کیک طرحدار(مناسب یلدا)

– سلام دوستان.این کیک رو میتونید واسه شب یلدا درست کنید و دیگه نیاز به خامه کشی نداره. میتونید با هر کیکی هم درست کنید،من با کیک اسفنجی درس..

کیک طرحدار(مناسب یلدا) - زهرا

کیک طرحدار(مناسب یلدا)


سلام دوستان.این کیک رو میتونید واسه شب یلدا درست کنید و دیگه نیاز به خامه کشی نداره

میتونید با هر کیکی هم درست کنید،من با کیک اسفنجی درست کردم

#کیک_طرحدار #یلدا #هندوانه #خمیر_دکور

مواد لازم برای تهیه کیک طرحدار(مناسب یلدا) برای 2 نفر

  • مواد اصلی
  • تخم مرغ (سفیده) 1 عدد
  • پودر قند 30 گرم
  • کره 30 گرم
  • آرد قنادی 40 گرم
  • رنگ خوراکی به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه کیک طرحدار(مناسب یلدا)

برای اعداد و متن طرحی که الان دارید روش با خمیر میکشید باید برعکس باشه.

این خمیری که واسه طراحی کیک درست میشه اسمش خمیر دکور هست.

گرم ها رو میتونید توی نت به قاشق تبدیل کنید. مثلا یک قاشق غذا خوری آرد 10 گرمه فکر کنم ولی توی رسپی به گرمه تا غلظت خمیرمناسب باشه. چون یکی پر قاشق رو آرد میکنه یکی سرصاف میریزه و هردو میگن یک قاشق.

اگه خمیر برای کارتون سفت بود با یه کوچولو آب رقیق کنید

طرز تهیه کیک طرحدار(مناسب یلدا)

1. اول یه کاغذ روغنی رو به صورت گرد به اندازه ی کف قالب و یکی به صورت طولی به اندازه ی دور قالب و به ارتفاع قالب برش بزنید.

2. طرح مورد نظرتون رو روش بکشید(هندوانه، انار ، متن و...) و برعکسش کنید و روشو با فرچه سیلیکونی چرب کنید.

3. کره ی به دمای محیط رسیده و پودرقند رو باهم ترکیب کنید و یک دقیقه بزنید تا نرم و لطیف شه.بعد بهش سفیده ی تخم مرغ اضافه کنید و باز یک دقیقه ی دیگه بزنید.بعد آرد رو با الک به مواد اضافه کنید و باز بزنید.(همزن برقی هم نباشه مشکلی نیست ولی باید خیییلی بزنید چون هیچ گلوله ی آردی حتی یه کوچولو هم نباید باقی بمونه)

4. مواد رو به چندقسمت تقسیم کنید و هر قسمت رنگ خوراکی مورد نظرتون رو بزنید و داخل قیف بریزید. سر قیف رو ریز سوراخ کنید(در حد یک میلیمتر). اگه آرد خوب حل نشده باشه اینجا اذیتتون میکنه پس سعی کنید کلا با همزن برقی کار کنید.

5. طرحتون رو بکشید.خمیر به حدی غلظت داره که رنگ ها قاطی نشن ولی اگه کارتون ظریفه و یه کاریه که لازمه رنگ روی رنگ باشه، رنگ اول رو بکشید ده دقیقه بذارید فریزر بعد رنگ دوم رو روش بکشید.

6. حالا کل طرح رو حدود نیم ساعت تا چهل دقیقه بذارید فریزر بمونه. مایه کیتون رو درست کنید و کاغذ روغنی ها رو اطراف و کف قالب بندازید و از مایع کیک با خیال راحت روش بریزید و کیکتون رو توی فر قرار بدید

نظرات کاربران

لیلابانو — پنجشنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۰:۴۳
محشره 👏👏👏👏
زینب — سه‌شنبه، ۱۷ دی ۱۳۹۸ - ۱۷:۳۴
خیلی خوشکله من نفهمیدم کاش عکس یافیلم میداشت
سادات رضوی — یکشنبه، ۱۵ دی ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۱
سلام زهرا جان عالیه فقط اگه امکانش هست فیلمشم بفرستی عالللییی میشه دستت طلا😘
معرفی — یکشنبه، ۱۵ دی ۱۳۹۸ - ۰۷:۴۱
محشره
?نفس? — شنبه، ۱۴ دی ۱۳۹۸ - ۱۵:۳۹
عالی👌👌👌
Arezoo 1360 — سه‌شنبه، ۲۶ آذر ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۷
عاااااالی 👌👌👌
___زهرا — سه‌شنبه، ۲۶ آذر ۱۳۹۸ - ۲۲:۵۲
فدات😘😘😘
➡️Nila⬅️ — شنبه، ۲۳ آذر ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۳
👌👌👌
___زهرا — سه‌شنبه، ۲۶ آذر ۱۳۹۸ - ۲۲:۴۷
😘😘😘
➡️Nila⬅️ — جمعه، ۲۹ آذر ۱۳۹۸ - ۰۳:۱۸
😘😘😘⚘
ANahita — پنجشنبه، ۲۱ آذر ۱۳۹۸ - ۰۰:۲۹
خوب بود
شاپرک شرقی — سه‌شنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۶
بنظرم خیلی خشک باشه و راحت از گلو پایین نره
___زهرا — چهارشنبه، ۲۰ آذر ۱۳۹۸ - ۰۲:۰۶
چی خشک باشه؟
مهاخانومی — سه‌شنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۰
چقدر متفاوت وزیبا
___زهرا — چهارشنبه، ۲۰ آذر ۱۳۹۸ - ۰۲:۰۶
چشمات زیباس گلم
مامان زینب — سه‌شنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۸ - ۱۹:۱۰
خیلی خوشم اومد در اولین فرصت امتحان میکنم ممنونم دوست هنرمند
___زهرا — سه‌شنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۵
😘💚
razieh&hasti — دوشنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۷
همین مواد رو میشه استفاده کرد برا رولت طرح دار
Faraz — سه‌شنبه، ۲۶ آذر ۱۳۹۸ - ۱۲:۰۲
اره رولت شه بهتره.چون اینجوری خیلی خشکه..
خیلی جالب بود..😍😘
___زهرا — سه‌شنبه، ۲۶ آذر ۱۳۹۸ - ۲۲:۵۱
گلم خشک بودن یا نبودن ربطی به طرحش یا رولت بودن و کیک بودنص بودنش نداره...تنها به نوع کیک مربوطه...این کیک اسفنجیه نه روغن داره نه شیر
اینو میشه با هرکیکی درست کرد...شیری‌،وانیلی،پرتقالی وهمه ی کیکای عصرونه ی خونگی که بدون خامه و سس میل میشن. حتی با کیک شکلاتی
___زهرا — سه‌شنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۹
بله گلم این خمیردکوره و برای کیک و رولته
البته من کیکش رو به اینصورت کامل طرحدار جایی ندیده بودم.
razieh&hasti — سه‌شنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۴
ممنون از پاسخگوییتون
___زهرا — سه‌شنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۴
🌸🌸🌸
Zahra — دوشنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۸ - ۱۶:۳۵
چه ایده ی جالبی،، عالی کد بانو
___زهرا — دوشنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۸ - ۱۷:۳۰
ممنون زهرا جان
Mahvash — دوشنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۸ - ۱۲:۱۵
خیلی جالب بود رولت طرح دار دیده بودم ولی کیک رو فکرشم نمیکردم. مرررررسی کدبانو جان
___زهرا — دوشنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۸ - ۱۷:۲۸
فدای شما گلی🌻😘
مامان محمدوحنانه — دوشنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۸ - ۱۰:۴۸
عالی
___زهرا — دوشنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۸ - ۱۷:۲۷
😙💚
Z.moradi.60 — دوشنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۸ - ۱۰:۳۱
خسته نباشی عزیزم عالیه👌👌👌
___زهرا — دوشنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۸ - ۱۷:۲۷
خیلی ممنون عزیزم
razieh&hasti — دوشنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۸ - ۰۳:۴۶
چه جالب
___زهرا — دوشنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۸ - ۱۷:۲۶
🌸🌸🌸