کیک هندوانه ای بدون فر
– کیک_هندوانه_ای#کیک_شب_یلدا#کیک_هندوانه_ای_بدون_فر#کیک_تابه_ای#کیک_قابلمه_ای#کیک_راحت..
کیک هندوانه ای بدون فر
کیک_هندوانه_ای#کیک_شب_یلدا#کیک_هندوانه_ای_بدون_فر#کیک_تابه_ای#کیک_قابلمه_ای#کیک_راحت
مواد لازم برای تهیه کیک هندوانه ای بدون فر برای 8 نفر
- مواد اصلی
- آرد قنادی دو پیمانه
- شیر دوسوم پیمانه
- شکر یک پیمانه
- تخم مرغ سه عدد
- روغن مایع نصف پیمانه
- بیکینگ پودر یک قاشق مربا خوری
- وانیل نصف قاشق چای خوری
- رنگ خوراکی قرمز و سبز کمی
- شکلات اشکی(برای تزئین) کمی
طرز تهیه کیک هندوانه ای بدون فر
1. تمام مواد را نیم ساعت قبل از یخچال خارج کنید تا با محیط هم دما شوند
2. تخم مرغ ها را همراه وانیل و شکر با همزن انقدر بزنید تا سفید و کشدار شود
3. آرد را همراه بیکینگ پودر سه بار الک کنید
4. شیر را به مخلوط تخم مرغ ها اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید
5. روغن را هم اضافه کنید و در حد مخلوط شدن با همزن بزنید
6. آرد الک شده را در دو مرحله به مواد تخم مرغی اضافه کنید و با همزن دستی مخلوط کنید
7. برای کیک مواد را باید به سه قسمت که در پایین توضیح دادم ،به رنگ های سفید و سبز و قرمز تقسیم کنیم
8. ابتدا تمام مواد را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و به یک قسمت آن رنگ قرمز خوراکی اضافه کنید و بقیه را برای رنگ سبز و سفید نگه دارید
9. از روی مواد باقی مانده یک سوم برای رنگ سفید جدا کنید و به دو سوم باقی مانده رنگ سبز اضافه کنید
10. ته تابه دیواره بلند یا قابلمه کاغذ روغنی بیاندازید و چرب کنید
11. روی شعله گاز شعله پخش کن بگذارید و شعله را کم کنید
12. ابتدا مواد سبز را از مرکز تابه بریزید تا در کل تابه یا قابلمه پخش شود
13. سپس رنگ سفید را از مرکز رنگ سبز بریزید
14. در آخر رنگ قرمز را از مرکز رنگ سفید بریزید
15. روی در تابه یا قابلمه دم کن بگذارید و روی شعله پخش کن قرار دهید
16. نیم ساعت بعد با خلال دندان یا چنگال چک کنید
17. حدود یک ساعت نهایت یکساعت و نیم زمان برای پخت لازم است
18. بعد از پخت کیک کاغذ روغنی را از روی کیک جدا کنید و برش دهید وقتی کیک کمی از حرارت افتاد با شکلات اشکی تزیین کنید
تصاویر تزئینات کیک هندوانه ای بدون فر
نظرات کاربران
اگر آرد قنادی باشه خودش سفید میشه نیاز به رنگ خوراکی نداره
سایز ماهیتابه لطف میکنید بگید.
ارتفاع و کف چقد باشه خوبه.
خوشحال میشم به کارای منم سر بزنید🙏🏻💖
من تو فر گذاشتم کیک رو اما بعد از پخت رنگ سبزش دیده نیست
چرا اینطور شده؟
توصیه میکنم تو تابه درست کنید👌👌
فقط یک سوال داشتم این که اگه بخواهیم داخل فر درست کنیم چطور میشه
کاش با مراحل عکس میزاشتید
من دقیقا این مدلی کیک درست میکنم هفته قبل هم عین این کیک هندوانه درست کردم یعنی قبلا هم درست کرده بودم نمیدونم چرا اینبار رنگاش برعکس شد و رفت تو هم
میشه راهنمائیم کنین چرا؟
سوالات متداول
❓ ببخشید اگر رنگ خیلی بزنیم چه میشه؟
✅ کلا سعی کنید از رنگ کمتر استفاده کنید چون صنعتیه به هر حال ولی خب اگه رنگ زیاد بریزید پررنگ تر میشه دیگه.
❓ میشه داخل قالب گرد کیک پختش خوب در میاد ؟؟دوستانی که امتحان کردن لطفا جواب بدن
✅ بله عزیزم تو قالب گرد هم همیشه بپزید فقط قالبو توی قابلمه بزارید بهتره تا توی فر چون توی فر رنگ کیک یکم قهوه ای میشه.
❓ ببخشید یه سوال داشتم من تو فر گذاشتم کیک رو اما بعد از پخت رنگ سبزش دیده نیست چرا اینطور شده؟
✅ کلا توی فر کیک قهوه ای میشه برای همین این کیکو توی تابه درست میکنن که خوش رنگ بشه.
❓ بسیار عالی،فقط یه سوالی داشتم تو کیک پزم میشه پخت؟
✅ بله عزیزم میشه.
❓ اندازه قابلمه یاتابه رومیشه بگین؟
✅ سایز ۲۸خوبه.
❓ رنگش پخش نمیشه یا عوض نمیشه بعد پخت؟🙂♥️
✅ نه عزیزم عکس مراحل پختشو ببینید.
❓ بچه هایی که منو دنبال میکنن من ۲ تا پست و یه دستور عذا و ۲ تا عکس گذاشتم براتون اومده؟
✅ هیچی نیومده.
❓ سلام خانومی من دقیقا این مدلی کیک درست میکنم هفته قبل هم عین این کیک هندوانه درست کردم یعنی قبلا هم درست کرده بودم نمیدونم چرا اینبار رنگاش برعکس شد و رفت تو هم میشه راهنمائیم کنین چرا؟
✅ حتمن موقع ریختن از مرکز رنگ قبلی نریختین و دستتونو تکون دادید یا موقع ریختن مواد ظرفتونو تکون دادین.