شیرینی مشهدی ( آلمانی )

شیرینی مشهدی ( آلمانی )

درسته این شیرینی مشهدی نیست.من این عکسو گذاشتم تا از این طریق دستور شیرینی مشهدی خودمو ک دوستان خواسته بودند بزارم.در ضمن از لایکها و کامنتای همه دوستان عزیز ک ب من لطف دارند ممنونم

شیرینی مشهدی
پودر شکر 60 گرم

آرد 150 گرم
زرده تخم مرغ پخته شده 2 عدد
کره نرم شده 75 گرم

وانیل کمی/ نمک یک پنسه
زرده پخته شده را از الک رد کرده تا پودر شود

آن را با پودر قند مخلوط کرده و با همزن می زنیم

کره نرم شده و وانیل را اضافه کرده و با همزن می زنیم تا رنگش سفید شود

آرد و نمک الک شده را کم کم اضافه می کنیم و با نوک انگشت ورز می دهیم

با وردنه خمیر را بین دو کاغذ روغنی باز می کنیم و ب قطر 4-5 میلی متر قالب می زنیم. (دقت کنید خمیری ک قالب زدید جفت باشد)
روی خمیرهایی ک ب عنوان شیرینی رویی و بالایی قرار می گیره رومال زرده می مالیم و بادام خرد شده پسته یا کنجد می پاشیم. ( ک من این مرحله رو انجام ندادم و همه تزییناتم گذاشتم برای بعد از پخت و وقتی با مربا دو شیرینیو ب هم چسبوندم)
در فر 160 درجه 10-15 دقیقه (در فرهای برقی درجه 10-15درجه کمتر است )

برای نمایش همه ی غذاهای کانال مامان نگار اینجا کلیک کنید