کیک ونیزی

– کیک_ونیزی #کیک_موزی #کافی_شاپی..

کیک ونیزی - Maral Farhadi

کیک ونیزی


کیک_ونیزی #کیک_موزی #کافی_شاپی

مواد لازم برای تهیه کیک ونیزی برای 10 نفر

  • مواد اصلی
  • آرد قنادی ۳۰۰ گرم
  • شکر ۲۰۰ گرم
  • شیر 1 پیمانه
  • کره گیاهی ۱۳۰ گرم
  • تخم مرغ 2 عدد
  • موز خردشده 1 پیمانه
  • شکلات کاکائویی ۷۰ گرم
  • سرکه سفید 2 قاشق غذا خوری
  • بیکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری
  • جوش شیرین 1/2 قاشق مربا خوری
  • وانیل‏ شکری 1/2 قاشق چای خوری
  • نمک 1 پنس

نکته های مهم برای تهیه کیک ونیزی

درصورت تمایل دو قاشق از آرد دستور را کم کرده وبجاش پودر کاکایو اضافه کنید .

-درصورت حذف جوش شیرین به همان مقدار به بیکینگ پودر اضافه کنید

طرز تهیه کیک ونیزی

1. ابتدا آرد وجوش شیرین وبیکینگ پودر ونمک را مخلوط وسه بار الک میکنیم.

2. شیر وسرکه را مخلوط میکنیم و یک ربع به حال خود گذاشته تا شیر لخته شود (باترمیلک)

3. کره به دمای محیط رسیده را با شکر ووانیل حدود هفت دقیقه باهمزن میزنیم. بعد تخم مرغ را دانه دانه اضافه وبعداز هرکدام سی ثانیه هم میزنیم.

4. در صورت استفاده از شکلات تخته ای آنرا رنده میکنیم ویا از چیپس شکلات استفاده میکنیم.

5. شکلات وموز خرد شده وباتر میلک را با هم مخلوط میکنیم وبه تناوب به همراه مواد خشک به مایه اضافه میکنیم وبادور کند همزن میزنیم.

6. مایه را درون قالب چرب وآرد پاشی شده میریزیم. ودرفر 180 درجه یک ربع ازقبل گرم شده میپزیم. (مدت پخت بسته به دمای فر دارد)

سوالات متداول

سلام عزیزم شیر باید گرم باشه یا سرد موقع اضافه کردن سرکه؟

✅ سلام گلم مواد به دمای محیط باشه.

سلام مبشه تو توستر درس کرد؟

✅ سلام من توستر ندارم نمیدونم.

من تا حالا کیک درست نکردم اینا رو می شه داخل توستر پخت ؟!

✅ من توستر ندارم نمیدونم چطوری هست.

سرکه قرمز میشه؟

✅ جایگزین نداره سرکه قرمزهم نمیشه ا.

عزیزم میشه بجا کره روغن مایع استفاده کرد؟

✅ نه گلم نمیشه.

جایگزین کره وسرکه سفیدچی هست؟

✅ جایگزین نداره.

عالیه کدبانو،موز داره خمیر نمیشه؟

✅ سپاسگزارم .اصلا خمیر نمیشه ؛ اکثر کیکها میوه دارن.

کره جایگزین داره؟

✅ نه گلم جایگزین نداره.

نظرات کاربران

فرزانه — دوشنبه، ۱۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۰:۰۷
سلام میشه به جای کره روغن جامد بریزم؟
زهرا — جمعه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۸:۱۶
میشه برای کیک هل از کره مارگارین استفاده کرد به جای کره معمولی
maral farhadi — جمعه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۸:۴۳
بله گلم میشه
فاطمه‌زهرا — چهارشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۴:۱۰
به‌جای‌کره‌گیاهی‌میشه‌از‌کره‌حیوانی‌‌استفاده‌کرد
maral farhadi — چهارشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۴:۱۱
بله میشه ولی کره حیوانی توی فر بودی نامطبوعی میگیره
شبنم محمدی ۶۶ — یکشنبه، ۸ دی ۱۳۹۸ - ۰۰:۴۳
کیک هم عالی شد ممنون از دستور بینظیرت😙😙من کیکو تو قالب 20سانت پختم پف کیکم تقریبا ۶سانت شد به نظرم کم بود البته با همزن دستی درستش کردم
maral farhadi — یکشنبه، ۸ دی ۱۳۹۸ - ۰۰:۴۶
نوش جانتون آشپزش ماهر بوده
شبنم محمدی ۶۶ — یکشنبه، ۸ دی ۱۳۹۸ - ۰۰:۴۸
ممنون مهربونم
شبنم محمدی ۶۶ — شنبه، ۷ دی ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۶
راستی عزیزم شما گفتین سرکه جایگزین نداره من تو اینترنت سرچ کردم نوشته بود آبلیمو و سرکه فرقی نمیکنه برای دستور شما نمیشه؟
شبنم محمدی ۶۶ — شنبه، ۷ دی ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۴
سلام مارال جون من کیکو درست کردم تو فره انشالله خوب بشه عکسشو میذارم
maral farhadi — شنبه، ۷ دی ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۷
سلام گلم حتما خوب میشه
سرکه سفید بو وطعم خاصی نداره اما آبلیمو کمی طعم داره
شبنم محمدی ۶۶ — یکشنبه، ۸ دی ۱۳۹۸ - ۰۰:۲۹
ممنون مارال جون😍😙😙بله درست میگین
mf — شنبه، ۷ دی ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۰
نهایت تشکراز سر آشپز کلیپ برگر
maral farhadi — شنبه، ۷ دی ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۷
یک دنیا ممنون بزرگوار 🌷🌷🌻🌻
nrgs — جمعه، ۲۲ آذر ۱۳۹۸ - ۰۴:۴۳
ایول بسیارزیباوبی نظیر
maral farhadi — چهارشنبه، ۲۷ آذر ۱۳۹۸ - ۲۲:۳۲
از لطفتون خیلی ممنونم⚘⚘🥀🥀
اشپزی — چهارشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۸ - ۲۲:۵۸
نوش جان گلم
maral farhadi — شنبه، ۲ آذر ۱۳۹۸ - ۰۱:۱۳
از لطف ومحبت شما ممنونم دوست عزیز ❤❤❤
مامان زهرا — سه‌شنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۰
من کیک شما رو درست وکردم ولی نپخت
وسطش خام شد
نمیدونم چرا
البته یه کم عجله داشتم خیلی دوس داشتتم درستش کنم
maral farhadi — سه‌شنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۸ - ۲۱:۴۴
سلام عزیزم وقتی نپخته یعنی زمان پختش کم بوده باید بیشتر تو فر میمونده
من با لیوان اندازه نگرفتم
مامان زهرا — چهارشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۸ - ۱۳:۱۷
ممنون خانم اره عجله داشتم فک کنم برا همین بود
مامان زهرا — سه‌شنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۸ - ۱۹:۰۶
سلام میشه بگید 200گرم شکر میشه چند لیوان دسته دار؟؟
نیمچه آشپز — سه‌شنبه، ۲۱ آبان ۱۳۹۸ - ۱۲:۱۹
کارهاتون بینظیره
maral farhadi — سه‌شنبه، ۲۱ آبان ۱۳۹۸ - ۱۲:۳۸
خیلی ممنون بزرگوارید 🌻🌻🌻
مامان زهرا — سه‌شنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۸ - ۱۹:۰۷
سلام میشه بگید200گرم شکر و 300 گرم ارد میشه چندلیوان دسته دار
آنا — سه‌شنبه، ۲۱ آبان ۱۳۹۸ - ۰۱:۱۲
سلام عالیع
maral farhadi — سه‌شنبه، ۲۱ آبان ۱۳۹۸ - ۰۱:۱۵
خیلی ممنون بزرگوارید 🌻🌻🌻
مامان محیا ومهتا — دوشنبه، ۲۰ آبان ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۶
سلام عزیزم شیر باید گرم باشه یا سرد موقع اضافه کردن سرکه؟
maral farhadi — دوشنبه، ۲۰ آبان ۱۳۹۸ - ۱۸:۱۲
سلام گلم مواد به دمای محیط باشه
مامان محیا ومهتا — دوشنبه، ۲۰ آبان ۱۳۹۸ - ۱۸:۱۴
مرسی عزیزم واقعا کیف میکنن وقتی کاراتون رو میبینم عالی
موفق باشی گلم
maral farhadi — دوشنبه، ۲۰ آبان ۱۳۹۸ - ۲۲:۵۴
خیلی ممنون بزرگوارید 🌻🌻🌻
لیلا — یکشنبه، ۱۹ آبان ۱۳۹۸ - ۰۰:۲۱
مرسی از آموزش خوبت مارال عزیزم
maral farhadi — یکشنبه، ۱۹ آبان ۱۳۹۸ - ۰۰:۲۳
محبت دارید ممنونم🌷🌷🌷
راحیل — شنبه، ۱۸ آبان ۱۳۹۸ - ۱۸:۴۱
عالیه
maral farhadi — یکشنبه، ۱۹ آبان ۱۳۹۸ - ۰۰:۲۳
محبت دارید ممنونم🌷🌷🌷
خانم الف❤آقای ر — شنبه، ۱۸ آبان ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۸
سلام مبشه تو توستر درس کرد؟
maral farhadi — شنبه، ۱۸ آبان ۱۳۹۸ - ۱۱:۲۷
سلام من توستر ندارم نمیدونم
فاطمه — جمعه، ۱۷ آبان ۱۳۹۸ - ۰۰:۰۸
آفرین‌عالیه😘😘
maral farhadi — جمعه، ۱۷ آبان ۱۳۹۸ - ۱۳:۴۵
تشکرررر
مهسا — پنجشنبه، ۱۶ آبان ۱۳۹۸ - ۰۱:۳۶
عالیه.قشنگه
maral farhadi — جمعه، ۱۷ آبان ۱۳۹۸ - ۱۳:۴۵
سپاسگزارم
فرمیسک — چهارشنبه، ۱۵ آبان ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۹
مرسي
عاطفه — چهارشنبه، ۱۵ آبان ۱۳۹۸ - ۰۳:۲۴
میشه از کره معمولی استفاده کرد
maral farhadi — چهارشنبه، ۱۵ آبان ۱۳۹۸ - ۱۶:۴۷
بله ولی کره حیوانی تو فر بوی نامطبوع میگیره
nazi — چهارشنبه، ۱۵ آبان ۱۳۹۸ - ۰۰:۴۳
خوشگل 👌👌👌👌
maral farhadi — چهارشنبه، ۱۵ آبان ۱۳۹۸ - ۱۶:۴۷
تشکرررر
فاطمه خانم — شنبه، ۱۱ آبان ۱۳۹۸ - ۰۳:۴۹
عالی
لطفا کارای منم ببینید ممنون میشم
maral farhadi — شنبه، ۱۱ آبان ۱۳۹۸ - ۱۱:۱۷
تشکرررررر
کارهاتونو لایک ودنبال میکنم❤❤❤
niloofar abi — جمعه، ۱۰ آبان ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۷
اگه میشه دستورشو ب پیمانه هم لطف بکنید ممنونتونم
maral farhadi — شنبه، ۱۱ آبان ۱۳۹۸ - ۱۱:۱۷
گلم من به پیمانه اندازه نگرفتم
FatemeH? — جمعه، ۱۰ آبان ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۳
من تا حالا کیک درست نکردم
اینا رو می شه داخل توستر پخت ؟!
maral farhadi — شنبه، ۱۱ آبان ۱۳۹۸ - ۱۱:۱۸
من توستر ندارم نمیدونم چطوری هست
zoya1 — پنجشنبه، ۹ آبان ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۲
خیلی دوست دارم این کیک رو درست کنم ،فقط ای کاش بافتش رو هم می دیدیم.
maral farhadi — پنجشنبه، ۹ آبان ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۰
گلم چون هدیه دادم نتونستم برش بزنم بافتش نرم وپنبه ای هست وتکه های شکلات داره خیلی هم خوش عطر هست
zoya1 — پنجشنبه، ۹ آبان ۱۳۹۸ - ۱۷:۲۷
ممنونم عزیزم💕💕
?آشپزباشی? — جمعه، ۳ آبان ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۵
عالیه مثل همیشه😊
اگه دوست داشتید از دستورپخت وعکسای منم دیدن کنید.
maral farhadi — جمعه، ۳ آبان ۱۳۹۸ - ۲۳:۰۱
تشکرررررر
کارهاتونو لایک ودنبال میکنم❤❤❤
?آشپزباشی? — دوشنبه، ۶ آبان ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۶
ممنون
رویا — چهارشنبه، ۱ آبان ۱۳۹۸ - ۰۴:۵۶
سرکه قرمز میشه؟
maral farhadi — چهارشنبه، ۱ آبان ۱۳۹۸ - ۱۸:۱۹
جایگزین نداره سرکه قرمزهم نمیشه ا
رویا — چهارشنبه، ۱ آبان ۱۳۹۸ - ۰۴:۵۶
جایگزین سرکه از چی میشه استفاده کرد؟
الهام — جمعه، ۲۶ مهر ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۲
عزیزم میشه بجا کره روغن مایع استفاده کرد؟
maral farhadi — جمعه، ۲۶ مهر ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۳
نه گلم نمیشه
شیر عسلی — پنجشنبه، ۲۵ مهر ۱۳۹۸ - ۱۹:۱۱
سلام مارال جان گل میشه کره گیاهی رو جایگزین کنیم کره حیوانی بگیریم
maral farhadi — پنجشنبه، ۲۵ مهر ۱۳۹۸ - ۱۹:۲۱
سلام گلم میشه اما کره حیوانی وقتی تو فر میره بوی نامطبوعی میگیره
نرگس — پنجشنبه، ۲۵ مهر ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۵
باتر میلکا چه جوری اضاف کنیم فقط اون دلمه ها یا با ابش
maral farhadi — پنجشنبه، ۲۵ مهر ۱۳۹۸ - ۱۱:۰۶
کل باتر میلکو گلم
darya — چهارشنبه، ۲۴ مهر ۱۳۹۸ - ۱۹:۱۵
👏👏👏
maral farhadi — چهارشنبه، ۲۴ مهر ۱۳۹۸ - ۱۹:۳۶
تشکررر
رویا — چهارشنبه، ۲۴ مهر ۱۳۹۸ - ۰۶:۲۶
جایگزین کره وسرکه سفیدچی هست؟
maral farhadi — چهارشنبه، ۲۴ مهر ۱۳۹۸ - ۱۱:۴۳
جایگزین نداره
رویا — چهارشنبه، ۲۴ مهر ۱۳۹۸ - ۰۶:۲۶
باترمیلک توی مواداولیه ننوشته
maral farhadi — چهارشنبه، ۲۴ مهر ۱۳۹۸ - ۱۱:۴۳
وقتی شیر وسرکه مخلوط میشه همون باترمیلک هست
نرجس خاتون — چهارشنبه، ۲۴ مهر ۱۳۹۸ - ۰۳:۳۵
عالیه
انقدر دوس دارم بدونم این یک پنس نمک تو دستورات اگر نباشه چطو میشه!!! :-D
maral farhadi — چهارشنبه، ۲۴ مهر ۱۳۹۸ - ۱۱:۴۴
ممنون گلم
نمک توی بافت کیک تاثیر داره
نرجس خاتون — چهارشنبه، ۲۴ مهر ۱۳۹۸ - ۱۶:۱۰
عجب :-D
همین یه ذره؟!! جالبه :-P
maral farhadi — چهارشنبه، ۲۴ مهر ۱۳۹۸ - ۱۹:۳۶
بله باعث تخلخل میشه
فاطمه«حسناطهورا» — چهارشنبه، ۲۴ مهر ۱۳۹۸ - ۰۱:۳۷
عالیه کدبانو،موز داره خمیر نمیشه؟
maral farhadi — چهارشنبه، ۲۴ مهر ۱۳۹۸ - ۰۱:۴۰
سپاسگزارم .اصلا خمیر نمیشه ؛ اکثر کیکها میوه دارن
helmia — سه‌شنبه، ۲۳ مهر ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۹
بافت کیک بسیارعالی.ممنون کدبانو
maral farhadi — سه‌شنبه، ۲۳ مهر ۱۳۹۸ - ۲۰:۱۱
مگه درست کردید؟؟
❤Kiana❤ — سه‌شنبه، ۲۳ مهر ۱۳۹۸ - ۱۹:۱۱
عالیه
maral farhadi — سه‌شنبه، ۲۳ مهر ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۱
نظر لطف شماست دوست عزیز ❤❤❤
?Aazam H ? — سه‌شنبه، ۲۳ مهر ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۹
عالیه قشنگم
maral farhadi — سه‌شنبه، ۲۳ مهر ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۱
نظر لطف شماست دوست عزیز ❤❤❤
حسنا — سه‌شنبه، ۲۳ مهر ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۲
کارت بینظیره مارال جان
maral farhadi — سه‌شنبه، ۲۳ مهر ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۱
نظر لطف شماست دوست عزیز ❤❤❤
آشپزی با عشق — سه‌شنبه، ۲۳ مهر ۱۳۹۸ - ۱۴:۵۱
محشره دوستم حتما امتحان میکنم
maral farhadi — سه‌شنبه، ۲۳ مهر ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۱
نظر لطف شماست دوست عزیز ❤❤❤
❤ سحر بانو ❤ — سه‌شنبه، ۲۳ مهر ۱۳۹۸ - ۱۳:۰۴
عالیه دوست عزیز
maral farhadi — سه‌شنبه، ۲۳ مهر ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۱
نظر لطف شماست دوست عزیز ❤❤❤
amird — سه‌شنبه، ۲۳ مهر ۱۳۹۸ - ۱۱:۲۷
عالییه مثل همیشه
مامان میثم — سه‌شنبه، ۲۳ مهر ۱۳۹۸ - ۰۷:۰۱
عالیه گلم
maral farhadi — سه‌شنبه، ۲۳ مهر ۱۳۹۸ - ۱۱:۲۵
تشکر میکنم
آسو خانوم — سه‌شنبه، ۲۳ مهر ۱۳۹۸ - ۰۵:۳۲
😍😍
maral farhadi — سه‌شنبه، ۲۳ مهر ۱۳۹۸ - ۱۱:۲۵
❤❤❤❤
بانو64 — سه‌شنبه، ۲۳ مهر ۱۳۹۸ - ۰۳:۲۶
بسیارعالی کدبانوجان
maral farhadi — سه‌شنبه، ۲۳ مهر ۱۳۹۸ - ۱۱:۲۶
نظر لطف شماست دوست عزیز ❤❤❤
نازنـــ Nazanin — سه‌شنبه، ۲۳ مهر ۱۳۹۸ - ۰۳:۰۹
باید خیلی عالی باشه ممنون خانم فرهادی عزیز
maral farhadi — سه‌شنبه، ۲۳ مهر ۱۳۹۸ - ۱۱:۲۶
نظر لطف شماست دوست عزیز ❤❤❤
مامان زینب وطاها — سه‌شنبه، ۲۳ مهر ۱۳۹۸ - ۰۲:۴۶
خیلی عالی
خیلی ممنون بابت وقتی که می گذارید و دستورات خوبتون رو به اشتراک می گذارید خدا خیر دنیا و اخرت رو روزی شما کنه ان شاالله
maral farhadi — سه‌شنبه، ۲۳ مهر ۱۳۹۸ - ۱۱:۲۸
نظر لطف شماست دوست عزیز ❤❤❤
ممنون از دعای خیرتون همچنین
فاطیما،دخترنقاشم — سه‌شنبه، ۲۳ مهر ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۷
عالی ومحشر
maral farhadi — سه‌شنبه، ۲۳ مهر ۱۳۹۸ - ۱۱:۲۸
ممنون دوست گلم
Ava — دوشنبه، ۲۲ مهر ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۹
عالیه مثل همیشه
maral farhadi — سه‌شنبه، ۲۳ مهر ۱۳۹۸ - ۰۰:۱۳
تشکر میکنم
hadis-soltani — دوشنبه، ۲۲ مهر ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۸
عالیه عزیزم حتما باید امتحان کنم💗💗💗
maral farhadi — سه‌شنبه، ۲۳ مهر ۱۳۹۸ - ۰۰:۱۳
ممنون از بزرگواریتون
محمدی — دوشنبه، ۲۲ مهر ۱۳۹۸ - ۲۳:۳۷
عاالی گلم
maral farhadi — دوشنبه، ۲۲ مهر ۱۳۹۸ - ۲۳:۴۰
خیلی ممنونم
طراوت — دوشنبه، ۲۲ مهر ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۴
عالیه کدبانوی باسلیقه
maral farhadi — دوشنبه، ۲۲ مهر ۱۳۹۸ - ۲۳:۴۱
بزرگوارید ممنون
فلفلو — دوشنبه، ۲۲ مهر ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۰
بسیار عالیه بانوی باسلیقه وعزیز
maral farhadi — دوشنبه، ۲۲ مهر ۱۳۹۸ - ۲۳:۴۱
خیلی ممنون دلتون شاد
Mehrdaneh — دوشنبه، ۲۲ مهر ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۰
عالییییییی ❤️ ❤️ ❤️ ❤️
maral farhadi — دوشنبه، ۲۲ مهر ۱۳۹۸ - ۲۳:۴۱
تشکرررر
soogand khanom — دوشنبه، ۲۲ مهر ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۰
دستت طلا مارال جان هنذمند
یدون ای 😘
maral farhadi — دوشنبه، ۲۲ مهر ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۶
بزرگوارید ممنونم
مژگان — دوشنبه، ۲۲ مهر ۱۳۹۸ - ۲۱:۴۷
کره جایگزین داره؟
maral farhadi — دوشنبه، ۲۲ مهر ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۵
نه گلم جایگزین نداره
♡Zeinab 87♡ — دوشنبه، ۲۲ مهر ۱۳۹۸ - ۲۱:۴۶
مثل همه دستور پختاتون عالیه😍👌
maral farhadi — دوشنبه، ۲۲ مهر ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۵
خیلی خیلی ممنون
♡Zeinab 87♡ — دوشنبه، ۲۲ مهر ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۷
🌺ببخشید مارال جان،چیکار کنم کیکام زیاد پف کنه؟ /:
maral farhadi — دوشنبه، ۲۲ مهر ۱۳۹۸ - ۲۳:۴۱
گلم تو پیجم چند پست پایینتر زیر عکس کیک بی بی نکاتو گذاشتم