کیک شربتی در تابه دوطرفه (بدون فر)

1. اول شربت رو آماده کردم به این صورت که شکر و آب رو با هم مخلوط کردم و روی حرارت گذاشتم تا به جوش اومد .

2. بعد از روی حرارت برداشتم و گلاب و زعفران رو اضافه کردم و کنار گذاشتم تا سرد شه .

3. برای درست کردن مواد کیک ، تخم مرغها و روغن و شیر و شکر و وانیل و زعفران رو باهم تو ظرفی بمدت 5 دقیقه با همزن زدم تا کاملا مخلوط و یکدست شد .

4. بعد آرد و بکینگ پودر رو باهم مخلوط و الک کردم و به مواد اضافه کردم و فقط در حد مخلوط شدن با همزن زدم .

5. شعله پخش کن رو روی بزرگترین شعله اجاق گاز گذاشتم و شعله رو با حرارت ملایم به مدت 5 دقیقه گذاشتم گرم شد . واشر تابه رو درآوردم .

6. مایه کیک رو داخل تابه دوطرفه ریختم و بطور یکنواخت پخش کردم .

7. تابه رو روی شعله پخش کن گذاشتم و درش رو کیپ کردم و بمدت 45 دقیقه زمان دادم تا پخته شد .

8. بعد همونطور که کیک داغ بود برش دادم و شربت سرد رو روی کیک ریختم و اجازه دادم تا شربت به خورد کیک بره