کیک هویج وکشمش

1. کشمش را با یک قاشق از آرد دستور مخلوط میکنیم، هویج را رنده درشت میزنیم تا آب نیاندازد، آرد وبکینگ پودر وکمی نمک سه بار الک میکنیم.

2. تخم مرغ ها را یک دقیقه میزنیم بعد شکر ورنده پوست پرتقال را اضافه وهم میزنیم تا کرم وکشدار شود درهمین حین آب پرتقال هم اضافه میکنیم.

3. روغن مایع را اضافه وهم میزنیم آرد را طی سه مرحله اضافه کرده وبا لیسک هم میزنیم.هویج را هم اضافه میکنیم.

4. مواد را داخل قالب چرب شده وآرد پاشیده ریخته وکشمش را اضافه میکنیم با سیخ چوبی کمی مخلوط میکنیم.

5. قالب را درون فر 175 درجه که از قبل یک ربع گرم کرده ایم قرار میدهیم به مدت 45 دقیقه