کیک پوره هلو

1. ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ رو از هم جدا کنید.سفیده های تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا جاییکه پف کند.

2. زرده های تخم مرغ را به همراه شکر و وانیل با همین برقی بزنید تا کرم رنگ شود.

3. بعد روغن رو اضافه کنید و با دور کند چند ثانیه بزنید ، حدود 4عدد هلو رو پوست بگیرید و رنده کنید تا به شکل پوره دربیاد بعد به مواد اضافه کنید .

4. سفیده های زده شده را به آرامی اضافه کنید و به صورت دورانی مخلوط کنید .

5. بعد آرد را به همراه بکینگ پودر سه بار الک کنید و در سه مرحله اضافه کنید به صورت دورانی مخلوط کنید ... مراقب باشید که به آرامی صورت گیرد که پف کیک نخوابد.

6. مواد رو درون قالب بریزید ودر فر از قبل گرم شده در طبقه وسط سر درجه 180،به مدت 35تا40دقیقه بزارید بپزد ...دمای فرها با هم فرق میکنن حتما بعد از 25دقیقه کیک رو چک کنید .نوش جان