کیک توت فرنگی خامه ای
– انواع کیک
کیک توت فرنگی خامه ای
کوک‌برگر
کیک توت فرنگی خامه ای
(از دسته ی انواع کیک)
مواد لازم برای تهیه کیک توت فرنگی خامه ای برای 6 نفر
- مواد اصلی
- آرد 2 لیوان
- تخم مرغ 12 عدد
- شکر 2 لیوان
- توت فرنگی (خرد شده) 2 لیوان
- خامه 1 لیوان
- پنیر خامه ای 1 لیوان
- پودر قند 1 لیوان
- شکلات تخته ای به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه کیک توت فرنگی خامه ای
در صورت تمایل پنیر خامه ای را حذف کرده و به جای آن از خامه فرم گرفته شده استفاده کنید
میتوانید به جای پوره توت فرنگی از مارمالاد آن استفاده کنید
طرز تهیه کیک توت فرنگی خامه ای
1. ابتدا تخم مرغها و شکر را مخلوط کرده و با دور تند همزن 15دقیقه مخلوط کنید.
2. آرد را الک کرده و کم کم به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
3. داخل قالب کاغذ روغنی قرار دهید یا آنکه به خوبی آن را چرب کنید و و مایه کیک را داخل قالب بریزید (این مواد برای تهیه 2کیک متوسط کافی است)
4. قالب را داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 15 تا20 دقیقه قرار دهید.
5. توت فرنگی ها را شسته و داخل میکسر کاملا پوره کنید.
6. پنیرخامه ای و پودر قند را با همزن 10 دقیقه بزنید تا سفت و غلیظ شود .
7. مقداری شیر به خامه اضافه کنید تا غلظت آن مناسب گردد.
8. کیک ها را پس از اینکه خنک شدند از وسط برش بزنید .
9. روی یک لایه کیک پوره توت فرنگی و روی لایه رویی خامه بریزید و تا انتها ادامه دهید.
تصاویر تزئینات کیک توت فرنگی خامه ای
نظرات کاربران
HaDiS
— پنجشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۴:۱۴
۱۲تا تخم مرغ😟😐
تبورا
— شنبه، ۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۸:۳۳
وای میخوام ولی بلدنیستم سخته
حنیفا
— چهارشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۳:۴۲
تو مواد لازم شیر ننوشته
عـــــسل
— دوشنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۸ - ۱۶:۴۲
خوشمزه بود حتما امتحان کنید😉
نازنین
— دوشنبه، ۷ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۰
سلام خیلی عالی
عرفان
— چهارشنبه، ۱۹ تیر ۱۳۹۸ - ۱۹:۳۸
مگه چه خبر 12تخم مرغ
سانلی
— یکشنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۸ - ۱۷:۳۴
فقط تخم مرغش زیادنیست
سانلی
— یکشنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۸ - ۱۷:۳۳
عالی بود
رها
— دوشنبه، ۳ تیر ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۵
خانما چرا خمیر کیکمو میذارم تو تستر روش سفت میشه بعد که خامه می مالم خیلی بد میشه
ام سجاد
— شنبه، ۲۵ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۰:۲۶
خیلی خوشمزه بود
معصومه نظری
— چهارشنبه، ۲۲ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۵۴
12تا تخم مرغ؟؟😯😯
elnaz♡
— پنجشنبه، ۹ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۷
سلام ما تو خونمون یه درخت توت سیاه بزرگ داریم ..میشه باهاش کیک درست کنم ؟الطفا دستورشو بگید
shekofe ^_^
— یکشنبه، ۱۱ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۶:۳۶
وای چه خبره ۱۲ تا تخم مرغ
نیلوجوووون
— دوشنبه، ۱۹ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۹:۱۸
ببخشید این خامه رو باید از قنادی بگیری یا خامه ی صبحانه ام میشه
یا حسین (ع)
— شنبه، ۱۰ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۹:۵۰
ولی خوش مزه بود
یا حسین (ع)
— شنبه، ۱۰ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۹:۴۹
بابا 12 تخم مرغ زیاده
یا حسین (ع)
— شنبه، ۱۰ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۹:۴۷
سه مر غ کافیه
یا حسین (ع)
— شنبه، ۱۰ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۹:۴۵
.سلام
رکسانا 15 ساله
— چهارشنبه، ۳ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۱:۵۵
12تا تخم مرغ باید درست کرد توروخدا یکی بگه آخه دیر میشه
امیلی
— یکشنبه، ۱۰ تیر ۱۳۹۷ - ۰۷:۴۶
ممنونم دوست عزیزم قربونت برم لطف داری 😘💋🌹🌹
زهرا ف
— چهارشنبه، ۶ تیر ۱۳۹۷ - ۱۲:۵۲
کاش از مرحله به مرحله ی کار عکس میذاشتین
امیلی
— جمعه، ۱ تیر ۱۳۹۷ - ۱۹:۰۳
چون ۲۸ تیر تولد پسرم هست .خاستم این کیک رو دستور کنم ممنونم از جوابتون 🌼🌻
امیلی
— جمعه، ۱ تیر ۱۳۹۷ - ۱۹:۰۲
سلام خانمهای گل کلیپ برگر خوشگل خانوم ها کدام از شما عزیزان این کیک توت فرنگی خامه ای رو درست کرده با این دستور با این مقدار ی که در بالا گفته شده .آیا طمع ومزه ی اون خوب شده وراضی بودید .ممنون از جوابتون 😍😘🌻🌼🌸💐
بهار
— یکشنبه، ۱۰ تیر ۱۳۹۷ - ۰۱:۴۶
من این کیک رو درست نکردم اما کیک اسفنجي رو 4 بار درست کردم و هر 4 بار عاااااااالي در اومد،فقط باید مو به مو اجرا کنيد...ایشالا خوب درمياد،تولد گل ديرتون هم خخخيييللللييي مبارک باشه🎂🎂
mina
— یکشنبه، ۱۶ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۲۱:۲۷
لطفا کسایی که درست کردن بگن با ۱۲ عدد تخم مرغ درست کردن ؟ اخه ۱۲ تا خیلی زیاده
مهرسانا
— چهارشنبه، ۱۸ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۱:۵۷
خامه کیک رو چطور درست کنیم یه روش ساده لطفا بگید
shima
— چهارشنبه، ۲۰ دی ۱۳۹۶ - ۱۰:۰۶
فقط اگه به پنیرخامه ای خامه ی فرم گرفته اضافه کنید طعمش خیلی بهتر میشه
مهرسانا
— چهارشنبه، ۱۸ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۱:۵۹
عالین عزیزم
shima
— چهارشنبه، ۲۰ دی ۱۳۹۶ - ۱۰:۰۴
واقعاً عالیه
shima
— چهارشنبه، ۲۰ دی ۱۳۹۶ - ۱۰:۰۳
خیلی خیلی خیلی عالیه،منم ازین روش استفاده میکنم و طعمش فوق‌العاده عالی میشه
شف ماهرخ
— سه‌شنبه، ۵ دی ۱۳۹۶ - ۱۷:۴۶
عزیزم میشه بگی این کیک چندکیلو میشه؟
شف ماهرخ
— سه‌شنبه، ۵ دی ۱۳۹۶ - ۱۷:۴۲
از نشاسته ی ذرت من استفاده کردم واسه کیک ولی آرد ذرت رو نمیدونم
مهسا جون
— یکشنبه، ۳ دی ۱۳۹۶ - ۱۳:۲۶
واقعا 12عدد تخم مرغ زیاد نیست؟
مهسا جون
— یکشنبه، ۳ دی ۱۳۹۶ - ۱۱:۱۱
میشه یکی برام بگه که میشه از آرد ذرت هم استفاده کنم برای کیک
مهسا جون
— یکشنبه، ۳ دی ۱۳۹۶ - ۱۱:۱۰
عالیه کیکتون
❤my love❤
— سه‌شنبه، ۲۵ مهر ۱۳۹۶ - ۰۳:۴۸
چقدر قشنگ شده عزیزم.چرا من درست میکنیم اینجوری نمیشه کیک کلا پف میکنه گنبدی شکل میشه نمیشه تزیینش کرد
لیلا
— دوشنبه، ۷ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۹:۳۲
در هرصورت برای خامه کشی گنبدی روشو باید بگیری عزیزم
شف ماهرخ
— سه‌شنبه، ۵ دی ۱۳۹۶ - ۱۷:۴۳
روشو ببر وارونه کن کیکتو تزئینش کن
Defne
— یکشنبه، ۱۵ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۹:۲۹
چقد با سليقه اين منم اين مدلو درست ميكنم هميشه
❤Zahra❤
— چهارشنبه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۳:۳۹
وای محشره
zyzy
— جمعه، ۱۹ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۵:۱۸
من که نفهمیدم.این چه دستوريه
شیوا
— سه‌شنبه، ۱۹ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۲۱:۰۴
سلام ببخشید من خامه زده شده میخرم از قنادی ولی وقتی از فریز بیرون میارمش با هم زن باز میزنم ولی آب میشه باید ادامه بدم باز فرم میگیره یا نه
yakamoz
— یکشنبه، ۳۱ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۲۱:۳۲
اگه خامه شما خامه قنادیه که از لوازم قنادی میگیرید روش فرم دادنو گفتم اما اگه نه، خامه فرم گرفته از قنادی میخرید نباید فریزر بگذارید.باید همون موقع استفاده کنید.اگه خامه فرم گرفته و زده شده را فریزر بگذارید بعدبیرون اوردن آب میشه و دیگه فرم نمیگیره.یک نکته：اگه خامه فرم گرفته اضافه اومدبذارید فریزر و برای روکش کیک به عنوان خامه پاستیلی استفاده کنید.چون برای خامه پاستیلی فرم دادن خامه نیاز نیست.
yakamoz
— یکشنبه، ۳۱ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۲۱:۲۷
سلام.بعداز زدن طبیعیه که شل میشه و حالت ذوب گرفتگی میگیره ولی بعد چند دقیقه که با دور تند همزن بزنید سفت میشه و فرم میگیره.برای خوب فرم گرفتن خامه قنادی۱.وقتی خامه رو از فریزر اوردین بیرون،فقط کمی بذارید از حالت انجماد خارج بشه ۲.خامه رو داخل ظرف استیل بریزید و زیر ظرف استیل یخ بذارید.یعنی کاسه بزرگی را از یخ پرکنید و ظرف استیل حاوی خامه را داخل کاسه یخ دار قرار دهید.اینجوری زودتر فرم میگیره.
الین
— پنجشنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۵ - ۱۱:۱۲
عالی
Shila
— یکشنبه، ۱۴ آذر ۱۳۹۵ - ۱۶:۱۲
عالیه
Negar 2000
— چهارشنبه، ۷ مهر ۱۳۹۵ - ۱۹:۱۴
یا خدا من حالا تا کیک با ۴ تا تخم مرغ هم درست نکردم چه برسه ۱۲ تا چه خبره مگه تمام کیک که میشه تخم مرغ
samira424
— پنجشنبه، ۱۳ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۸:۱۶
کسی این کیک رو درس کرده؟
مزه خامش خوبه؟
مزه خامش خوبه؟
فاطمه میری
— شنبه، ۱ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۷:۴۵
سلام. کیک خوشمزه ای بود مچکرم کلیپ برگر
امیردارک
— سه‌شنبه، ۲۸ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۱۴:۲۲
خوبه ولی اگه پنیر خامه ایی نزاریید خوشمزه تره
صفورا
— یکشنبه، ۱۹ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۱۱:۱۷
دوستان گلم اینجا به بکینگ پودر اشاره نکرده اگه پف نکرد چی؟
شف ماهرخ
— سه‌شنبه، ۵ دی ۱۳۹۶ - ۱۷:۴۷
تخم مرغ کاره بکینگ پودر رو انجام میده
fiona
— سه‌شنبه، ۱۴ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۱۸:۴۹
خیلی خوبه ولی ۱۲ تخم مرغ؟!!!
فاطمه زهرا
— چهارشنبه، ۱۴ بهمن ۱۳۹۴ - ۱۷:۵۸
عالی
سمیه
— دوشنبه، ۲۳ آذر ۱۳۹۴ - ۱۷:۴۱
12 تا تخم مرغ زیاد نیست؟!؟!؟ بوی زخم تخم مرغ نمیده؟!؟!
ماریا
— جمعه، ۱۷ مهر ۱۳۹۴ - ۰۶:۵۵
خووووووب بود
Fateme
— یکشنبه، ۸ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۸:۵۷
عااااااااااااالیه
sara
— جمعه، ۹ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۸:۵۵
عالی
زهرا یوسفی
— دوشنبه، ۵ مرداد ۱۳۹۴ - ۲۳:۱۸
حیلی جذاب بود
مبینا
— پنجشنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۴:۰۰
خیلی خوبه فقط لطفا عکس همه رو بذارید
ماما ن سراشپز♥
— یکشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۴ - ۲۰:۰۲
خیلی عالعی بود
baran
— چهارشنبه، ۱۰ تیر ۱۳۹۴ - ۰۷:۳۴
عالیه بود
عالی بود
— یکشنبه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۷:۰۱
عالی
ترگل
— شنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۴ - ۲۰:۳۷
عالیه. لطفا بخاطر آشپزی بدتون کم لایک ندید. من که خوشم اومد
هستی
— چهارشنبه، ۱۳ خرداد ۱۳۹۴ - ۲۰:۴۱
عزیزم این گل رز است روی کیکت?
fati
— چهارشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۴ - ۲۱:۴۷
بنظر میاد خوشمزه باشه اما پولشو ندارم
مهساخانوم
— جمعه، ۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۲:۳۴
خیلی خوشمزه و خوب شد
مژی
— پنجشنبه، ۱۷ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۱:۴۹
عالیه
زهرا
— یکشنبه، ۱۳ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۵:۵۸
دوست دارم
راضیه
— پنجشنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۷:۲۶
خیلی خوشمزس حتما امتحان کنید
خورشید روشن
— یکشنبه، ۲ فروردین ۱۳۹۴ - ۱۱:۳۳
عالیه
آوا خانم
— دوشنبه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۴:۰۲
سلام واقعا خوشمزه میشه من که خیلی دوسش داشتم
کیهانه
— سه‌شنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۹:۱۴
خیلی عالیه این کیک اگه دورشم خامه بزنیم مثل کیک قنادی میشه
کد بانو
— پنجشنبه، ۲۳ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۶:۵۳
عالییییییییییی بود
ستایش
— دوشنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۹:۱۰
خیلی خوشمزه بود
mmss
— شنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۷:۵۲
بنظر خيلي خوبه ولي ١٢تا تخم مرغ زياد نيست ايا؟!
آذین
— پنجشنبه، ۱۳ آذر ۱۳۹۳ - ۰۱:۲۰
یک سوال؟آیا میشه از خامه صبحانه استفاده کرد؟واگر میشه برای فرم دادن خامه چکار میشه کرد؟
fatemeh.b
— چهارشنبه، ۱۲ آذر ۱۳۹۳ - ۱۴:۴۰
۱۲تا تخم مرغ!!!!
هدا
— دوشنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۳ - ۰۰:۳۸
عالیه ولی نمیشه بجای توت فرنگی چیزه دیگه ای گذاشت
pary
— یکشنبه، ۲۵ آبان ۱۳۹۳ - ۰۸:۱۶
عاليييييييه aaaa
fatemevk
— سه‌شنبه، ۲۰ آبان ۱۳۹۳ - ۰۷:۵۷
ای جانم عاااالی واقعا نمیدونم چی بگم فقط عاااالی بود
Sahar
— یکشنبه، ۱۱ آبان ۱۳۹۳ - ۱۴:۲۵
خیلی خوشمزس
fatemeh
— شنبه، ۱۰ آبان ۱۳۹۳ - ۲۱:۱۷
حرف نداشت:-)
نیکتا
— یکشنبه، ۲۰ مهر ۱۳۹۳ - ۱۷:۰۰
سخته ها ولی خیلی خوشمزس
ريحانه
— شنبه، ۲۲ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۳:۴۲
عالي بود
عارفه
— دوشنبه، ۳ شهریور ۱۳۹۳ - ۲۱:۲۸
سلام خیلی خوشمزه بود
سوالات متداول
❓ دوستان گلم اینجا به بکینگ پودر اشاره نکرده اگه پف نکرد چی؟
✅ تخم مرغ کاره بکینگ پودر رو انجام میده.