بال با طعم سیر و کره
– کباب
بال با طعم سیر و کره
کوکبرگر
بال با طعم سیر و کره
(از دسته ی کباب)
مواد لازم برای تهیه بال با طعم سیر و کره برای 6 نفر
- مواد اصلی
- بال مرغ 12 عدد
- کره 6 قاشق غذا خوری
- سیر رنده شده 1 حبه
- سس فلفل 1/4 پیمانه
- نمک ید دار به مقدار لازم
طرز تهیه بال با طعم سیر و کره
1. یک قابلمه کوچک را بردارید و حدود 3 سانتی متر آب داخل آن بریزید، یک سبد فلزی روی آن بگذارید و روی حرارت قرار دهید. در قابلمه را بگذارید تا آب بجوشد.
2. نوک بال ها را جدا کنید و آنها را تمیز بشویید و خشک کنید. همه آنها را داخل سبد روی قابلمه بریزید، شعله را کم کنید و به مدت 10 دقیقه بگذارید بخارپز شوند. سپس بال ها را از داخل سبد خارج و آنها را روی دستمال حوله ای خشک کنید. سپس به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار دهید.
3. فر را بادمای 425 درجه فارنهایت روشن کنید. بال ها را به مدت 20 دقیقه روی توری فر بپزید تا طلایی شوند. بال ها را برگردانید و 20 تا 30 دقیقه دیگر بپزید تا بال ها کاملا طلایی و برشته شوند.
4. در یک کاسه بزرگ، کره، نمک و سیر را با هم مخلوط کنید و بال ها را پس از پخت، داخل این مواد بغلتانید و گرم سرو کنید
نظرات کاربران
به به عالیه