کیک بدون همزن

سوالات متداول

❓ ميشه بدون آرد برنج درست كرد؟

✅ کلانمیشه حذفش کردولی نشاسته ی ذرت هم میشه جایگزینش کردعزیزم.

❓ عزیزم آرد سفید حتما باید ازقنادی گرفت ؟نمیشه آرد نون لواش ریخت به جای قنادی؟

✅ بله آردسفیدراازلوازم قنادی بگیرید
نه آردنون به دردپختن کیک نمیخوره.

❓ بدون فر میشه؟؟تو کیک پز

✅ بله عزیزم میشه.

❓ بجای آرد برنج میشه همون آرد معمولی بریزم؟ میشه بجای ماست شیر بریزم؟

✅ سلام به جای آردبرنج میتونیدنشاسته ذرت بریزیدولی آردمعمولی نه چون باعث پوکی وبافت خوبش همون آردبرنج یانشاسته ذرت هست میتونیدهمه راشیریاهمه راماست بریزیدولی به خاطربافت کیک این مقدارماست وشیرهست پس سعی کنیدطبق دستوردرست کنیدتاکیکتون عالی بشه.

❓ میشه شیر نریخت جایگزین داره؟

✅ با اجازه نیکاجون
بله میتونی به جای شیرم همون ماستو استفاده کنی.

❓ من بجای آرد برنج چی میتونم بزنم؟؟؟

✅ نشاسته ذرت.

❓ آرد برنج توی کیک چطور میشه ؟ 🤔 🤔 🤔 🤔

✅ نوشتم بیکینگ پودررابه آردهااضافه میکنیم یعنی آردبرنج وآردسفید.

❓ سلام عزیزم خوبید من این کیک رو چند بار درست کردم و خییییلی راضیم فقط امروز میخوام داخل توستر درست کنم درجه حرارت و مدت زمانش رو بهم میگید ؟ مرررسی

✅ سلام عزیزم خوشحالم راضی بودیدولی من کارکردن باتوستررانمیدونم چه جوری هست.

❓ سلام عزیزم من قبلا هم این کیکو درست کردم عاالی بود الان میخوام آمادش کنم ماستم خونگی و ترش هست اشکالی نداره؟

✅ سلام عزیزم فکرنکنم مشکلی پیش بیادالبته من تاحالاامتحان نکردم باماست ترش.

❓ نیکا جون میشه به جای شیرهم ماست ریخت؟ یعنی کلشو ماست بزنم؟

✅ بله میشه.

❓ ببخشید عزیزم میشه آرد برنج نریخت وهمش وآرد سفید زد؟

✅ سلام عزیزم میشه نریخت ولی برای بافتش آردبرنج لازمه نشاسته ذرت راهم میتونیدجایگزینش کنید.

❓ سلام عزیزم، من چند بار این کیک رو درست کردم و عالی میشه. ممنون. فقط سوالم اینه که آیا این کیک مناسب خامه کشی و استفاده برای کیک چند طبقه هم هست؟

✅ سلام عزیزم خواهش میکنم من خودم تاحالاخامه کشی نکردم ولی فکرکنم دوستان خامه کشی کرده باشندوراضی بودند.

❓ ممنون از دستور پخت عالی. من درست کردم و برای اولین بار کیکم عالی شد. فقط یک سوال دارم عزیزم، اگه بخوام کیک رو کاکائویی درست کنم، باید مقدار آرد رو تغییر بدم؟

✅ خواهش میکنم عزیزم خداراشکرکه خوشتون اومده بله به هرمیزانی که میخوایدپودرکاکائوبریزیدازآردکم کنیدمثلادوقاشق پودرکاکائومیخوایدبریزیدتوی کیک دوقاشق آردش راکم کنید.

❓ سلام یه سوال داشتم می تونم به جای ماست مقدار شیر رو دوبرابر کنم؟

✅ سلام عزیزم داخل موادش هم ماست هست هم شیرریختن ماست داخل کیک برای پوک شدن وبافتش هست حتمابایدباشه.

❓ سلام نیکا جان یه سوال جایگزین شیر تو این کیک چیه؟

✅ آب یا آبمیوه ، ماست هم میتونید اضافه کنید عزیزم.

❓ با اینکه خمیری شده ولی مزش خیلی خوبه میخوام یه بار دیگه امتحانش کنم فرو یه ربع قبل روشن کردم همه موادمم با وسایل اندازه گیری اندازه گرفتم فقط میشه زمان هم زدن بین مواد بعد از شیر و ماست و روغن رو بگید؟

✅ فاصله ریختن موادوهمزدنش دوتاسه دقیقه هست عزیزم.

❓ ببخشید من این کیکو درست کردم ولی خیلی کم پف کرد وسطش خمیر بود به نظرتون چرا؟

✅ یادمای فرمناسب نبوده یامایعات راکم وزیادریختیدیاهمزدن موادتون کم وزیادبوده عزیزم وگرنه اگرطبق دستورعمل بشه کیک فوق العاده ای هست.

❓ سلا دوست عزیز میشه به جایه روغن از کره استفاده کرد؟

✅ روغن مایع میخوادولی نخواستیدمیتونیدکره راآب کنیدوبه اون اندازه ی توی رسپی استفاده کنید.

❓ عالی اما ی سوال چجوری روی کیکاتون صاف میشه وترک نمیخوره؟

✅ با اجازه ی نیکا جان اگه یه کاسه کوچیک آب توی فر بذارین کمک میکنه سطح کیک صاف بشه والبته بافت خوبی هم پیدامیکنه من همیشه همین کارو انجام میدم و راضیم.

❓ سلام کدبانووووو . ی راهنمایی ازت میخوام فرت چیه ؟ فرگاز دارم ولی میخام ی چیز دیگه بگیرم ب نظرت ماکروفر . توستر ... کدوم بهتره ؟ میخوام انتخاب مطمئنی داشته باشم ؟

✅ سلام ....من از توستر استفاده میکنم عالیه....مایکرویو داشتم همش کیکام خراب میشد توستر رو گرفتم واقعا راضیم.....