کیک شنی
– انواع کیک
کیک شنی
Maryam
کیک شنی
(از دسته ی انواع کیک)
مواد لازم برای تهیه کیک شنی برای 10 نفر
- مواد اصلی
- تخم مرغ 4 عدد
- آرد (+دو قاشق غذاخوری) 2 پیمانه
- روغن مایع 1 پیمانه
- شکر 1 پیمانه
- شیر داغ 1 پیمانه
- وانیل 1/2 قاشق چای خوری
- بیکینگ پودر 2 قاشق مربا خوری
- پودر هل 1 قاشق مربا خوری
- شیر عسل 200 گرم
- نارگیل بو داده 1/2 پیمانه
نکته های مهم برای تهیه کیک شنی
درجه فرها فرق داره عزیزان پس دقت کنید و روی عر درجه ک کیک خودتون رو درست میکنید تنظیم کنید
من نصف شیر عسلی رو روی کیک ریختم کافی هم بود
به خاطر شیر عسلی و پودر نارگیل بو داده شده که روی کیک هست به این نام خوانده میشه
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید چون کیک خیلی خوشمزه و سبکی هست
طرز تهیه کیک شنی
1. ابتدا تحم مرغ و شکر رو با همزن دور تند حدود شش تا هفت دقیقه میزنیم تا کاملا مخلوط و کرم رنگ شه بعد وانیل و هل رو اضافه کنید و دو دقیقه بزنید
2. سپس روغن رو اضافه کنید و باز دو دقیقه دیگه میزنیم حالا شیر داغ رو افزوده و همچنان با دور تند همزن باز دو دقیقه دیگه هم میزنیم
3. آرد و بکینگ پودر رو سه بار الک کرده و در طی سه مرحله به مایع اضافه میکنیم و در یک جهت زیر رو میکنیم تا یکدست شه و هیچ گلوله در مخلوط باقی نماند
4. فر را از قبل روی درجه 180از پانزده دقیقه جلوتر روشن کنید .کف قالب مستطیل شکل یا پیرکس به ابعاد 23*35 رو کره یا روغن بزنید و کاغذ روغنی بکشید
5. و مایع کیک رو به قالب منتقل کنید .قالب رو چند بار به زمین بکوبید تا هوای مابین خمیر خارج شود سپس در فر گذاشته بعد از 35تا40 دقیقه با یک سیخ چوبی یا چنگال تست کرده و اگر سیخ تمیز از کیک بیرون آمد کیک آماده است
6. بعد از خارج کردن کیک روی آن را شیر عسلی ریخته و با قاشق روی سطح کیک پخش کنید سپس پودر نارگیل بو داده شده رو روی شیر عسلی بپاشید و بعد از سرد شدن کامل کیک برش بزنید
تصاویر تزئینات کیک شنی
نظرات کاربران
واینکه شیر عسلی رو هم میتونم خودم درست کنم؟ اگر میشه لطفا میزان شیر و عسلش رو بهم میگید؟
متشکرم😘😉💐
سوالات متداول
❓ سلام ببخشید شیرعسلی رو بلافاصله که از فر در آوردیم بریزیم رو کیک یا باید بذاریم سرد بشه؟؟؟
✅ کیک داغ باشه شیرعسلی سرد.
❓ مریم جان پودر نارگیل بو داده رو چجوری باید تهیه کنم؟ واینکه شیر عسلی رو هم میتونم خودم درست کنم؟ اگر میشه لطفا میزان شیر و عسلش رو بهم میگید؟ متشکرم😘😉💐
✅ دو لیوان شیر رو با نصف لیوان شکر رو حرارت بزارین تا تبخیر شه نجوشه ولی وقتی میزان شیر به نصف رسید ۲۵ گرم کره رو اضافه کنین .. مدام هم بزنین نیم ساعتی طول میکشه تا به غلظت مناسب برسه اخر کار کمی وانیل بهش بزنین....