دلمه برگ مو
– خوشمزه ی دوست داشتنی،من دلمه هامو سیگارتی پیچیدم،که البته چنتا حسن خوب داره1-اینکه احتمال اینکه وا بره هم توی پخت و هم توی سرو خیلی کمه،2..
دلمه برگ مو
خوشمزه ی دوست داشتنی،من دلمه هامو سیگارتی پیچیدم،که البته چنتا حسن خوب داره1-اینکه احتمال اینکه وا بره هم توی پخت و هم توی سرو خیلی کمه،2-مزه ی چاشنی به همه جاشون میره و خوشمزه تر میشن3-سرو و تزیینش هم شیک تره ومناسب مهمونی هاست
من دلمه هامو مثل دلمه های همتون که استادید(گوشت چرخکرده رو به همراه پیاز خوب سرخ میکنم بعدش بهش لپه و برنج پخته رو اضافه میکنم و بهش فلفل و نمک میزنم،هرچی گوشت تون بیشتر باشه،یعنی تقریبا برابر برنج،خوشمزه تر میشه،که البته سلیقه ایه)درست میکنم...ودرنهایت مخلوطی از یه لیوان سرکه و دوقاشق شکر رو میجوشونم،ودوقاشق ازش به مواد گوشتم اضافه میکنم که حالت چسبندگی خوبی رو به مواد بده،که مطمینا دیگه وا نمیره😉
بعدشم که وقتی دلمه هارو یه ردیف چیدم توی ظرف از مواد سرکه چندقاشق میریزم روش،وبه همین ترتیب تا دلمه ها تموم بشن از این چاشنی بخوردش میدم،بعدم دمکنی میزارم و نزدیک به یک ساعت با شعله کم دم میدم،به همین راحتی.اگه دقت کنید مزه دلمه هاتون فراموش نشدنی میشه
تصاویر تزئینات دلمه برگ مو
دستورپخت های مرتبط
