کیک کادایف

1. تخم مرغ و شکر و وانیل را با دور تند همزن هم بزنید تا سفید و کشدار شود.

2. روغن را اضافه کرده و در حد مخلوط کردن هم بزنید. سپس آرد و ب پ را الک کرده و هم بزنید.

3. همزن را کنار گذاشته گردو را اضافه و با لیسک مخلوط کنید.

4. رشته ها را ریز خرد کرده و به آرامی به مایع اضافه کنید.ممکن هست تمام رشته نیاز نباشد.مایع نباید خیلی شل و نه خیلی سفت باشد.

5. قالب را انتخاب کرده و چرب کنید.مایع رو ریخته و درون فر از قبل گرم شده با درجه 180درجه و به مدت 40-45دقیقه بپزید.

6. بعد از پخت ده دقیقه صبر کنید تا از داغی بیفتد سپس از قالب خارج کرده و شربت خنک را رویش ریخته دو ساعت زمان دهید تا به خوردش برود.

7. شربت:آب و شکر مخلوط کرده رو حرارت قرار دهید تا شکر حل شود و ده دقیقه بجوشد و سپس زعفران را ریخته