کیک شکلاتی کره ای با پف ده سانتی
– انواع کیک
کیک شکلاتی کره ای با پف ده سانتی
لنا
کیک شکلاتی کره ای با پف ده سانتی
(از دسته ی انواع کیک)
مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی کره ای با پف ده سانتی برای 10 نفر
- مواد اصلی
- کره آب شده 1/2 لیوان
- روغن مایع 1/2 لیوان
- شکر 1/3/4 لیوان
- آرد 2.5 لیوان
- پودر کاکائو 6 قاشق غذا خوری
- بیکینگ پودر 1.5 قاشق غذا خوری
- تخم مرغ 5 عدد
- شیر 1 لیوان
- وانیل 1/2 قاشق چای خوری
طرز تهیه کیک شکلاتی کره ای با پف ده سانتی
1. قالب این کیکتون بهتره با ارتفاع زیاد باشه چون این کیک خیلی پف میکنه.آرد و بکینگ پودر باهم دوبار الک میکنیم،
2. شیر ولرم شده،کره هم بهتره ولرم باشه،تخم مرغ و شکر و وانیل بادور تند همزن پنج تا هفت دقیقه میزنیم تا کرم رنگ بشه و حجمش چند برابر بشه،
3. بعدشیر،کره، روغن،پودر کاکایو اضافه کرده و باهمزن دو دقیقه میزنیم، بعد مخلوط آرد و بیکینگ پودر اضافه میکنیم البته یه قاشق یه قاشق و با الک کردن،بعد با لیسک آروم و دورانی مخلوط میکنیم،
4. قالب با کره چرب کرده و آرد پاشی میکنیم،مواد را تو قالب ریخته و تو فر 180 درجه به مدت یک ساعت میذاریم،فر رو هم حتما چند دقیقه قبل گرم کنین
تصاویر تزئینات کیک شکلاتی کره ای با پف ده سانتی
نظرات کاربران
dina — شنبه، ۲۴ اسفند ۱۳۹۹ - ۰۸:۳۰
داخل توستر هم میشه اگر میشه اول پایین روشن کنم یا بالا و چه مدت زمانش باشه
F'y — چهارشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۶
سلام عزیزم ببخشید این کیکو میشه تو کیک پز درست کرد؟؟؟
⚡دخی جزیرتی⚡ — چهارشنبه، ۲۰ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۹
عالیه چندبار درستش کردم❤❤❤❤❤
فاطمه یک گیلانیم — جمعه، ۲۵ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۷
حتما درست میکنم
مژگان — چهارشنبه، ۲۶ تیر ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۶
من پختم ولی10سانت پف نکرد نهایتش 5سانت شد
الی — چهارشنبه، ۸ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۴
چرا من هر کاری میکنم کیکم پف نمیکنه؟ نکته به نکته پف کیک و دستور و انجام میدم
نرگس — یکشنبه، ۲۱ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۰:۴۹
اگه قالب میان تهی نباشه مشکلی پیش نمیاد؟
لنا. — یکشنبه، ۲۱ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۳:۱۲
ممکنه وسط کیک خوب نپزه
معرفی — سهشنبه، ۹ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۴۰
منظورشون از شکر یعنی چقدر
الی — چهارشنبه، ۸ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۳
دیگا
الی — چهارشنبه، ۸ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۲
یعنی ۱ پیمانه کامل و۴ /۳ یک پیمانه
لنا. — سهشنبه، ۹ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۶:۵۹
یک لیوان وسه چهارم لیوان
فاطمه یک گیلانیم — سهشنبه، ۱۹ تیر ۱۳۹۷ - ۱۱:۱۶
واقعا عالیه
گندمک — پنجشنبه، ۱۴ تیر ۱۳۹۷ - ۱۸:۵۶
قطر قالب برای این کیک چن سانت. چون منم میخوام ارتفاع کيکم زیاد باشه
لنا. — پنجشنبه، ۱۴ تیر ۱۳۹۷ - ۱۹:۱۷
قطر ۲۶ میان تهی
**من و تو** — یکشنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۷ - ۲۲:۳۳
عالیییییی بودددددد
لنا. — یکشنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۷ - ۲۳:۰۲
نوش جان
..Asra.. — دوشنبه، ۷ اسفند ۱۳۹۶ - ۲۰:۳۰
لایه شکلاتی روشو چطور درست کردین؟
لنا. — دوشنبه، ۷ اسفند ۱۳۹۶ - ۲۱:۱۹
توی قسمت دستور پخت در صفحه من هست
ارمین — جمعه، ۴ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۱:۳۹
ععععععاااااااااللللللییییییی ببببببوووووووددددددددد
آسیه — دوشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۸:۵۲
لنا جون قالب کیکتون چند در چند بود
ارمین — جمعه، ۴ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۱:۳۸
سلام
لنا. — چهارشنبه، ۱۸ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۰:۵۵
قطر۲۶ میان تهی
فاطمه — دوشنبه، ۹ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۹:۱۹
سلام ببخشید میشه بجای کره از روغن استفاده کرد؟ واقعا 10سانت پف می کند
لنا. — دوشنبه، ۹ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۱:۲۶
با کره خوشمزه تر است اسمش کیک کره ای است روغن جامد میتونید بزنید اگر قالبتون مناسب باشه بله ده سانت بلندی کیک است
فاطمه — دوشنبه، ۹ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۹:۱۷
ببخشید
فلاح — سهشنبه، ۳ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۰:۱۹
خیلی ممنون دوست عزیز
فلاح — دوشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۰:۴۵
سلام ببخشید لنا جان میخوام کیک از وسط نصف کنم مابینش خامه شکلاتی و موز گردو بزارم به نظرتون این کیک مناسبه این کار هست که درست کنم برای تولدم ؟
لنا. — دوشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۰:۵۰
سلام خانمی
بله بافتش مثل بافت کیک شیفون است خیلی هم خوشمزه مناسب تولد با پف عالی
بله بافتش مثل بافت کیک شیفون است خیلی هم خوشمزه مناسب تولد با پف عالی
معصومه — شنبه، ۹ دی ۱۳۹۶ - ۲۲:۱۰
ممنون به خاطر دستور پخت عالیتون
لنا. — یکشنبه، ۱۷ دی ۱۳۹۶ - ۱۹:۴۸
نوش جونتون🌷🌷🌷
لنا. — شنبه، ۲۵ آذر ۱۳۹۶ - ۱۳:۴۳
عزیزم اگر کامل دستور را میخوندین بعد درست میکردین اشتباه نمیکردین
SADAT khanom — شنبه، ۲۵ آذر ۱۳۹۶ - ۰۲:۳۷
عزیزدلم منظورم اینه که درنوشتن وفاصله گذاری متن دستورپخت اشتباه پیش اومده.نوشتین کره وشیر ولرم شده ،بعدتوهمون خط نوشتین تخم مرغ و...اینا.خب دچاراشتباه شدم کره وشیر رو همون اول ریختم توتخم مرغها.۱۰دقیقه زدم ولی پف نکرد
فریده — جمعه، ۲۴ آذر ۱۳۹۶ - ۱۶:۵۶
بوس. بوس
لنا. — جمعه، ۲۴ آذر ۱۳۹۶ - ۲۲:۰۰
🌷🌷🌷🌷
فریده — جمعه، ۲۴ آذر ۱۳۹۶ - ۱۶:۰۶
خیلی ممنون از محبت تون .چه ایده جالبی ممنون.عریزم بی نظیری
فریده — جمعه، ۲۴ آذر ۱۳۹۶ - ۱۰:۴۷
سلام عزیزم خوبین ببخشین دوباره یه سوال کوچولو این روکش شکلات رو چطور رو کیک بدم که این طوری صاف ویکدست در بیاد ممنون میشم اگه کمکم کنین.منظورم اینه که بالیسک شکلات رو روی کیک پخش میکنین یا در مرکزکیک میریزین و خودش میاد پایین
لنا. — جمعه، ۲۴ آذر ۱۳۹۶ - ۱۳:۲۲
عزیزم من خامه شکلاتی را توی قیف یکبار مصرف میریزم بدون ماسوره سر قیف را کمی قیچی میکنم وروی کی ودور تادور کیک را باقیف خامه میریزم و بعد با پالت صاف میکنم
فریده — جمعه، ۲۴ آذر ۱۳۹۶ - ۱۰:۴۲
وای ببخشین این سوال واسه دستور قوی رو کی تون بود من اشتباه کردم واسه این کیک دیگه فرستادم .محو کارای زیباتون شدم
فریده — جمعه، ۲۴ آذر ۱۳۹۶ - ۱۰:۳۹
عزیزم خیلی باسلیقه این احسنت.ببخشین توضیح کاغذ روغنی برای گلبرگ بود یاواسه قو هم استفاده میشه ممنون
لنا. — جمعه، ۲۴ آذر ۱۳۹۶ - ۱۳:۱۹
هم برای گلبرگ هم برای قو
SADAT khanom — جمعه، ۲۴ آذر ۱۳۹۶ - ۰۰:۴۷
ما مبتدیها بادوتابچه ! هرچی شمامینویسینو سریع انجام میدیدیم.نوشته بودید کره وشیر ولرم شده،تخم مرغ و...ایناروبریزید مخلوط کنید،منم باوجود اینکه خیلی شک داشتم ولی ریختم یه ذره هم نتونست پف کنه
لنا. — جمعه، ۲۴ آذر ۱۳۹۶ - ۰۶:۳۹
من این کیک را با همین دستور پختم وعکسش را میبینید دوستانم هم پخته بودن وقتی کلیپ برگر یک دستور پخت را تایید میکنه یعنی خوبه حتما شما کاملا مثل دستور عمل نکردی یا گرمای فرتون به اندازه نبوده یا قالب مناسب نبوده این کیک هم پف میکنه هم بافت نرمی داره لطف کنید یک طرفه به قاضی نرین
SADAT khanom — جمعه، ۲۴ آذر ۱۳۹۶ - ۰۰:۴۵
لطفا وقتی دستورپخت میفرستین برا کلیپ برگر ،به نوشته هاتون خیلی دقت کنین!!
لنا. — جمعه، ۲۴ آذر ۱۳۹۶ - ۰۶:۴۳
اگر کامنتهای دیگر را خوانده بودین میدیدین دوستانی که درست کردن راضی بودن اگر شما نتونستی خوب کیک را درست کنی دلیل این نمیشه که دستور خوب نبوده من همیشه چند بار یک دستور را امتحان میکنم بعد توی کلیپ برگر میفرستم
SADAT khanom — جمعه، ۲۴ آذر ۱۳۹۶ - ۰۰:۴۱
حالم گرفته شد
SADAT khanom — جمعه، ۲۴ آذر ۱۳۹۶ - ۰۰:۴۱
کلی مواد هم هدررفت چون شوهرم علاقمند به کیکهایی هست که پف کنه حسابی ونخورد زیاد
SADAT khanom — جمعه، ۲۴ آذر ۱۳۹۶ - ۰۰:۴۰
سلام من این کیکو پختم ولی اصلاپف نکرد.T_T
آرزو — چهارشنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۶ - ۲۲:۲۴
شکر مقدارش چقدره متوجه نشدم؟ ینی یک لیوان کامل به اضافه ی سه چهارم لیوان؟؟؟؟؟؟
لنا. — چهارشنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۶ - ۲۲:۳۰
بله
neda❤️ — دوشنبه، ۲۰ آذر ۱۳۹۶ - ۱۹:۳۷
بسیار عالی.
کدبانوها یه سوال داشتم
توی همه کیکا میشه به جای شکر از عسل یا شیره انگور استفاده کرد؟
کدبانوها یه سوال داشتم
توی همه کیکا میشه به جای شکر از عسل یا شیره انگور استفاده کرد؟
مرضیه صیداوی — دوشنبه، ۲۰ آذر ۱۳۹۶ - ۱۰:۵۹
می تونی واسه ما یک کیک درست کنید
سارا خانوم گل — یکشنبه، ۵ آذر ۱۳۹۶ - ۰۲:۱۱
بسیار عالی عزیزم میشه راجع به گلهای روی کیک هم یه توضیحی بدید
لنا. — یکشنبه، ۵ آذر ۱۳۹۶ - ۰۲:۳۶
شکلات را آب کردم وروی کاغذ روغنی طرح گلبرگ کشیدم وگذاشتم یخچال بعد به هم چسباندم
..... — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۲۰:۳۷
ممنون عزیزم.روی کیک هم میشه توضیح بدی
لنا. — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۲۱:۰۷
روی کیک خامه شکلاتی است که توی یک دستور پخت دیگه میذارم
?shabnam? (이슬) — یکشنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۶ - ۱۸:۵۴
میشه از کیک پز به جای فر استفاده کرد؟
لنا. — یکشنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۶ - ۱۹:۵۲
نمیدونم
برف دونه — یکشنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۶ - ۱۰:۵۲
من درست کردم طعمش عالی بود ولی ظاهر کیک مثل این نشد شما روی کیک رو با چیزی کاور کردین؟؟
لنا. — یکشنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۶ - ۱۹:۵۳
بله با خامه شکلاتی کاور کردم
برف دونه — یکشنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۶ - ۲۰:۳۸
پس لطفا دستور خامه رو بدین؟ با چیزی مخلوط کردین؟
لنا. — یکشنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۶ - ۲۲:۲۱
در یک دستور پخت دیگه میفرستم
برف دونه — یکشنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۶ - ۲۲:۳۱
ممنون لنا جون
یلدا — یکشنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۶ - ۰۶:۱۰
رنگ خوراکی روازکجا میتونم تهیه کنم
لنا. — یکشنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۶ - ۱۹:۵۳
لوازم قنادی
یلدا — دوشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۶ - ۰۰:۵۸
مرسی عزیزم
یلدا — یکشنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۶ - ۰۵:۵۷
ممنونم
یلدا — شنبه، ۲۷ آبان ۱۳۹۶ - ۱۷:۳۰
سلام خوبید.ببخشید ی سوال اگه کیک توقالب بریزی همینطوری تمیزوصاف درمیاد کج وکوله نمیشه
لنا. — یکشنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۶ - ۰۱:۳۷
وقتی مواد را توی قالب ریختی سه بار قالب را ده سانت بالا ببر و به زمین بزن تا صاف بشه
بانو — یکشنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۶ - ۰۱:۰۱
دوست عزیز مایه کیک وقتی توقالب ریختی باید روش صاف کنی تا موقع پخت ناصاف و کج پف نکنه
صنم جون — پنجشنبه، ۲۵ آبان ۱۳۹۶ - ۰۵:۰۶
مثلا ی سوال بود😅😅😅
صنم جون — پنجشنبه، ۲۵ آبان ۱۳۹۶ - ۰۵:۰۶
ی سوال میشه ب جایه کاکائو از ارد استفاده کرد 2/5لیوان یعنی چقد ارد و1,3/4لیوان ی لیوانشو میدونم 3/4نمیدونم
لنا. — پنجشنبه، ۲۵ آبان ۱۳۹۶ - ۰۹:۴۴
نمیدونم دیگه شکلاتی نمیشه🤔🤔
لنا. — پنجشنبه، ۲۵ آبان ۱۳۹۶ - ۰۹:۴۳
سه چهارم یعنی لیوان را چهار قسمت کنید وسه قسمتش را آرد بریزید
صنم جون — پنجشنبه، ۲۵ آبان ۱۳۹۶ - ۰۵:۰۳
خیلییی عالییییی لنا جون لایییییییککک
naghmeh — پنجشنبه، ۲۵ آبان ۱۳۹۶ - ۰۴:۲۸
دوست عزیزعالیه میشه به جای کره روغن ریخت
لنا. — پنجشنبه، ۲۵ آبان ۱۳۹۶ - ۰۹:۴۵
روغن جامد میشه ریخت
naghmeh — پنجشنبه، ۲۵ آبان ۱۳۹۶ - ۱۲:۱۵
ممنون گلم
بهار — چهارشنبه، ۲۴ آبان ۱۳۹۶ - ۲۱:۵۶
سلام، خیلی خوب شده، گل هاشو با چی درست کردی؟
لنا. — پنجشنبه، ۲۵ آبان ۱۳۹۶ - ۰۰:۱۷
با شکلات
چشمک — چهارشنبه، ۲۴ آبان ۱۳۹۶ - ۲۰:۰۹
ممنون عزیزم دستت درد نکنه
فقط بافتش نرم میشه؟؟؟؟؟؟
فقط بافتش نرم میشه؟؟؟؟؟؟
لنا. — چهارشنبه، ۲۴ آبان ۱۳۹۶ - ۲۱:۰۸
بله بافتش نرمه توی قالب میان تهی پخته بشه بهتره
چشمک — پنجشنبه، ۲۵ آبان ۱۳۹۶ - ۰۰:۵۵
مچکرم لنا جون من درس کردم خیییییییلی خوشمزه و عالی شد ممنون از دستور خوبت😘😘😘😘
لنا. — پنجشنبه، ۲۵ آبان ۱۳۹۶ - ۰۲:۴۰
نوش جان🌹🌹🌹🌹
تارا®® — چهارشنبه، ۲۴ آبان ۱۳۹۶ - ۱۴:۲۹
ممنون گلم من عاشق کیک شکلاتی ام،اما متاسفانه طعم کره رو توی کیکا دوست ندارم.
لنا. — پنجشنبه، ۲۵ آبان ۱۳۹۶ - ۰۹:۴۶
جای کره روغن جامد بریزید
تارا®® — پنجشنبه، ۲۵ آبان ۱۳۹۶ - ۰۹:۵۱
اینجوری که عالیهههه،ممنون عزیزدلم.
❤marziii❤ — چهارشنبه، ۲۴ آبان ۱۳۹۶ - ۰۱:۴۱
لنا جون خیلی عالیییه،۶قاشق پودر کاکایوزیاد نیست؟؟
لنا. — چهارشنبه، ۲۴ آبان ۱۳۹۶ - ۰۲:۲۱
نه عزیزم
زینب — چهارشنبه، ۲۴ آبان ۱۳۹۶ - ۰۰:۰۲
خیلی قشنگ شده تزیین زیبایی داره خسته نباشید
نجمه♥Ⓜ — سهشنبه، ۲۳ آبان ۱۳۹۶ - ۲۲:۵۷
منظورتون ازاینکه گفتین کره ولرم باشه یعنی روی حرارت بذاریمش؟؟
لنا. — چهارشنبه، ۲۴ آبان ۱۳۹۶ - ۰۰:۲۶
کره باید روی حرارت آب بشه وقتی ولرم شد بریزین توی مواد
نجمه♥Ⓜ — چهارشنبه، ۲۴ آبان ۱۳۹۶ - ۰۰:۵۷
ممنون عزیزم❤❤
فاطمه یک گیلانیم — سهشنبه، ۲۳ آبان ۱۳۹۶ - ۲۱:۴۵
عالیه
fateme1377 — سهشنبه، ۲۳ آبان ۱۳۹۶ - ۲۱:۲۸
عالیه گلم
حتما امتحانش میکنم
حتما امتحانش میکنم
Shiva Fathipoor — سهشنبه، ۲۳ آبان ۱۳۹۶ - ۲۰:۳۴
عالیه دوست مهربونم
Z.moradi.60 — سهشنبه، ۲۳ آبان ۱۳۹۶ - ۱۹:۳۴
فوقالعاده ست عزیزم 😍 😍 😍
سوالات متداول
❓اگه قالب میان تهی نباشه مشکلی پیش نمیاد؟
✅ ممکنه وسط کیک خوب نپزه.
❓لایه شکلاتی روشو چطور درست کردین؟
✅ توی قسمت دستور پخت در صفحه من هست.
❓سلام ببخشید میشه بجای کره از روغن استفاده کرد؟ واقعا 10سانت پف می کند
✅ با کره خوشمزه تر است اسمش کیک کره ای است روغن جامد میتونید بزنید اگر قالبتون مناسب باشه بله ده سانت بلندی کیک است.
❓سلام ببخشید لنا جان میخوام کیک از وسط نصف کنم مابینش خامه شکلاتی و موز گردو بزارم به نظرتون این کیک مناسبه این کار هست که درست کنم برای تولدم ؟
✅ سلام خانمی
بله بافتش مثل بافت کیک شیفون است خیلی هم خوشمزه مناسب تولد با پف عالی.
❓شکر مقدارش چقدره متوجه نشدم؟ ینی یک لیوان کامل به اضافه ی سه چهارم لیوان؟؟؟؟؟؟
✅ بله.
❓میشه از کیک پز به جای فر استفاده کرد؟
✅ نمیدونم.
❓من درست کردم طعمش عالی بود ولی ظاهر کیک مثل این نشد شما روی کیک رو با چیزی کاور کردین؟؟
✅ بله با خامه شکلاتی کاور کردم.
❓سلام، خیلی خوب شده، گل هاشو با چی درست کردی؟
✅ با شکلات.
❓ممنون عزیزم دستت درد نکنه فقط بافتش نرم میشه؟؟؟؟؟؟
✅ بله بافتش نرمه توی قالب میان تهی پخته بشه بهتره.
❓لنا جون خیلی عالیییه،۶قاشق پودر کاکایوزیاد نیست؟؟
✅ نه عزیزم.
❓منظورتون ازاینکه گفتین کره ولرم باشه یعنی روی حرارت بذاریمش؟؟
✅ کره باید روی حرارت آب بشه وقتی ولرم شد بریزین توی مواد.