کیک گلابی

1. تمام مواد رو از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند.

2. فر را روشن کنید تا خوب گرم شود.

3. آرد و بکینگ پودر را 3 بار الک کنید و کنار بگذارید.

4. تخم مرغ و شکر و وانیل را با دور تند همزن آنقدر بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.

5. روغن و ماست را اضافه کرده و فقط در حد مخلوط شدن با دور کند بزنید.

6. آرد را کم کم داخل مایع الک کنید و از یک طرف به صورت دورانی هم بزنید .

7. گلابی ها رو پوست کنده و داخل قالب مورد نظر بچینید و مایع کیک را روی آن بریزید.

8. بهتر است از قالب کمربندی برای این کیک استفاده کنید.

9. قالب را با دمای 180 درجه به مدت 50 دقیقه داخل فر قرار دهید.

10. پس از 50 دقیقه خلال دندانی را داخل کیک فرو کنید اگر تمیز بیرون آمد کیک آماده اس و میتوانید یکی دو دقیقه حرارت بالای فر را روشن کنید تا روی کیک طلایی شود.

11. قالب را خارج کنید و اجازه دهید کاملا خنک شود و سپس کیک را خارج کنید