شیرینی مشهدی ( آلمانی )

– سلام دوستای گلم.شیرینی مشهدی بادستور آقای بابارحیمی که تو شبکه تهران آموزش دادن،واقعا عالی بودفقط من برای لایه وسطش مارمالاد سیب دردست..

سلام دوستای گلم.شیرینی مشهدی بادستور آقای بابارحیمی که تو شبکه تهران آموزش دادن،واقعا عالی بودفقط من برای لایه وسطش مارمالاد سیب دردسترس نداشتم ازمربای آلبالو استفاده کردم.روزگارتون بر وفق مراد ان شاءالله
مواد لازم شیرینی مشهدی
آرد300 گرم
روغن صاف قنادی170 گرم
پودر شکر60گرم
تخم مرغ1 عدد
عسل20 گرم
شیرخشک10 گرم
وانیل مقداری
مربای سیب به میزان لازم
1-ابتدا آرد،پودر شکر،شیرخشک ووانیل همگی در ظرفی که قراره خمیردرست کنیم الک کرده

2-روغن صاف قنادی را به مواد خشک اضافه کرده وباهمزن می زنیم

3-تخم مرغ و عسل را که ازقبل باهم مخلوط کردیم را به ترکیب اضافه نموده وتقریبا3تا4دقیقه باهمزن میزنیم

4-سطح کار راخیلی کم آردپاشی کرده وخمیربدست آمده رو کمی با کف دست ورز میدیم واندازه نیم سانت پهن میکنیم وباقالب مورد نظر قالب میزنیم وتوی سینی فر می چینیم وبا درجه حرارت 170درجه به مدت10دقیقه ،همین که کمی زیرشیرینی تغییررنگ داد کافیه.زمانش بستگی به دمای فرداره حواستون باشه تاکه شیرینی هاخشک نشن

5-بعداز کمی خنک شدن شیرینی هاروی یکطرف شیرینی رو مارمالاد زده ویک شیرینی دیگه روش میذاریم و روی اونهاروباهرچیزی دوست داشتیم تزیین میکنیم بسته به سلیقه وذایقه شماعزیزان داره