کیک شکلاتی مکزیکی
– بسیار خوشمزه با بافتی عالی..
کیک شکلاتی مکزیکی
بسیار خوشمزه با بافتی عالی
مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی مکزیکی برای 10 نفر
- مواد اصلی
- تخم مرغ بزرگ 2 عدد
- آرد شیرینی 2 پیمانه
- شکر دانه ریز 1.5 پیمانه
- کره نرم شده 50 گرم
- پودر کاکائو 1/2 پیمانه
- ماست شیرین 1/2 پیمانه
- آب گرم 1 پیمانه
- روغن مایع 1/2 پیمانه
- بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری
- وانیل 1/4 قاشق چای خوری
- نمک 1 پنس
- جوش شیرین 1/2 قاشق چای خوری
نکته های مهم برای تهیه کیک شکلاتی مکزیکی
نکته :حتما فر رو از قبل به مدت 20دقیقه سر درجه 180سانتی گراد گرم کنید ، قالبی که برای این کیک مناسب است ، قطر 20سانت ارتفاع 8سانت ،بعد از پخت به مدت 15تا 20دقیقه بزارید کیک از حرارت بیوفته از قالب جدا کنید بزارید خنک بشه بعد با شکلات آب شده کاور کنید و تزیین کنید ....نوش جان
طرز تهیه کیک شکلاتی مکزیکی
1. تمام مواد باید به دمای محیط رسیده باشن
2. آارد و پودر کاکایو را به همراه بکین پودر ،نمک سه بار الک میکنید کنار میذارید
3. جوش شیرین را به ماست اضافه کنید و مخلوط کنید تا کف کند
4. تخم مرغ را به همراه شکر و کره و وانیل با همزن برقی به مدت 4دقیقه بزنید
5. روغن مایع و مخلوط ماست و جوش شیرین رو به مواد اضافه کنید و 30ثانیه باهمزن برقی بزنید
6. مواد پودری که از قبل الک کردید رو به همراه آب گرم در طی سه مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید
7. در آخر هم میتوانید تمام مواد رو به مدت 30ثانیه با همزن بزنید تا یکدست شود
8. قالب را کاغذ روغنی انداخته دیواره های قالب رو چرب کنید مواد رو درونش بریزید ،در فر از قبل گرم شده سر درجه 180به مدت 30تا 40دقیقه بزارید بپزد
تصاویر تزئینات کیک شکلاتی مکزیکی
نظرات کاربران
زهرا
— دوشنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۲:۴۳
عالی بود ممنونم از دستور پخت
ناهید بانو
— دوشنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۵:۱۸
خواهش میکنم گلم نوش جانتون
مامان امیرعلی
— سه‌شنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۶:۴۶
میخواستم درست کنم ولی ماست ندارم نمیشه با شیر درست کنم
ناهید بانو
— سه‌شنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۰
دستور این کیک با ماست هست
مامان امیرعلی
— شنبه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۹
ممنون
لیلابانو
— جمعه، ۲۸ تیر ۱۳۹۸ - ۰۱:۲۲
کارتون بیسته
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
sarvin
— دوشنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۳:۴۰
سلام ببخشید میشه سریع به من بگید ماست شیرین رو چجوری درست کنم ۰
ناهید بانو
— سه‌شنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۱:۲۵
. من از همین ماستهای که تو سوپرمارکت هست استفاده کردم ... ماست خامه ای هم خیلی خوب میشه ...یا همین ماستهایی که درصد چربیشون بالاس هم میشه استفاده کنید
sarvin
— یکشنبه، ۵ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۸:۱۱
ممنون
هلنا
— پنجشنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۳:۲۵
ممنونم عزیزم خداخیرتون بده مشیه دستورپخت های بیشتری بزارین مخصوصا دستورغذابرای ماهاکه تازه کاریم
Samin
— یکشنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۸:۲۸
عزیزم منظورتون از آب گرم آب جوش و داغ هست یا آب معمولی که نه سرد هست نه گرم؟
ناهید بانو
— یکشنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۱:۰۶
آبی که از جوش‌افتاده باشه ولی گرم باشه
NaFaSss
— چهارشنبه، ۲۶ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۵:۱۴
الان درست کردم چرا بغلاش پخت ولی وسطش شله😐
ناهید بانو
— چهارشنبه، ۲۶ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۵:۳۴
همیشه همینطوره وسط دیرتر به پخت میرسه بزار کامل پخت انجام بشه
a.mohammadi
— شنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۷:۰۵
میشه تو قابلمه درستش کردم؟
ناهید بانو
— شنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۸:۲۱
شرمنده گلم من تجربه ی پخت تو قابلمه رو ندارم
مامان امیر
— شنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۴:۳۵
من درس کردم عالی بود
ناهید بانو
— پنجشنبه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۷ - ۰۱:۲۵
نوش جانتون
مامان امیر
— جمعه، ۱۸ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۵:۲۰
پودرکاکائوش زیادنیست
ناهید بانو
— سه‌شنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۶:۵۹
پودر کاکائوش به اندازس
مامان امیر
— جمعه، ۱۸ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۵:۱۹
پودرکاکائوش زیادنیست
پروین
— یکشنبه، ۲۹ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۱:۲۹
من درست کردم عالی بود هم طمعش هم بافتش
ناهید بانو
— یکشنبه، ۲۹ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۲:۳۳
نوش جانتون عزیزم
مریم
— جمعه، ۲۷ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۹:۲۷
سلام میشه لطفا یه دستور پخت کیک با لیوان فرانسوی و قاشق مربا خوری بزارین ممنون میشم
ناهید بانو
— جمعه، ۲۷ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۰:۲۱
سلام مریم جان تمام اندازه هایی که در کیک به پیمانه گفته میشه میتونید بجاش از لیوان فرانسوی استفاده کنید مثلا یک پیمانه آرد میتونید یک لیوان فرانسوی سر خالی آرد بزارید
مریم
— یکشنبه، ۲۹ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۳:۱۸
خیلی ممنونم عزیزم
زهره
— چهارشنبه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۳:۱۸
بسیار عالی ناهید بانو
ناهید بانو
— چهارشنبه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۴:۰۳
ممنون گلم
مامان امیرحسین
— شنبه، ۲۱ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۱:۰۶
من امروز درست کردم عالی بود مرسی
ناهید بانو
— شنبه، ۲۱ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۲:۰۳
نوش جانتون عزیزم
دخترم♥️نفسم
— سه‌شنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۷:۵۵
عالی بود
محبوب ℳ
— سه‌شنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۶:۵۵
عالی عزیزم👏👌👍
تارا®®
— دوشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۲:۰۱
سلام ناهید جون،امروز درست کردم عالی بود ممنونم.
ناهید بانو
— سه‌شنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۳:۱۹
سلام به روی ماهت نوش جانتون گلم
محبوبه
— پنجشنبه، ۱۹ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۰:۰۶
ببخشید برای این مقدار قالب چند سانتی هست ممنون میشم
ناهید بانو
— پنجشنبه، ۱۹ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۰:۵۴
قطر قالب ۲۰ارتفاع ۱۰سانت
ترنم و طلوع
— دوشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۵:۲۷
بسیار عالی
ترنم و طلوع
— دوشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۵:۲۷
بسیار عالی
نیکا
— یکشنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۰:۵۴
عالی👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻😍😍😍😍
فرشته
— یکشنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۹:۰۰
عالیییه عزیزم
عشق=آشپزی
— یکشنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۵:۰۱
من درست کردم عالیییییی شد
ممنون ناهید بانو از دستور خوبتون
ممنون ناهید بانو از دستور خوبتون
ناهید بانو
— یکشنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۶:۲۷
نوش جانتون عزیزم خوشحالم که خوشتون اومد 🌹🌹
❤marziii❤
— پنجشنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۰:۳۷
خوشکله،فرقش با بقیه کیک ها ی شکلاتی چیه؟؟از نظر مزه؟؟و بافت
ناهید بانو
— جمعه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۱:۲۶
ممنون هم مزش هم بافتش عالیه دوست داشتین امتحان کنید
pegah
— پنجشنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۹:۴۵
پیمانه چقدی باشه
ناهید بانو
— پنجشنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۰:۳۰
پیمانه شیرینی پزی یا لیوان دسته دار فرانسوی اندازه سر صاف
Z.moradi.60
— پنجشنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۹:۲۰
عالی دوستم 😍😍👌👌👌
عشق=آشپزی
— پنجشنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۴:۴۳
بهبه حتما عالیههههه ❤
دستورپخت های مرتبط
خوراک با گوشت قرمز
نیمه حرفه‌ای
تابه مکزیکی
― خوراک با گوشت قرمز
انواع کیک
حرفه‌ای
ژلو کیک دو رنگ
― انواع کیک
میان وعده و تنقلات
نیمه حرفه‌ای
ذرت مکزیکی
― دوستان عزیزم دستور این ذرت مکزیکی با کلیپ برگر کمی متفاوته و اگر طبق دستور پیش برید، یه ذرت خوشمزه دقیقا مثل بیرونی ها خواهید داشت..
انواع کیک
آسان
توپک کیکی
― یه کیک لقمه ای خووووووووش مزه..
انواع کیک
نیمه حرفه‌ای
چیز کیک شکلاتی
― انواع کیک
ژله
آسان
ژله کیکی
― ژله
سوالات متداول
❓ عزیزم منظورتون از آب گرم آب جوش و داغ هست یا آب معمولی که نه سرد هست نه گرم؟
✅ آبی که از جوش‌افتاده باشه ولی گرم باشه.
❓ میشه تو قابلمه درستش کردم؟
✅ شرمنده گلم من تجربه ی پخت تو قابلمه رو ندارم.
❓ خوشکله،فرقش با بقیه کیک ها ی شکلاتی چیه؟؟از نظر مزه؟؟و بافت
✅ ممنون .....هم مزش هم بافتش عالیه ....دوست داشتین امتحان کنید.