
خواهش میکنم عزیزم
اگه از پیمانه استفاده میکنید مقدار ارد وشکر هم با پیمانه بزارید چون کل مواد باید با یک پیمانه گذاشته بشه آرد دو پیمانه وشکر یک پیمانه وشیر وروغن از هر کدوم نصف پیمانه 🌹🌹🌹
fatima — یکشنبه، ۲۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۶:۲۷
خیلی ممنون 💓💓💓
Arezoo kharazi — یکشنبه، ۲۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۷:۲۸
🌹🌹❤❤
محدثه — یکشنبه، ۲۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۴:۳۰
عالی
fatima — یکشنبه، ۲۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۳:۳۹
میشه به پیمانه بگید
Arezoo kharazi — یکشنبه، ۲۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۴:۱۲
آرد دو پیمانه وشکر یک پیمانه وشیر وروغن از هر کدوم نصف پیمانه🌹🌹
Arezoo kharazi — یکشنبه، ۲۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۴:۱۱
عزیزم قبلا گفتم کامنت ها رو بخونین 🌹🌹
مرساناگلی — شنبه، ۲۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۱:۳۵
زدین 2نفر
6تا تخم مرغ زیاد نیست؟
6تا چندسانت پف میکنه؟
Arezoo kharazi — شنبه، ۲۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۹
این کیک برای ۱۰ نفر هم کافیه اون قسمت من یادم رفته تغییر بدم واینکه چه مقدار پف میکنه رو قبلا گفتم بستگی به قالب وفرتون داره
فائزه آذرنگ — شنبه، ۲۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۴:۲۲
پفش ده سانت میشه؟؟
Arezoo kharazi — شنبه، ۲۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۴:۳۳
بسته به قالب ونوع فر پف هر کیک متفاوته ممکنه یه مدل کیک دو نفر با دو فر مختلف درست کنن اما به یک اندازه پف نمیکنه اما این دستور یه کیک سبک وپوک بهتون میده 🌹🌹🌹
سیده بانو — جمعه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۶
خیلی خوب شد ممنون از دستور پخت عالی تون
Arezoo kharazi — جمعه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۹
نوش جان عزیزم 👌👌👌♥️♥️🌹🌹🌹
سیده بانو — جمعه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۶:۳۹
مال من در حال پخته امیدوارم عالی بشه
Arezoo kharazi — جمعه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۶:۵۴
انشاالله که عالی میشه 👌👌👌
elham — پنجشنبه، ۲۴ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۷:۲۶
سلام بخواهیم پایه کیک کاکائویی باشه چه مقدار پودر کاکائو بزنم؟
Arezoo kharazi — پنجشنبه، ۲۴ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۸:۴۸
elham — جمعه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۱:۳۵
ممنونم
Arezoo kharazi — پنجشنبه، ۲۴ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۷:۳۳
لینک براتون فرستادم این کیک عالی برای خامه کشی 🌹🌹🌹❤❤❤
Arezoo kharazi — پنجشنبه، ۲۴ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۷:۳۱
سلام عزیزم کلا کیک کاکائویی فرق داره واین جور نیست که به دستور کیک اسفنجی پودر کاکائو بزنید این جوری بافت کیک سنگین میشه براتون دستور میفرستم تو پیجم دارم 🌹🌹🌹🌹
آسمان — چهارشنبه، ۲۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۲:۳۵
بهترین کیک دنیا👍👍
فقط خامه کشی سخته تمیز در نمیاد😑😑
Arezoo kharazi — چهارشنبه، ۲۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۲:۴۷
خامه کشی فقط با تمرین وتکرار درست میشه عزیزم برای شروع اول یه دور خامه بزن وبرای دور دوم خامتو بریز تو قیف ودرو تا دور کیک خامه بزن وبا پالت یا یه کارت محکم دورانی صاف کن با تمرین یاد میگیری چطور دور کیک صاف کنی ♥️♥️♥️🌹🌹🌹🌹
shiva — چهارشنبه، ۲۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۹:۱۸
عالیه عزیزم👌👏
دوستان اگه تمایل داشتین به منم سر بزنید. ممنون از نگاه پر محببتون 🌹
vahideh — دوشنبه، ۲۱ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۳
سلام خانمی. عالیه کیکتون. من برای باراول میخام این کیک رو درس کنم. تازه کارم. میشه لطفا ابن موادتون رو بگیدمثل چندلیوان. مثلااردنوشتید:۱۵۰ چندلیوان میشه
Arezoo kharazi — دوشنبه، ۲۱ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۲
سلام عزیزم آرد ۲لیوان وشکر ۱لیوان وروغن وشیر از هر کدوم نصف لیوان ♥️♥️
vahideh — دوشنبه، ۲۱ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۴
اخه هم شکر هم ارد:نوشتید؛۱۵۰. پس چرا ارد دو لیوان شکر ی لیوان
Arezoo kharazi — سه‌شنبه، ۲۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۶:۲۱
برای اینکه عزیزم از نظر حجم با هم فرق دارن هر پیمانه آرد وزن معادل نصف پیمانه شکر رو داره وشکر از آرد سنگین تره
شبنم محمدی ۶۶ — سه‌شنبه، ۲۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۴
پس این جدولای اندازه گیری مواد چرا یه لیوان آرد معادل ۱۵۰ گرم و یه لیوان شکر ۲۰۰گرم نوشتن؟؟؟
بهاره — یکشنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۸:۱۶
عزیزم
میتونی اندازه هارو با مقیاس لیوان بگی ممنون میشم ازت💜
Arezoo kharazi — یکشنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۸:۱۹
اره عزیزم ،،آرد ۲ لیوان وشکر ۱ لیوان وروغن وشیر از هر کدوم نصف لیوان
♡Leila ♡ — پنجشنبه، ۱۰ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۴:۴۷
گلم فک کنم شمام سولاردام دارین
میشه بگین برای پخت کیک از چه حالتی استفاده میکنین
من میذارم کانوکشن دمای ۱۸۰ درجه کیکم خشک میشه بلد نیستم
یه توضیح مختصر میخوام اگه لطف کنین
Arezoo kharazi — پنجشنبه، ۱۰ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۵:۵۸
من مایکرویو دو کاره دارم که فر هم هست میزارم رو دکمه conv که به زبان عربی هم نوشته انتقال حراری ودمای ۱۸۰ درجه اصلا خشک نمیکنه هیچ کیک ویا شیرینی فقط زمان پختش نسبت به فر گازی بیشتره بین ۴۵ تا ۵۰ دقیقه زمان میبره احتمالا شما زیاد گذاشتی بمونه که خشک شده زمان رو روی ۴۰ دقیقه بزار وبعدش کیک چک کنید 🌺🌺🌺🌺
66مریم77 — دوشنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۲:۱۵
واقعا 😁چه خوب.. حتما امتحان میکنم
aylin_aynoosh — دوشنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۱:۲۵
کیک های تو عکس رو با چندتا از این دستور پختید?
Arezoo kharazi — دوشنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۲:۵۶
سه برابر،،،، با ۱۸ تا تخم مرغ درست شده طی دو مرجله درست کردم هر بار با ۹ تخم مرغ ودو بار تو قالب ریختم که شد ۴ تا واز وسط برش دادم برای خامه کشی
66مریم77 — دوشنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۳:۱۹
خیلی عالیه.. تولدشونم مبارک 😘😘😘
Arezoo kharazi — دوشنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۲:۵۲
مرسی عزیزم اتفاقاکیک های خیلی خوشکلی شدند عکس هاشون هنوز تو پیجم نذاشتم ♥️♥️😘😘😘
66مریم77 — دوشنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۳:۱۰
ان شاءالله بزارید پس.. ببخشید من یک سوال دیگه بکنم؟ 🙈
دیروز از قنادی خامه آماده وفرم گرفته خریدم. گذاشتم فریزر. هروقت خواستم استفاده کنم باید دوباره با همزن بزنم؟
Arezoo kharazi — دوشنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۳:۵۷
بله حتما میزارم ♥️♥️♥️
اره دوباره باید فرمش بدی وممکنه چون یه بار فرم گرفته دیگه فرم نگیره ولی برای وسط کیک میتونی استفاده کنی اگر خامه شل بود از پودر پودینگ آماده استفاده کن 🌹🌹🌹
66مریم77 — دوشنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۴:۳۷
ان شاءالله که فرم بگیره 😄ممنون عزیزم
66مریم77 — دوشنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۳:۱۱
ممنونم 😘قالبتون قطرش چند سانته؟
Arezoo kharazi — دوشنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۳:۱۸
خواهش میکنم عزیزم 🌺🌺🌺🌺همه این کیک ها تو قالب کیک با قطر ۲۳ سانت درست کردم برای تولد بچه های برادرم بود ♥️♥️♥️♥️
66مریم77 — دوشنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۰:۳۹
تو کیک اسفنجی مهمترین چیز واسه پف کردن زدن سفیده هس یا بکینگ پودر؟
Arezoo kharazi — دوشنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۱:۱۷
توی این دستور عامل اصلی پوک وپف کیک تخم مرغ هست که قبل از پخت هم از حالت وشکل مواد کاملا مشخص میشه 🌺🌺🌺
Arezoo kharazi — دوشنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۱:۱۱
هر دو مهمه،،، خوب زدن سفیده تو پوک شدن کیک وبکین پودر تو پف کردن کیک تاثیر داره ⚘⚘
...M... — یکشنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۴:۳۰
عزیزم این کیک دستورش واسه دونفره؟۱۵۰گرم آردکم و۶تاتخم مرغ زیادنمیشه؟
Arezoo kharazi — یکشنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۶:۵۰
اصل این کیک این جور هست که با تخم مرغ بیشتر نسبت به آرد درست مبشه به ازای هر تخم مرغ ۲۵ گرم آرد استفاده میشه برای همین در مرحله نهایی درست کردن قبل از ریختن تو قالب موادتون پف کرده وپفکی هست وکیک سبک وپوک بهتون میده
...M... — یکشنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۷
ممنونم مهربون
Arezoo kharazi — یکشنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۱
🌹🌹🌹😘😘
Arezoo kharazi — یکشنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۶:۴۶
نه عزیزم خیلی بیشتر میشه اون قسمت من یادم رفته تعداد نفرات تغییر بدم 🌺🌺🌺
...M... — یکشنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۴:۲۹
عزیزم عالیه فقط اینکه بخوایم توتوستردرست کنیم توچ دمایی بایدبزاریم،میشه توضیح بدی خوشگلم شرایط اِون توستررو؟🙏🙏
رازقی — یکشنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۱
با اجازه جواب دوستمون رو بدم،عزیزم توی تستر با دمای 180 درجه اول پایین رو 45 دقیقه طبقه وسط روشن میکنید نه خیلی پایین و واسه روش 5 دقیقه کافیه که طلایی بشه
...M... — دوشنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۰:۰۴
ممنونم عزیزم ولی توسترمن طبقه وسط نداره
رازقی — دوشنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۴
توی دیواره تستر چند تا ریل داره که سینی روش قرار میگیره رو ریل وسط منظورمه نه روی حرارت پایین
...M... — دوشنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۳:۵۱
گلم واسه من وسط مرغ گردونه فقط دوتاریل بالاوپایینه🤦‍♀️🤦‍♀️
Arezoo kharazi — یکشنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۶:۴۷
ببخشید عزیزم من تا حالا تو توستر درست نکردم وتجربه ایی ندارم دوستانی که توستر دارن باید راهنمایی کنن ♥️♥️♥️
...M... — یکشنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۶
باشه گلم اشکالی نداره
Arezoo kharazi — یکشنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۰
♥️♥️♥️🌹🌹🌹🌹
ستیا — شنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۵:۵۳
خانمی یک پیمانه آرد کم نیست
Arezoo kharazi — شنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۸:۱۷
میتونید مقدار آرد رو ۲ پیمانه کنید وبا همون پیمانه نصف پیمانه شیر ونصف پیمانه روغن بریزید وشکر یک پیمانه اونم کیک خوبی میشه وکمی سنگین تر این کیک شیرینی متعادل داره
Arezoo kharazi — شنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۷:۲۵
این کیک سبکه وبا آرد کم درست میشه
Arezoo kharazi — شنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۵:۳۱
بله اگه شیر نداشته باشی وفوری باشه میتونی استفاده کنی ولی اصل دستور با شیر هست عزیزم 🌺🌺🌺🌺
مامان مهدیار — شنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۱
🌹🌹🌹
Arezoo kharazi — یکشنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۴:۱۱
♥️♥️♥️♥️
sheyda — شنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۶:۳۶
عزیزم از روغن جامد استفاده بشه یا مایع ؟
Arezoo kharazi — شنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۹
از روغن مایع استفاده کنید 🌺🌺🌺
farzane — جمعه، ۴ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۳:۴۳
ببخشید واسه خامه کشی سنگین نمیشه پایه کیکمون؟
Arezoo kharazi — شنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۵:۳۰
نه عزیزم فوق العاده بافت سبک داره حتی کسی که برای اولین بار درست میکنه این کیک عالی میشه ⚘⚘⚘
farzane — شنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۶:۵۱
ممنون حتما امتحان میکنم..من همیشه کیکای اسفنجیمو بدون روغن و شیر میپزم و خامه کشی میکنم تا حالا اینحوری درست نکردم
Arezoo kharazi — شنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۷:۲۴
این کیک نسبت به اون کیک اسفنجی بدون روغن وشیر نرم تر میشه
farzane — شنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۸:۵۲
ممنون دوست خوبم حتما حتما حتما امتحانش میکنم
یاسمین بانو — جمعه، ۴ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۲:۳۸
لایک داری این سری حتما از دستورت برا کیک اسفنجی استفاده میکنم
Arezoo kharazi — شنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۵:۳۰
❤❤❤❤🌺🌺🌺🌺
jojo — جمعه، ۴ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۵
ممنون بابت دستور خوبت.فقط اگه اضافی مواد رو بگذاریم یخچال دفعه بعدی موقع پخت پف میکنه؟
Arezoo kharazi — شنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۵:۳۵
این برای موقعی گفتم که دستور دو برابر برای یه کیک بزرگ بخواهید درست کنید که کارتون زودتر پیش بره چون خودم همیشه مقدار زیاد درست میکنم وکیک های ۵یا ۶ کیلویی از این روش استفاده میکنم ♥️♥️♥️♥️
Arezoo kharazi — شنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۵:۳۲
بله عزیزم فقط نباید زیاد بمونه نهایت تا ۴۵ دقیقه هست
مامان مهدیار — جمعه، ۴ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۲:۱۰
به جای شیر میشه ماست استفاده کرد؟