کیک یخچالی انار
– نوعی دسر خوشمزه مناسب شب یلدا..
کیک یخچالی انار
نوعی دسر خوشمزه مناسب شب یلدا
مواد لازم برای تهیه کیک یخچالی انار برای 4 نفر
- مواد اصلی
- شیر ۳ پیمانه
- شکر نصف پیمانه
- آرد سفید قنادی ۳ قاشق غذا خوری
- نشاسته ذرت ۳ قاشق غذا خوری
- کره ۲۵ گرم
- وانیل نوک قاشق چای خوری
- بیسکویت پتی بور ۲ بسته
- ژله انار ۱ بسته
- دانه انار به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه کیک یخچالی انار
کیک یخچالی هرچه مدت بیشتری تو یخچال بمونه خوشمزه تر میشه
عکس دسر رو به روش دوم تو دستور سرهم کردم ولی روش اول هم خیلی خوشگل میشه وبرای شب یلدا بسیار شیکه
طرز تهیه کیک یخچالی انار
1. شیر و شکر و نشاسته ذرت وآرد الک شده رو مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار بدید مرتب هم بزنید تا به غلظت فرنی برسه
2. آخر پخت کره رو اضافه کنید. وانیل رو اضافه کنید و حرارت رو خاموش کنید
3. برای درست کردن دسر دو روش دارید که هردو رو توضیح میدم
روش اول: کف یک ظرف مستطیل شکل رو نایلون بکشید و یک ردیف بیسکوییت بچینید و روش یک لایه کرم گرم بریزید وصاف کنید همینطور لایه لایه ادامه بدید تا مواد تموم بشه سپس بذارید داخل یخچال تا خودشو بگیره
4. ژله انار رو با یک ونیم لیوان آب جوش مخلوط کنید وقتی خوب حل شد بذارید داخل یخچال تا نیم بند بشه یعنی به غلظتی مثل غلظت سفیده تخم مرغ برسه دقت کنید اگر ژله به غلظت نرسه جذب بیسکویت ها میشه ودسر خمیری میشه
5. کیک رو از یخچال درآورده سطحش رو با دونه انار بپوشونید سپس ژله نیم بند شده رو بریزید و سپس مجددا داخل یخچال قرار بدید به مدت حداقل 8ساعت استراحت بدید بعد به صورت تک نفره برش بزنید وسرو کنید
6. روش دوم: دونه های انار رو کف قالب بریزید و ژله انار رو روش بریزید و بذارید یخچال تا نیم بند بشه سپس مایه وانیلی رو روش پخش کنید یک لایه بیسکویت بچینید همینطور لایه لایه ادامه بدید تا قالب پربشه سپس 8ساعت داخل یخچال قرار بدید
نظرات کاربران
باید چیکار کنم؟
مال شما راحت جدا شد؟
اگر میترسید نتونید قشنگ دربیارید به اون روش دومش درست کنید که تک نفره ست
فقط طمع خوبی داره؟
میزان انار هم باید اونقدی باشه که روی سطح کیک رو بپوشونه من دوتا کوچیک استفاده کردم
واتفاقا روش اول برای افرادی که یکم توکار ا ژله مبتدی تر هستن بهتره چون روش دوم هم باید کرم ولرم باشه اگر زیادی داغ باشه سطح روی ژله رو ممکنه آب کنه اگرم کرم سرد بشه دیگه اون حالتی که باید رو به کیک یخچالی نمیده
عالیه براشب یلدا
حتماامتحانش میکنم😋👌
نشاسته ذرت قابل حذف یا جایگزین نیست عزیزم
سوالات متداول
❓ میخوام واسه یلدا درست کنم میترسم از تو قالب جدا نشع 😓 باید چیکار کنم؟ مال شما راحت جدا شد؟
✅ برای من راحت جدا شد عزیزم
اگر میترسید نتونید قشنگ دربیارید به اون روش دومش درست کنید که تک نفره ست.
❓ میشه توی قالب دایره ای هم درست کرد؟؟
✅ بله عزیزم.
❓ خیلی عاااااالی مثل همیشه. فرشته جانم نشاسته ذرت رو میشه حذف کرد؟ جایگزین داره؟ ممنون میشم راهنماییم کنی❤🙏
✅ سلام عزیزم
نشاسته ذرت قابل حذف یا جایگزین نیست عزیزم.