کیک قهوه لیمو - تمشک

– انواع کیک

کیک قهوه لیمو - تمشک - کوک‌برگر

کیک قهوه لیمو - تمشک


کوک‌برگر
کیک قهوه لیمو - تمشک

(از دسته ی انواع کیک)

مواد لازم برای تهیه کیک قهوه لیمو - تمشک برای 10 نفر

  • مواد اصلی
  • پودر قند و تمشک تازه برای تزئین به مقدار لازم
  • رنده پوست لیمو 1 قاشق چای خوری
  • تمشک 1 پیمانه
  • جوش شیرین 1/4 قاشق چای خوری
  • بیکینگ پودر 1.5 قاشق چای خوری
  • وانیل‏ 1 قاشق چای خوری
  • نمک 1/4 قاشق چای خوری
  • پنیر خامه ای 85 گرم
  • تخم مرغ 2 عدد
  • کره آب شده 1/2 پیمانه
  • شیر 3/4 پیمانه
  • شکر 1/1/4 پیمانه
  • آرد کامل 1.5 پیمانه

نکته های مهم برای تهیه کیک قهوه لیمو - تمشک

این کیک برای صبح به همراه یک فنجان قهوه بسیار عالی است و می توانید تا سه روز آن را در یخچال نگهداری کنید

طرز تهیه کیک قهوه لیمو - تمشک

1. فر را با 375 درجه فارنهایت گرم کنید. قالب کیک را با روغن چرب کنید. سپس روی آن آرد بپاشید و کنار بگذارید.

2. برای تهیه خمیر کیک، در یک کاسه متوسط آرد، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید و کنار بگذارید.

3. در یک کاسه متوسط، یک پیمانه شکر و کره را با هم زن برقی و سرعت متوسط هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند.

4. یک عدد تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و با سرعت پایین به مدت یک دقیقه هم بزنید.

5. مخلوط آرد را به تدریج اضافه کنید. سپس شیر را اضافه کنید و حسابی هم بزنید تا کاملا یکدست شوند.

6. برای تهیه مواد میانی چیزکیک، در یک کاسه کوچک، پنیر خامه ای و ¼ پیمانه شکر را با سرعت متوسط هم زن مخلوط کنید.

7. پوست لیموترش و تخم مرغ باقی مانده را اضافه کنید و هم بزنید.

8. نیمی از مایه کیک را درون قالب بریزید. همه مخلوط پنیر خامه ای را اضافه کنید و در سطح کیک پهن کنید.

9. بقیه مخلوط کیک را روی آن بریزید و سطح آن را صاف کنید.

10. آنها را به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید تا کاملا پف کند و پخته شود. تمشک ها را درون کیک فرو کنید و 20 تا 30 دقیقه دیگر بپزید.

11. سپس آن را 10 دقیقه روی توری فر قرار دهید تا خنک شود.

12. روی آن پودر قند بپاشید و تمشک تازه (اگر موجود بود) قرار دهید و سرو کنید

تصاویر تزئینات کیک قهوه لیمو - تمشک

کیک قهوه لیمو - تمشک - فریبا
کیک قهوه لیمو - تمشک - وای ببینید چ خوشگل و خوشمزس😍 من وقتی این عکس رو دیدم خیلی خوشم اومد حس طراوت و تازگی ب آدم میده البته تو دستورای کلیپ برگر بیشتر شبیه کیک قهوه لیمو بود ولی تمشک نداشت دیگه گفتم اینجا آپلودش کنم تا شما هم از این زیبایی لذت ببرین مثل من😋 پ.ن:"این کیک خوشگل کار من نیست - فاطیما
کیک قهوه لیمو - تمشک - کیک توت فرنگی سلام به همه دوستان عزیزم من توت فرنگی خیلی دوست دارم با چند دستور کیک توت فرنگی درست کردم ولی این دستور را بیشتر از همه دوست داشتم کیک توت فرنگی آرد:2 لیوان«منظور لیوان دسته دار فرانسوی هست» شکر:1لیوان کره:100گرم تخم مرغ:3عدد شیر:2/3لیوان وانیل:1/2قاشق چایخوری بکینگ پودر:2قاشق چایخوری توت فرنگی خرد شده:1لیوان سر پر «ترجیحا شیرین توت فرنگی اضافه برای تزیین:به میزان لازم طرز تهیه: کره نرم شده را با شکر به وسیله همزن زده تا رنگ آن روشن شود تخم مرغها را یکی یکی اضافه کرده به همراه وانیل و باز زده تا کاملا مواد کرم رنگ شود بعد شیر را افزوده و در نهایت مخلوط آرد و بکینگ پودر که سه بار الک شده را افزوده و با لیسک مخلوط میکنیم توت فرنگیهای خرد شده را ریخته با لیسک مخلوط میکنیم ،کف قالب 23یا24سانت را چرب کرده وکاغذ روغنی انداخته مواد را در قالب ریخته روی کیک را با برشهایی از توت فرنگی تزیین کرده و در فری که از قبل روشن کرده ایم با 180درجه سانتیگراد قرار میدهیم در دستور اصلی مدت زمان را50دقیقه گفته بود ولی برای من حدودا یک ساعت ونیم طول کشید قبل از اینکه کیک را از فر خارج کنید با یک سیخ چوبی امتحان کنید و اگر مواد به سیخ نچسبید کیک آماده شده کیک را از فر بیرون آورده وقتی خنک شد در ظرف مورد نظر قرار داده وقتی کاملا سرد شد روی آن پودر قند را الک کرده وبا عزیزانتون نوش جون کنیددر کل خیلی این کیک خوشمزه و معطر هست امیدوارم درست کنید ولذت ببرید - Ronia
کیک قهوه لیمو - تمشک - من از گیلاس استفاده کردم - S.m

نظرات کاربران

boshra — یکشنبه، ۲۶ آبان ۱۳۹۸ - ۱۶:۲۷
قهوه کجاش بود دقیقا؟
_هلنا — پنجشنبه، ۲۹ فروردین ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۷
از شکلش معلوم عالیه
آفرین واقعا عالیه
👍👍👏👏💜
bita — یکشنبه، ۲۰ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۰:۴۷
حرف نداره
Defne — جمعه، ۱۷ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۷:۱۵
به به خيلي دستور خوبي بود