قطاب مراکشی
– ﺍﻭﺍﯾﻞ ﺍﺯﺩﻭﺍﺟﻤﺎﻥ ﺑﻪ ﭼﻬﺮﻩ ﯼ ﻫﻤﺴﺮﻡ ﺩﺭ ﺧﻮﺍﺏ ﻧﮕﺎﻩﻣﯽﮐﺮﺩﻡ، ﺍﯾﻦ ﺗﻨﻬﺎ ﭼﯿﺰﯼ ﺑﻮﺩ ﮐﻪ ﺁﺭﺍﻣﻢ ﻣﯽﮐﺮﺩ ﻭ ﺑﻪ ﻣﻦﺍﺣ..
قطاب مراکشی
ﺍﻭﺍﯾﻞ ﺍﺯﺩﻭﺍﺟﻤﺎﻥ ﺑﻪ ﭼﻬﺮﻩ ﯼ ﻫﻤﺴﺮﻡ ﺩﺭ ﺧﻮﺍﺏ ﻧﮕﺎﻩﻣﯽﮐﺮﺩﻡ، ﺍﯾﻦ ﺗﻨﻬﺎ ﭼﯿﺰﯼ ﺑﻮﺩ ﮐﻪ ﺁﺭﺍﻣﻢ ﻣﯽﮐﺮﺩ ﻭ ﺑﻪ ﻣﻦﺍﺣﺴﺎﺱ ﺍﻣﻨﯿﺖ ﻣﯽﺩﺍﺩ. ﺑﺮﺍﯼ ﻫﻤﯿﻦ ﻣﺪﺕ ﺯﯾﺎﺩﯼ ﺍﻭ ﺭﺍﺩﺭ ﺧﻮﺍﺏ ﺗﻤﺎﺷﺎ ﻣﯽﮐﺮﺩﻡ . ﺍﻣﺎ ﯾﮏ ﺭﻭﺯ ﺍﯾﻦ ﻋﺎﺩﺕ ﺭﺍﺗﺮﮎ ﮐﺮﺩﻡ
ﺍﺯ ﮐﯽ؟ ﺳﻌﯽ ﮐﺮﺩﻡ ﺑﻪ ﺧﺎﻃﺮ ﺁﻭﺭﻡ، ﺷﺎﯾﺪ ﺍﺯ ﺁﻥ ﺭﻭﺯﯼ ﮐﻪ ﻣﻦ ﻭ ﻣﺎﺩﺭﺷﻮﻫﺮﻡ، ﺳﺮ ﺍﺳﻢﮔﺬﺍﺷﺘﻦﺭﻭﯼﭘﺴﺮمﺑﺤﺜﻤﺎﻥ ﺷﺪ. ﺁﻥ ﺭﻭﺯ ﺩﻋﻮﺍﯼ ﺷﺪﯾﺪﯼ ﺑﯿﻦ ﻣﺎ ﺩﺭﮔﺮﻓﺖ، ﺍﻣﺎ ﻫﻤﺴﺮﻡ ﻧﺘﻮﺍﻧﺴﺖ ﭼﯿﺰﯼ ﺑﻪ ﻫﯿﭻ ﮐﺪﺍﻡﻣﺎﻥﺑﮕﻮﯾﺪ. ﺍﻭ ﮐﻨﺎﺭ ﺍﯾﺴﺘﺎﺩﻩ ﺑﻮﺩ ﻭ ﺳﻌﯽ ﻣﯽﮐﺮﺩ ﻣﺎ ﺭﺍ ﺁﺭﺍﻡ ﮐﻨﺪ. ﺍﺯ ﺁﻥ ﺑﻪ ﺑﻌﺪ، ﺩﯾﮕﺮ ﺍﺣﺴﺎﺱ ﻧﮑﺮﺩﻡ ﻫﻤﺴﺮﻡ ﺣﺎﻣﯽﻣﻦ ﺍﺳﺖ . ﻓﮑﺮ ﮐﻨﻢ ﺍﯾﻦ ﺗﻨﻬﺎ ﭼﯿﺰﯼ ﺑﻮﺩ ﮐﻪ ﺍﺯ ﺍﻭﺧﻮﺍﺳﺘﻢ ﻭ ﺍﻭ ﻧﺘﻮﺍﻧﺴﺖ ﺑﻪ ﻣﻦ ﺑﺪﻫﺪ . ﺍﻟﺒﺘﻪ ﻫﻤﻪ ﯼ ﺍﯾﻦﻫﺎ ﺑﻪ ﺳﺎﻝﻫﺎ ﭘﯿﺶ ﺑﺮ ﻣﯽﮔﺮﺩﺩ. ﻣﻦ ﻭ ﻣﺎﺩﺭ ﺷﻮﻫﺮﻡﻣﺪﺗﻬﺎﺳﺖ ﺁﺷﺘﯽ ﮐﺮﺩﻩﺍﯾﻢ
ﻣﻦ ﺭﻭﯼ ﭘﺴﺮﻡ، ﺍﺳﻤﯽ ﺭﺍﮔﺬﺍﺷﺘﻢ ﮐﻪ ﺩﻟﻢ ﻣﯽﺧﻮﺍﺳﺖ. ﺑﻪ ﻋﻼﻭﻩ، ﺭﺍﺑﻄﻪ ﯼ ﻣﻦ ﻭﻫﻤﺴﺮﻡ ﻫﻢ ﺧﯿﻠﯽ ﺯﻭﺩ ﺑﻪﺣﺎﻟﺖ ﻋﺎﺩﯼ ﺑﺎﺯﮔﺸﺖ
ﺍﻣﺎ ﻣﻄﻤﺌﻨﻢ ﺍﯾﻦ ﭘﺎﯾﺎﻥ ﻧﮕﺎﻩ ﮐﺮﺩﻥ ﻫﺎﯼ ﻣﻦ ﺑﻪ ﭼﻬﺮﻩ ﯼﺧﻮﺍﺑﯿﺪﻩ ﯼ ﺍﻭ ﺑﻮﺩ.
#هاروکی_موراکامی
----
قطاب با دستور chef
تصاویر تزئینات قطاب مراکشی
برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه قطاب مراکشی اینجا کلیک کنید
دستورپخت های مرتبط
