کیک با مایه خمیر

– کیک با مایه خمیر .بسیار نرم و خوشمزه..

کیک با مایه خمیر - نغمه خانومم

کیک با مایه خمیر


کیک با مایه خمیر .بسیار نرم و خوشمزه

مواد لازم برای تهیه کیک با مایه خمیر برای 8 نفر

  • مواد اصلی
  • مایه خمیر ۱ قاشق سوپ خوری
  • شیر ولرم ۱ لیوان
  • شکر ۱ لیوان
  • روغن مایع ۱ لیوان
  • آرد 2.5 لیوان
  • وانیل‏ ۱/۴ قاشق چای خوری
  • نمک ۱/۴ قاشق چای خوری
  • تخم مرغ ۲ عدد

طرز تهیه کیک با مایه خمیر

1. تخم مرغ و شکر و وانیل و مایه خمیر و نمک رادر ظرفی ریخته و 4_5 دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ شود.

2. روغن و شیر را اضافه کنید و با همزن بزنید تا مخلوط شود.

3. آرد را آرام آ ام اضافه کنید و خوب با لیسک مخلوط کنید.

4. در آخر در قالب چرب شده در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 50 دقیقه بپزید.نوش جان

تصاویر تزئینات کیک با مایه خمیر

کیک با مایه خمیر - سلام وعرض ادب💖 امروزچندتاروش پخت روباهم قاطی کردم وشداین کیک😅😅 اول که بگینگ پودرنداشتم وتصمیم هم ندارم بخرم چون اونجوری هی کیک میپزم وازممنوعیات غذاییمه...ن که ندارم نمیپزم😂😂😂 یک قاشق مخمروباآردمخلوط کردم وپف کرد😊 خیلی دوست داشتم توی این قالب های ژله کیک بپزم دیده بودم یکدفعه لی لی جون عکس کرده بودن کیک بخارپز😉یک کم توی ذهنم بودباهمون روش هایی که یادم مونده بوددرست کردم وپخت😊 خیلیی هم خوشمزه بوداصلاااهم خمیری نبود تازه شیروماست هم نداشتم دلسترانبه ریختم😅 چهارتاقاشق غذاخوری هم پودرنارگیل بهش زدم مخترع کی بودم من😲😲😲😃😃😂😂😂 جاتون سبز😍😍😘 ممنونم ازهمراهیتون بی شک جبران میکنم💖💖💖💖🌷🌷🌷🌷🌷 - ♡(بانو)♡ ☆
کیک با مایه خمیر - سلام دوستان.💝 کیک با مایه خمیر 🥧 نکاتی که در مورد این کیک باید بگم 🍭اول اینکه از آرد سفید استفاده کنید. 🍭دوم اینکه این کیک با هل و گلاب طعم بهتری داره . 🍭سوم اینکه بعد از آماده کردن مواد و ریختن تو قالب بهترا یکساعت استراحت داد. 🍭چهارم طعم این کیک یکم خاصه و اگه خرما و مغزیجات بهش اضافه بشه طعم نون کماج اصفهان را میده دقیق. 🍯پس قبل از درست کردن دستور حتما دستور و نکات را کامل بخونین که دچار مشکل نشین. 🍽بافت و پف کیک هم،هم تو این عکس هم تو عکسای دیگه ی این کیک مشخصه،خمیری یا سفت نیس . موفق باشید🌷🌻🌹🌻🌷🌻🌹 - نغمه خانومم
کیک با مایه خمیر - کیک خرما. بدون شکر. یه طعم بینظیر رژیمی. سالم - نغمه خانومم
کیک با مایه خمیر - سلام. کیک سالم با خمیر مایه و شیره خرما و مغزیجات. مقوی و پر خاصیت و بی ضرر. با عطر هل و گلاب. با دستور خودم. کلیپ برگر لطفا تو پیج خودم نزار - نغمه خانومم
کیک با مایه خمیر - سلام علیکم و رحمت الله. خوبین دوس جونیا؟؟ پیشاپیش حلول ماه رمضان بر همتون مبااارک. پیش بسوی پختن سحری و افطاریهای رنگارنگ. کیک کاکایویی با خمیر مایه.😋😋😋 - نغمه خانومم
کیک با مایه خمیر - ممنونم از نغمه خانومم بابت رسپی خوبشون واقعا مزش بینظیر شد بجای وانیل از هل و گلاب استفاده کردم.و نصف فنجون کشمش ریختم .آخه پسرم و همسرم عاشق هر چی هستن ک توش کشمش داشته باشه😊😊 مث خودم ولی دخترم کشمشها رو جدا میکنه و کیک رو میخوره🤔🤔 بنابراین چون تعداد موافقها بیشتر بود تصویب شد ی طعم خاصی داره ک من عاشقش شدم بازم درست میکنم ساده و بدون تزیین .چون احساس کردم اصلا نیازبه تزیین نداره🙄🙄🙄 امیدوارم دوستای من خوششون بیاد مواظب خودتون باشین دوستای هنرمندم❣💗💗💙💚💙💛💜 - Khadij 89
کیک با مایه خمیر - این هم کیک با مایه خمیر منتها با یک تخم مرغ وطعم پرتقالی ونارگیل شب میلاد امام علی علیه السلام برای پدر عزیزم پختم - منتظران مهدی
کیک با مایه خمیر - بار دیگر کیک با مایه خمیر اینبار به جای وانیل از هل و گلاب استفاده کردم.و 4 ق غ کشمش ریختم. خییییلی خوش طعم و خوش عطر شد. یکساعت استراحت دام. ولی به نظرم بدون استراحتم فرقی داشت - نغمه خانومم

سوالات متداول

مرسی عزیزم حین پخت چی اون پف میکنه؟

✅ آره عزیزم.پف میکنه.فقط بعد از پخت حتما بزارین سرد بشه و از قالب خارج کنین.و بعد از اینکه کاملا سرد شد سرو کنین..

نغمه جان بعد استراحت پف نمیکنه حجمش؟؟

✅ نه عزیزمم پف نمیکنه فقط خمیر یکم کشدار میشه..

محشری گلم خسته نباشی میشه تو کیک شیفون یا اسفنجی بجای بکینگ ازخمیر مایه استفاده کرد؟؟؟

✅ فکر نمیکنم بشه عزیزم.اون بافت اسفنجی را نمیده.بافت این کیک یکم منسجمه و اسفنجی نیست..

سلام میخواستم بدونم اگه این یک رو تو قابلمه و رو گاز درست کنیم خوب میشه؟ اصلا بهتر نیست قبل از پخت کیک یه نیم ساعتی جای گرم بزاریم خمیر مایش عمل کنه ؟

✅ سلام گلم.
تو توضیحات نوشتم.بهتره یکساعت استراحت بدین و بعد تو فر بزارین.و مزش با هل و گلاب خیلی بهتر از وانیل میشه.ومن این کیکا تو قابلمه رو گاز امتحان نکردم.نمیدونم گلم..

وای امشب حسابی آبروم رفت خرما و آبو بامخلوط کن میکس کردم بجا شکر زدم کلی مهمونامو نگه داشتم که کیکم آماده بشه آخر سر ته کیکم سوخت و کیکم نپخت هم مهمونام دیرشون شد هم آخرش نپخته دادم بردند اصلا خیلی ناراحتم نمیدونستم اینجوری میشه یعنی ممکنه بخاطر خرما باشه؟ یا اینکه زیاد درفرو باز کردم اینطوری شده؟ آخه یه ساعت و ربع موند تو فر😥😥😥😥😥😥😭😭😭😭😭😭خیلی زشت شد

✅ سلام بانو.
اول از همه گلم همیشه وقتی مهمون داری کیکی که از قبل امتحان کردی و قلقش دستت اومده درست کن.
دوم که قبل از درست کردن کیک دستور و توضیحات و کامنت ها را کامل بخونین که دچار مشکل نشین.
بعد هم احتمال زیاد آب زیاد ریختی.
و سوم اینکه این یه کیک خاصه واسه کسایی که به هر دلیلی نمیتونند بکینگ پودر بخورن یا میخان کیکی سالمتر داشته باشن..

سلام عزیزم. جالب نشد یعنی چطور بود ؟؟ خمیر شد؟؟ پف نداشت؟؟ مزش بد بود؟؟

✅ سلام
هر سه مورد.

فوق‌العادست عزیزم، فقط این کیک احتیاج به استراحت نداره؟ و اینکه خمیر مایه باعث نمیشه که یه مقدارکیک طعم ترشی بده؟ممنون میشم راهنمایی کنید؛

✅ تازه اومدم.
ببخشید دیره جوابت.
۱ ساعت استراحت بدی بهتره.
نه ترش نمیشه.امایه مزه خاص جالب داره..

عزیزم میشه بگی قالب باید چه اندازه باشه؟

✅ عزیزم قالب ۱۸ الی ۲۰ مناسبشه..

عالیههه عزیزم. فقط یه سوال طعم این مدل کیک با کیکهای معمول فرق میکنه یا نه؟

✅ طعمش خیلی فرق نمیاره.بخصوص چند بار که با هل و گلاب و یا زعفرون درست کردم خیلی خاص خواستنی شده بود..

ببخشید توی توضیحاتتون نگفتین کاکائو کی ریختین؟توی عکس کیکتون 2 رنگه

✅ من فقط ۱ چ خ میریزم چون پودر کاکایوم سیاهه و اینکه اگه هم سنگین بشه میره وسط کیک و این بنظرم قشنگتره.

به نظرتون پف خمیر مایه از بیکینگ پودر بیشتره تو کیک یا فرقی ندارن؟

✅ پف بکینگ پودر صد در صد بیشتر.ولی خمیر مایه سالمتره.
و البته واسه موقع هایی که هوس کیک کردیم و ب پ در دسترس نیس گزینه ی خیلی خوبیه..

نظرات کاربران

معصومه — چهارشنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۲
مه هر کاری میکنم کیکم خوب پف نمی کنه چیکار کنم😕
گلی — دوشنبه، ۲۹ مهر ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۴
یک‌ساعت بیشتر بمونه خمیر کیک ایراد نداره؟
گلی — دوشنبه، ۲۹ مهر ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۰
یک‌لیوان دسته دار روغن یا یک‌پیمانه پلوپز
♡(بانو)♡ ☆ — سه‌شنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۸ - ۲۳:۰۲
عکسش وازاین قسمت ارسال میکنم امیدوارم کلیپ برگر قبول کنه
♡(بانو)♡ ☆ — سه‌شنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۸ - ۲۳:۰۲
امروزهم براساس تجربیاتم که درنبودبگینگ پودرپیداکردم کیک شکلاتی "بخارپزپختم اونم بامخمروبازهم پف کردوخیلییی خوشمزه بود😍
♡(بانو)♡ ☆ — سه‌شنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۸ - ۲۳:۰۰
چندروزپیش داشتم کیک ماست میپختم
تامرحله آخرکه آردوبگینگ پودره پیش رفتم بعدیادم اومدپگینگ ندارم وقبلاهم دستورپخت شمارودیده بودم یک قاشق مخمروچهارتاقاشق پودرنارگیل اضافه کردم
به طورباورنکردی کیک ام پف کرد😍😍
بااینکه بافت اسفنجی نداشت ولی خمیرهم نشده بودخیلیی خوشمزه بود
♡(بانو)♡ ☆ — سه‌شنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۸ - ۲۲:۵۸
سلام نغمه خانم
ممنونم برای دستورکیک فوق العادتون🌷🌷🌷
زهره ایلام♡فالو? — جمعه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۳
فداتشم مرسی گلم
نغمه خانومم — جمعه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۴
عزیزمی.😘😘
زهره ایلام♡فالو? — جمعه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۰
مرسی عزیزم
حین پخت چی اون پف میکنه؟
نغمه خانومم — جمعه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۳
آره عزیزم.پف میکنه.فقط بعد از پخت حتما بزارین سرد بشه و از قالب خارج کنین.و بعد از اینکه کاملا سرد شد سرو کنین.
زهره ایلام♡فالو? — جمعه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۷
نغمه جان بعد استراحت پف نمیکنه حجمش؟؟
نغمه خانومم — جمعه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۰
نه عزیزمم پف نمیکنه فقط خمیر یکم کشدار میشه.
زهره ایلام♡فالو? — پنجشنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۰:۲۷
باشه مرسی عزیزم
زهره ایلام♡فالو? — چهارشنبه، ۲۲ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۱
محشری گلم خسته نباشی
میشه تو کیک شیفون یا اسفنجی بجای بکینگ ازخمیر مایه استفاده کرد؟؟؟
نغمه خانومم — پنجشنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۰:۲۷
فکر نمیکنم بشه عزیزم.اون بافت اسفنجی را نمیده.بافت این کیک یکم منسجمه و اسفنجی نیست.
مامان محمد یوسف — دوشنبه، ۱۳ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۳:۳۷
سلام میخواستم بدونم اگه این یک رو تو قابلمه و رو گاز درست کنیم خوب میشه؟ اصلا بهتر نیست قبل از پخت کیک یه نیم ساعتی جای گرم بزاریم خمیر مایش عمل کنه ؟
نغمه خانومم — دوشنبه، ۱۳ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۴:۳۲
سلام گلم.
تو توضیحات نوشتم.بهتره یکساعت استراحت بدین و بعد تو فر بزارین.و مزش با هل و گلاب خیلی بهتر از وانیل میشه.ومن این کیکا تو قابلمه رو گاز امتحان نکردم.نمیدونم گلم.
یاسمین بانو — یکشنبه، ۱۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۰:۱۴
چراتو توضیحات ننوشتی باید یه ساعت بمونه تاتخمیربشه بعد بره توفر حتما این گذینه رو اضافه بکنید
مامان محمد یوسف — دوشنبه، ۱۳ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۶:۰۱
مرسی عزیزم ممنون از توضیحت
الهام — سه‌شنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۹:۲۱
دوستان من این کیک رو درست کردم وراضی بودم با هل وگلاب ممنون از دوست عزیز به خاطر دستور 🌸
نغمه خانومم — چهارشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۰:۱۵
نوش جونتون
عرفان — یکشنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۶:۳۱
خوبه عالیه
مامان محمدحسین — یکشنبه، ۱۱ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۵:۳۲
وای امشب حسابی آبروم رفت
خرما و آبو بامخلوط کن میکس کردم بجا شکر زدم کلی مهمونامو نگه داشتم که کیکم آماده بشه آخر سر ته کیکم سوخت و کیکم نپخت هم مهمونام دیرشون شد هم آخرش نپخته دادم بردند اصلا خیلی ناراحتم نمیدونستم اینجوری میشه یعنی ممکنه بخاطر خرما باشه؟ یا اینکه زیاد درفرو باز کردم اینطوری شده؟ آخه یه ساعت و ربع موند تو فر😥😥😥😥😥😥😭😭😭😭😭😭خیلی زشت شد
نغمه خانومم — یکشنبه، ۱۱ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۳:۲۲
سلام بانو.
اول از همه گلم همیشه وقتی مهمون داری کیکی که از قبل امتحان کردی و قلقش دستت اومده درست کن.
دوم که قبل از درست کردن کیک دستور و توضیحات و کامنت ها را کامل بخونین که دچار مشکل نشین.
بعد هم احتمال زیاد آب زیاد ریختی.
و سوم اینکه این یه کیک خاصه واسه کسایی که به هر دلیلی نمیتونند بکینگ پودر بخورن یا میخان کیکی سالمتر داشته باشن.
نغمه خانومم — یکشنبه، ۲۶ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۴:۰۵
سلام عزیزم.
جالب نشد یعنی چطور بود ؟؟
خمیر شد؟؟
پف نداشت؟؟
مزش بد بود؟؟
مریم — چهارشنبه، ۲۹ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۳
سلام
هر سه مورد
نغمه خانومم — پنجشنبه، ۱ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۱
اگه نکاتی که تو کامنتا گفتما رعایت کنین محاله خمیر یا بد مزه بشه.
عکساش هست هیچ وقت خمیری نشده.
مریم — پنجشنبه، ۱ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۶
شده ديگه😕
مریم — شنبه، ۲۵ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۳:۱۷
من پختم, جالب نشد
همه مواد و مراحل رو هم مو به مو انجام دادم😕
HAKiMEH — شنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۷:۴۶
خیلیییییی جالب بود
الهه ظهیری — دوشنبه، ۱۷ دی ۱۳۹۷ - ۰۱:۱۱
تقریبن مث کماج اصفهانیاس این دستور
نغمه خانومم — دوشنبه، ۱۷ دی ۱۳۹۷ - ۱۳:۴۳
بله دقیقا.اگه طبق دستوری که پایینتر توضیح دادم درست بشه خود خود کماج میشه و بسیار مقوی و خوشمزه و البته سالم.
بهناز خانوم (85) — جمعه، ۲ آذر ۱۳۹۷ - ۱۳:۲۵
اگر بخوام تو قابلمه درست کنم اشکالی داره؟
Negar 2000 — چهارشنبه، ۱۶ آبان ۱۳۹۷ - ۱۶:۲۶
منشا کیک از نونه. وقتی که اولین بار کیک درست کردن با تخم مرغ و خمیر مایه سعی میکردند بهش پف بدند ولی وقتی فهمیدند بیکینگ پودر باعث پف کیک میشه دیگه از خمیر مایه استفاده نکردند.
غزل وگلیار — چهارشنبه، ۱۶ آبان ۱۳۹۷ - ۱۰:۳۲
ایول منم میدرستم
نغمه خانومم — پنجشنبه، ۱۹ مهر ۱۳۹۷ - ۱۷:۱۶
من و کیک جانم.امروز با خمیرمایه معمولی پختم.بدین صورت که یه ربع تو شیر ولرم و ۱ ق غ شکر عمل اومد.بعد چند تا قاشق شکر قهوه ای و تخم مرغ و پودر هل و دارچین و کمی گلاب را با هم میزنیم.بعد شیر و روغن و نصف لیوان شیره خرما اضافه شد و در آخرم آرد.یکساعت استراحت.بعد کشمش و مغزیجات اضافه کردم و در فر ۱۸۰ درجه یکساعت پخت.بی نظیره
گلی — پنجشنبه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۷
اینجور بهتره تااینکه همه مواد رو بامایه خمسویر قاطی کنی
ali — پنجشنبه، ۱۸ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۱۳
لطفا نوع آرد حتما مشخص کنید.
سپاس فراوان
نغمه خانومم — چهارشنبه، ۱۸ مهر ۱۳۹۷ - ۰۹:۵۷
سلام.تازه برگشتم کلیپ برگر.
با آرد سفید بهتره.پوک تر میشه.
mahla — چهارشنبه، ۲۷ تیر ۱۳۹۷ - ۱۶:۲۵
فوق‌العادست عزیزم، فقط این کیک احتیاج به استراحت نداره؟ و اینکه خمیر مایه باعث نمیشه که یه مقدارکیک طعم ترشی بده؟ممنون میشم راهنمایی کنید؛
نغمه خانومم — چهارشنبه، ۱۸ مهر ۱۳۹۷ - ۰۹:۵۸
تازه اومدم.
ببخشید دیره جوابت.
۱ ساعت استراحت بدی بهتره.
نه ترش نمیشه.امایه مزه خاص جالب داره.
نازنـــ Nazanin — چهارشنبه، ۲۳ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۶:۲۹
عالیه عزیزم
delsa — سه‌شنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۵:۲۹
ممنونم عزیزکم ..ـخسته نباشی
مامان نفس و سام — دوشنبه، ۷ اسفند ۱۳۹۶ - ۲۱:۵۷
فوق العادس عزیزم
?fateme ⓕⓐⓣⓔⓜⓐ̲ — چهارشنبه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۲:۵۰
عزیزم میشه بگی قالب باید چه اندازه باشه؟
نغمه خانومم — یکشنبه، ۲۹ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۰:۱۳
عزیزم قالب ۱۸ الی ۲۰ مناسبشه.
نغمه خانومم — دوشنبه، ۲۳ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۳:۳۳
هیشکی نمیخااا این کیکا درست کنه؟؟؟




طوری نیس خودم درست میکنم.😆😆😆
f.v_chef — پنجشنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۴:۰۵
کارت درسته ماشاللله 👌👌👌
تارا®® — چهارشنبه، ۲۷ دی ۱۳۹۶ - ۱۱:۰۲
عالیههه عزیزم.
فقط یه سوال
طعم این مدل کیک با کیکهای معمول فرق میکنه یا نه؟
نغمه خانومم — چهارشنبه، ۲۷ دی ۱۳۹۶ - ۱۱:۲۰
طعمش خیلی فرق نمیاره.بخصوص چند بار که با هل و گلاب و یا زعفرون درست کردم خیلی خاص خواستنی شده بود.
مریم — دوشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۶ - ۰۰:۳۸
خوش به حالتون من هیچی بلد نیستم
شازده زمستونی — دوشنبه، ۹ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۳:۳۷
منم کیکام درب و داغون میشه
یا پف نمیکنه یا میسوزه
کار با سولاردامم یادنگرفتم خیلی
همزن برقی هم ندارم
کلا قید کیک و شیرینی و ... رو زدم😢😭
زینب سادات ۱ — چهارشنبه، ۱۳ تیر ۱۳۹۷ - ۰۱:۳۸
تخم مرغ و شکر رو با همزن دستی با سرعت بزن،که کف کنه
بعد روغن و شیر رو اضافه کن،آروم مخلوط کن
بعد آرد رو کوچولو کوچولوالک کن و آروم با همون همزن دستی هم بزن
بریز تو قابلمه،رو شعله پخش کن،شعله ملایم با دم کنی،یه چیز سنگینم بذار رو دم کنی.حله👍👍
شازده زمستونی — چهارشنبه، ۳ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۳:۲۱
خیلی تشکر

مخلصم🙋🙋🙋
نغمه خانومم — دوشنبه، ۹ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۰:۳۳
عزیزم کیک درست کردن خیلی ساده است.دستور با همزن دستی تو کلیپ برگر هست.
تو کیک و شیرینی باید دستورا را دقیق رعایت کرد تا کیک خوب دربیاد.
شازده زمستونی — دوشنبه، ۹ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۰:۳۵
ممنونم از راهنماییتون😇🙋
مامان آویناطاهری — دوشنبه، ۸ آبان ۱۳۹۶ - ۲۳:۳۱
ببخشید توی توضیحاتتون نگفتین کاکائو کی ریختین؟توی عکس کیکتون 2 رنگه
نغمه خانومم — دوشنبه، ۸ آبان ۱۳۹۶ - ۲۳:۴۶
من فقط ۱ چ خ میریزم چون پودر کاکایوم سیاهه و اینکه اگه هم سنگین بشه میره وسط کیک و این بنظرم قشنگتره
مامان آویناطاهری — دوشنبه، ۸ آبان ۱۳۹۶ - ۲۳:۵۷
ممنون بابت توضیحات کاملتون😍 دوسداشتی کارامو ببین هرچند به زیبایی کارشما نیست من از کاراتون دیدن کردم و لایک ناقابل زدم👍
نغمه خانومم — دوشنبه، ۸ آبان ۱۳۹۶ - ۲۳:۳۵
بله .من اکثر کیکهاما دورنگ میکنم.آخر سر که مواد را ریختم تو قالب چند تا قاشق ته ظرف باقی میزارم و یک قاشق چ خ پودر کاکایو ااضافه مینم و روی مواد میریزم.یا ساده یا طرحش میدم.
مامان آویناطاهری — دوشنبه، ۸ آبان ۱۳۹۶ - ۲۳:۳۹
ممنون از توضیحاتتون لی مگه نمیگن اگه پودر کاکائو بریزیم باید از مقدار آرد کم بشه؟؟
شوکا — یکشنبه، ۱ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۸:۲۰
به نظرتون پف خمیر مایه از بیکینگ پودر بیشتره تو کیک یا فرقی ندارن؟
نغمه خانومم — یکشنبه، ۱ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۸:۳۶
پف بکینگ پودر صد در صد بیشتر.ولی خمیر مایه سالمتره.
و البته واسه موقع هایی که هوس کیک کردیم و ب پ در دسترس نیس گزینه ی خیلی خوبیه.
شوکا — یکشنبه، ۱ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۸:۴۷
ممنون که پاسخ دادی
نغمه خانومم — جمعه، ۲۳ تیر ۱۳۹۶ - ۱۶:۵۱
من یبار دیگه درست کردم.اینبار یک ساعت استراحت دادم.ولی تو پف کردن و بافتش فرقی نیاورد.
با هل و گلاب و کشمش.واقعا خوش طعم و عطر شد.
دفعه دیگه حتما خرما و گردو هم میریزم تا بشه کماااااج.
عشق=آشپزی — دوشنبه، ۱۲ تیر ۱۳۹۶ - ۲۲:۱۶
حتما باید درستش کنم مطمئنم که خوشمزس
بیتا — جمعه، ۹ تیر ۱۳۹۶ - ۱۸:۴۱
عالی
ήάžί — چهارشنبه، ۷ تیر ۱۳۹۶ - ۱۹:۵۵
من تازه عروسم تاحالا کیک درست نکردم میترسم خراب شه کیک شمارودیدم خوشم اومد اومیدوارم بتونم درست کنم کارت عالی بود دوست من.
❤marziii❤ — سه‌شنبه، ۶ تیر ۱۳۹۶ - ۲۰:۳۴
خییلی جالبه ،همیشه فکر میکردم چرا با مایه خمیر کیک درست نمیکنیم؟؟الان‌کار شما را دیدم،عالیی میشه،گاهی بکینگ نداریم
نغمه خانومم — دوشنبه، ۵ تیر ۱۳۹۶ - ۲۰:۰۱
بافت کیک کاملا تو عکس معلومه.من مایه خمیر معمولی استفاده کردم و استراحت ندادم.چون دخترم همیشه عجله داره.
شما مایه خمیر فوری استفاده کنید و یک ساعت استراحت بدید.
شوکا — دوشنبه، ۵ تیر ۱۳۹۶ - ۱۹:۱۳
مزه و بافتش مثل نون نمیشه؟ دستور جالبیه. ممنون
الهام — دوشنبه، ۵ تیر ۱۳۹۶ - ۰۵:۰۲
پس خیلی خوبه ،آخه اسم مایه خمیر که میاد تو ذهن آدم خود بخود استراحتم میاد
حتمن امتحان میکنم‌ عزیزم
الهام — دوشنبه، ۵ تیر ۱۳۹۶ - ۰۴:۴۹
سلام بافتش که خوبه ولی نیاز به استراحت نداره واقعن
نغمه خانومم — دوشنبه، ۵ تیر ۱۳۹۶ - ۰۴:۵۶
والا من دوبار درست کردم.استراحتم ندادم.مشکلی هم پیش نیمد.
نغمه خانومم — دوشنبه، ۵ تیر ۱۳۹۶ - ۰۲:۵۶
سلام بر همگی.بعد از چندین بار فرستادن و چندین ماه تایید شد.
نیازی به استراحت نیست.بافت کیک هم تو عکس واضحه.خیلی خوب میشه.
/Sima_aaaa/ — دوشنبه، ۵ تیر ۱۳۹۶ - ۰۲:۴۲
با مایه خمیر نیاز به استراحت نداره؟