کیک هویج و انبه
– انواع کیک
کیک هویج و انبه
کوک‌برگر
کیک هویج و انبه
(از دسته ی انواع کیک)
مواد لازم برای تهیه کیک هویج و انبه برای 8 نفر
- مواد اصلی
- آرد 1 لیوان
- هویج (رنده شده) 1 لیوان
- انبه (خرد شده) 1/2 لیوان
- گردو (خرد شده) 1/4 لیوان
- تخم مرغ 2 عدد
- شکر 1/2 لیوان
- شکر قهوه ای 1/4 لیوان
- بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
- دارچین 1 قاشق چای خوری
- جوش شیرین 3/4 قاشق چای خوری
- کره (آب شده) 1/2 قاشق چای خوری
نکته های مهم برای تهیه کیک هویج و انبه
در صورت تمایل به جای شکر قهوه ای از شکر سفید استفاده کنید
سعی کنید تا حد ممکن هویج را ریز رنده کنید
در صورت تمایل بعد از آماده شدن کیک روی آن خامه فرم گرفته مخلوط با آب هویج بریزید تا خوشرنگ و خوشمزه تر شود
طرز تهیه کیک هویج و انبه
1. در ابتدا فر را روی دمای 180درجه سانتی گراد تنظیم کرده و روشن کنید تا گرم شود.تخم مرغ و کره را نیز در دمای محیط قرار دهید.
2. شکر سفید ، شکر قهوه ای ، تخم مرغ ها ، کره آب شده ، دارچین و کمی نمک را با هم مخلوط کرده و با همزن به خوبی یکنواخت کنید.
آرد ، بیکینگ پودر و جوش شیرین را مخلوط کرده و 3بار الک کنید تا کاملا سبک شده و هوا بخورند .
3. گردو را آسیاب کرده یا ریز خرد کنید و به همراه هویج رنده شده به مواد دیگر اضافه کرده و خوب مخلوط کنید و بعد آرد را کم کم اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
4. در انتها انبه خرد شده را اضافه کنید و با لیسک مواد را آرام آرام هم بزنید تا انبه ها له نشوند.
5. داخل قالب کیک کاغذ روغنی بیندازید و مایه کیک را داخل قالب بریزید ، قالب را داخل فری که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 30 دقیقه قرار دهید تا کیک بپزد
تصاویر تزئینات کیک هویج و انبه
نظرات کاربران
آناهیتا
— جمعه، ۱ آذر ۱۳۹۸ - ۰۴:۳۴
دوستان، شما رسپی کیک هویج شف طیبه را دارید؟
مهری روشندل
— جمعه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۸
کره باید یک دوم لیوان باشه . من درست کردم خیلی خوشمزه بود دفعه دوم که درست کردم انبشو بیشتر کردم خوب نشد له شد یکم کیکم .
z.p
— جمعه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۰
من درست کردم هیچی پف نکرد همش چسبید ب قالبم خیلی ضد حال خوردم البته بجای نصف قاشق روغن حدودا سه قاشق ریختم و انبه هم نزدم اما چرا پف نکرد
mimi
— چهارشنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۷ - ۲۳:۱۱
بدرد نمیخوره
ملیکا
— دوشنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۲:۰۵
فوق العادست حتما درست کنید و لذت ببرید
به جرات میتونم بگم یکی از بهترین کیک‌هایی بود که خوردم😋
مرررررسی کلیپ برگر☺️
به جرات میتونم بگم یکی از بهترین کیک‌هایی بود که خوردم😋
مرررررسی کلیپ برگر☺️
فاطمه
— دوشنبه، ۹ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۶:۴۲
میشه به جای شکر قهوه ای از همون اندازه شکر معمولی استفاده کنم؟
Farzaneh
— یکشنبه، ۸ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۶:۵۸
وااااای خدا کیک به این بی نظیری مگه داریم به به
???
— یکشنبه، ۱۱ تیر ۱۳۹۶ - ۰۲:۱۹
من الان می خوام درست کنم برای فردا صبح..
امیدوارم خوب بشه.. و البته تاصبح خورده نشه 😆😆😀☺
امیدوارم خوب بشه.. و البته تاصبح خورده نشه 😆😆😀☺
هنر بانو
— شنبه، ۱۰ تیر ۱۳۹۶ - ۲۱:۱۹
عالیه دوستان من دنبال کیک بستنی هستم هرکس بلده لطفا دستورش را بده ممنون میشم
paradox
— سه‌شنبه، ۳۰ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۹:۰۸
ببخشید کره آب شده نباید یک دوم لیوان باشه؟
البته من برای دوبرابر این مواد یک دوم لیوان ریختم... چون مزه کره هم دوست ندارم داخل کیک از روغن استفاده کردم
البته من برای دوبرابر این مواد یک دوم لیوان ریختم... چون مزه کره هم دوست ندارم داخل کیک از روغن استفاده کردم
fati69
— دوشنبه، ۲ آذر ۱۳۹۴ - ۲۱:۴۰
خیلی خوشمزست ولی کاش میگفتین حجم مواد کمه.هرکی میخواد درست کنه دوبرابر کنه
chic
— شنبه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۱:۴۳
عالی بود
aram
— شنبه، ۲۷ تیر ۱۳۹۴ - ۱۱:۱۴
دمای فر چند درجه باشه ؟
مهری روشندل
— جمعه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۸
۱۸۰
Farzaneh
— پنجشنبه، ۱۵ تیر ۱۳۹۶ - ۲۰:۳۱
اولش که گفته با دمای180روشن کنید
دستورپخت های مرتبط
مربا و کمپوت
آسان
مربای هویج
― تصویر از مامان حناوحسام..
انواع کیک
نیمه حرفه‌ای
کیک هندوانه ای
― تصویر از آشپزخونه فریبا..
انواع کیک
نیمه حرفه‌ای
کیک سیب و هویج
― ساده ولی خوشمزه شاید دستورهای مشابه باشه ولی من اینطوری پختم خوب شد
اگه پختی و راضی بودین یه صلوات بفرستین..
سالاد
نیمه حرفه‌ای
سالاد انبه و مرغ
― سالاد
انواع کیک
نیمه حرفه‌ای
کیک انبه
― کیک_انبه..
انواع کیک
حرفه‌ای
کیک هویج انبه 2
― انواع کیک
سوالات متداول
❓ دمای فر چند درجه باشه ؟
✅ ۱۸۰.