کیک جادویی

سوالات متداول

❓من این کیکو درست کردم دوبار چرا وسط کیک کوه میشه و بافتش کمی خمیری؟ دمای فر ۱۵۰ میذارم باز کوه میشه

✅ دمای فر ۱۷۰ باشه
برای خمیری شدن هم باید تایم پخت رو بیشتر کنین و قبل از اینکه از فر در بیارین با خلال دندون تست کنین ببینین پخته یا نه.

❓تخم مرغ نصفی میخواد؟؟؟؟؟

✅ نه یکی یا دو تا.

❓سلام عزیزم ۱ لیوان همون ۱ پیمانه ست؟ یا یک لیوان فرانسوی دسته دار؟

✅ ببین عزیزم هر چی که دوست داری رو پیمانه قرار بده، ولی وقتی از لیوان فرانسوی استفاده کردی برای شیر و روغن وچیزای دیگه هم از اون استفاده کن، اگرم از پیمانه استفاده کردی برای بقیه هم از اون که نسبت مواد به هم نخوره.

❓سلام میشه از آرد نونوایی استفاده کرد؟

✅ من آردسبوس دارمو میذارم واسه نان و خمیرپیراشکی و پیتزا
واسه کیک سنگینه و خشک میشه.

❓کاغذ روغنی و روغن جداکننده ندارم چیکار کنم نچسبه؟

✅ کاغذ معمولی رو چرب کن بذار، من استفاده کردم از این روش عالی بود.

❓سلام یه سوال دیگه هم دارم اینکه با همزن دستی بخواهیم بزنیم باید چه قدر بزنیم ؟

✅ خیلی باید هم بزنین
واقعیت تا حالا با هم زن دستی نزدم.

❓سلام اگه آب پرتقال بهش اضافه کنم خوب در میاد ؟؟

✅ به جای آب دستور آب پرتقال بزنین.

❓دوستایی که درست کردین... ۱ دونه تخم مرغ استفاده کردین یا ۲ تا؟

✅ من هم یدونه اضافه میکنم هم دوتا فرقی نداره عالی میشه من همیشه کیکامو با این دستور درست میکنم عالیه.

❓سلام الان این دستور با دو تخم مرغ هستش اگه خواستیم چهار تخم مرغ بزنیم همه مواد رو باید دوبرابر کنیم؟

✅ اره دیگه.

❓سلام عزیزم من الان میخواستم کیک آماده کنم ولی تخم مرغام محلی و ریز هست دوتاش کافیه؟

✅ اره عزیزم منم با محلی درست کردم دوتاش کافیه.

❓ببخشید من همیشه شیر استفاده میکنم اما حالا میخوام از آب استفاده کنم.نوشتید آب جوش.یعنی آبه داغه داغ؟اخه شیر رو که داغ شده نمیزاریم.ممنون میشم پاسخ بدید. بنظرتون اگه بجای شیر، آب بزارم مزش تغییری میکنه؟؟

✅ مسلما مزه کیک با شیر بهتره ولی خب با آب هم طعمش محشره
با اب ولرم هم میشه استفاده کرد.

❓میشه توش ی لیوان پوره اسفناح ریخت؟؟؟

✅ بله
ازآب استفاده کنین و از شیر یا ماست استفاده نکنین و دو تا تخم مرغ بزنین.

❓به جای شکر پودرقند برنیم خوب میشه؟؟

✅ نمیشه اینکارو کرد چون پف کیکمیخوابه.

❓واسه خامه کشی (باتر کریم)میشه استفاده کرد؟؟؟

✅ آره میشه.

❓سلام گلم میشه هویج هم اضافه کرد؟؟

✅ بله.

❓سلام.ببخشید برای این مقدار چه اندازه ظرفی مناسبه؟اگر ظرف بزرگتر باشه بد میشه؟

✅ قالب های میان تهی
قالب ۱۶ یا ۱۸ هم خوبه
در هر حال تا دو سوم قالب از مایه کیک پر بشه اگه ظرف بزرگتر باشه پف کیک کم میشه.

❓عااااااالیهههه😍😍😍😍😍 فقط یه سوال تا حالا موز رنده شده ریختین داخلش؟خوب میشه ؟؟؟

✅ فقط اکه خواستین اینکارو کنین حتما دو تا تخم مرغ استفاده کنین.