کیک پیانو ترکیه ای
– واقعا خوشمزس بهتون پیشنهاد میکنم امتحان کنید..
کیک پیانو ترکیه ای
واقعا خوشمزس بهتون پیشنهاد میکنم امتحان کنید
مواد لازم برای تهیه کیک پیانو ترکیه ای برای 8 نفر
- مواد اصلی
- تخم مرغ ۳ عدد
- شیر 1/2 پیمانه
- روغن 1/2 پیمانه
- شکر 1 پیمانه
- آرد 1.5 پیمانه
- پودر کاکائو ۳ قاشق غذا خوری
- وانیل 1/4 قاشق چای خوری
- بیکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری
- برای تهیه مواد لازم برای خیساندن کیک
- شیر ولرم 1 پیمانه
- پودر نسکافه 1 بسته
- مواد لازم کرم
- شیر 2 پیمانه
- شکر 1/3 پیمانه
- آرد 1/2 پیمانه
- وانیل 1/4 قاشق چای خوری
- خامه صبحانه 1/2 پاکت
نکته های مهم برای تهیه کیک پیانو ترکیه ای
میتونید به جای نسکافه پودر کاکایو بزنید
_پیمانه همون لیوان فرانسویه
_شب تا صبح بمونه خیلی خوشمزه تر میشه
_قالب من ظرف پیرکس بود میتونید از هر ظرف مستطیلی شکل استفاده کنید
طرز تهیه کیک پیانو ترکیه ای
1. برای تهیه کیک : تخم مرغ ها و شکر و وانیل رو با همزن 5 دقیقه زدم و بعد روغن مایع و شیر رو اضافه کردم . آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکایو رو هم الک کردم و مخلوط کردم و داخل مواد ریختم و با لیسک هم زدم .
2. داخل قالب رو کمی چرب کردم (اندازه قالب من 20 در 30 هست) مواد رو داخلش ریختم و در فر که از یه ربع قبل روشن کرده بودم با دمای 180 درجه 45 دقیقه قرار دادم با خلال دندون پخت کیک رو چک کنید .
3. کرم رویه کیک : شیر و آرد و شکر رو با هم ترکیب کردم و روی حرارت ملایم قرار دادم مدام هم زدم تا به غلظت برسه و اواخر کار کمی وانیل ریختم و از حرارت برداشتم . وقتی از گرمی کمی افتاد خامه رو یه کم با چنگال زدم که روان بشه و داخل مواد ریختم و خوب هم زدم تا ترکیب بشه .
4. کیک که پخت همین که گرم هست حفره هایی ایجاد کردم و برای خیسوندن کیک من شیر ولرم و نسکافه (کافی میکس) رو با هم مخلوط کردم و ریختم . می تونین فقط از شیر گرم استفاده کنین می تونین داخلش کاکایو کمی شکر هم بریزین .
5. من برای خیسوندن از یه لیوان شیر استفاده کردم میتونید یک و نیم لیوان بریزید اما اگه دوست ندارین خیلی خیس مرطوب بشه یه لیوان کافیه .
6. بعد که جذب شد مواد کرمی رو روش ریختم و صاف کردم و پودر کاکایو روش الک کردم . داخل یخچال یه شب تا صبح بمونه و بعد سرو که خیلی خوشمزه هست و هر چی بیشتر بمونه خوشمزه تر میشه
تصاویر تزئینات کیک پیانو ترکیه ای
نظرات کاربران
امیدوارم خوشتون اومده باشه🌷
خوشحالم که راضی بودین⚘⚘⚘
من برند نسکافه استفاده کردم
خوشحالم راضی بودین🌷🌷
شیر کاکائو فقط خیس میکنه کیک رو
ربطی به طعم نداره ...زمانی که جذب کیک میشه کرم رو میریزیم که کرم خودش شیرینه
کیک رو با یک لیوان ولرم خیس کردین بعد کرم رو ریختین و پودر کاکائو بعد شب تا صبح موند؟؟؟؟
خوشحالم راضی بودین⚘⚘
نوش جان⚘⚘
بله،،،هر چقدر تو یخچال بمونه خوشمزه تر میشه
پیشنهاد میکنم امتحان کنید
بعد دوباره باید بذارین تو قالب مراحل بعدی رو انجام بدین
سوالات متداول
❓ دوست عزیز کیک و شیر هر دو باید ولرم باشن؟خیلی ممنون اگر جواب بدید.اخه میخوام عصر درست کنم میترسم خمیر بشه..متشکر.
✅ کیک که تا از فر دراومد شیر ولرم رو بریزین روش.
❓ ببخشید اگه کیک نخیسونیم بد میشه؟ آخه خیلی کیک خیس دوس نذاریم ولی از لایه روییش خیلی خوشم اومده
✅ فکر نمیکنم خیس نکنید بد بشه اما ی مقدار کمی بریزید که خیلی خیس نشه.
❓ ببخشید منظورتون از وانیل،وانیل مایع هستش یا نه؟
✅ منظورم وانیل شکری هست گلم.
❓ سلام عزیزم منظورتون از خامه کدوم خامه ها اون پاکت صورتیا یا اون روزانه ها؟
✅ پاکت صورتی.
❓ سلام ببخشیدمنظوراز پودرنسکافه دوبسته نوشتین یعنی چقد؟میشه عکس بسته ایی که میگین عکس بزارید
✅ منظورم یک بسته نسکافه تک نفره است
من برند نسکافه استفاده کردم.
❓ سلام.ببخشید میهشه تو کیک پز یا سولاردوم هم به جای فر درست کرد؟و اینکه منظورتون از خیسوندن اینه که کیک هارو بعد از پخت داخل شیر بذاریم؟
✅ سلام...کیک رو تو کیک پز،قابلمه یا هر چیز دیگه ای میتونید بپزید...فقط تو همون قالبی که میپزید بقیه ی کارها رو باید انجام بدید و اینکه منظور از خیساندن اینه که اول کیک رو بپزید بعد یک لیوان شیر نسکافه یا شیر کاکائو یا شیر را روی کیک پخته شده که حفره ایجاد کردید بریزید.
❓ طعمش خوب میشه؟؟
✅ عالییییی.