این نکات را هنگام استفاده از سیر رعایت کنیم

– اولین نکته ای که باید در هنگام استفاده از سیر در ذهن داشته باشید میزان تازگی و طراوت آن است. برای استفاده از سیر بهتر است تازه ترین آن ها ..

این نکات را هنگام استفاده از سیر رعایت کنیم - کوک‌برگر

این نکات را هنگام استفاده از سیر رعایت کنیم


اولین نکته‌ای که باید در هنگام استفاده از سیر در ذهن داشته باشید میزان تازگی و طراوت آن است. برای استفاده از سیر بهتر است تازه‌ترین آن‌ها را انتخاب کنید. سیرهای بسته‌بندی‌شده یا مانده بیش از نیمی از خواص خود را از دست می‌دهند.


قبل از آنکه سیر را در غذای خود بریزید حتماً آن را بریده و چند دقیقه‌ای در هوای آزاد قرار دهید. بریدن سیر باعث می‌شود تا برخی از ترکیبات سولفید آن آزاد شده و با اکسیژن واکنش دهد. این واکنش در ۱۰ تا ۱۵ دقیقه انجام شده و این باعث می‌شود تا خواص سلامتی سیر بالاتر رود.


بسیاری همیشه به این نکته می‌اندیشند که استفاده از سیر در حالت‌های کوبیده شده، بریده شده و یا بدون تغییر مفید است. با توجه به نکته گذشته باید به این اشاره کرد که اگر سیرها را رنده و له کنید بیشتر سلول‌های داخلی آن‌ها شکسته شده و سلامت سیر بالاتر می‌رود.

سوالات متداول

من ی عالمه سیر تازه دارم ..چطور خشک کنم ؟ ک بمونه و خراب نشه ؟؟

✅ من پوستش کندم گذاشتم فریزراصلاخراب نمیشه.

نظرات کاربران

sara — چهارشنبه، ۲۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۱:۳۹
چ جالب
حلماسادات — یکشنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۷:۲۹
من ی عالمه سیر تازه دارم ..چطور خشک کنم ؟ ک بمونه و خراب نشه ؟؟
ناهیدبازیاری — شنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۰:۲۳
من پوستش کندم گذاشتم فریزراصلاخراب نمیشه
منو همسرم — شنبه، ۱۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۸:۴۵
پا پوستم عالی میشه
ناهیدبازیاری — شنبه، ۱۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۹:۱۲
اره هم میشه
elham agha — پنجشنبه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۱:۱۷
بسيار عالي
mahnaz — دوشنبه، ۷ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۳:۰۰
عالی ممنون.
شبنم.،بانه — سه‌شنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۶ - ۰۱:۳۴
عالی ومفید بو.مرسی
@donyayesopriz — سه‌شنبه، ۵ دی ۱۳۹۶ - ۱۰:۵۶
مطلبتون عدلی بود
yalda — سه‌شنبه، ۲۱ آذر ۱۳۹۶ - ۱۰:۳۹
ممنون
Mah O Mahi — شنبه، ۲۸ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۶:۱۶
عالیههههههه
ARIANA_83 — سه‌شنبه، ۲۷ تیر ۱۳۹۶ - ۱۷:۲۰
عالین همه
نــفNaFaSــــس — پنجشنبه، ۱۰ فروردین ۱۳۹۶ - ۰۵:۵۰
عالین همه