کیک بادام

1. ابتدا فر را روشن کنید و در دمای 819 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شود.

2. در یک کاسه مناسب تخم مرغ ها را همراه با وانیل به مدت 89 دقیقه باهمزن برقی بزنید تا حجمش دو برابر شده، رنگ آن زرد کمرنگ شود. حالا شیره خرما و روغن را به آنها افزوده و خوب هم بزنید.

3. در این مرحله از پخت کیک بادام باید پودر بادام و بیکینگ پودر را افزوده و با لیسک به شکل دورانی هم بزنید.

4. الان مایه کیک بادام آماده شده است.

5. قالب 75 سانتی متری را با مقداری روغن چرب کنید. حالا مواد را داخل آن بریزید و به مدت 54 تا 49 دقیقه داخل فر قرار دهید تا کیک آماده شود.

6. بعدازاینکه کیک آماده شد، آن را از فر درآورده و صبر کنید تا کمی خنک شود، سپس برای زیبا شدن این کیک بادام آن را با میوه های فصل و گل تزیین کنید