کیک شکلاتی گیلاسی

– کیک خوشمزه مناسب فصل تابستان..

کیک شکلاتی گیلاسی - سروشا

کیک شکلاتی گیلاسی


کیک خوشمزه مناسب فصل تابستان

مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی گیلاسی برای 8 نفر

  • مواد اصلی
  • شکر 1 لیوان
  • آرد سفید 1/1/2 لیوان
  • بیکینگ پودر 2 قاشق مربا خوری
  • تخم مرغ 2 عدد
  • کره نرم شده 4 قاشق غذا خوری
  • پودر کاکائو 7 قاشق غذا خوری
  • شیر 1 لیوان
  • نمک 1/8 قاشق چای خوری
  • وانیل‏ 1 قاشق چای خوری
  • مواد لازم میانی
  • گیلاس تازه 500 گرم
  • شکر 1/2 لیوان
  • آب سرد 1/2 لیوان
  • کره 100 گرم
  • پودر قند 1 لیوان
  • پنیر خامه ای 400 گرم
  • شکلات تخته ای به مقدار لازم

طرز تهیه کیک شکلاتی گیلاسی

1. ابتدا هسته گیلاس ها را درآورده با نصف لیوان شکر و نصف لیوان آب داخل قابلمه بریزید ویک ساعت استراحت دهید .سپس یک ربع روی حرارت بچوشد و وقتی نرم شدند کنار بگذارید تا خنک شود .

2. برای تهیه ی کیک ،ابتدا کره نرم شده،تخم مرغ ها ،شکر و وانیل را هفت دقیقه با همزن زده تا بافتی نرم پیدا کند،سپس شیر ولرم را کم کم اضافه کرده .

3. بعد آرد بکینگ پودر،نمک،پودر کاکایو را مخلوط کرده ،یک دور الک میکنیم و به مواد آرام آرام اضافه کرده و با لیسک مخلوط میکنیم ،دو قالب راچرب کرده ،مواد را ریخته و داخل فر میگذاریم ،

4. فر از قبل گرم شده ،دمای 180درجه سانتیگراد ،به مدت 40دقیقه ..پس از آماده شدن و خنک شدن هردو کیک را به دوقسمت میکنیم ،حالا 4قسمت داریم .

5. برای تهیه کرم میان کیک ابتدا کره نرم شده و پودر قند را با همزن زده تا کرمی شود ،سپس پنیر خامه ای را اضافه کرده،و 1دقیقه با همزن زده ،ودر آخر سه ق غذا خوری از شیره گیلاسمون اضافه کرده ،کرم را یک ساعت داخل یخچال میگذاریم

6. بعد از خنک شدن کیک و کرم تزیین راشروع میکنیم ،روی یک لایه کیک مقداری از شیره گیلاس ریخته ،سپس کرم خامه ای و بعد مقداری از گیلاس پخته شدمون میریزیم و لایه بعد را میگذاریم ،به همین صورت تا آخر ادامه میدهیم .

7. در آخر تمام کیک را با کرم میپوشانیم و شکلات تخته ای رنده شده میپاشیم ،کیک را داخل یخچال قرار میدهیم تا خوب خنک شود و بعد سرو میکنیم

نظرات کاربران

فاطمه — شنبه، ۸ تیر ۱۳۹۸ - ۰۵:۰۱
شير توي طرزتهيه نيست
معصومه — جمعه، ۲۴ دی ۱۳۹۵ - ۱۱:۳۰
خیلی خوشگله عزیرم افرین هنرمند
reyhaneh — دوشنبه، ۸ آذر ۱۳۹۵ - ۰۱:۲۰
عالیه عزیزم.نمیشه از کمپوت استفاده کرد؟؟؟؟
nooshin — سه‌شنبه، ۲ آذر ۱۳۹۵ - ۲۱:۳۰
عالی شده عزیزم
سروشا — چهارشنبه، ۳ آذر ۱۳۹۵ - ۱۶:۲۱
ممنونم
آینازی — سه‌شنبه، ۲ آذر ۱۳۹۵ - ۱۶:۴۱
عالییییییه لاییییییک . دوستای گلم دوست داشتین به کارای منم سر بزنید ممنونم.بووووس
سروشا — چهارشنبه، ۳ آذر ۱۳۹۵ - ۱۶:۲۱
ممنون از لطفتون ،حتما