گوشت و شوید

1. یکی از پیازهارو نگینی کرده و با روغن درحد طلایی شدن سرخ میکنیم سپس سیب زمینی ها رنده کرده و به پیاز ها اضافه میکنیم حدود 2 دقیقه تفت می دهیم.

2. مقداری از شوید و1عدد گوجه و رب اضافه میکنیم و تفت میدهیم سپس از ادویه جات ونمک مقداری به ان اضافه کرده و آب رو به همه مواد توی قابلمه اضافه میکنیم و میگذاریم جوش بیاید.

3. در این مرحه پیاز دیگری را رنده کرده و گوشت چرخ کرده و مابقی ادویه جات و نمک و تمام شوید رو به آن اضافه کرده و ورز میدهیم و قل قلی های کوچکی درست کرده و داخل سس درحال جوش می اندازیم درپایان شعله گاز را کم کرده به مدت 45 دقیقه میگذاریم آرام آرام بجوشد تا غذای ما جابیفتد. نوش جان