کیک هندوانه ای بدون فر

1. تمام مواد را نیم ساعت قبل از یخچال خارج کنید تا با محیط هم دما شوند

2. تخم مرغ ها را همراه وانیل و شکر با همزن انقدر بزنید تا سفید و کشدار شود

3. آرد را همراه بیکینگ پودر سه بار الک کنید

4. شیر را به مخلوط تخم مرغ ها اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید

5. روغن را هم اضافه کنید و در حد مخلوط شدن با همزن بزنید

6. آرد الک شده را در دو مرحله به مواد تخم مرغی اضافه کنید و با همزن دستی مخلوط کنید

7. برای کیک مواد را باید به سه قسمت که در پایین توضیح دادم ،به رنگ های سفید و سبز و قرمز تقسیم کنیم

8. ابتدا تمام مواد را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و به یک قسمت آن رنگ قرمز خوراکی اضافه کنید و بقیه را برای رنگ سبز و سفید نگه دارید

9. از روی مواد باقی مانده یک سوم برای رنگ سفید جدا کنید و به دو سوم باقی مانده رنگ سبز اضافه کنید

10. ته تابه دیواره بلند یا قابلمه کاغذ روغنی بیاندازید و چرب کنید

11. روی شعله گاز شعله پخش کن بگذارید و شعله را کم کنید

12. ابتدا مواد سبز را از مرکز تابه بریزید تا در کل تابه یا قابلمه پخش شود

13. سپس رنگ سفید را از مرکز رنگ سبز بریزید

14. در آخر رنگ قرمز را از مرکز رنگ سفید بریزید

15. روی در تابه یا قابلمه دم کن بگذارید و روی شعله پخش کن قرار دهید

16. نیم ساعت بعد با خلال دندان یا چنگال چک کنید

17. حدود یک ساعت نهایت یکساعت و نیم زمان برای پخت لازم است

18. بعد از پخت کیک کاغذ روغنی را از روی کیک جدا کنید و برش دهید وقتی کیک کمی از حرارت افتاد با شکلات اشکی تزیین کنید