کیک شیره انگور و توت
– کیک#کیک_شیره_انگور_توت#خوشمزه..
کیک شیره انگور و توت
کیک#کیک_شیره_انگور_توت#خوشمزه
مواد لازم برای تهیه کیک شیره انگور و توت برای 8 نفر
- مواد اصلی
- تخم مرغ ۴ عدد
- شیره انگور 1/2 لیوان
- شیره توت 1/2 لیوان
- وانیل 1/2 قاشق چای خوری
- بیکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری
- آرد 2 لیوان
- آب جوش 2 قاشق سوپ خوری
- کره ۱۰۰ گرم
- گلاب 2 قاشق سوپ خوری
- نمک 1 پنس
نکته های مهم برای تهیه کیک شیره انگور و توت
اجازه دهیدکیک کاملا سرد شودبعدازقالب خارج کنید
طرز تهیه کیک شیره انگور و توت
1. آردونمک وبیکینگ پودر را سه بار الک کرده وکره وتخم مرغ را به دمای محیط میرسانیم
2. تخم مرغ ها رو 8تا10دقیقه با همزن میزنیم تا کاملا کرم رنگ وحجم دار شوند سپس آب جوش وکره را اضافه کرده وسریع هم میزنیم تا تخم مرغ نبندد
3. سپس شیره انگور وتوت وگلاب و وانیل اضافه کرده ومخلوط میکنیم .آردوبقیه مواد که سه بار الک کردیم کم کم اضافه کرده وبالیسک مخلوط میکنیم
4. مواد داخل قالب چرب وآرد پاشی شده میریزیم وبرحسب دلخواه روش پسته یا بادام میریزیم وداخل فری که ازقبل گرم کردیم با دمای 180درجه سانتیگرادبه مدت چهل تا چهل پنج دقیقه میگذاریم (پخت کیک بسته به گرمای فر فرق میکنه کیک چک کنید)
تصاویر تزئینات کیک شیره انگور و توت
نظرات کاربران
fateme.fthi
— یکشنبه، ۲۶ آبان ۱۳۹۸ - ۰۵:۴۲
سلام
بوی شیره قشنگ مشخصه تو کیک؟
بوی شیره قشنگ مشخصه تو کیک؟
sn620_0
— یکشنبه، ۲۶ آبان ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۸
اگه گلابتون درصدش بالا باشه به خوبی میتونه بوی شیره بگیره. اولین بار که برای خانواده ام درست کردم هیچکدوم
تشخیص ندادن تو کیک شیره ریختم فقط رنگ کیک با کیک های دیگه فرق داره
تشخیص ندادن تو کیک شیره ریختم فقط رنگ کیک با کیک های دیگه فرق داره
fateme.fthi
— یکشنبه، ۲۶ آبان ۱۳۹۸ - ۲۳:۱۹
ممنون عزیزم
زهرا
— پنجشنبه، ۲۳ آبان ۱۳۹۸ - ۰۲:۰۲
تو قابلمه هم میشه؟؟
sn620_0
— جمعه، ۲۴ آبان ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۵
بله میشه حتما کیک تو قالب میان تهی بپزیید واز شعله پخش کن استفاده کنید
?آشپزباشی?
— جمعه، ۳ آبان ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۰
عالیه مثل همیشه😊
اگه دوست داشتید از دستورپخت وعکسای منم دیدن کنید.
اگه دوست داشتید از دستورپخت وعکسای منم دیدن کنید.
سارا
— جمعه، ۳ آبان ۱۳۹۸ - ۱۶:۵۳
اجو مارک شیره انگور چی خوبه
مطهره
— دوشنبه، ۶ آبان ۱۳۹۸ - ۱۳:۵۵
اگه نزدیک بودی من از شیره ای که خودم پختم بهت میدادم
سارا
— سه‌شنبه، ۷ آبان ۱۳۹۸ - ۰۱:۱۸
دورت بگردم من مهربون
سارا
— جمعه، ۳ آبان ۱۳۹۸ - ۱۶:۵۱
البته دستور از اینترنت بود.شیرش 1لیوان بود
سارا
— جمعه، ۳ آبان ۱۳۹۸ - ۱۶:۵۰
دوسو برا توستر چ دما باید باشه ک خمیر نشه قالب من 23بود تو توستر دما 170و 30اما وسطش خمیر
sn620_0
— سه‌شنبه، ۷ آبان ۱۳۹۸ - ۰۳:۱۷
دوست خوبم من توستر ندارم بافرکیک درست میکنم .شیره توت هم محلی استفاده میکنم
سارا
— سه‌شنبه، ۷ آبان ۱۳۹۸ - ۰۳:۲۸
فدای دوستم بشم من دوسو یکی میگه مواد رو از وسط بریزین تو قالب یکی میگه از گوشه کدوم درسته
sn620_0
— سه‌شنبه، ۷ آبان ۱۳۹۸ - ۱۳:۳۶
دوست عزیز شایدکیک های مختلف با هم فرق میکنن ولی این کیک من از وسط قالب میریزم بعد هم دو سه بار به سطح کار میکوبم (به نظرم اگه قالب بعداز اینکه مواد ریختید توش چندین بار به سطح کار بکوبیدفرق زیادی نداشته باشه که از وسط قالب بریزید یا گوشه)
سارا
— سه‌شنبه، ۷ آبان ۱۳۹۸ - ۱۴:۲۹
مسی عشق سارایی
فاطمه..69
— جمعه، ۳ آبان ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۵
دوست عزیز به نظرتون میشه از ارد سبوسدار...یا ارد شیرینی پزی با یک دوم پیمانه سبوس استفاده کرد...ممنون میشم جواب بدید.
sn620_0
— جمعه، ۳ آبان ۱۳۹۸ - ۱۴:۰۳
دوست عزیزم من تا به حال با آرد سبوس دار درست نکردم ونمیتونم جوابی بدم چون ممکن کیکتون خراب بشه. ولی به امتحانش می ارزه اگه بشه این کیک با آرد سبوس دار درست کرد یک کیک فوق العاده رژیمی ومقوی میشه
فاطمه..69
— جمعه، ۳ آبان ۱۳۹۸ - ۱۴:۵۸
متشکر دوست عزیز...
دنیا
— جمعه، ۳ آبان ۱۳۹۸ - ۰۰:۵۳
سلام و وقت بخیر دوست عزیز بجای شیره ی توت چیو میشه جایگزین کرد آخه فکر نکنم تو منطقه ی ما گیر بیاد شیره توت
sn620_0
— جمعه، ۳ آبان ۱۳۹۸ - ۱۳:۵۸
سلام دوست خوبم با خود شیره انگور هم به تنهایی میتونید درست کنید .از هرنوع شیره ای که غلظت مناسب داره وطعمشون باهم همخوانی داره میتونید اضافه کنید .من ازشیره توت اضافه کردم چون خیلی شیرینه واحتیاج نداریم از شکر استفاده کنیم
سمیه
— جمعه، ۳ آبان ۱۳۹۸ - ۰۰:۲۹
سلام شب بخیر س؟ اول داخل کیک خمیرنمیشه دوم؟ داخل کیک پزبرقی یا روی اجاق گازمیشه پخت؟؟
sn620_0
— جمعه، ۳ آبان ۱۳۹۸ - ۱۴:۳۸
دوست خوبم یک نکته دیگه که یادم رفت اگه کیک روی گاز پختید حتما از قالب میان تهی استفاده کنید اینجوری وسط کیکتون خمیر نمیشه .کلا برای کیک هایی مثل این کیک وکیک های میوه که بافت سنگینی دارند اگه از قالب میان تهی استفا ده کنیم وسط کیک پخت بهتری داره وحالت خمیری پیدا نمیکنه
sn620_0
— جمعه، ۳ آبان ۱۳۹۸ - ۱۳:۵۴
سلام عزیزم کیک های من خمیرنمیشن ولی این کیک میزان حرارتی که فر داره خیلی درپختش تاثیر داره وچون فرها با هم متفاوتن اگه فکر میکنید کیکتون خمیر بشه میتونید یک کم بهش جوش شیرین بزنید یا اگه ازجوش شیرین استفاده نمی کنید نصف قاشق مربا خوری به بکینگ پودر تون اضافه کنید .فکر کنم اگه شعله پخش کن روی گاز بذارید بشه روی گاز هم پخت
ارکیده
— جمعه، ۳ آبان ۱۳۹۸ - ۰۰:۱۷
عزیزجان برای این کیک میشه از سه شیره هم استفاده کرد؟؟
مطهره
— یکشنبه، ۵ آبان ۱۳۹۸ - ۱۵:۱۲
بله
sn620_0
— جمعه، ۳ آبان ۱۳۹۸ - ۱۳:۳۹
عزیزم اگه غلظت شیره خوب باشه وآبکی نباشه تا باعث خمیر شدن کیک بشه وطعمش با بقیه شیره ها هم خوانی داشته باشه میتونید از هر کدوم ۱/۳لیوان بریزید
ارکیده
— جمعه، ۳ آبان ۱۳۹۸ - ۱۴:۱۸
خیلی خیلی ممنونم از راهنماییتونحتما درستش میکنم و عکسش رو از همینجا ارسال میکنم گل بانو🌻🌻🌷🌷موفق باشید
sn620_0
— جمعه، ۳ آبان ۱۳۹۸ - ۱۴:۳۸
❤❤🌷🌷🌷
دستورپخت های مرتبط
دسر ایرانی
نیمه حرفه‌ای
حلوای شیره انگور
― بسیار سالم و مقوی با پختی آسان..
انواع کیک
آسان
کیک ارده و شیره
― این کیک به دلیل نداشتن شکر و روغن ارزش غذایی بسیار بالایی دارد..
دسر ایرانی
آسان
باسلوق شیره ی انگور
― مناسب برای کسانی که شکر مصرف نمیکنند. مفید و مقوی برای کودکان . امیدوارم از این دسر #سالم و #خوشمزه لذت ببرید .کنار چایی یا قهوه میتونید س..
دسر ایرانی
آسان
پودینگ شیره انگور
― دسر ایرانی
مربا و کمپوت
نیمه حرفه‌ای
شیره توت
― شیره_توت..
انواع کیک
حرفه‌ای
چیز کیک بدون نیاز به فر
― انواع کیک
سوالات متداول
❓ سلام بوی شیره قشنگ مشخصه تو کیک؟
✅ اگه گلابتون درصدش بالا باشه به خوبی میتونه بوی شیره بگیره. اولین بار که برای خانواده ام درست کردم هیچکدوم
تشخیص ندادن تو کیک شیره ریختم فقط رنگ کیک با کیک های دیگه فرق داره.
❓ تو قابلمه هم میشه؟؟
✅ بله میشه حتما کیک تو قالب میان تهی بپزیید واز شعله پخش کن استفاده کنید.
❓ سلام شب بخیر س؟ اول داخل کیک خمیرنمیشه دوم؟ داخل کیک پزبرقی یا روی اجاق گازمیشه پخت؟؟
✅ دوست خوبم یک نکته دیگه که یادم رفت اگه کیک روی گاز پختید حتما از قالب میان تهی استفاده کنید اینجوری وسط کیکتون خمیر نمیشه .کلا برای کیک هایی مثل این کیک وکیک های میوه که بافت سنگینی دارند اگه از قالب میان تهی استفا ده کنیم وسط کیک پخت بهتری داره وحالت خمیری پیدا نمیکنه.
❓ عزیزجان برای این کیک میشه از سه شیره هم استفاده کرد؟؟
✅ بله.