کیک گلدانی

1. ابتدا کیک دلخواهمون رو با دستور های مختلف که در کلیپ برگر موجود هست، میپزیم. قالب رو روی کیک میذاریم و به اندازه قالبمون، چندین برش میزنیم.

2. قالب رو چرب میکنیم(من از سطل ماست استفاده کردم) و شکلات بن ماری شده (روی بخار کتری) رو درون قالب میریزیم و اونو به همه جای قالب میرسونیم و برای 3تا4دقیقه درون فریزر میذاریم.

3. دوباره این مرحله رو تکرار میکنیم. دقت داشته باشین که برای بار دوم شکلاتتون باید خنک شده باشه وگرنه شکلات قبلی رو ذوب میکنه. برای بار دوم شکلات میریزیم تا گلدونمون نازک و شکننده نشه و شکلات به راحتی از ظرفمون جداشه

4. حالا به آرومی و با فشار دست گلدون شکلاتی رو از قالب جدا میکنیم. اگه ترک خورد،از داخل گلدون مقداری شکلات بزنین. سپس برای صاف کردن سطح گلدونمون، ماهیتابه رو به مقدار کم، داغ میکنیم و گلدون رو روی اون فشار میدیم.

5. کف گلدون مقداری خامه میزنیم و تکه کیک رو میذاریم. کیک رو با شیر یا شربت خیس کرده و روش خامه و فیلینگ دلخواه( موز و شکلات چیپسی و گردو ) رو میریزیم. و این مرحله رو تا پر شدن گلدون انجام میدیم.

6. مقداری از سطح گلدون رو برای ریختن خاک خالی میذاریم. کیک های باقی مونده رو با دست خرد میکنیم و بعنوان خاک روی گلدون میریزیم

7. اگر از گل طبیعی استفاده میکنین، دور ساقه اونو که درون کیک فرو میره رو سلفون بپیچین. اگر از گل مصنوعی استفاده میکنین که احتیاجی نیست. به دلخواه گل موردعلاقتون رو روی گلدون بذارین و از دیدن گلدونتون و خوردنش لذت ببرین❤