گردو پیاز

Name: گردو پیاز
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Persian
Ingredients: ۱ لیوان گردو آسیاب شده; ۲ عدد پیاز درشت; 1/2 لیوان کشک; به مقدار لازم نمک

– یه غذای کرمانی کاملا سنتی و خوشمزه که اینقد قدمت داره که بیشتر کرمانی ها هم نخوردن تا حالا. گفتم دستورشو بذارم که این غذای خوشمزه به دست ..

گردو پیاز

یه غذای کرمانی کاملا سنتی و خوشمزه که اینقد قدمت داره که بیشتر کرمانی ها هم نخوردن تا حالا

گفتم دستورشو بذارم که این غذای خوشمزه به دست فراموشی سپرده نشه

مواد لازم برای تهیه گردو پیاز برای 4 نفر

مواد اصلی
گردو آسیاب شده ۱ لیوان
پیاز درشت ۲ عدد
کشک 1/2 لیوان
نمک به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه گردو پیاز

کشک حتما باید باشه چون زمختی پیاز و گردو رو میگیره.

مزش دقیقا عین کیک مرغه ولی خیلی سالم تر و مقوی تر از اونه.

میتونین با نون تست میل کنین که خیلی خوشمزه میشه.

به عنوان پیش غذا هم میتونین استفاده کنین

طرز تهیه گردو پیاز

1. پیازو ریز رنده کنین و آبشو بگیرین. دوباره روی پیاز آب بریزین و آبشو بگیرین تا تلخی پیاز گرفته شه.

2. گردو و پیاز و کشک و نمک رو مخلوط کنین.

3. غلظت مواد باید مثل ماست آب رفته باشه پس اگه بیش از حد سفت بود یه مقدار آب اضافه کنین

#غذاهای کرمان

#سایر کیک ها

#گردو

#پیاز

#کشک

#نمک

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

نظرات کاربران

شیرین — دوشنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۰:۵۵

من همیشه کارهای شمارو دنبال میکنم،و خیلی از چیزهای که برامون به اشتراک گذاشتین رو درست کردم..💛💛

زی‌زی گلو — دوشنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۱:۳۵

مرسی ممنونم ازتون

گل نرگس — سه‌شنبه، ۵ آذر ۱۳۹۸ - ۱۷:۳۲

مااین غذارودرخراسان شمالی درست میکنیم ولی کمی گوجه رنده شده وسبزی معطرهم میزنیم

zeynab — چهارشنبه، ۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۹

عالی عزیزم ،بابت دستور غذای اصیل لایک داری 😘

مریمی. ا — چهارشنبه، ۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۶

عاالیه عزیزم ممنون ازدستورتون

Setia — پنجشنبه، ۵ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۶:۲۸

خیلی خوشمزه بود ممنون از شما بخشی خاطر به اشتراک گذاشتن این دستور غذای خوشمزه و اصیل.

تنهای بی نام — چهارشنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۶:۵۴

من درست کردم خیلی دوست داشتم. خوشمزه بود. عکس هم زیر دستور پختتون فرستادم ولی کلیپ برگر حذف کرد! منم جدا فرستادم تو بخش تصاویر.
تشکر از آموزش مفید و سالم و آسون خوشمزه تون🙏😊

fatemeh — سه‌شنبه، ۶ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۹:۲۷

عالیه
این رو تو شهر ماهم درست میکنند و خیلی خوشمزس.
ممنونم که دستورشو گذاشتی

S.Maryam.h — شنبه، ۳ فروردین ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۹

عالیه😍

پریسا — سه‌شنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۸

سلام برای خرما بریز بجای رازیانه و تخم گشنیز یک ادویه گرم دارم که زردچوبه وزنجبیل هم توش ریختم میتونم از اون بریزم؟؟

پریسا — شنبه، ۲۵ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۳:۵۳

خانمی ادویه کاچی چند موردش رو ندارم میشه تغییرداد؟

♡(بانو)♡ ☆ — جمعه، ۲۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۰:۲۵

به به چه خوب که دستوراین خوشمزه جاااان وگذاشتین😍
ماتوفصل تابستون زیاددرست میکنیم وازخوردنش لذت میبریم ...البته مابهش میگیم کشک مغز

★maryam★ — پنجشنبه، ۲۳ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۷:۲۶

تقریبا مثل کشک تربـه فقط توی کشک تـرب پیاز نداره

Venus — پنجشنبه، ۲۳ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۶:۰۵

ببخشید من متوجه نشدم که چجوری اینقد قدمت داره که بیشتر کرمانی ها هم نخوردن تا حالا؟!

venoos — پنجشنبه، ۲۳ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۲:۴۱

نوووووش جان
ما بهش میگیم کشکو پیاز
اب پیاز نمیگیریم
کشک محلی خشک چند ساعتی میزاریم خیس بخوره
بعد پیاز خرد میکنیم و با کشک میکوبیم (پیاز قرمز رنگ صورتی میشه)

sarinaaa — پنجشنبه، ۲۳ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۴:۳۴

خیییییییلی خوشمزس

ملکه — پنجشنبه، ۲۳ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۳:۲۲

نوش جان👌
ماهم این غذا را داریم
بهش کشک-پیاز میگوییم
عکسش را هم قبلا فرستادم تو پیجم هست

شیرین — چهارشنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۳:۵۸

منم تا حالا نشنیده بودم،حتما امتحان میکنم،ممنون😊

ریحان بانو — چهارشنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۲:۵۸

سلام عزیزم
شما میدونید چطور میتونم دستور پختم رو از پیجم ویرایش یا حذف کنم؟؟🙁

❤الهه❤ — چهارشنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۲:۴۴

پختن نداره
غذای سرده؟

Zina — چهارشنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۰:۰۵

چه غذای جالبی!

مامانِ مینا — چهارشنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۸:۴۸

چه جالب

مامان محمدوحنانه — چهارشنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۰

عالی حتما امتحان میکنم

★maryam★ — چهارشنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۷:۲۸

با اینکه کرمانیم اما تاحالا نه خوردم نه اسمشو شنیدم😕

پریسا — چهارشنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۷:۲۰

سلام تا حالا ندیده ونشنیده بودم بدون کشک میشه درست کنم؟

خانومی آقا وحیدم — چهارشنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۳:۵۵

ماصبحانه میخوریم،اسمشوکشک وگردومیگیم یه مقدارم متفاوته ولی خیلی خوشمزست.نعناو..هم میزنیم

مریم — چهارشنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۳:۳۷

سلام.در روستای الله آباد،از توابع جغتای سبزوار،این غذا رو با ماست کمه(ماست خیکی) درست میکنن و به عنوان صبحانه میخورن.بینهایت خوشمزه میشه.البته اونجا گردو و پیاز رو با هاون میکوبن و بعد ماست کَمه رو بهش اضافه میکنن.