کیک پلنگی

1. ابتدا سفیده و زرده تخم مرغها رو از هم جدا کرده و سفیده رو با همزن به قدری میزنیم که فرم بگیرد . وزرده تخم مرغ را هم جدا گانه زده تا کرمی رنگ شود.

2. شکر و روغن را به زرده اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم تا شکر کاملا حل شود.سپس شیر را اضافه کردهو مخلوط میکنیم

3. آرد وبکینگ پودر را مخلوط کرده و همراه وانیل به مواد اضافه میکنیم.

4. مواد را 3قسمت کرده و به یکی زعفران اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم و به یکی هم پودر کاکایو اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم

5. قالب کیکمون را چرب کرده و مواد وانیلیمون را ریخته و خوب به همه جای قالب پخش میکنیم. سپس از مواد کاکایویی بوسیله قاشق نقطه نقطه به روی مواد وانیلی میریزیم وبه هر نقطه از مواد کاکایویی در مرکز از مواد زعفرانی بوسیله قاشق اضافه میکنیم.

6. مواد کیکمون رو داخل فری که از قبل گرم کردیم گذاشته و به مدت 40 دقیقه در درجه حرارت 200درجه سانتی گراد میگذاریم بپزد