کیک قرمز مخملی (ردولوت)
– تصویر از : Ronia..
کیک قرمز مخملی (ردولوت)
تصویر از : Ronia
مواد لازم برای تهیه کیک قرمز مخملی (ردولوت) برای 8 نفر
- مواد اصلی
- آرد (250گرم) 2 پیمانه
- جوش شیرین 1 قاشق چای خوری
- سرکه 1 قاشق چای خوری
- عصاره وانیل 1 قاشق چای خوری
- تخم مرغ 2 عدد
- شکر 225 گرم
- نمک 1/2 قاشق چای خوری
- کره نرم شده در دمای محیط اتاق 120 گرم
- پودر کاکائو 2 قاشق غذا خوری
- دوغ بی نمک(۲۴۰ گرم) 1 پیمانه
- رنگ خوراکی قرمز به مقدار لازم
- مواد کرم پنیری روی کیک
- وانیل 1/2 قاشق چای خوری
- پودر قند 60 گرم
- پنیر خامه ای 250 گرم
- خامه فرم گرفته 180 گرم
نکته های مهم برای تهیه کیک قرمز مخملی (ردولوت)
کیک مخملی کیک مخصوص روز عشاق میباشد و بسیار پر طرفدار است که برای درست کردن اون سرکه استفاده میشود ولی نه بوی سرکه میدهد نه طعم سرکه و بسیار خوشمزه میشود یکبار امتحان کنید تا شما هم طرفدار این کیک خوشمزه شوید
بجای استفاده از رنگ خوراکی، از آب آلبالو میتوان استفاده کرده حتی با آب چغندر هم می شود درست کرد
از سرکه سفید استفاده شود حتما برای چرب کردن کف قالب از کره استفاده کرده.
اگر کیک با لایه های بیشتر خواستیم مقدار مواد دو برابر میکنیم کی
طرز تهیه کیک قرمز مخملی (ردولوت)
1. پودر کاکایو،آرد و نمک رو با هم ترکیب کرده و کنار بذارید
2. در ظرف دیگه ای دوغ و رنگ قرمز رو با هم ترکیب کنید
3. کره و شکر رو 2 دقیقه با همزن زده تا سبک و رنگش روشن شه
4. تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه کنید و بعد اضافه کردن هر تخم مرغ خوب با همزن بزنید بعد وانیل رو اضافه کنید
5. سرعت همزن رو کم کرده و ترکیب آرد و دوغ رنگ شده رو طی سه مرحله به ترکیب اضافه کرده و ترکیب کنید(شروع و پایان با ترکیب آرد )
6. در کاسه کوچکی سرکه و جوش شیرین رو ترکیب کنید و اجازه بدید بجوشه بعد سریع به مایه کیک اضافه کرده و هم بزنید
7. کف قالب 23 سانتی رو با کاغذ روغنی بپوشونید و دیواره هارو چرب و آرد پاشی کنید قالب رو تکان داده اضافه آرد را خالی کرده.
8. مایه کیک رو در دو قالب ریخته و قالب ها رو در فر از پیش گرم شده با دمای 175 درجه به مدت 25 تا 30 دقیقه قرار دهید
9. ( میتونید مواد رو به طور مساوی تو دو تا سه تا قالب یک شکل بریزیدو بذارید بپزه ) اینطوری موقعه ی تزیین کیکتون سه یا دو طبقه میشه.
10. نکته: فر با فر فرق داره شما خودتون ببینید حرارت و زمان فرتون چقدر برای پخت کیک ها مناسب هست
11. قالب را در طبقه وسط فر به مدت نیم ساعت بگذارید تا بپزد و در حین پخت اصلا در فر را باز نکنید
12. حواستون باشه بعد از پخت تا یک ربع در فر را باز نکنید تا پف کیک نخوابد و بعد کیک را از فر خارج کنید
13. برای تهیه کرم کیک پنیر خامه ای و وانیل و پودر قند رو با همزن بزنید تا یکدست شه،خامه فرم گرفته رو بهش اضافه کرده و با لیسک آهسته ترکیب کنید کرم رو داخل یخچال بذارید تا خنک و سفت شه
14. بعد از پخت اولین لایه کیک قالب رو از فر خارج کنید و کیک رو با قالب روی توری بذارید تا 10 دقیقه بمونه و کمی خنک شه
15. کیک رو از قالب جدا کرده و کاغذ روغنی رو در بیارید و بذارید کیک کاملا خنک شه
16. بعد از خنک شدن کیک ها،روی هر لایه کرم ریخته و لایه هارو روی هم قرار بدید
17. یا میتوانیم با استفاده از الگوی قلب از کاغذ روغنی رو قالب کیک قرار داده به شکل قلب برش بدیم
18. و بین لایه های کیک کرم قرار بدیم
19. دیواره و روی کیک رو هم با کرم پوشانده
20. و می توانیم از قبل مقداری از کیک رو خرد کرده وپودرش کرده روی کیک را بپوشانیم که حالت مخملی در بیاد
تصاویر تزئینات کیک قرمز مخملی (ردولوت)
نظرات کاربران
زهرا
— سه‌شنبه، ۱۲ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۶:۵۴
سلام خانمایی که این کیک و درست کردید خوب شد؟؟راضی بودید ؟؟میخوام طبق همین دستور کنم میترسم خراب بشه
zooyaa
— شنبه، ۲۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۷:۳۸
فقط میشه گفت کیک بود
zooyaa
— شنبه، ۲۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۷:۳۸
بافت کیکش انقدرا هم جالب نبود
با اینکه شکرشو یکمم کمتر ریختم بازم شیرین بود
با دیجیتال هم اندازه گرفتم
من کلا شیرین دوس ندارم
با اینکه شکرشو یکمم کمتر ریختم بازم شیرین بود
با دیجیتال هم اندازه گرفتم
من کلا شیرین دوس ندارم
niloo
— پنجشنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۵:۵۲
نمیشه تو قابلمه درست کنم
mahya
— دوشنبه، ۴ آذر ۱۳۹۸ - ۰۴:۵۸
اگر از پودر لبو استفاده کنیم چه قدر باید بریزیم؟
mahsa
— سه‌شنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۸ - ۱۵:۴۷
چطو مخملی کنیم؟
فاطمه
— دوشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۸ - ۱۱:۱۰
میتونی یکم.از از مواد کیکتو توی ظرفی دیگه بریزی و بپزی
یا اینکه از طول و عرض کیکت بعد پخت کم کنی
بعد پودرش کنی یا با دست یا با خردکن
یا اینکه از طول و عرض کیکت بعد پخت کم کنی
بعد پودرش کنی یا با دست یا با خردکن
yaas
— چهارشنبه، ۸ آبان ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۸
عالی
♡زائرالحسین ♡
— سه‌شنبه، ۲۶ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۷
سلام ممنون بابت این دستور پخت عالی
بسیار خشمزه بود ممنون
کیکم عالی شد
بسیار خشمزه بود ممنون
کیکم عالی شد
3قلوهای من
— شنبه، ۹ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۶
جوش شیرین جایگزین نداره؟؟
لیلا
— یکشنبه، ۳ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۳:۲۸
دوستان اگر دوست ندارید از دوغ استفاده کنید از باتر میلک استفاده کنید و سرکه هم صرفا برای خوشرنگ شدنه می تونید استفاده نکنید. طرز تهیه باتر میلک: شیر (به اندازه دوغ) ابلیمو یک ق ش چ ۵ دقیقه صبر کنید تا شیر کاملا ببره و به کیک اضافه کنید .😊😚😚
3قلوهای من
— شنبه، ۹ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۱
براچی باید شیر ببره؟؟
فرشته
— جمعه، ۷ تیر ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۵
خامه فرم گرفته منظور خامه قنادی یا خامه صبحانه؟؟؟ دوغ بازاری تهیه کنیم؟؟؟
فاطمه
— چهارشنبه، ۵ تیر ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۵
من درست کردم بنظرم طعمش اصلاجالب نبود
م ابوالفضل133
— سه‌شنبه، ۱۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۹:۱۴
عاااالیهواقعا وسوسه برانگیزه
غزاله
— یکشنبه، ۱۲ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۴:۱۲
سرکه ودوغ؟؟؟؟
ava96
— شنبه، ۱۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۹:۳۳
میشه به جای رنگ پودرکاکایو استفاده کنیم ؟
asal
— پنجشنبه، ۳۰ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۲:۴۵
اون موقع میشه کیک شکلاتی نه مخملی قرمز
تنها جون
— شنبه، ۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۶:۰۰
سرکه و دوغ توش بریزم خوشمزه میشه یه جوری بنظر نمیاد
سارینا
— یکشنبه، ۱۵ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۶:۱۵
محشره 😛😛😛😛😛😛😛😛
_هلنا
— پنجشنبه، ۲۹ فروردین ۱۳۹۸ - ۲۲:۱۰
عالی
زهرا جون
— پنجشنبه، ۸ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۷:۰۹
خیلی عالی هست مال من عالی شد
فرشته
— جمعه، ۷ تیر ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۸
شما با همین دستور پخت انجام دادین؟؟؟
asal
— چهارشنبه، ۲۹ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۵:۳۴
خب شاید یه جا اشتباه کردی دلیل نمیشه اشتباه از دستور باشه
3قلوهای من
— شنبه، ۹ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۱
بجای جوش شیرین چی بذاریم؟؟
❤_Miss___M❤
— دوشنبه، ۱۳ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۱:۴۰
من اینو درست کردم عالی شددد
fot
— یکشنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۳:۵۴
مززززخررررف بوووود اصلا پف نکرد 🤨🤨🤨
asal
— دوشنبه، ۲۷ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۴
خب تو بلد نبودی
مینا
— جمعه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۰:۱۴
خانما یه سوال نمیشه همون کیک اسفنجی ساده خودمون رو بهش رنگ قرمز بزنیم????
ماهور
— سه‌شنبه، ۱۷ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۶:۲۳
دقیقا منم میترسم به کیک قنادی رنگ اضاف کنم اونطوری ک میخوام نشه.چون جوش شیرین و پودرکاکائو به رنگ قرمزش ک اینقدر سیره کمک میکنه
عباس
— جمعه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۹:۲۷
من این کیک و پختم.زیاد جالب نشد به نظرم ایراد کار از تخم مرغ و آردش هست که تخم مرغ 2تا کم و آردش زیاده خیلی مزه آرد میداد
mahya
— یکشنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۵:۰۷
سلام من درس کردم خوووب شد فقط تخم مرغشو سه تا زدم و پودر کاکائو هم نصف قاشق.فقط بنظرم اون پنیر خامه ای رد از دستور کرمش حذف کنین خوشمزه تر میشه
اعظم جوووووون
— پنجشنبه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۱:۴۰
سلام عزیز من درست کردم حیلی مایع سفت شد سرکه خونگی بود...بعد پخت خیلی ترد شد و تا دست میزنی و برش بدی ازهم میپاشه چرا
zeinab80
— جمعه، ۳ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۱:۱۸
سلام باید حتما سرکه سفید کارخونه ای باشه...
معمولا سرکه های خونگی سفید نیستن و کدرن
معمولا سرکه های خونگی سفید نیستن و کدرن
مامان کیان
— چهارشنبه، ۲۴ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۲:۵۸
سلام عزیزان من میخوام این کیک رو برا ولنتاین درست کنم دو برار میشه نصف کره زد نصف روغ مایع؟
زهرا
— چهارشنبه، ۲۴ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۸:۳۹
سپک
معصومه
— سه‌شنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۳:۱۳
منم میخوام بره ولینتاین درست کنم خدا کنه مثل کیک هندونه ای خراب نشه
Atefeh
— سه‌شنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۰:۴۴
دوغ جایگزن نداره؟؟؟
motahare
— سه‌شنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۷:۵۶
من درست کردم قرمز که نشد هیچ کل کیکم پودر شد😑 تخم مرغش کمه تو دستورتون باید حداقل سه تا بزنیم
mmm
— شنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۷ - ۱۰:۰۸
چطوری میتونم فالو تون کنم
Reyhane ramand?
— پنجشنبه، ۲۰ دی ۱۳۹۷ - ۱۱:۲۱
عالیییییئییییئییییییییی
نوعروس
— سه‌شنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۷ - ۱۷:۴۸
این پودر قرمزه چیه رو کیک میریزن
Sarina . Food.♡
— جمعه، ۲۱ دی ۱۳۹۷ - ۱۵:۳۱
یه تیکه کیک رو رنده کرده ریخته رو خامش
اسمم چیبود ؟
— چهارشنبه، ۱۲ دی ۱۳۹۷ - ۱۲:۴۲
وای عالیه
نفیسه
— چهارشنبه، ۵ دی ۱۳۹۷ - ۲۰:۱۱
من ردولوت درست میکنم بادستور یک کیک شیری ولی بجای شیر یا آب داخلش آب لبو میریزم چون رنگش طبیعیه کمتر قرمز میشه ولی جالبه بنظرم
آتنا
— جمعه، ۱۶ آذر ۱۳۹۷ - ۱۱:۴۴
عالیه
سوگند
— یکشنبه، ۴ آذر ۱۳۹۷ - ۲۳:۳۸
وای که حرف نداره ❤. در
Sarina . Food.♡
— یکشنبه، ۴ آذر ۱۳۹۷ - ۲۰:۳۰
من میگم این کیک رو با همه چی امتحان کردم یه طعم بدی میگیره میتونی ۱ قاشق س سرکه ویک پیمانه شیر رو مخلوط کنی بعد یک ربع هم بزنی و استفاده کنی :-)
زینب
— جمعه، ۲۵ آبان ۱۳۹۷ - ۱۹:۵۶
نمیدونم مال من قرمز نشد بی رنگ شد
عاطفه
— دوشنبه، ۲۱ آبان ۱۳۹۷ - ۰۰:۵۶
عالییییی
tina?
— شنبه، ۱۲ آبان ۱۳۹۷ - ۲۰:۴۵
عالی و خوشمزه خیلی هم ناب و لاکچری😎
وحیده
— سه‌شنبه، ۱۷ مهر ۱۳۹۷ - ۲۲:۴۴
عاااالی👌👌
منم
— سه‌شنبه، ۱۰ مهر ۱۳۹۷ - ۱۱:۲۷
دوغ مزه کیک رو عوض نمیکنه؟
بانـــو
— شنبه، ۷ مهر ۱۳۹۷ - ۲۳:۰۸
عالــــی
Sarina . Food.♡
— دوشنبه، ۲۶ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۹:۱۰
دوستان من زیاد این کیک درست کردم ولی زیاد تو این دستور پخت نمیام 😄😄 سوالی داشتید زیر اخرین پستم پیام بزارید فوری جواب میدم 💝💝💝😄😄
مرضیه
— دوشنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۰:۰۱
عزیزم دستور کیکت رو با نکاتش میگی
saba
— جمعه، ۲ آذر ۱۳۹۷ - ۱۶:۱۲
سلام ببخشین دوغ ترش باشه عیبی نداره؟
شادی
— پنجشنبه، ۲۴ آبان ۱۳۹۷ - ۱۳:۱۹
دوغ بدون نمک یعنی ماست رو با اب قاطی کنیم خودمون؟ 🤔
Raha
— شنبه، ۱۷ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۷:۰۴
بجای کره نمیشه از روغن استفاده کرد سریع جواب بدین اگه میشه
Sarina . Food.♡
— دوشنبه، ۲۶ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۹:۰۸
نه نه اصلا نمیشه
صدف
— یکشنبه، ۴ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۶:۲۹
با باتر میلک بهتر شد
پرنیا
— سه‌شنبه، ۱۶ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۸:۰۲
نمیشه نزد ؟
یا چیز دیگه ای به جاش زد؟
یا چیز دیگه ای به جاش زد؟
Sarina . Food.♡
— دوشنبه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۴۱
یک لیوان شیر پر چرب +یک قاشق غذا خوری سرکه ۱۰ دقیقه بعد یک لیوان باتر میلک 😊
Sarina . Food.♡
— جمعه، ۲۶ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۸:۳۳
باتر میلک بزن بهش
پرنیا
— سه‌شنبه، ۱۶ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۸:۰۲
دوغ؟؟؟!!!!!!!
Hosna
— پنجشنبه، ۱۱ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۲۱
|••زندگی یک اثر هنریست\نه یک مسئله ی ریاضی|••
|••بهش فکر نکن\ازش لذت ببر|••
|••بهش فکر نکن\ازش لذت ببر|••
ثریا
— شنبه، ۶ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۴۱
واقعاً خوشمزه به نظر میرسه
فاطمه
— سه‌شنبه، ۲ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۱:۴۰
عالیییی😋😋
کوثر
— دوشنبه، ۱ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۰:۳۹
درست کردم عالی شدددد
راحله
— شنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۷ - ۰۹:۱۱
میشه از باتر میلک استفاده کرد
Negar 2000
— یکشنبه، ۷ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۱۳
بله من تو دستور دیگه ای دیدم که به جای دوغ باتر میلک زد
راحله
— شنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۷ - ۰۸:۵۶
خانما بجای دوغ بی نمک نمیشه چیز دیگه ای زد
امنه
— سه‌شنبه، ۱۲ تیر ۱۳۹۷ - ۱۶:۵۷
کیک مخملی عالی
الهام خاتمی
— دوشنبه، ۱۱ تیر ۱۳۹۷ - ۲۳:۱۵
پودر کاکاعو نباشه بهتره چون رنگش قرمز نمیشه
Negar 2000
— یکشنبه، ۷ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۱۴
نه تو همه ی دستورای کیک مخملی پودر کاکائو داره
ثریا
— شنبه، ۶ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۴۲
به قرمزیشه دیگه
نادیا
— پنجشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۷ - ۲۱:۵۷
اره👍
zahra.p
— پنجشنبه، ۷ تیر ۱۳۹۷ - ۱۵:۳۸
دوغ بی نمک از کجا بیارم.؟یکی کمکم کنه لطفا چندروز دیگه سالگرد ازدواجمه برای اولین بار میخوام درست کنم ینی خوب میشه؟
motahare
— سه‌شنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۷:۵۸
یک چهارم لیوان ماست رو با سه چهارم لیوان آب مخلوط کن میشه دوغ بی نمک، به نظرم کاکائو رو حذف کنه تا قرمز تر بشه تخم مرغشم سه تا بزن ( اگه ریز بود چهارتا) که مثل من کیکت پودر نشه😅
فاطمه پروازی
— پنجشنبه، ۷ تیر ۱۳۹۷ - ۰۸:۲۰
سلام خانوما کیکا همش خوشگله ولی میشه بگین خوب میشه اخه ۴ روز دیگه سالگرد ازدواجمونه
فاطمه
— یکشنبه، ۳ تیر ۱۳۹۷ - ۲۳:۱۶
چه قشنگ عزیزم 😀😀
محسا
— یکشنبه، ۳ تیر ۱۳۹۷ - ۱۱:۳۷
خیلی خوب {عااالی }😍😍
امیر
— پنجشنبه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۵۱
عالی
mohaddeseh
— پنجشنبه، ۱۷ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۳:۲۴
wow
maryam
— سه‌شنبه، ۱۵ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۱:۰۷
سلام عالیه عزیزم ماشاالله
setti
— پنجشنبه، ۲۷ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۹:۵۸
من درست کردم. به جرات بهترین کیکی بود که پخته بودم. مزه کیک های عالی بیرون رو میداد. ممنون کلیپ برگر به خاطر دستورهای درستی که میگذاری.
نغمه خانومم
— سه‌شنبه، ۲۵ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۳
سلام دوستان.
من بلاخره این کیک را بعد از مدتها که تصمیم داشتم بپزم واسه سالگرد ازداجمون پختم.طبق دستور البته ۱۰۰گرم کره و ۱ ق غ پودر کاکایو معمولی.
خیلی خوب و خوش رنگ شد.
من بلاخره این کیک را بعد از مدتها که تصمیم داشتم بپزم واسه سالگرد ازداجمون پختم.طبق دستور البته ۱۰۰گرم کره و ۱ ق غ پودر کاکایو معمولی.
خیلی خوب و خوش رنگ شد.
Cooking
— سه‌شنبه، ۲۵ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۲۰:۵۳
خوبه😊
09305202370
— جمعه، ۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۲۰:۰۳
عالییییییییی
melika
— سه‌شنبه، ۴ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۰:۴۶
نباید به کرم رویه رنگ قرمز اضافه کرد؟؟؟
یگانه
— شنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۲۱:۵۴
عالی 👌👌👌
madine
— چهارشنبه، ۲۲ فروردین ۱۳۹۷ - ۲۳:۱۵
دوستان عزیز لطفا کمک کنین من تا حالا این کیک رو درست نکردم و برا سالگرد ازدواجم که فرداست میخوام درست کنم به نظرتان خوب در میاد
مهیا
— یکشنبه، ۱۳ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۲۵
بله
Sarina . Food.♡
— شنبه، ۱۲ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۴:۳۶
.سلام عزیزم این کیک رو من اولین بار درست کردم عالی شد عکسش هم گذاشتم کلیپ برگر رد کرد من هرچی می گذارم کلیپ برگر رد میکنه
madine
— دوشنبه، ۲۰ فروردین ۱۳۹۷ - ۲۳:۲۶
سلام دوستان من اولین باره میخوام برا تولد شوهرم درست کنم اگه با دستور پیش برام خوب در میاد
لطفا جواب بدین ممنون
لطفا جواب بدین ممنون
یاس
— سه‌شنبه، ۷ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۵:۲۲
زیباستتتتتتتتنتتت
pari3a
— دوشنبه، ۶ فروردین ۱۳۹۷ - ۲۲:۰۷
بسیار عالی بود
pari3a
— دوشنبه، ۶ فروردین ۱۳۹۷ - ۲۲:۰۷
بسیار عالی بود
ریحانه
— پنجشنبه، ۳ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۲:۲۶
عالی است آفرین
_ოσŋﾑɨɨɨ_
— دوشنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۰:۳۶
بسیارررررر زیبا
sepideh
— شنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۱:۳۱
بجای جوش شیرین میشه از یه چیز دیگه استفاده کرد؟
سرکه طمعشو عوض نمیکنه که؟
سرکه طمعشو عوض نمیکنه که؟
Sarina . Food.♡
— شنبه، ۱۱ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۴:۱۱
سلام در دستور پخت اگر نسبتا رعایت بشه ، نه.
ملیکا
— چهارشنبه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۷:۰۹
دوغ بی نمک چیه جایگزین نداره ؟
از کجا میشه تهیه کرد
از کجا میشه تهیه کرد
مها
— شنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۵:۳۱
خودتون توی خونه دوغ بی نمک درست کنید
lemon
— سه‌شنبه، ۲۴ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۷:۴۵
به خاطر پودر کاکائو کیک بنده اصلا قرمز نشد. رنگ خوبی پیدا نکرد. پودر کاکائو نباشه بهتره
دلشکسته
— دوشنبه، ۲۳ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۵:۱۲
خیلی خوبه خوب که چه عرض کنم عالیهههههههههههههههههه👌👌👌👌👌👌👌
صبا کتایونی
— یکشنبه، ۲۲ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۸:۵۲
والا من که عاشق خودمم با خودم هم ازدواج کردم برا خودمم کیک بختم واسه خودمم حلقه خریدم تا چند روز دیگه می رم سالگرد ازدواجم رو جشن بگیرم برا خودمم یه مانتو می خرم حله
baran
— سه‌شنبه، ۲۴ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۲:۰۳
احسنت😂😂😂
Leili
— یکشنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۰:۳۱
چه خوشگله😍
فاطمه
— چهارشنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۷:۰۲
این رنگ های خوراکی که به کیک ها اضافه میکنن طعمش رو بد مزه نمیکنه؟
فاطمه
— سه‌شنبه، ۲۴ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۷:۲۴
نه عزیزم هیچ مزه ای نمیده
آسمون
— چهارشنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۴:۰۶
من درست کردم،طعم عالی و بافت اسفنجی خیییلی خوبی داره
در عرض نیم ساعت هم آماده میشه
در عرض نیم ساعت هم آماده میشه
فاطمه
— یکشنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۵:۵۴
بچه ها من میخوام برا سالگرد ازدواجم درست کنم مزش چطوره???
mahzad.sh
— یکشنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۷:۰۴
عالی میششه عریزم البته من مواد میانیشو مواد پنیری ریختم به من سر بزن تو پیجم ببینش
Sami cake. Ahwaz
— شنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۶ - ۱۳:۵۴
سلام این موادبرای چه قالبیه؟؟
Sami cake. Ahwaz
— شنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۶ - ۱۳:۵۴
سلام این موادبرای چه قالبیه؟؟
mitra
— چهارشنبه، ۲۰ دی ۱۳۹۶ - ۱۴:۱۶
افرین عزیز لایک داری خیلی قشنگه
یاس
— یکشنبه، ۱۷ دی ۱۳۹۶ - ۲۳:۲۳
خیلی نازه
Maryam
— یکشنبه، ۱۰ دی ۱۳۹۶ - ۱۳:۲۷
خیلی خیلی زیباست
Maryam
— یکشنبه، ۱۰ دی ۱۳۹۶ - ۱۳:۲۶
عالی
آزاده
— چهارشنبه، ۶ دی ۱۳۹۶ - ۲۰:۵۳
ببخشید گوشی دست دخترم بوده
آزاده
— چهارشنبه، ۶ دی ۱۳۹۶ - ۱۷:۱۱
ذذررواللهخهههههههههععثشش
چ
چ
عسل
— چهارشنبه، ۶ دی ۱۳۹۶ - ۱۱:۰۹
عاللللللللللللللللللی
بارانا
— شنبه، ۲ دی ۱۳۹۶ - ۱۱:۱۰
من بااین دستور درس نکردم برید تونت اسم کیکش ردولت هست دستورا کلیپ برگر بده
زهرا
— شنبه، ۲۵ آذر ۱۳۹۶ - ۰۰:۳۴
سلام دوستان
یه توصیه خیلی مهم! من دوبار این کیک رو درست کردم و بار اول مطابق دستور پودرکاکائو ریختم و رنگ کیک اصلا قرمز نشد اما بار دوم پودرکاکائو رو حذف کردم و کیک فوق العاده زیبا شد، لطفا به این نکته توجه کنید
یه توصیه خیلی مهم! من دوبار این کیک رو درست کردم و بار اول مطابق دستور پودرکاکائو ریختم و رنگ کیک اصلا قرمز نشد اما بار دوم پودرکاکائو رو حذف کردم و کیک فوق العاده زیبا شد، لطفا به این نکته توجه کنید
مریم
— دوشنبه، ۲۳ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۱:۲۲
عزیزم میشه بگین روی کیک چطوری حالت پودری و مخملی داره??? اگه کامل طبق این دستور درست کنم ولی پودر کاکایو نریزم خوشمزه میشه???
AuTuMnGiRl
— شنبه، ۱۴ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۷:۵۳
منم با این دستور درست کردم خیلی بدرنگ شد بنظرم پودر کاکائو واقعا جایی نداره تو این کیک
گل مریم
— چهارشنبه، ۲۴ آبان ۱۳۹۶ - ۰۲:۴۲
وااااای این کیک خیلی خیلی خیلی زیباست من خیلی خوشم آومد
طاها
— پنجشنبه، ۱۱ آبان ۱۳۹۶ - ۱۹:۵۳
عالییییییی
نازی
— پنجشنبه، ۱۱ آبان ۱۳۹۶ - ۰۱:۴۱
نمیشه بجایه دوغ از شیر یا ماست ترشیده استفاده کرد؟؟؟
زینب اسماعیلی
— سه‌شنبه، ۲ آبان ۱۳۹۶ - ۱۰:۳۰
سلام دوستان.
اگر بخوام مواد و که آماده کردم چون یه قالب کوچیک بیشتر ندارم نصف مواد و درست کنم و یه کیک که آماده شد بقیه مواد دوباره تو قالب بذارم و تو فر؟میشه مواد بیرون یا تو یخچال نگه دارم تا کیک اول آماده بشه؟
اگر بخوام مواد و که آماده کردم چون یه قالب کوچیک بیشتر ندارم نصف مواد و درست کنم و یه کیک که آماده شد بقیه مواد دوباره تو قالب بذارم و تو فر؟میشه مواد بیرون یا تو یخچال نگه دارم تا کیک اول آماده بشه؟
بانو
— دوشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۶ - ۲۳:۵۵
آره میتونی ولی تویخچال بزاری بهتره
sahar
— شنبه، ۲۲ مهر ۱۳۹۶ - ۰۴:۴۹
جوابمو زود بدین لطفا☹️😭
sahar
— شنبه، ۲۲ مهر ۱۳۹۶ - ۰۴:۴۷
دوغ بی نمک چیه قضیش؟ با ماسته شیرین یا ترش درس کنم؟
بانو
— دوشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۶ - ۲۳:۵۶
ازماست ترش استفاده کن
?نرگس?
— شنبه، ۸ مهر ۱۳۹۶ - ۰۲:۲۲
قلبم تو قلبت
Rojin
— یکشنبه، ۲ مهر ۱۳۹۶ - ۱۹:۴۳
خیلی خوشگله باید حتما درستش کنم ♥♥♥
نازلی
— شنبه، ۱ مهر ۱۳۹۶ - ۰۴:۰۵
خیلی نازشده طعمشوکه نمیدونم
دوست دارم درستش کنم اما...سخته😕
دوست دارم درستش کنم اما...سخته😕
ειΗαΣ
— پنجشنبه، ۲۳ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۳:۵۷
نمیشه به جای دوغ شیراستفاده کنیم؟ ؟؟
jennifer
— چهارشنبه، ۲۲ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۳:۱۸
زیبا،جذاب و خوشمزه،طعم موجزه.😀😀😀😀😀
فاطیما
— سه‌شنبه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۰:۳۶
چقدر خوشکله
هانا
— شنبه، ۱۸ شهریور ۱۳۹۶ - ۲۲:۲۷
هم شکل زیبایی دارد وهم طعم عالی خیلی ممنون
زیبا
— جمعه، ۱۷ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۳:۴۰
به به
❤saeedeh❤
— چهارشنبه، ۱۵ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۸:۱۵
چه قسنگ
مريم خانووووم
— چهارشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۶ - ۲۱:۲۸
عاليه خوشحال ميشم كاراي منم ببيني
نیو
— سه‌شنبه، ۳۱ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۰:۴۹
خیلی خوشگله❤❤❤❤❤
نیو
— سه‌شنبه، ۳۱ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۰:۴۵
می خوام برای تولد درست کنم خوب درست میشه
مهسا
— یکشنبه، ۲۲ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۵:۰۱
سلام .ببخشید این مقدارهایی که نوشته مثلا ۳.۲و۴.۶و اینا یعنی چی این ۲ و ۶؟
بهار
— چهارشنبه، ۱۱ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۵:۳۳
لطفا جواب بدید عجله دارم
بهار
— چهارشنبه، ۱۱ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۵:۳۳
ببخشید منظور از آرد همون آرد قنادیه؟
Bita Mash
— چهارشنبه، ۱۸ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۰:۴۵
سلام فکر کنم آرد سفید باشه
بهار
— چهارشنبه، ۱۱ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۴:۵۷
سلام ببخشید این مقدار گرم هایی که گفته من نمیدونم دقیق چقد میشه!!
میشه کمکم کنین؟
میشه کمکم کنین؟
Bita Mash
— چهارشنبه، ۱۸ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۰:۴۶
سلام دوست عزیز به سایت زیر مراجعه کنید
kiana
— سه‌شنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۲:۱۵
چه خوجله
لیلا احمدی
— یکشنبه، ۸ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۰:۵۱
مزه ش ترش ممیشه
دخی‌تنها
— پنجشنبه، ۲۹ تیر ۱۳۹۶ - ۰۶:۳۷
چ باحال😋
hamed
— سه‌شنبه، ۲۰ تیر ۱۳۹۶ - ۱۸:۰۹
عاشقشم
mahya
— جمعه، ۱۶ تیر ۱۳۹۶ - ۲۳:۰۵
جواب نمیدهید؟
mahya
— پنجشنبه، ۱۵ تیر ۱۳۹۶ - ۲۲:۳۰
ببخشید اونوقت چطوری مخملی میشه این دستور عملو انجام بدم مخملی میشه خودش؟
sheida.korea
— شنبه، ۲۱ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۷:۰۷
باید کرم به سرتاسر کیک بزنی بعد یکم از کیک رو که داشتی پودر میکنی و رو کیک میرنی
mahya
— پنجشنبه، ۱۵ تیر ۱۳۹۶ - ۲۲:۲۷
پنیری ک میخوریم و اسمس پنیر خامه ی
mahya
— پنجشنبه، ۱۵ تیر ۱۳۹۶ - ۲۲:۲۶
سلام ببخشید منظور از پنیر خامه ی همون پنیر صبحانس
Farzaneh
— پنجشنبه، ۲۲ تیر ۱۳۹۶ - ۰۵:۲۸
پنیر چرب وکم نمک که به پنیر خامه ای معروفه،
ریحانه
— پنجشنبه، ۱ تیر ۱۳۹۶ - ۰۲:۳۶
عالیه حرف نداره
دلسا
— یکشنبه، ۲۸ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۲:۵۸
فکر کنم خوب باشه حتماً درستش میکنم👍👍👍👍
دلسا
— یکشنبه، ۲۸ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۲:۵۸
فکر کنم خوب باشه حتماً درستش میکنم👍👍👍👍
melina
— دوشنبه، ۸ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۷:۰۷
لازم هم نیست که حتما پودر کیک روی کیک بریزید از خامه هم میشه استفاده کرد که طعم خوشمزه ای را پیدا میکنه
melina
— دوشنبه، ۸ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۷:۰۵
پودر روی کیک هم از خرد شده ی کیک مخملی قبلی میتوانید استفاده کنید یا از کیک دیگر بعد با رنگ مجاز رنگیش کنید
melina
— دوشنبه، ۸ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۷:۰۴
همچنین میتونید به جای دوغ بی نمک از شیر استفاده کنید خیلی خوب میشه
پریسا
— جمعه، ۲۹ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۵:۱۹
پودری که رو کیکه چیه ؟چطوری درست کردی
بهار
— چهارشنبه، ۴ اسفند ۱۳۹۵ - ۱۱:۰۸
روی کیک همون کیکه که پودر شدست
mahboobe
— پنجشنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۵ - ۰۲:۲۵
کسی از عزیزان میدونه که به جای کره میشه از روغن جامد استفاده کرد یانه؟؟
melina
— دوشنبه، ۸ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۷:۰۲
بله هم میشه از روغن جامد استفاده کرد هم از کره البته برای بوی خوب از کره بهتر هست که استفاده کرد
Rebeccakinga
— سه‌شنبه، ۱ فروردین ۱۳۹۶ - ۲۰:۳۰
اره میشه
zahraam
— دوشنبه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۵ - ۰۲:۱۳
حتما باید با این دستور درست کنم ؟ یا از دستور کیک دیگه م میشه درست کرد؟
zahraam
— دوشنبه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۵ - ۰۲:۱۱
سلام.مزه این کیک خوب میشه؟؟
paria
— شنبه، ۲۳ بهمن ۱۳۹۵ - ۰۳:۵۷
خانومها جوش شیرین رو میتونید از سوپر مارکتها یا
از عطاری ها خریداری کنید عزیزان
از عطاری ها خریداری کنید عزیزان
سوالات متداول
❓ چطو مخملی کنیم؟
✅ میتونی یکم.از از مواد کیکتو توی ظرفی دیگه بریزی و بپزی
یا اینکه از طول و عرض کیکت بعد پخت کم کنی
بعد پودرش کنی یا با دست یا با خردکن.
❓ میشه به جای رنگ پودرکاکایو استفاده کنیم ؟
✅ اون موقع میشه کیک شکلاتی نه مخملی قرمز.
❓ خانما یه سوال نمیشه همون کیک اسفنجی ساده خودمون رو بهش رنگ قرمز بزنیم????
✅ دقیقا منم میترسم به کیک قنادی رنگ اضاف کنم اونطوری ک میخوام نشه.چون جوش شیرین و پودرکاکائو به رنگ قرمزش ک اینقدر سیره کمک میکنه.
❓ نمیشه نزد ؟ یا چیز دیگه ای به جاش زد؟
✅ یک لیوان شیر پر چرب +یک قاشق غذا خوری سرکه ۱۰ دقیقه بعد یک لیوان باتر میلک 😊.
❓ دوغ بی نمک از کجا بیارم.؟یکی کمکم کنه لطفا چندروز دیگه سالگرد ازدواجمه برای اولین بار میخوام درست کنم ینی خوب میشه؟
✅ یک چهارم لیوان ماست رو با سه چهارم لیوان آب مخلوط کن میشه دوغ بی نمک، به نظرم کاکائو رو حذف کنه تا قرمز تر بشه تخم مرغشم سه تا بزن ( اگه ریز بود چهارتا) که مثل من کیکت پودر نشه😅.
❓ بجای جوش شیرین میشه از یه چیز دیگه استفاده کرد؟ سرکه طمعشو عوض نمیکنه که؟
✅ سلام در دستور پخت اگر نسبتا رعایت بشه ، نه..
❓ دوغ بی نمک چیه جایگزین نداره ؟ از کجا میشه تهیه کرد
✅ خودتون توی خونه دوغ بی نمک درست کنید.
❓ این رنگ های خوراکی که به کیک ها اضافه میکنن طعمش رو بد مزه نمیکنه؟
✅ نه عزیزم هیچ مزه ای نمیده.
❓ بچه ها من میخوام برا سالگرد ازدواجم درست کنم مزش چطوره???
✅ عالی میششه عریزم البته من مواد میانیشو مواد پنیری ریختم به من سر بزن تو پیجم ببینش.
❓ سلام دوستان. اگر بخوام مواد و که آماده کردم چون یه قالب کوچیک بیشتر ندارم نصف مواد و درست کنم و یه کیک که آماده شد بقیه مواد دوباره تو قالب بذارم و تو فر؟میشه مواد بیرون یا تو یخچال نگه دارم تا کیک اول آماده بشه؟
✅ آره میتونی ولی تویخچال بزاری بهتره.
❓ دوغ بی نمک چیه قضیش؟ با ماسته شیرین یا ترش درس کنم؟
✅ ازماست ترش استفاده کن.
❓ ببخشید منظور از آرد همون آرد قنادیه؟
✅ سلام فکر کنم آرد سفید باشه.
❓ سلام ببخشید این مقدار گرم هایی که گفته من نمیدونم دقیق چقد میشه!! میشه کمکم کنین؟
✅ سلام دوست عزیز به سایت زیر مراجعه کنید
http://101recipe.com/%d8%aa%d8%a8%d8%af%db%8c%d9%84-%d9%85%d9%82%db%8c%d8%a7%d8%b3-%d9%85%d9%88%d8%a7%d8%af-%d8%a7%d9%88%d9%84%db%8c%d9%87/.
❓ ببخشید اونوقت چطوری مخملی میشه این دستور عملو انجام بدم مخملی میشه خودش؟
✅ باید کرم به سرتاسر کیک بزنی بعد یکم از کیک رو که داشتی پودر میکنی و رو کیک میرنی.
❓ پودری که رو کیکه چیه ؟چطوری درست کردی
✅ روی کیک همون کیکه که پودر شدست.
❓ کسی از عزیزان میدونه که به جای کره میشه از روغن جامد استفاده کرد یانه؟؟
✅ بله هم میشه از روغن جامد استفاده کرد هم از کره البته برای بوی خوب از کره بهتر هست که استفاده کرد.