دونات بدون خمیر مایه

سوالات متداول

❓# فورییییی با آرد گندم میشه؟؟؟ بگین خیلی ممنون میشم❤🙏🙏

✅ بله...
ببخشید ج دیر شد...تازه دیدم
ان شاالله ک خوب بشه.

❓ببخشیدمقدارروغنوکه نگفتیدشما؟؟؟

✅ یک دوم پیمانه.

❓عزیزم من بخوام بپزم از نظر پف کردن شبیه دونات با خمیرمایه میشه یا پف این مدل کمتره؟

✅ بافتش دقیقا مثه دوناتای بیرونی میشه.

❓توی توستر نمیشه؟

✅ با روغن سرخ میشه.

❓سلام عزیزم از چه آردی استفاده کنم . فرقی نداره؟؟

✅ سلام خانومی
آدر قنادی(سفید)
والا نمیدونم...احتمالا بشه.

❓اگه بدون خمیر مایه باشه پف میکنه؟

✅ بله چون توش بکینگ پودر و تخم مرغ هست.

❓۱/۲ پیمانه یعنی چی یک لیوان +یدونه دیگ از نصف لیوان کمتر؟

✅ نه...
یعنی نصف پیمانه.

❓ماست شیرین باید باشه یا ترش؟؟ غلیظ باشه؟؟

✅ شیرین...معمولی باشه غلظتش.

❓پس چرا نگفتین روغن چقدر؟؟؟😯😐😐😑😑

✅ آره متاسفانه فراموش کردم

۱/۲ پیمانه.

❓میشه بجای ماست از شیر استفاده کرد؟

✅ نمیدونم...شرمنده.

❓دونات خوشمزه میشه بدون خمیر مایه؟

✅ بله...من درست کردم خیلی خوب و خوشمزه بود...سریع هم خورده شدن.

❓میشه مواد نصف کنیم ؟ بعد تخم مرغ یکی بندازیم داخل مواد ایراد نداره؟؟

✅ شرمنده دیر دارن ج میدم
متاسفانه نمیدونم😓.

❓من فعلا خمیرشو درست کردم نمیشه ورز داد خیلی ب دست میچسبه چیکار کنم؟؟؟

✅ یک لیوان آرد رو هنگام ورز قاطیش کردید؟.

❓حتماً بایدهمزن باشه تومخلوط کن نمیشه؟!

✅ نمیدونم.

❓ی کرم لای دونات آماده هست، کسی تهیه این کرمو بلده؟

✅ تو دستور پیراشکی کرم دار باید باشه،احتمالا همونه ک شما میخواید.

❓با‌این‌مقدارمواد‌چندتا‌دونات‌درست‌میشه؟

✅ حدودا ۲۵ عدد با این سایزی ک من درست کردم،سایز کوچکتر=بیشتر.

❓سلام گلم.ببخشید از چه آردی استفاده میکنید؟

✅ آرد سفید...اگه نداشتید و در دسترس نبود میتونید آرد نانوایی تهیه کنید.

❓من درست کردم همسرش خیلی زیاد میچسبه به دست دلیلش چیه؟

✅ اون یک لیوان آرد ک برای ورز دادن باید بهش کم کم اضافه میکردین رو اضافه کردین؟.

❓سلام میخوام واسه اولین بار درست کنم موندگاریشون چقد؟؟

✅ علیک سلام دوست عزیز
راستش نمیدونم ولی فک نکنم تا یک هفته چیزی بشه ولی بیشترشو نمیدونم.

❓ببخشید اگه ماست نداشتیم چی بزنیم یا اگه نزنیم چی میشه؟

✅ ماست باعث پفک کردن پیراشکی میشه

میتونید شیر هم ب همون اندازه استفاده ‌کنید
ولی ماست خیلی بهتره.

❓اگر قبل مرحله اخر دوباره به موادم اردبزنم تا چسبناک بودنش ازبین بره ؛ کیفیت کاربهترمیشه یا ن؟

✅ خود ب خود برای اینکه ب قالب نچسبه آرد زده میشه...فقط اگه خیییلی زیاد هم بزنید دوناتتون سفت میشه...
شما فقط در حدی ک کف کار و یخورده رو خمیر ک ب وردنه نچسبه آردپاشی کنید.

❓روغن چقدرمیخواد؟ میخوام درست کنم لطفازودبگید

✅ ۱/۲پیمانه.

❓چندساعت استراحت لازمه؟؟ فکر نکنم چیزی که میخام بشه😔😔

✅ هرچی بیشتر بمونه بهتره ولی کمتر از سه چار ساعت نشه بهتره
نه ناراحت نباش خانومی منم دفه اول میخواستم درست کنم خیلی ناامید بودم ولی اتفاقا خیلی هم عالی شد.

❓داخل مواد روغن لازم نیست بریزیم؟

✅ چرا خانومی لازمه،توی یادداشت ها نوشتم.

❓عزیزم اگه خمیرمون چسبناک بود چیکار کنیم؟میشه زود جواب بدین لطفا

✅ خب چسبناک هست وقتی ورز بدین و آرد اضافه کنید در حال ورز،دیگه ب دست نمیچسبه.

❓فقط چندتا سوال1آرد باید ارد قنادی باشه؟؟؟2برای استراحت باید بذاریم داخل یخچال؟؟3تا وقتی ورز بدیم ک خمیر ب دستمون نچسبه یا مهم نیس؟؟...ممنوون ک پاسخگو هستین😍

✅ ممنونم خانومی
۱.آرد سفید
۲.خیر
۳.بله.

❓کارت عالیه دوست عزیزم ،فقط یه سوال استفاده از کدوم سالمتره خمیر مایه یا بکینگ پودر؟

✅ بکینگ پودر همون جوش شیرین هست به اضافه یه ماده خطرناک دیگه
هم مانع جذب آهن و ویتامین ها میشه هم پوکی استخوان میاره
میشه از این دستور هم حذفش کرد. چون ماست داره و ورز دادن و چند ساعت استراحت خمیر‌. پف میکنه حتما..

❓عالیه. ولی خوب پف میکنه؟؟

✅ خیلی ممنون...اگه منظورتون خمیرشه نه چون خمیر مایه نداره ولی وقتی میندازی تو روغن پف میکنه،مثه عکس میشه.