کیک شکلاتی مکزیکی
– بسیار خوشمزه با بافتی عالی..
کیک شکلاتی مکزیکی
بسیار خوشمزه با بافتی عالی
مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی مکزیکی برای 10 نفر
- مواد اصلی
- تخم مرغ بزرگ 2 عدد
- آرد شیرینی 2 پیمانه
- شکر دانه ریز 1.5 پیمانه
- کره نرم شده 50 گرم
- پودر کاکائو 1/2 پیمانه
- ماست شیرین 1/2 پیمانه
- آب گرم 1 پیمانه
- روغن مایع 1/2 پیمانه
- بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری
- وانیل 1/4 قاشق چای خوری
- نمک 1 پنس
- جوش شیرین 1/2 قاشق چای خوری
نکته های مهم برای تهیه کیک شکلاتی مکزیکی
نکته :حتما فر رو از قبل به مدت 20دقیقه سر درجه 180سانتی گراد گرم کنید ، قالبی که برای این کیک مناسب است ، قطر 20سانت ارتفاع 8سانت ،بعد از پخت به مدت 15تا 20دقیقه بزارید کیک از حرارت بیوفته از قالب جدا کنید بزارید خنک بشه بعد با شکلات آب شده کاور کنید و تزیین کنید ....نوش جان
طرز تهیه کیک شکلاتی مکزیکی
1. تمام مواد باید به دمای محیط رسیده باشن
2. آارد و پودر کاکایو را به همراه بکین پودر ،نمک سه بار الک میکنید کنار میذارید
3. جوش شیرین را به ماست اضافه کنید و مخلوط کنید تا کف کند
4. تخم مرغ را به همراه شکر و کره و وانیل با همزن برقی به مدت 4دقیقه بزنید
5. روغن مایع و مخلوط ماست و جوش شیرین رو به مواد اضافه کنید و 30ثانیه باهمزن برقی بزنید
6. مواد پودری که از قبل الک کردید رو به همراه آب گرم در طی سه مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید
7. در آخر هم میتوانید تمام مواد رو به مدت 30ثانیه با همزن بزنید تا یکدست شود
8. قالب را کاغذ روغنی انداخته دیواره های قالب رو چرب کنید مواد رو درونش بریزید ،در فر از قبل گرم شده سر درجه 180به مدت 30تا 40دقیقه بزارید بپزد
تصاویر تزئینات کیک شکلاتی مکزیکی
نظرات کاربران
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
ممنون ناهید بانو از دستور خوبتون
سوالات متداول
❓ عزیزم منظورتون از آب گرم آب جوش و داغ هست یا آب معمولی که نه سرد هست نه گرم؟
✅ آبی که از جوش‌افتاده باشه ولی گرم باشه.
❓ میشه تو قابلمه درستش کردم؟
✅ شرمنده گلم من تجربه ی پخت تو قابلمه رو ندارم.
❓ خوشکله،فرقش با بقیه کیک ها ی شکلاتی چیه؟؟از نظر مزه؟؟و بافت
✅ ممنون .....هم مزش هم بافتش عالیه ....دوست داشتین امتحان کنید.