کیک وانیلی ساده
– انواع کیک
کیک وانیلی ساده
کوک‌برگر
کیک وانیلی ساده
(از دسته ی انواع کیک)
مواد لازم برای تهیه کیک وانیلی ساده برای 5 نفر
- مواد اصلی
- کره 230 گرم
- شیر 1 لیوان
- شکر 2 لیوان
- آرد 3 لیوان
- وانیل 1 قاشق چای خوری
- بیکینگ پودر 4 قاشق چای خوری
- نمک 1/2 قاشق چای خوری
- تخم مرغ 4 عدد
نکته های مهم برای تهیه کیک وانیلی ساده
قرار دادن ظرف محتوی سفیده روی آب گرم به خوب پف کردن آن کمک میکند اما در صورت تمایل میتوانید این کار را انجام ندهید
بهتر است همه مواد به جز سفیده را به ترتیب ذکر شده مخلوط کرده و در انتها آن را به آرامی به سفیده اضافه کنید تا پف کیک نخوابد
میتوانید 1تا2قاشق چایخوری جوش شیرین به مواد اضافه کنید تا کیک شما پف بهتری داشته باشد
طرز تهیه کیک وانیلی ساده
1. در ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود
2. سفیده های تخم مرغ را از زرده جدا کرده و آنها را داخل ظرفی بزرگ بریزید و بعد ظرف را داخل ظرفی حاوی آب گرم قرار دهید.
3. با همزن دستی یا برقی به سرعت سفیده ها را بزنید تا حالت خامه فرم گرفته بگیرند.
4. زرده ها را به سفیده اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید.
5. آرد،بیکینگ پودر،وانیل و نمک را مخلوط کرده و به خوبی الک کنید و آن را کم کم به مواد اضافه کرده و به صورت دورانی مخلوط کنید.
6. شیر و شکر را به خوبی مخلوط کرده و به مواد کیک اضافه کنید.
7. (توجه داشته باشید مقداری آرد و مقداری شیر اضافه کنید و با هر بار اضافه کردن هر کدام مواد را دورانی مخلوط کنید)
8. کره یا روغن آب شده را به مواد کیک اضافه کنید.
9. قالب کیک را چرب کرده و مواد را داخل آن بریزید و به مدت 20دقیقه تا نیم ساعت آن را داخل فر بپزید
تصاویر تزئینات کیک وانیلی ساده
نظرات کاربران
mary — شنبه، ۱۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۱۱
سلام من با همین ترتیب درست کردم گلوله گلوله شد
parniyan — پنجشنبه، ۱۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۲:۱۲
سلام چرا هر چی کیک درست میکنم سرش صاف نیست
suymoun — چهارشنبه، ۱۳ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۳۲
چه خبرهههههههههه ۲لیوان شکررررر؟؟؟؟؟؟!!!!!!😳😳😳😳😳😳😐😐😐😐
ماندانا — جمعه، ۵ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۷:۱۸
اره شکر خالیه
♡paria♡ — یکشنبه، ۱۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۰:۴۹
مث کیک شیفون نرم میشه یا سفتر از اون میشه؟
mari — یکشنبه، ۳ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۳:۳۳
سلام یه سوال چرا من هرررجوری کیک درست میکنم دقیقا ازرو دستورهم انجام میدم بازم پف نمیکنه و داخلش نیم پز میمونه😭😭
زهرا — پنجشنبه، ۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۱:۲۱
سلام چون بایدازآردسفیدشیرینی پزی استفاده کنی
◇شیوا◇ — پنجشنبه، ۲۹ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۴:۲۱
به جای کره از میشه از روغن مایع استفاده کنیم؟
محبوبه رضایی — یکشنبه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۱:۴۳
خیلی ساده عالیه
سوسن — پنجشنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۶
سلام من پختم ،طعمش عالیه،خوب پخته وکامل نرمه فقط چرا روی کیک ترک میخوره،لطفا اگه کسی میدونه جواب بده
farnaz — شنبه، ۳ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۵
طعمش خوب نشد
فاطمه زارعی — یکشنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۸ - ۲۳:۰۰
واقعا عالیه
Nafis — پنجشنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۷
عالییه واقعا ممنون
مانلی — شنبه، ۹ آذر ۱۳۹۸ - ۲۲:۳۴
خانما بجا کره چقد روغن بریزم؟
pary — پنجشنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۸ - ۱۲:۴۳
روغن جامدسه چهارم لیوان فرانسوی
یسنا — جمعه، ۱۰ آبان ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۲
عالیه عزیزم
گندم — چهارشنبه، ۱ آبان ۱۳۹۸ - ۱۶:۴۹
من دنبال پنکیک بدون وانیل میگردم
zahra.a — جمعه، ۱۲ مهر ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۷
ماکروویو من گزینه ای برای کیک نداره چیکار کنم؟لطفا کمکم کنین
معصومه — پنجشنبه، ۱۱ مهر ۱۳۹۸ - ۱۴:۰۲
یکم بکینگ پودر بریزد روی سطح آب اگر حباب انداخت یعنی سالمه
مهرناز — شنبه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۵
حتما باید به ترتیب باشه یا میشه اول مایه هارو ریخت بعدش ارد و اینا رو بعش اضافه کرد ؟
Zohrehツ — شنبه، ۱ تیر ۱۳۹۸ - ۰۶:۴۳
میشه خامه کشی کنم؟
Nafis — یکشنبه، ۱۲ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۵:۳۲
من این کیک رو درست کردم عالی شد
raha — یکشنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۸ - ۰۰:۵۹
آره عالی میشه
مهرناز — شنبه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۶
میشه تو کیک پز هم پختش ؟
azari — سه‌شنبه، ۵ آذر ۱۳۹۸ - ۰۴:۰۸
بله عزیز
مامان امیر عباس — چهارشنبه، ۸ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۶:۲۳
میشه ب جای شیر. اب ولرم بریزیم من ب شیر حساسیت دارم
Nafis — یکشنبه، ۵ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۹:۲۶
آرد قنادی یا نونوایی؟
ғαтεмεн_м — سه‌شنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۵:۱۸
ارد نانوایی هم میشه درست کرد مشکلی پیش نمیاد ولی با آرد قنادی بهتره
Nafis — جمعه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۰
ممنون
فاطمه — دوشنبه، ۲۳ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۲:۱۹
به نظر من کیک خیلی عالی میشه
N.Hosseini — دوشنبه، ۱۶ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۷
خیلی عالیه من عاشقشم ممنو
پرناز — دوشنبه، ۲ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۲:۴۲
عالیه
برکه — چهارشنبه، ۲۹ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۳
مگه جوش شیرین باعث پف میشه؟
الی — شنبه، ۱۸ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۵
بله
فاطمه — چهارشنبه، ۴ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۴:۳۱
بله
Reyhane — شنبه، ۲۵ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۱:۴۸
ببخشید دستور مشکل داره من اول درس کردم خوب شد ولی الان اولش خیلی سفت بود بعد شل شل رسپی ها تغییر می کنه آیا؟؟؟😑😐
سحری — چهارشنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۲:۲۰
به جای کره و میشه روغن مایع ریخت؟؟
فاطمه — دوشنبه، ۲۳ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۰
واقعا میشع
بایکوت — پنجشنبه، ۴ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۲:۵۳
فارق العاده♥️😁
beautiful — پنجشنبه، ۲۷ دی ۱۳۹۷ - ۲۱:۰۸
من با 4تخم مرغ 2لیوان دسته دار فرانسوی آرد یه قاشق گلاب یه قاشق چای خوری بکنیم پودر نصف لیوان روغن مایع به لیوان شیر ولرم نصف قاشق چای خوری وانیل،درست کردم خوب شد ،یک لیوانو نصف شکر، در ضمن زده و سفیده رو جا زدم
Sepideh — شنبه، ۱۵ دی ۱۳۹۷ - ۲۳:۳۱
کیک های منم خمیر میشه اخه چیکار کنیم ب نظرتون
سمیرا جونم? — سه‌شنبه، ۲ مهر ۱۳۹۸ - ۲۲:۳۸
کیکاتون وقتی خمیر میشه یعنی مشکل از بکینگ پودرتونه.من ۱۵ با کیک درست کردم هر روشیو بکار بردم همشم باد نمیکردو وسطش خمیر میشد آخرش فهمیدم مشکل از بکینگ پودرمه خرابه.عوضش کردم حالا کیکام عالیه
sevda — شنبه، ۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۰:۰۳
یکی از علت های خمیر شدن کیک میزان غلظت زیاد کیک و یکی دیگر فر حتما باید بالای ۱۵ دقیقه گرم بشه و دیگری اینکه مواد کیک فشرده گذاشته شده
نیایش — جمعه، ۱۴ دی ۱۳۹۷ - ۲۰:۳۶
این دستور خیلی بد در میاد و چون آردش زیاد هست و هیچ پف نکرد
عرفان — جمعه، ۳۰ آذر ۱۳۹۷ - ۱۴:۵۱
میشه از روغن استفاده کرد
مریم — چهارشنبه، ۲۸ آذر ۱۳۹۷ - ۰۹:۵۲
زرده ها رو نوشتین به سفیده اضافه کنیم نباید اول با شکر جدا بزنیم بعد اضافه کنیم
samira — پنجشنبه، ۸ آذر ۱۳۹۷ - ۰۰:۰۰
خیلی خیلی عالی میشه تاحالا۴باردرست کردم باهمین دستورهمه عاشق این کیک شدن
طیبه مامان سپهر — سه‌شنبه، ۶ آذر ۱۳۹۷ - ۱۹:۲۸
من درست کردم خیلی خوب شد البته با ماکروویو پختم.
Niknaz — پنجشنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۸ - ۰۰:۲۰
ببخشید من مایکروویو سامسونگ تازه خریدم ولی تو دفترچش دستور واسه کیک ننوشته بود چجوری توش کیک بپزم؟؟
پریسا — دوشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۰
معمولا هم دکمه پیش گرمایش داره.و هم گزینه ای که خودش روش عکس کیک داره
leila — سه‌شنبه، ۱۷ دی ۱۳۹۸ - ۱۷:۳۶
سلام چنددقیقه داخل ماکروویو گذاشتین و چنددرجه از قبل چنددقیقه گرم کردین ؟ ممنون
ملیکا — یکشنبه، ۱۳ آبان ۱۳۹۷ - ۱۵:۱۵
هرپیمانه چقدره؟؟؟
طیبه مامان سپهر — سه‌شنبه، ۶ آذر ۱۳۹۷ - ۱۹:۲۸
هر پیمانه یه لیوان ساده است
ℳohaℳad — جمعه، ۱۳ مهر ۱۳۹۷ - ۲۳:۴۹
عالی
آهو — جمعه، ۱۳ مهر ۱۳۹۷ - ۱۲:۵۶
سلام من این دستور کیک پختم هاریکا شد
lava — دوشنبه، ۹ مهر ۱۳۹۷ - ۱۹:۲۵
سراشّدز
Elahe — پنجشنبه، ۱۸ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۱:۱۷
این همون کیک 1234 خودمونه
Hanie.m — شنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۷ - ۰۱:۱۷
😉👏👌👍
niloofar051 — سه‌شنبه، ۱۲ تیر ۱۳۹۷ - ۲۰:۵۶
میشه از روغن استفاده کرد
Reyhane — پنجشنبه، ۷ تیر ۱۳۹۷ - ۰۹:۵۷
عالی بود لایک
saalar — دوشنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۵۹
سلام
فاطمه — جمعه، ۱۸ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۳:۴۹
عالییییه
niloofar051 — سه‌شنبه، ۱۵ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۵۷
میشه از روغن استفاده کرد؟؟؟؟
مامان النا — یکشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۲۱
این دستورخیلی عالیه
فایزه رضایی — یکشنبه، ۱۶ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۱:۵۹
متاسفم ازاین دستور کلیپ برگر جان کیک منم خراب شد و کلی خجالت کشیدم به نظر من هرکس پست منو میخونه اصلا این دستور کیک رو بهتون توصیه نمیکنم.کاش کلیپ برگر حذفش میکرد حداقل.😣
طیبه مامان سپهر — سه‌شنبه، ۶ آذر ۱۳۹۷ - ۱۹:۳۰
نه عزیزم شاید جایی اشتباه کردی عالی میشه من عکسشم گذاشتم
Mehr asa — شنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۷ - ۱۷:۲۴
ببخشیدا شما اشتباه درست کردی بعد چیکار به دستور پخت داری
ما ک درست کردیم خیلیم خوب شد
ما ک درست کردیم خیلیم خوب شد
خانم آقامحسنم — شنبه، ۲ تیر ۱۳۹۷ - ۱۶:۴۶
عزیزم من تاحالا دوبار این دستور رو درست کردم وهربار هم عالی شده بود
melika — دوشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۱:۲۹
عالیه
مهسا — شنبه، ۱۴ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۴:۵۹
عالی بود من درستش کردم فوق العاده شد.
ندا — پنجشنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۷:۱۵
میشه زرده رو نذازیم فقط سفیده رو بزاریم ؟
Mahi — جمعه، ۱ دی ۱۳۹۶ - ۱۶:۵۸
برا من یکم طعم تخم مرغ گرفته بود
باید چیکارش کنم؟؟
باید چیکارش کنم؟؟
...... — سه‌شنبه، ۱۴ آذر ۱۳۹۶ - ۱۶:۱۸
سلام خانوما
من ی قالب کمربندی خریدم ولی وقتی کیک و میریزم توش ازش میریزه
چیکار کنم اینتطور نشه?
من ی قالب کمربندی خریدم ولی وقتی کیک و میریزم توش ازش میریزه
چیکار کنم اینتطور نشه?
مریم — جمعه، ۱۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۱۸
باید دور قالب از بیرون کامل فویل بکشید
پرنیان — چهارشنبه، ۸ فروردین ۱۳۹۷ - ۰۹:۵۱
قالب کمربندی بیشتر برای چیز کیک ها استفاده میشه. برای کیک های معمولی مناسب نیست.
fatima — سه‌شنبه، ۱۲ دی ۱۳۹۶ - ۱۵:۱۲
باید کاغذ روغنی زیرش بزارین
سپیده — دوشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۶ - ۱۷:۲۰
سلام بجای شیر میشه آب ریخت؟
سپیده — دوشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۶ - ۱۷:۱۹
سلام میشه به جای شیر آب ریخت؟
kosar — یکشنبه، ۲۳ مهر ۱۳۹۶ - ۰۲:۵۱
اگه کره نداشتم چقد روغن بزنم؟
★ســحــرفدایــے★ — یکشنبه، ۲۳ مهر ۱۳۹۶ - ۰۱:۵۸
پس چرا من وسطش اصلا نپخت فقط دورش پخته کمک کنید😭😭
نرگس جووووون — شنبه، ۸ مهر ۱۳۹۶ - ۱۱:۳۸
به نظر خوشمزه میاد
مطهره — یکشنبه، ۲۶ آذر ۱۳۹۶ - ۱۵:۳۳
اره
negin — جمعه، ۳۱ شهریور ۱۳۹۶ - ۲۰:۱۷
weri good😍
نیایش — یکشنبه، ۱۹ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۴:۰۹
ژله بریلو
شقایق.. — سه‌شنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۲:۳۰
میشه این کیک رو تو قابلمه درست کرد ... یعنی روی گاز
زهرا — چهارشنبه، ۱۸ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۵:۳۵
آخه چرا کیکای من خمیرمیشه😟
چشم عسلی — جمعه، ۷ مهر ۱۳۹۶ - ۰۴:۱۵
زمان پختتون بیشتر کنید.لزوما زمانی که توی دستور پختا هست واسه تمام فرها جواب گو نیست.دمای فر یا توستر شما پایین تره.پس زمان بیشتری بابت پخت باید لحاظ کنید
مهشید — چهارشنبه، ۱۱ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۸:۵۹
عالیه فقط نمکش واسه ی چیه؟
روژین — سه‌شنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۹:۵۴
عالیست
روژین — سه‌شنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۹:۵۴
عالیست
مامان درسا — شنبه، ۳ تیر ۱۳۹۶ - ۰۵:۱۶
فاطیما جان من اینجوری شنیدم:
نمک طعم شیرینی رو مشخص تر میکنه
نمک طعم شیرینی رو مشخص تر میکنه
مامان آروین — دوشنبه، ۱۸ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۰۰:۵۷
شیر که نوشته یک لیوان دیگه
بهاره — جمعه، ۲۹ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۵:۱۸
سلام جایگزین کره چی میتونه باشه؟؟
مریم — یکشنبه، ۵ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۷:۰۴
من معمولا روغن با نمک میریزم البته روغن سرخ کردنی ن
فاطیما — سه‌شنبه، ۱۸ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۹:۴۵
نمک توی کیک واسه چیه؟
srooo.ab.1376 — پنجشنبه، ۲۷ مهر ۱۳۹۶ - ۰۳:۰۹
واسه پف کردنه کیکه
چشم عسلی — جمعه، ۷ مهر ۱۳۹۶ - ۰۴:۱۴
نمک به خاطر بهتر هوا دهی به آرده
فاطمه — شنبه، ۲۱ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۹:۵۰
باعت میشه کیکت یه خورده پف کنه
chic — شنبه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۱:۴۳
خیلی عالی بود حرف نداشت,اصلا هم شیرینیش زیاد نیست,من دولیوان شکر رو ریختم خیلی خوب بود
••hajar76•• — دوشنبه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۸:۲۲
من ی کوچولو زعفرونم بهش زدم.عالییییییی شد...
نازنین — یکشنبه، ۱۷ خرداد ۱۳۹۴ - ۲۱:۰۹
شکرش زیاده خیلی شیرین میشه همون یه لیوان کافیه
Bahar joon — چهارشنبه، ۱۲ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۹:۲۶
درست کردم تو فره ببینم چطوری میشه
امیرر007 — چهارشنبه، ۶ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۶:۳۹
سلام من 14 سالمه درست کردم هنوز تو فر هستش تقریبا خونه رو به گند کشیدم ببینم چه مزه ای شدا
رویا — شنبه، ۱۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۱:۵۱
چه ربطی به سن داشت
Sepideh — یکشنبه، ۱۸ آبان ۱۳۹۳ - ۱۷:۰۵
مقدار شیر مشخص نیست و دستور ناقص است.
اکرم — جمعه، ۳۱ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۰۸:۳۰
مشخصه که
صبا ارام — شنبه، ۲۲ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۴:۳۶
مقدار شیر مشخص نیست
فرشته — دوشنبه، ۱۷ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۶:۰۹
عال
دستورپخت های مرتبط
دسر ایرانی
نیمه حرفه‌ای
بستنی سنتی وانیلی
― بستنی سنتی خوشمزه ی خانگی..
انواع کیک
نیمه حرفه‌ای
کیک هندوانه ای
― تصویر از آشپزخونه فریبا..
انواع کیک
آسان
کیک وانیلی سورپرایز
― جذاب و خوشمزه..
مافین و کاپ
آسان
کاپ کیک ساده
― کاپ کیک پایه با مواد ساده و دردسترس..
انواع کیک
آسان
کیک وانیلی نرم
― این کیک خیلی نرم وخوشمزه است که میتونید با هر نوع کرم ویا گاناش وسس شکلاتی تزیین کنید ویا بدون تزیین هم نوش جان کنید..
مافین و کاپ
نیمه حرفه‌ای
کاپ کیک وانیلی
― این دستور رو بارها تست کردم و کاملا همه چیش اندازه و درسته.بافت خیلی خوبی هم داره اگر میخواهید کاپ کیک های وانیلی شما رنگی باشند به نکات ..
سوالات متداول
❓چه خبرهههههههههه ۲لیوان شکررررر؟؟؟؟؟؟!!!!!!😳😳😳😳😳😳😐😐😐😐
✅ اره شکر خالیه.
❓خانما بجا کره چقد روغن بریزم؟
✅ روغن جامدسه چهارم لیوان فرانسوی.
❓آرد قنادی یا نونوایی؟
✅ ارد نانوایی هم میشه درست کرد مشکلی پیش نمیاد ولی با آرد قنادی بهتره.
❓مگه جوش شیرین باعث پف میشه؟
✅ بله.
❓به جای کره و میشه روغن مایع ریخت؟؟
✅ واقعا میشع.
❓هرپیمانه چقدره؟؟؟
✅ هر پیمانه یه لیوان ساده است.
❓سلام خانوما من ی قالب کمربندی خریدم ولی وقتی کیک و میریزم توش ازش میریزه چیکار کنم اینتطور نشه?
✅ باید دور قالب از بیرون کامل فویل بکشید.
❓سلام جایگزین کره چی میتونه باشه؟؟
✅ من معمولا روغن با نمک میریزم البته روغن سرخ کردنی ن.
❓نمک توی کیک واسه چیه؟
✅ واسه پف کردنه کیکه.