کیک پیراهن صورتی

– انواع کیک

کیک پیراهن صورتی - Mahshid Amiri

کیک پیراهن صورتی


Mahshid Amiri
کیک پیراهن صورتی

(از دسته ی انواع کیک)

مواد لازم برای تهیه کیک پیراهن صورتی برای 14 نفر

  • مواد اصلی
  • کیک اسفنجی 3 عدد
  • خامه‏ صبحانه 200 گرم
  • شکلات تخته ای 800 گرم
  • خمیر فوندانت صورتی 2 کیلوگرم

نکته های مهم برای تهیه کیک پیراهن صورتی

بریلو" ماده ای ژله مانند است که برای چسباندن خمیر فوندانت به کیک به کار می رود و شما می توانید آن را از فروشگاه های لوازم قنادی تهیه کنید

طرز تهیه کیک پیراهن صورتی

1. برای تهیه این کیک ابتدا 3 عدد کیک اسفنجی به قطر 10 سانتی متر آماده کنید. سپس هر کیک را از وسط به دو نیم تقسیم کنید، بین لایه ها کرم یا خامه بمالید و لایه ها را روی هم قرار دهید.

2. حالا خامه صبحانه و شکلات تخته ای تلخ را روی حرارت غیرمستقیم ذوب کنید و کنار بگذارید تا کمی غلیظ شود. این مایه گاناش نام دارد. حالااطراف بدنه کیک را کاملا گاناش کشیده و به مدت 20 دقیقه در فریزر قرار دهید تا بسته شود و مجدد بعد از بیرون آوردن از یخچال روی آن دوباره گاناش بکشید تا کاملا یک دست شود.

3. سپس در یخچال بگذارید تا بسته شود. حالا آن را از یخچال خارج کنید و از بغل برش بزنید تا قوس دو طرف ایجاد شود و مجدد قسمت های حالت داده شده را با گاناش بپوشانید و در یخچال قرار دهید.

4. برای این کار خمیر فوندانت صورتی لازم است. آن را روی سطحی که چرب کرده اید به قطر نیم سانتی متر پهن کنید وارتفاع، بدنه و دور تا دور کیک را که روی بدنه آن بریلو زده اید را با خمیر فوندانت بپوشانید.

5. بر ای چین های پایین کیک، خمیر را به ابعاد 10 × 5 سانتی متر پهن کنید و با سمبه روی لبه ها و چین ها را حالت دهید و با چسب فوندانت به کیک بچسبانید.

6. برای گل ها با کاتر گل انژکتوری قالب بزنید و بچسبانید

سوالات متداول

عــــــالی شده عزیزم، آیا میشه بعد از خامه کشی کیک از خمیر فوندانت بصورت تزئین استفاده کرد؟؟ لطفا راهنمایی کنید تا حالا از فوندانت استفاده نکردم.

✅ بله عزیزم اصول کار همینه اول خامه کشی بعد فوندانت.

نظرات کاربران

I love bossy — دوشنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۸ - ۰۲:۳۴
گاکانش اینو میشه برای رو کش کیک استفاده کرد
الماه۱۳۸۵ — پنجشنبه، ۷ آذر ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۵
واقعاااااا عالیه
f.j 4400 — چهارشنبه، ۶ آذر ۱۳۹۸ - ۲۱:۳۰
کلیپش رو ندارید
Negar 2000 — پنجشنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۸ - ۰۴:۰۷
خیلی جاهاش اشتباهه😐
یگانه — شنبه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۰:۵۷
وای عالیه خیلی خیلی خوبه
خوشمزه هم هست
بینظیرهههه
هیچی ندارم بگم
افرینن
?Baran? — شنبه، ۲ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۴:۴۵
واقعا هیچی نمیتونم بگم
@laile2460 — شنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۱:۳۰
بسیارعالییی
ریحانه — چهارشنبه، ۱۶ آبان ۱۳۹۷ - ۱۴:۵۶
عالیییییی
☆HANITA☆ — چهارشنبه، ۱۴ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۸:۵۷
محشرررر
^^Mahtab^^ — پنجشنبه، ۱۱ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۹:۱۲
وای بینظیرهههههههه
عالیه عالی🤗🤗😍😍😍
Dokhtarekhoone — چهارشنبه، ۸ فروردین ۱۳۹۷ - ۲۳:۳۱
واااااای محشره یکمم شبیه لباس خودمه البته یکم😜خسته نباشی 😊
❤...세엳...❤ — پنجشنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۸:۵۱
عاااللللیییییه😍😍😍😍
فاطمه حوری — چهارشنبه، ۳ آبان ۱۳۹۶ - ۰۳:۱۹
عالیه
پریسا سلیمانی — شنبه، ۲۹ مهر ۱۳۹۶ - ۱۱:۲۸
خیلییییی زیباست
-Malakut — جمعه، ۲۸ مهر ۱۳۹۶ - ۰۱:۲۰
حرف نداره 😍😍😍😍😍
goliii — سه‌شنبه، ۲۵ مهر ۱۳۹۶ - ۱۷:۲۰
خیلی عالیهههه
ماهان — یکشنبه، ۲۳ مهر ۱۳۹۶ - ۱۶:۵۰
خیلی عالیه 😋😋😋
hosna — شنبه، ۲۲ مهر ۱۳۹۶ - ۱۷:۲۴
خیلی زیباست فقط اگر تصاویر مرحله ای داشت خیلی بهتر بود
Golnaz — شنبه، ۲۲ مهر ۱۳۹۶ - ۰۳:۴۷
وااای نازی الهیییی
سپیده — جمعه، ۲۱ مهر ۱۳۹۶ - ۱۶:۲۳
عالیه عزیزم فقط ای کاش از مراحل کارتون هم عکس میزاشتین
سارا &زهرا — جمعه، ۲۱ مهر ۱۳۹۶ - ۱۴:۵۲
واااای خانمی محشره
Negin — جمعه، ۲۱ مهر ۱۳۹۶ - ۰۳:۲۲
عالیه
فاطمه یک گیلانیم — جمعه، ۲۱ مهر ۱۳۹۶ - ۰۲:۵۲
کارتون عالیه خانم امیری واقعا کدبانویید
حسنا — جمعه، ۲۱ مهر ۱۳۹۶ - ۰۱:۰۳
واا ی خیلی خوشگله بی نهایت
مامان محمدوحنانه — پنجشنبه، ۲۰ مهر ۱۳۹۶ - ۲۱:۳۷
خیلی خوشگل
نجمه بلوچی — پنجشنبه، ۲۰ مهر ۱۳۹۶ - ۱۸:۲۰
بسیار عالی
خانم آقا عبداله — پنجشنبه، ۲۰ مهر ۱۳۹۶ - ۱۸:۰۶
عــــــالی شده عزیزم،
آیا میشه بعد از خامه کشی کیک از خمیر فوندانت بصورت تزئین استفاده کرد؟؟
لطفا راهنمایی کنید تا حالا از فوندانت استفاده نکردم.
نجمه بلوچی — پنجشنبه، ۲۰ مهر ۱۳۹۶ - ۱۸:۲۱
بله عزیزم اصول کار همینه اول خامه کشی بعد فوندانت
خانوم اقامحمدم — پنجشنبه، ۲۰ مهر ۱۳۹۶ - ۱۸:۰۲
واو بسیار عالی
زهرابانو — پنجشنبه، ۲۰ مهر ۱۳۹۶ - ۱۶:۱۹
بینظیره 😍😍
ݥاڪــانیݥ?? — پنجشنبه، ۲۰ مهر ۱۳۹۶ - ۱۳:۴۶
عالیههههه
Ronia — پنجشنبه، ۲۰ مهر ۱۳۹۶ - ۱۳:۰۲
سلام عزیزم من شما را بارها تو تلویزیون دیدم باعث افتخاره بانو
ایرسا ⭐1382⭐ — پنجشنبه، ۲۰ مهر ۱۳۹۶ - ۱۲:۴۷
پیرهن صورتی دل منو بردی!!!👗👗👗
fatima — پنجشنبه، ۲۰ مهر ۱۳۹۶ - ۱۹:۳۷
😄😄😄😄
SELENA✓ — پنجشنبه، ۲۰ مهر ۱۳۹۶ - ۱۴:۴۷
خخخخخخ😂😂
G_N — پنجشنبه، ۲۰ مهر ۱۳۹۶ - ۱۱:۵۹
وای چه خوشگل شده آفرین بانوی هنرمند
محمدی — پنجشنبه، ۲۰ مهر ۱۳۹۶ - ۱۱:۳۵
چه ناز شده احسنت
naghmeh — پنجشنبه، ۲۰ مهر ۱۳۹۶ - ۰۴:۰۰
وای وای وای محشره
naghmeh — پنجشنبه، ۲۰ مهر ۱۳۹۶ - ۰۴:۰۰
عالیه
فاطمه و حمید رضا — پنجشنبه، ۲۰ مهر ۱۳۹۶ - ۰۳:۵۲
خیلی خیلی قشنگ 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
ترنم — پنجشنبه، ۲۰ مهر ۱۳۹۶ - ۰۲:۳۷
خیلی قشنگه
❤marziii❤ — پنجشنبه، ۲۰ مهر ۱۳۹۶ - ۰۲:۲۰
خیلی خوشکله