کیک خرمالو و کدو حلوایی
– انواع کیک
کیک خرمالو و کدو حلوایی
معصومه
کیک خرمالو و کدو حلوایی
(از دسته ی انواع کیک)
مواد لازم برای تهیه کیک خرمالو و کدو حلوایی برای 12 نفر
- مواد اصلی
- تخم مرغ متوسط 5 عدد
- آرد سفید 310 گرم
- شکر 250 گرم
- بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری سرپر
- روغن مایع 150 گرم
- شکلات چیپسی یا شکلات خردشده 100 گرم
- دارچین 1 قاشق غذا خوری
- پودر زنجبیل 1 قاشق مربا خوری
- پودر هل 1 قاشق مربا خوری
- پودر میخک 1/4 قاشق چای خوری
- کدو حلوایی پخته وپوره شده 1/2 لیوان
- خرمالو پوره شده 1/2 لیوان
- وانیل شکری 1/2 قاشق چای خوری
نکته های مهم برای تهیه کیک خرمالو و کدو حلوایی
آردمون به پیمانه تقریبا میشه 2 و 1/4 پیمانه سر پر
شکر میشه 1 و 1/4 پیمانه سر پر
روغن مایع 3/4 پیمانه
میزان ادویه ها سلیقه ای هست پس خودتون طبق میل و سلیقه خودتون میتونین کم و زیادش کنید
طرز تهیه کیک خرمالو و کدو حلوایی
1. تخم مرغ ، وانیل و شکر رو با همزن حدود 5 دقیقه با همزن میزنیم تا کشدار بشه و شکر حل بشه . سپس پوره کدو حلوایی و پوره خرمالو رو اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم میزنیم.
2. روغن مایع را اضافه کرده و چند ثانیه هم میزنیم ، مخلوط آرد ، بکینگ پودر و ادویه ها را اضافه و با دور کم همزن یا با لیسک به آرامی مخلوط میکنیم ، در آخر شکلات چیپسی یا شکلات ریز خرد شده را اضافه میکنیم
3. مایه کیک رو در قالبی که کاغذ روغنی انداخته و کمی چرب کرده ایم ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه سانتی گراد به مدت تقریبی 50 تا 60 دقیقه قرار میدهیم ، این زمان تقریبی هست و ممکنه دیرتر یا زودتر از این زمان کیک پخته بشه
نظرات کاربران
به خاطر این که دستور پخت ها چند ماهی طول می‌کشه تا تایید بشه منم ترسیدم اگه دیرتر بفرستم دیگه فصل خرمالو نباشه و تموم شده باشه این بود که زودتر فرستادم البته همینم سه ماهی طول کشید تا تایید شد .
وگرنه امتحانش می کردم
چون دستور پخت های چند ماهی طول می‌کشه تا تایید بشه منم ترسیدم اگه دیرتر بفرستم دیگه فصل خرمالو نباشه و تموم شده باشه این بود که زودتر فرستادم البته همینم سه ماهی طول کشید تا تایید شد
دیگه باید صبر کنیم چند ماه دیگه
ولی باید حتما خوشمزه باشه چون هم کدو حلوایی خوشمزه است و هم خرمالو
ممنون از دستورتون 🌹
منهم همیشه آلبالو و شاتوت و انیه و موز فریزر شده تو یخچال دارم . ولی خرمالو فریزر نکردم تا حالا. حالا انشالله امسال.
سوالات متداول
❓ الان خرمالو دیگه از کجا بیاریم ؟!!!! دیگه باید صبر کنیم چند ماه دیگه ولی باید حتما خوشمزه باشه چون هم کدو حلوایی خوشمزه است و هم خرمالو
✅ منم از خرمالوی فریزر شده استفاده کردم و چون دستور پخت های من معمولا سه چهار ماهی توی صف بررسی میمونن و بعد تایید میشن منم چند ماه پیش اینو ارسال کردم به امید اینکه تو فصل خرمالو تایید بشه ..