کیک شکلاتی فندقی با سس فندقی
– انواع کیک
کیک شکلاتی فندقی با سس فندقی
تارا®®
کیک شکلاتی فندقی با سس فندقی
(از دسته ی انواع کیک)
مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی فندقی با سس فندقی برای 10 نفر
- مواد اصلی
- آرد 2 پیمانه
- شکر 1 پیمانه
- تخم مرغ درشت 4 عدد
- روغن 1/2 پیمانه
- شیر 1 پیمانه
- وانیل 1/2 قاشق چای خوری
- پودر کاکائو 2 قاشق غذا خوری
- پودر فندق بو داده 1 قاشق غذا خوری
- بیکینگ پودر 2 قاشق مربا خوری
- نمک 1 پنس
- مواد لازم سس :
- شکر 1/4 پیمانه
- آب 1/2 پیمانه
- پودر کاکائو 2 قاشق غذا خوری
- پودر فندق 2 قاشق غذا خوری
- وانیل کمی
- روغن مایع 1 قاشق مربا خوری
طرز تهیه کیک شکلاتی فندقی با سس فندقی
1. قبل هرکاری تخم مرغ و شیر رو به دمای محیط برسونید،فر رو هم یه ربع زودتر روشن کنین با دمای 180 درجه سانتی گراد
2. تمام مواد خشک جز وانیل رو با هم مخلوط کرده و حتما سه بار الک کنین.
3. تخم مرغها ،شکر و وانیل رو حدودا 7دقیقه با دورتند بزنید تا موادتون پفدار وحجیم بشه بعد شیر وروغن رو به نوبت اضافه کنین ویک دقیقه با همزن بزنید.
4. حالا همزن رو خاموش کنید ودر سه مرحله آرد رو به مواد تخم مرغی اضافه کنید وخوب مخلوط کنید.
5. بعد در قالبی که کفش رو کاغذ روغنی گذاشتید وچرب کردید بریزید ودر فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه به مدت تقریبی 50 دقیقه بزارید پخته شه.
6. شکر و آب و پودر کاکایو رو با هم مخلوط کرده و روی گاز گذاشته،وقتی شروع به جوشیدن کرد،پیچ گاز رو کم کرده دو دقیقه میزاریم جوش ریز بخوره،بعد پودر فندق و وانیل و روغن رو اضافه کرده و هم زده خاموش میکنیم و بعد روی کیک میدیم
تصاویر تزئینات کیک شکلاتی فندقی با سس فندقی
نظرات کاربران
ولی مثل گاناش سفت نیست
چرا که نه؟
عالیه عزیز دلم
دستورپخت های مرتبط
سوالات متداول
❓ تارا جان از این سس میشه روی کیک های دیگه استفاده کرد؟ این سس مثل گاناش سفت میشه روی کیک یا نه؟ ممنون دوست گلم🌺
✅ آره گلم میشه استفاده کرد
ولی مثل گاناش سفت نیست.
❓ عالیه عزیزم.میشه فندق بیشتر تو کیک بریزیم؟
✅ آره گلم
چرا که نه؟.