کیک انار بهمراه سس انار

سوالات متداول

❓سلام، علت اون گریل آخر کار چیه؟ آب انار شیرین استفاده کردین یا ترش یا بین این دو؟

✅ من به تجربه دیدم که کلا سس های میوه ای رو اگر دوباره بزاری داخل فر و گریل بالا رو روشن کنید ، سس قشنگ میشینه روی کیک رنگ زیبتری پیدا میکنه و مخصوصا طعم بهتری پیدا میکنه همینجوری بافت کیک هم بهتر خواهد شد .
شما کقتی سس میوه ای میزریزید روی کیک لایه رویی کیک کمی خیس و خمیر میشه با این کار این حالت از بین میره و اتفاقا ترد خواهد شد.

❓خیلی عالیه وخوش رنگ و لعاب هستش🌷🌷 فقط میشه به جای اب انار از چیز دیگه استفاده کرد؟

✅ مثلا از چی عزیزم ؟.

❓لیلا جون میشه بدون فر درست کرد؟

✅ نمیدونم امتحان نکردم والا .
ولی فکردنکمم با کیکهلی دیگه فرقی داشته باشه .
اگر کیکهای دیگه رو میشه بدون فر درست کرد اینو هم میشه.

❓ببخشید پودر ژله بعد از حل شدن با اب به ارد اضافه کنیم ؟

✅ نه اصلا ‌. همونجوری خشک قاطی آرد کنید ..

❓لیلا جان نقش ژله ی انار توی لین کیک چیه؟

✅ ببینید من حس کردم روی بافت کیک تاثیر خوبی داره . من شببه این کبک رو با (میوه های دیگه البته ) درست کردم ررای همین بنظرم روی بافت کیک تاثیر توبی داره
از طرفی مخصوصا روی رنگ و طعم کیک تاثیر بسزائی داره.

❓عالیه بانو هنرمند.. با آب انار بازاری هم میشه یا باید طبیعی باشه؟

✅ من‌با آب طبیعی درست کردم ولی فکر نمیکنم‌فرقی داشته باشه آب انار آب اناره دیگه .
امتحان نکردم ولی بنظرم نباید مشکلی پیش بیاد.

❓سلام. دلیل اضافه کردن ژله امار به مواد کیکمون چیه؟

✅ سللم صبحتون بخیر .
به چند علت ، طعمش رنگش و بافتش.

❓سلام کیک ترش نمیشه؟

✅ نه مهتاب جان اگر ترش میشد که من دستوزش رد نمیگذاشتم . چرا باید ترش بشه توش شکر داره.

❓سلام لیلا جونم خوبی؟؟،چه کیک دلبری حتما خوشمزه است هر وقت همه مواد رو داشتم حتما امتحانش می کنم 🥰🥰

✅ سلام به روی مثل ماهت ♥️
انشالله.

❓ببخشید اگه اندازه نفراتشو بیشتر کنیم مقدار مواد لازمش درست در میاد؟

✅ مقداررموادش رو به همون میزلن بیشتر کنید قالب رو هم بزرگتر در نظر بگیرید. مشکلی نیست .
حالا این میزان کیک برای ۸ نفر هم جواب میده . من چون بچه هام خیلی کیک دوست دارن زود دخلش رو آوردن وگرنه برای هشت نفر هم کافیه.

❓آخه انار یه طعم خاصی داره یه حالت گس مانند داره توکیک مشخص نمیشه آیا؟

✅ نه اصلا اینطور نمیشه . من دو مرتبا درست کردم تا کاملا بدون ایراد باشه.
بار دومهم فرشتادم خونه مادر شوهرم اینا ، آخه ماشالله خیلی مشکل پسند تشریف دارن ، از قضا خیلی هم خوششون اومده بود ..

❓ترشه لیلا جون؟؟؟

✅ نه اتفاقا ترش نیست خیلی هم خوشمزه و ملسه.

❓به جای شکر شیره میتونم بریزم؟☺

✅ نمیدونم والا امتخان نکردم ولی بنظرم میشه مشکلی نیست ، فائزه که تمیشه تو همه دستورااش بجای شکر شیره ریخته ، ولی من شخصا امتحان نکردم.

❓برا یلدا یه ایده عالیه👌👌 .. نشاسته ذرت جایگزین داره ؟ میتونم به جاش از نشاسته ی گندم استفاده کنم ؟

✅ سلام آنا جان . والا من با نشاسته ذرت امتحان کردم لا نشاسته گتدم امتحان نکردم نمیدونم چی میشه ، ولی فکر نکنم مشکلی پیش بیاد
نشاسته ذرت رو هم لوازم قنادی ها و همه عطاری ها دارن.